今天是

心芽的料理分类博文

分享 《心芽》舌尖贺猴年
心芽2016-2-10 10:03
《心芽》舌尖贺猴年
年 就这样 隆重而来, 悄然而去. 一年又一年, 丰富了阅历, 迎来了春光,送走了冬寒. 不必感慨,也不必抱怨,最好的皆是顺其自然.感恩生活也珍惜遇见,执着努力亦随遇而安!20l6年来了,愿我亲爱的朋友们在新的一年中,健康快乐平安幸福! 2/7/2016 ...
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分享 《心芽》凉拌韩国粉丝
心芽2014-9-1 12:01
《心芽》凉拌韩国粉丝
劳动节长周末,参加朋友夏末秋始 Party, 被要求做凉拌韩国粉丝。在韩国餐厅吃过这个菜,凭记忆加自己的创意,第一次做了这个菜,自己的满意度超过我的预料,当然也得到朋友们的好评,然后就被要求分享我做的方法,还有朋友告诉我,她是我博客的潜水员,今年初开始我已经 从博客中退休下来了,只 ...
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分享 《心芽》意大利面包
心芽2013-12-22 17:25
《心芽》意大利面包
Focaccia 是意大利很著名的一款扁平面包 . 它是一种介在现代面包与披萨之间的面包, 表皮脆脆的, 里 面 蓬松柔软 . 但有嚼劲. 这个面包的成功率非常高 ,只要有橄榄油,就可以自己做。我在上面放了 蒜 蓉及香料,刚烤好的面包外焦里软,味道一级棒,香 ! & ...
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分享 《心芽》懒人版熏火鸡
心芽2013-11-25 15:00
《心芽》懒人版熏火鸡
这是去年感恩节的火鸡大餐,今天介绍给大家,希望给美中网的朋友们在今年的感恩节的餐桌上多一份参考. 特点 : 简单,买一个现成熟的熏火鸡。(Hickory Smoked Whole Turkey)网上下定单,送货上门。( 请点击 ) 这家公司全美国送 货,熏火 ...
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分享 《心芽》PK《江南烟雨》周末午餐
心芽2013-11-14 21:16
《心芽》PK《江南烟雨》周末午餐
“Acorn squash” Google 翻译“ 橡子壁球 ” ,《心芽》翻译“南瓜的兄弟” 请 各路大侠表个态,谁 翻译合意。
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分享 點菜的學問-幽默
心芽2013-11-7 11:32
點菜的學問-幽默
中國餐廳老闆還挺有學問的呢 ! 大家笑笑、 长长见识 ! 1, 某次去飯館吃飯 , 菜譜上有道菜叫 “ 青龍過海 ”; 覺得新鮮 , 于是點了一道 , 結果盤子端上來一看一碗清湯 , 上面漂著一棵 蔥 ... ...
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分享 《心芽》PK《江南烟雨》冷菜拼盘
心芽2013-11-3 16:15
《心芽》PK《江南烟雨》冷菜拼盘
请点击 墨鱼 大烤 做法 《 江南烟雨》四 冷菜拼盘,三荤一素,《心芽》三冷菜拼盘,一荤二素,请各路大侠赏五香茶叶蛋 , 拼够四 冷菜拼盘。 ...
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分享 《心芽》四喜烤麸
心芽2013-10-3 18:58
《心芽》四喜烤麸
四喜烤麸是经典的 江南 上海菜,家家户户都爱吃会做。所谓四喜,即除了主料烤麸外,还必须要加上香菇、黄花菜 ( 金针菜 ) 、黑木耳、竹 笋 四味配料。经过汆炸炖等各种手法烹饪而成 , 此菜酱汁浓郁,鲜美可口,咸甜香醇,劲道弹牙。 烤麸是面制品,是 ...
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分享 《心芽》巴尔的摩餐厅周
心芽2013-7-31 14:28
《心芽》巴尔的摩餐厅周
美国首届餐厅周是为了欢迎 1992 年在纽约市举办的民主党全国代表大会而举办的一场烹饪盛会。此后,餐厅周活动开始每年举办一次,继而一年二次 . 大受民众欢迎,继而美国各大城市也举办的类似餐厅周。提供食客机会体验 - 一个固定的价格,三道菜套 - 开胃菜,主菜和甜点。 ...
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分享 《心芽》丝瓜面筋
心芽2013-6-16 19:58
《心芽》丝瓜面筋
材料: 丝瓜、油面筋 做法: 1 、丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半, 小锅烧开水,将油面筋浸入,泡软 2 、锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、 倒入泡软的面筋, 翻炒均匀。 调入盐和一点点 糖 , 加少量水,焖烧三五分钟。 ...
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分享 《心芽》情有独钟的早餐
心芽2013-5-29 21:25
《心芽》情有独钟的早餐
美好的生活来自美好的心情, 美好的心情来自美好 的早餐 ; 一日之计在于晨。 一日三餐,我对早餐情有独钟,习惯把早餐吃得复杂,晚餐吃得简单。所以无论外出旅游还是出差,喜欢去品尝当地推荐的早餐厅。最近去了丹佛,光顾了二家早餐厅, The Egg I 与 Lucile's, 各有特色。 ...
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分享 《心芽》--姑嫂圣诞节厨艺分享
心芽2012-12-25 17:24
《心芽》--姑嫂圣诞节厨艺分享
2012 圣诞节 自家宴请派对的食物. 全部食物由二个嫂嫂一个小姑合作 自制 ,希望给喜欢厨艺的朋友们在 餐桌上多一份参考 . 桑格利亚汽酒 Sangria 油爆虾 油面筋塞肉,菜心底 ...
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分享 姑嫂厨艺--感恩节中西大餐
心芽2012-11-22 19:26
姑嫂厨艺--感恩节中西大餐
向屏幕前的您及您的家人,问一声好,说一声感恩,祝贺您们每一天吃得下,睡得香,笑得出 。 全部食物自制 熏火鸡 — 内塞六宝(香菇,栗子,虾米,香肠,洋葱,糯米) 冬瓜产于自家菜园子 冬瓜盅 — 内放鸡肉,虾仁,海参, ...
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分享 **10分钟煮粥小窍门**
心芽2012-9-19 09:07
**10分钟煮粥小窍门**
将白米洗净,放到小碗内或者保鲜袋都可以,放入冷冻室,冻成冰块。煮粥的时候,等锅中的水烧开,把冻好的白米放锅中煮,边煮边搅拌,10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了,而且营养还不会流失。这到底是怎么个原理呢?白米浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻, ...
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分享 **姑嫂厨艺-父亲节早餐**
心芽2012-6-17 09:08
**姑嫂厨艺-父亲节早餐**
向屏幕前的你及你的爸爸,问一声好,祝贺你们每一天吃得下,睡得香,笑得出。 全部食物自制
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分享 《心芽》-凉拌黑黄绿
心芽2012-4-22 20:12
《心芽》-凉拌黑黄绿
用料:黑木耳,珍珠姑,小黄瓜(分量多少随意) 做法:黑木耳水发后,锅中水煮开后,放入黑木耳煮几分钟,捞起。 珍珠姑洗干净,锅中水煮开后,放入珍珠姑煮几分钟 ...
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分享 《心芽》-葱油芝麻大饼
心芽2012-4-5 12:16
《心芽》-葱油芝麻大饼
用料 : 二个大饼量 1 :中筋面粉 (A ...
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分享 《心芽》姑嫂厨艺--蟹粉蛋
心芽2012-3-22 15:17
《心芽》姑嫂厨艺--蟹粉蛋
蟹粉蛋是一道地道的上海菜,其做法非常简单,就是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别炒熟。由于炒熟的蛋黄酷似蟹黄,蛋白酷似螃蟹肉,菜肴不论从卖相和味道都像用螃蟹做成,因此便得 “ 蟹粉蛋 ” 之美称。蟹粉蛋微酸适口,还是一道开胃消腻的家常菜。 主料: 鸡蛋 (4 只 ...
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