今天是

盛夏的果实的中式料理博文

分享 小鱼烘花生
盛夏的果实2013-10-11 16:15
小鱼烘花生
食谱搜集 小时候过年在炉子上烘花生,瓜子的场面我现在还记忆犹新。至今我还是喜欢吃烘花生 多过于炸花生,大家都知道花生油,花生本身的油很多,我总觉得炸花生有点画蛇添足 。花生什么都不用加用小火烘出来的才是最自然可口,香而不腻的味道。小鱼,在我家 乡叫面条鱼或小银鱼,越细的越好吃, ...
4970次阅读|2个评论
分享 比馒头更健康,比窝头口感好--玉米面馒头
盛夏的果实2013-10-11 15:43
比馒头更健康,比窝头口感好--玉米面馒头
原料:All purpose面粉,玉米面,酵母粉 做法: 1、发面:用普通面粉发面,程序和蒸馒头发面一样; 2、待白面发好后,和烫面玉米面,玉米面的量根据个人喜好调整,建议2/3-1倍的发面 量,将开水直接加入玉米面,边快速搅拌至玉米面成大团,凉至不烫手后揉成玉米面团; 3、将发面和玉米 ...
3042次阅读|2个评论
分享 懒人版不洗面简易版凉皮
盛夏的果实2013-9-25 15:33
懒人版不洗面简易版凉皮
可能不正宗,贵在简易哈 具体步骤如下: 1.凉皮: 中筋面粉,加点盐,一边慢慢加水一边用mixer高速打匀,打成没有颗粒的光 滑面糊 。我直接用kitchen aid的最高速打3,4分钟就好。注意一次不要加太多水,以免加过 2.面筋:gluten flour,少许酵母加温水拌匀,慢慢加入gluten flou ...
2508次阅读|1个评论

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

©2017  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部