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盛夏的果实的韩式料理博文

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盛夏的果实2013-9-30 15:11
暖身暖心--韩式辣牛肉汤
做法: 牛肉的部份....因為 是要將煮熟的牛肉撕成絲狀 所以 選用較瘦的部份 我個人是覺得用牛腩或牛腱來熬湯,會是不錯的選擇(就像牛肉麵一樣) 那麼煮好的牛肉就不需要撕成絲狀了 (想撕 也撕不太成) (我也看過是用牛肉片做成的辣牛肉湯) 在熬煮牛肉的時候....一般都是用些洋蔥、大蒜 ...
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