今天是

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分享 向日葵花馒头
liushui2017-8-17 21:11
1张图片 “ 向日葵花心向太阳,温暖绽放。做了向日葵馒头,让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季,回到农村,在院落里看到这向日葵美丽的身影,追逐着拍照着,它是美丽又温暖的花朵,迎着太阳生长。 ” 食材明细 面粉(白面团) 400克 面粉(南瓜面团) 200克 ...
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分享 豆沙蛋糕卷
liushui2017-8-13 20:29
1张图片 “ 超喜欢吃豆沙,特别是红豆沙,喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的,家里有红豆沙馅儿,开始动手做蛋糕卷的一刹那,突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试?结果这一试,哇哦,成果非常的好。受到全家一致好评。方子分 ...
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分享 香肠兔子馒头卷
liushui2017-8-6 21:25
食材明细 普通面粉 400g 脆皮中等长香肠 10根 酵母 4g 水 200g 小红豆 10粒 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香肠兔子馒头卷的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷 ...
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分享 說到做貿易和辦事業容易成功的八字和優勢
东南亚风水大师2017-8-6 03:40
說到做貿易辦事業能成功的八字和優勢 創業這個話題,並不新鮮,很多人都嘗試過,但創業能否成功,才是最重要的。 從八字命理上看,但凡想創業,先要具備食神星與傷官星這兩個星神。食神星與傷官星代表想法、才學、見識。 如果一個人沒有一定的想法和才學,又如何創 ...
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分享 糖醋菠萝排骨
rosejyy20002017-8-5 09:43
糖醋菠萝排骨
糖醋排骨是家喻户晓的菜,再配上菠萝,可以解腻,配上菜椒,以增观感。不妨秀一秀给大家看看。 主料:排骨约350克,红椒1/2枚、绿椒1/2枚、黄椒1/2枚、菠萝约300克、洋葱1/4个、香葱1棵。 腌肉调料:生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。 炸前调料: 玉米淀粉1/2杯 ...
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分享 吃酱油不加热或可致肝癌 这样吃才健康
liushui2017-8-3 21:29
  柴米油盐酱醋茶,酱油也是我们日常饮食中不可缺少的一部分。但是有人却说吃酱油会引起肝癌,这是真的吗?下面我们就来了解下:    生吃酱油可能引发肝癌   酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统 ...
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分享 碧翠豆腐羹
rosejyy20002017-7-21 10:35
碧翠豆腐羹
此菜材料十分简单,又容易上手,而且老少咸宜。 主料:北豆腐450克、青豆1杯、利马Lima豆2/3杯、罐头鸡汤400ml。 调料:盐1小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙。 操作: 一、把豆腐切丁; 二、锅放水,放盐1/2小匙,水开后下豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开; 三、把青豆和利马豆焯 ...
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分享 hellokitty饼干
liushui2017-7-19 20:30
“ hellokitty一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧! ” 食材明细 低筋面粉 160g 黄油 70g 糖粉 40g 全蛋液 25g 黑色巧克力 少许 红色巧克力 少许 黄 ...
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分享 粉色彩釉面巧克力甜甜圈
liushui2017-7-16 20:44
5张图片 “ 不记得什么时候在哪里看得一个类似这样甜甜圈大理石彩釉面的做法视频,当时就被惊艳到了,超美腻,一直想着试呢,终于阳晨的甜甜圈模具来让我拔草了。甜甜圈蛋糕用的小岛老师的海绵蛋糕方子,减量到一个鸡蛋的分量 ” 食材明细 鸡蛋 50克 低筋面粉 33克 ...
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分享 香酥煎鸡排
liushui2017-7-13 23:17
食材明细 鸡里脊(鸡小胸) 4块 面包糠 1碗 蚝油 1茶匙 料酒 1茶匙 白糖 1/3茶匙 竹签 8根 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 大蒜 4瓣 生抽 1茶匙 食盐 少许 蒜香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香 ...
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分享 酥脆爽口鸡米花
liushui2017-7-11 20:58
食材明细 鸡蛋 1个 面包糠 适量 鸡肉 适量 胡椒粉 少许 番茄酱 适量 盐 少许 油 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酥脆爽口鸡米花的做法步骤 1 鸡肉切小丁。 ...
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分享 红酒牛肉
rosejyy20002017-7-11 11:13
红酒牛肉
红酒牛肉,那个香啊,也不妨提一提放酒的时间,很多人以为用红酒炖牛肉时锅里飘出来的味很香,没错,那是红酒挥发出来的香气,但时间过后酒味就走了,笔者想还是在临出锅时放更为合理。这道菜有肉有菜,如果单是肉,就显得比较单调,配菜也比较灵活,可配西兰花、菜心、白菜和其他与牛肉不相 ...
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分享 照烧鸡肉盖浇饭
rosejyy20002017-7-5 13:52
照烧鸡肉盖浇饭
我们这边的超市亚洲人展柜比较多TERIYAKI (照烧酱),所以,在国外家里远离中国人超市的家庭,多数都用TERIYAKI 来做烧烤调料,笔者本来也用李锦记的叉烧酱和排骨酱,毕竟有用完的一天,改用了照烧酱,味道也十分好,好多美国朋友也喜欢。 主料:大型鸡腿肉2块、西兰花1/2大朵、红尖菜椒 ...
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分享 天气越来越热,清爽开胃的凉菜自然受家人欢迎
趣多多2017-6-29 23:11
  天气渐渐的热起来,每餐饭,凉菜也越来越受欢迎。以下准备了些小菜,希望亲们和家人都喜欢哦~   第一道:水晶皮冻   水晶皮冻质地透亮,入口即化,清爽不油腻。通常几块钱的猪皮就可以做不少,而且胶原蛋白含量丰富,多吃还可以美容养颜。    ...
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分享 麻辣手撕鸡
liushui2017-6-27 20:45
4张图片     食材明细 鸡腿 一只 红椒 一个 黄瓜 半根 盐 2g 白芝麻 2g 姜 3片 大蒜 3瓣 辣椒油 2勺 鸡精 1勺 白糖 半勺 中辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻辣手撕鸡 ...
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中式早餐西式做法:创意豆浆面包
中式早餐西式做法:创意豆浆面包
从Walmart买了盒豆浆,喝不完,就做起面包实验来了,豆浆很稠,做起来面团较粘,如果用稀点的豆浆做面包,面粉用量调整一点点就可以了。数量:1 Loaf原料:豆浆 1 cup高筋面粉 2 cups + 3 TBL面包机酵母 1 tsp高效活性酵母 1/8 tsp糖 1 1/2 TBL盐 1/2 tsp无盐 ...
2016-9-7 10:33
可以当武器的法棍来啦!迷你法混面包Baguette
可以当武器的法棍来啦!迷你法混面包Baguette
领导说很想吃蘸着东西吃的面包,我想,我要试做法棍包Baguette。正宗的法棍包是76厘米,重量250克,太大了,俺只能做迷你型的。网上书上很多方子,但万变不离其宗,原料主要是高筋面粉或加一定比例的低筋面粉、盐、酵母和水。本人综合了一些方子和按自己的需 ...
2016-8-29 16:09
下午茶小点心:咖啡花生香酥球
下午茶小点心:咖啡花生香酥球
这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的,但在整形操作时没把面坯压扁,所以就叫做球了,配方上的材料混合后不好整形,面粒儿散散的,所以就没敢把面坯往下压扁,不过挺香酥的,还有点象小时候炒米饼的味道,炒米饼是很硬的,但这些香酥球就酥松多了。原材料:熟 ...
2016-8-11 15:04
分步详解中种法 健康低脂燕麦全麦面包做法
分步详解中种法 健康低脂燕麦全麦面包做法
这次从孟老师的书里找到全麦面粉和燕麦片做面包的方子,而且是用中种做法,以前试过用直接法和汤种法,现在试试中种法,初次学做,俺将方子的用量全部减半,怕万一不成功也浪费不大。改后配方如下:A 中种面团:全麦面粉1/2 + 1/4 cup,面包机酵母1/2 tsp,高 ...
2016-7-22 14:53
午后小点 小鱼米老鼠可爱苏打饼干
午后小点 小鱼米老鼠可爱苏打饼干
一直在学甜点心,就象我领导取笑的,We are enough sweet,得向咸方面发展发展,想来想去,俺平时喝牛奶,总是有些不良效应,不是肚子轰鸣,就是Pass Gas,听说就着牛奶吃些苏打饼能减轻症状,于是就立即行动。本人特别喜欢太平芝麻苏打饼,按它的形状模仿做 ...
2016-7-21 14:33
【烧烤】这么简单的烤排骨 真的一学就会
【烧烤】这么简单的烤排骨 真的一学就会
领导买了一盒叫Pork Rib Tips,除了烤,也感觉没其他方法能更好地对付它,反正还有些李锦记排骨酱,又老调重弹了呗。原材料:排骨约2磅。调料(一):李锦记排骨酱2汤匙,生抽3汤匙,花椒粉1茶匙,白兰地2汤匙,盐1/4茶匙.调料(二):李锦记排骨酱1汤匙,蜂 ...
2016-7-21 14:21
非烤箱版简易 新鲜草莓小蛋糕
非烤箱版简易 新鲜草莓小蛋糕
用新鲜水果做蛋糕,效果真好,水果味道十分鲜,介绍如下:材料:材料及配方:(自已琢磨的)大蛋I只(60g)、砂糖20g、香精1/4 tsp、沙拉油4 tsp、低筋粉(Baking Flour)60g、泡打粉(Baking Powder)1/8 tsp、Strawberry1-2个。做法:一、先将蛋液打到起泡 ...
2016-7-21 12:17
省心省力学做菜 压力锅版啤酒土豆牛肉
省心省力学做菜 压力锅版啤酒土豆牛肉
上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉,十分美味,刚好买了多功能电压力锅不久,想试试做啤酒牛肉,应该不错吧。原材料:牛肉1.5磅,长土豆6个,红萝卜2条,百威啤酒2罐。调料:精盐适量,糖1汤匙,胡椒粉1茶匙,干罗勒1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,干百里香1/2茶 ...
2016-7-11 11:22
早餐有着落啦 在家自制猪仔包
早餐有着落啦 在家自制猪仔包
我问我家LD,英文叫什么包好,他笑眯眯地说:那就叫Pig in a blanket. 无独有偶,南方人也喜欢称它为猪仔包,就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别,但同样是人类,总有相似和相通之处。配料:一、高筋粉150g,水80g,糖粉20g,全蛋液10g,盐1 ...
2016-7-7 14:28
它不是甜甜圈 而是蛋奶甜面圈喔
它不是甜甜圈 而是蛋奶甜面圈喔
甜面圈可以有好多种味道,原味的,巧克力的、蘸糖浆的、蘸蜂蜜的,形状有大有小,为了方便操作和大小均匀,这次用了个硅胶模子。原材料:鸡蛋2只 糖5汤匙 香精1茶匙 牛奶1杯 泡打粉1茶匙 全能面粉约1杯烤箱操作:底火365°F 10~12分钟表火Lo(低档) 5分钟六 ...
2016-7-6 12:33
想了好久的菜饭:咸肉玉米青豆蒸饭
想了好久的菜饭:咸肉玉米青豆蒸饭
有时手头上还些事情没做完,又快到饭点了,于是乎就洗了米,把咸肉切成粒粒,加上玉米粒和青豆,和米放在一起蒸了,怕忘时间可用定时器提醒,此时又可以腾出手来做事了。原材料:大米约2杯 玉米粒1/2杯 青豆1/2杯 咸肉约50克调料:盐1/2茶匙 麻油1茶匙操作步 ...
2016-7-1 15:21
全斋菜素宴快做:芹菜四季豆炒香干
全斋菜素宴快做:芹菜四季豆炒香干
这菜全是斋的,吃素食的朋友们可以考虑做,操作简单、用料广泛,吃素食的朋友们可以考虑做。原材料:四季豆1/2磅 豆干2块 芹菜1/2磅 海鲜酱1/2汤匙 豆豉酱1/2汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 料酒1汤匙 玉米淀粉1/2汤匙操作步骤:一、将芹菜、四季豆、豆干 ...
2016-6-29 15:28
这么有营养又健康的汤快来一碗:牛肉蔬菜汤
这么有营养又健康的汤快来一碗:牛肉蔬菜汤
我们一家都喜欢这个,有汤有肉也有蔬菜,容易做,又有益。原材料:牛肉块约750克 长土豆6个 小红萝卜约2杯 西芹6瓣 洋葱1个 姜1块操作步骤:一、锅放冷水和牛肉,再升中火,煮至水沸,浮沫漂起,可收火,捞起牛肉,用热水冲干净牛肉块,如果养狗狗的请不 ...
2016-6-27 16:20
夏日下饭小菜:雪里蕻炒肉末
夏日下饭小菜:雪里蕻炒肉末
上年买了两包雪里蕻种子,今年种成了,摘了些用来炒肉末,感觉很不错,此菜十分下饭,也可算是有肉有菜叫吧,呵呵。材料:雪里蕻 约2磅猪肉末 约1磅腌辣椒末 约1满汤匙泡椒末 约1汤匙调料:盐 适量黑椒粉 1茶匙花椒粉 1/2茶匙糖 1茶匙生抽 2汤匙操作步骤:一 ...
2016-6-21 14:40
烧烤季节到!简单又美味的机烤牛肉条
烧烤季节到!简单又美味的机烤牛肉条
偶尔看看老美的菜谱,有时也能给我们这些做中国菜的人一点提示,有时也会看见他们学做我们的中国菜,虽然很不正宗,西化得一塌糊涂,但也可以从中得到少许收益。这个菜是综合allrecipe.com中几个菜而成的,做法较为简单,吃法可中可西,无论是唐人老美,都会 ...
2016-6-20 15:19

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