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分享 蔓越梅椰蓉手撕面包
liushui2017-8-27 19:27
1张图片 食材明细 鸡蛋(去壳) 35g 黄油(面团) 15g 酵母 3g 盐 1g 牛奶 40g 高筋面粉 130g 细砂糖(面团) 20g 黄油(椰蓉馅) 15g 鸡蛋液 15g 细砂糖(椰蓉馅) 10g 蔓越梅干 适量 椰蓉 45g 甜味 口味 ...
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分享 十二生肖下半年好運何時來?
东南亚风水大师2017-8-25 02:13
十二生肖下半年好運何時來?  丁酉雞年下半年已經拉開序幕,十二生肖的好運何時會降臨?如何做開運祈福、化解衰運?白龍王許老師做了詳細分析。 生肖鼠   屬鼠人進入2017年丁酉雞年,本來因為有四顆吉星的鼎力相助下,可謂瑞氣盈門,吉慶滿堂,宏圖大展。但遺憾的是流年與太歲“子 ...
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分享 向日葵花馒头
liushui2017-8-17 20:11
1张图片 “ 向日葵花心向太阳,温暖绽放。做了向日葵馒头,让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季,回到农村,在院落里看到这向日葵美丽的身影,追逐着拍照着,它是美丽又温暖的花朵,迎着太阳生长。 ” 食材明细 面粉(白面团) 400克 面粉(南瓜面团) 200克 ...
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分享 豆沙蛋糕卷
liushui2017-8-13 19:29
1张图片 “ 超喜欢吃豆沙,特别是红豆沙,喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的,家里有红豆沙馅儿,开始动手做蛋糕卷的一刹那,突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试?结果这一试,哇哦,成果非常的好。受到全家一致好评。方子分 ...
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分享 香肠兔子馒头卷
liushui2017-8-6 20:25
食材明细 普通面粉 400g 脆皮中等长香肠 10根 酵母 4g 水 200g 小红豆 10粒 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香肠兔子馒头卷的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷 ...
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分享 說到做貿易和辦事業容易成功的八字和優勢
东南亚风水大师2017-8-6 02:40
說到做貿易辦事業能成功的八字和優勢 創業這個話題,並不新鮮,很多人都嘗試過,但創業能否成功,才是最重要的。 從八字命理上看,但凡想創業,先要具備食神星與傷官星這兩個星神。食神星與傷官星代表想法、才學、見識。 如果一個人沒有一定的想法和才學,又如何創 ...
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分享 糖醋菠萝排骨
rosejyy20002017-8-5 08:43
糖醋菠萝排骨
糖醋排骨是家喻户晓的菜,再配上菠萝,可以解腻,配上菜椒,以增观感。不妨秀一秀给大家看看。 主料:排骨约350克,红椒1/2枚、绿椒1/2枚、黄椒1/2枚、菠萝约300克、洋葱1/4个、香葱1棵。 腌肉调料:生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。 炸前调料: 玉米淀粉1/2杯 ...
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分享 吃酱油不加热或可致肝癌 这样吃才健康
liushui2017-8-3 20:29
  柴米油盐酱醋茶,酱油也是我们日常饮食中不可缺少的一部分。但是有人却说吃酱油会引起肝癌,这是真的吗?下面我们就来了解下:    生吃酱油可能引发肝癌   酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统 ...
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分享 碧翠豆腐羹
rosejyy20002017-7-21 09:35
碧翠豆腐羹
此菜材料十分简单,又容易上手,而且老少咸宜。 主料:北豆腐450克、青豆1杯、利马Lima豆2/3杯、罐头鸡汤400ml。 调料:盐1小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙。 操作: 一、把豆腐切丁; 二、锅放水,放盐1/2小匙,水开后下豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开; 三、把青豆和利马豆焯 ...
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分享 hellokitty饼干
liushui2017-7-19 19:30
“ hellokitty一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧! ” 食材明细 低筋面粉 160g 黄油 70g 糖粉 40g 全蛋液 25g 黑色巧克力 少许 红色巧克力 少许 黄 ...
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分享 粉色彩釉面巧克力甜甜圈
liushui2017-7-16 19:44
5张图片 “ 不记得什么时候在哪里看得一个类似这样甜甜圈大理石彩釉面的做法视频,当时就被惊艳到了,超美腻,一直想着试呢,终于阳晨的甜甜圈模具来让我拔草了。甜甜圈蛋糕用的小岛老师的海绵蛋糕方子,减量到一个鸡蛋的分量 ” 食材明细 鸡蛋 50克 低筋面粉 33克 ...
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分享 香酥煎鸡排
liushui2017-7-13 22:17
食材明细 鸡里脊(鸡小胸) 4块 面包糠 1碗 蚝油 1茶匙 料酒 1茶匙 白糖 1/3茶匙 竹签 8根 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 大蒜 4瓣 生抽 1茶匙 食盐 少许 蒜香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香 ...
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分享 酥脆爽口鸡米花
liushui2017-7-11 19:58
食材明细 鸡蛋 1个 面包糠 适量 鸡肉 适量 胡椒粉 少许 番茄酱 适量 盐 少许 油 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酥脆爽口鸡米花的做法步骤 1 鸡肉切小丁。 ...
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分享 红酒牛肉
rosejyy20002017-7-11 10:13
红酒牛肉
红酒牛肉,那个香啊,也不妨提一提放酒的时间,很多人以为用红酒炖牛肉时锅里飘出来的味很香,没错,那是红酒挥发出来的香气,但时间过后酒味就走了,笔者想还是在临出锅时放更为合理。这道菜有肉有菜,如果单是肉,就显得比较单调,配菜也比较灵活,可配西兰花、菜心、白菜和其他与牛肉不相 ...
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分享 照烧鸡肉盖浇饭
rosejyy20002017-7-5 12:52
照烧鸡肉盖浇饭
我们这边的超市亚洲人展柜比较多TERIYAKI (照烧酱),所以,在国外家里远离中国人超市的家庭,多数都用TERIYAKI 来做烧烤调料,笔者本来也用李锦记的叉烧酱和排骨酱,毕竟有用完的一天,改用了照烧酱,味道也十分好,好多美国朋友也喜欢。 主料:大型鸡腿肉2块、西兰花1/2大朵、红尖菜椒 ...
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春天清新的午后甜点:紫薯冻芝士
主料奶油奶酪(200g)紫薯泥(150g)熟紫薯丁(60g)吉利丁片(5g)牛奶(80g)淡奶油(130g)细砂糖(加入奶油中)(10g)消化饼干(100g)黄油(50g)紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,一部分切丁备用消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖完全压碎黄油微波炉高火加热40秒融化成液体 ...
2015-4-27 12:47
素菜做出高逼格:好吃好看又有营养的菠菜塔
素菜做出高逼格:好吃好看又有营养的菠菜塔
(百度)菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用。菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人 ...
2015-4-22 10:04
春日的一碗好汤:清清爽爽的菌菇排骨汤
“某日,在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词 产生了极大的好奇心!鲜味自然,颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜 越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不 ...
2015-4-21 10:42
春天的一碗羹汤:香醇浓郁的洋葱豌豆浓汤
春天的一碗羹汤:香醇浓郁的洋葱豌豆浓汤
原料:干豌豆100克清水600克洋葱1个黄油调味:盐黑胡椒碎1、干豌豆提前一晚浸泡。2、泡好的豌豆明显涨大了很多。3、清洗干净豌豆,加入清水,水开后小火煮30分钟。4、洋葱用黄油煸炒出香味。5、将煮豌豆的水倒入维仕美破壁机中,再将豌豆和洋葱加入。6、按开 ...
2015-4-15 11:10
早餐有着落啦!在家自制上海生煎小包
早餐有着落啦!在家自制上海生煎小包
“生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。 其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。 外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。 成品色白软而松,肉馅鲜嫩。”主料面粉(250克)酵 ...
2015-4-13 14:09
学做经典广式早茶:超级软滑的黄金流沙包
学做经典广式早茶:超级软滑的黄金流沙包
流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软,一口咬下,如沙般的馅料满溢而出,甜而不腻。面团原料:面粉500克,水265克,糖25克,油5克,酵母粉5克流沙馅原料:咸蛋黄8个,黄油80克,淡奶油7 ...
2015-4-13 13:34
初春的美妙滋味:红油荠菜小馄饨
初春的美妙滋味:红油荠菜小馄饨
主料荠菜(240克)鲜虾仁(120克)猪肉(120克)酱油(1大勺)大葱(15克)姜(3克)橄榄油(1大勺)蚝油(2大勺)猪肉切肉丁,倒入酱油放味一会儿。鲜虾去皮去虾线切小块,葱姜切细末备用。荠菜清洗干净,过一下沸水立即捞出。捞出切碎,倒入葱姜末和肉丁。加入虾仁和盐。倒 ...
2015-4-10 10:54
上班族快手小炒:超级下饭菜泡椒小炒牛肉
上班族快手小炒:超级下饭菜泡椒小炒牛肉
居家过日子,哪儿哪儿都不能浪费,过年做泡椒凤爪,买了小米泡椒,没有用完,拿来做小炒,配着牛肉,很下饭呢。最近努力攻克牛肉,最大的问题就是怎么样让牛 肉吃起来嫩口。通常情况下也不想用嫩肉粉啥的,最好是用手边的食材。水果汁啤酒腌肉效果就挺好的, ...
2015-4-6 16:50
烘焙高阶课堂:酥到一种境界 千层酥皮奶酥小面包
烘焙高阶课堂:酥到一种境界 千层酥皮奶酥小面包
这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试.汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好操作的。汤种原料:高筋面粉1 ...
2015-4-6 16:24
必学川味家常菜肴:超级下饭的盐煎肉
必学川味家常菜肴:超级下饭的盐煎肉
盐煎肉主料五花肉 (适量)调料蒜薹 (适量) 红辣椒 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 豆豉 (适量) 黄豆酱 (适量) 香油 (适量)厨具炒锅准备材料蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用切好五花肉片和姜片锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油放入姜片,加入 ...
2015-4-3 10:08
街边摊小吃自己在家做:椒麻铁板豆腐
“街边小吃应该是叫铁板豆腐吧,看上去、吃着都挺香的~~我一般不会买,他们根本没准备水洗手洗东西什么的~~有些放太多孜然粉我也不喜欢~~ DIY也很容易~我这“椒盐”其实是自己用椒粉和盐调的,味道自己随意;煎的程度自己决定~~再次觉得豆腐买得太少一个人 ...
2015-3-31 14:45
菠萝包和泡芙的完美结合:可爱又好吃的泡芙菠萝包
菠萝包和泡芙的完美结合:可爱又好吃的泡芙菠萝包
3张图片泡芙小姐+菠萝皮先生,这绝对是一个超级组合,超级好吃!!而且做法也很简单,只要注意一下就能成功做出来了。这个方子大概能做25个,准备好所有的材料先是制作菠萝皮:黄油软化至可以用手指戳到的程度后加入细砂糖拌匀加入低筋面粉搅拌成面团,放入冰 ...
2015-3-31 14:18
2分钟做好健康饮品:超级简单又营养的牛油果酸奶奶昔
2分钟做好健康饮品:超级简单又营养的牛油果酸奶奶昔
主料牛油果(1个)香蕉(1个)浓稠酸奶(200ml)蓝莓(适量)草莓(适量)厨具食物准备食材牛油果切开去核去核的牛油果用勺子挖出果肉放入料理机,香蕉去皮掰两半放入料理机,再把酸奶倒入料理机打成浓稠状加水果装饰成品 ...
2015-3-31 13:54
四月樱花雨季:醉人樱花慕斯蛋糕美得让你心动
四月樱花雨季:醉人樱花慕斯蛋糕美得让你心动
3张图片主料奥利奥饼干 (90g) 淡奶油 (150g) 原味酸奶 (150g) 盐渍樱花 (适量)调料黄油 (30g) 细砂糖 (40g) 吉利丁片 (3片) 纯净水 (200g) 草莓汁 (适量) 柠檬汁 (适量)盐渍樱花(适量)樱花用凉开水泡开备用。奥利奥饼干(不含夹心奶油),用料理机打碎。黄油 ...
2015-3-26 12:37
知名大厨教做经典上海菜:西湖醋鱼和桂花糖藕
/video/AK倾国李师傅 浙菜金漆招牌:西湖醋鱼West Lake Fish Fillet 桂花糖藕 Osmanthus Lotus Root with Sticky Rice西湖醋鱼West Lake Fish Fillet食材:龙利鱼片 Sole Fish Fillet老抽 Dark Soy Sauce香醋 Black Vinegar芝麻油 Sesame Oil米醋 Rice Vineg ...
2015-3-24 15:11

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