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分享 蛋白椰丝球
liushui2017-5-7 20:59
“ 一直很喜欢椰丝做的点心,什么椰蓉面包呀一口气能吃很多
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分享 菜脯炒蛋
rosejyy20002017-5-7 15:30
菜脯炒蛋
这一招还是从阿基师的视频学来的,为了学这个菜,咱备足没有条件创造条件也要上的精神,买不到萝卜干,也搞不到大萝卜,只好去买樱桃萝卜,逐个削皮、腌制、晒干,如此炮制材料绝对鲜爽、干净和放心,虽然不正宗,但炒起蛋来,好下饭,蛋酥香,菜脯爽口弹牙。 潮州菜 脯即 ...
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分享 提头来见……白忙——社会进步——用发明,必由之路……???人这一类…… ... ...
江山2017-5-4 23:33
提头来见……白忙——社会进步——用发明,必由之路……???人这一类…… 北京 市长 王安顺向国务院立治霾"生死状":治不好" 提头来见 " 2014年1月19日- 的北京 市长 王安顺透露,自己向国务院立治霾“生死状”在2017年前实现空气污染治理目标,国务院领导说了句既是玩笑也是句分 ...
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分享 干锅牛肉芹菜
rosejyy20002017-5-4 12:07
干锅牛肉芹菜
去超市贪着拣个便宜,买的牛肉不怎么规整,切片和切块都不怎么合适,干脆切条炒芹菜吧,刚好收获了蒜苗,也加了进去,好香哦,为了简化炒菜程序,干脆一锅炒,初学者也容易做到。 主料:牛肉200克、西芹300克、蒜苗75克。 腌肉调料:生抽1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/4小匙、姜汁1小 ...
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分享 砂锅西红柿土豆炖牛腩
liushui2017-5-3 20:52
5张图片 “ 牛肉是全世界人都爱吃的食品仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉具有增长肌肉,增加免疫力,促进康复,补铁补血,抗衰老的功效。肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对 ...
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分享 无油鸡米花,健康小零食
liushui2017-5-1 21:06
1张图片 “ 和三五好友出去下午茶最喜欢点的一款小吃就是鸡米花,耐吃而且搭配辣椒酱风味十足!可是外面的鸡米花吃多了始终都对身体不好,毕竟是油炸食品。但我终于找到了一个可以放心吃鸡米花的方法,不放一滴油也能做得像外面的好吃! ” 食材明细 鸡腿肉 (切粒去皮)20 ...
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分享 可乐鸡翅膀
rosejyy20002017-5-1 10:14
可乐鸡翅膀
冰冻鸡翅总有会点腥骚味,单是可乐是镇不住的,笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂,效果不错,那个香啊。 主料:鸡翅10块。 调料:桂皮4小片、八角1朵、姜8片、可口可乐1罐、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/4小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙。 操作步骤: 一、把鸡翅治净,在背面划两 ...
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分享 香菇油菜
wyman2017-4-30 06:39
香菇油菜是以香菇和油菜为主料的家常菜。色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。 具体制作方法 第一步:准备食材。香菇适量、油菜适量、蒜适量。 第二步:将香菇去蒂表面切花刀、香菜从根部对切成两瓣、蒜切片备用。 第三步:用一勺老抽、一勺生抽、半勺鸡精、半勺糖、半勺盐、一勺淀粉调成碗 ...
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分享 炝炒娃娃菜
wyman2017-4-30 06:38
这道菜做法简单,十分钟即可搞定。其次,用炝炒的方法来炒娃娃菜,口感脆嫩、香辣适口,非常下饭。 具体制作方法 第一步:准备食材。娃娃菜洗净撕开备用;五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。 第二步:锅内加入一点点油,油热的时候,倒入娃娃菜煸炒。 第三步:煸炒至娃娃菜有些变软后, ...
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分享 榄菜肉末四季豆
wyman2017-4-30 06:37
这是一道制作简单的快手小炒。将四季豆和橄榄菜、肉末炒在一起,香味浓郁,非常可口下饭。 具体制作方法 第一步:准备食材。猪瘦肉200克、橄榄菜40克、四季豆400克。 第二步:将猪肉剁成末、四季豆去掉头尾和老筋后切成0.5CM长的小段儿、葱姜蒜切末。 第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉 ...
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分享 荷塘小炒
wyman2017-4-30 06:35
荷塘小炒,是一道非常出名的特色菜,也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成,营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可,是非常出众的一道家常小炒。 具体制作方法 第一步:准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜 ...
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分享 番茄金针菇
wyman2017-4-30 06:34
这道番茄金针菇酸甜开胃,不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。另外,制作简单,10分钟就可以上桌。最关键是营养足,富含维生素和人体必需氨基酸。平时工作忙或时间紧张的时候,炒上这样一盘菜是最合适不过了。 具体制作方法 第一步:准备食材。西红柿3个、金针菇500克、蒜适量。 第二步:将 ...
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分享 圆白菜大阪烧
rosejyy20002017-4-27 10:58
圆白菜大阪烧
我们都知道,圆白菜很便宜,很容易买到,在大家眼里很不起眼,要不大家为什么对便宜的东西称为白菜价呢?其实如果烹调方法得当,“腐朽”(其实并不腐朽,圆白菜很有营养的,只是形容是很普通的东西罢了)可以变神奇,如以前做过的卤圆白菜,真是美味极了,这次又做个大阪烧,咬到咀里,又 ...
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分享 黄焖鸡-----绝妙的味道
liushui2017-4-25 21:52
1张图片 食材明细 鸡腿 3个 香菇 六七个 青红椒 两个 料酒 两勺 生姜片 4g 干辣椒 3g 盐 适量 白胡椒粉 1g 生抽 一勺 冰糖 六七颗小的 中辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难 ...
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分享 油麦菜炒豆干
rosejyy20002017-4-25 12:14
油麦菜炒豆干
本来是种雪里蕻,但可能是种子搞混了,长出了些油麦菜,不错,反正能吃吧,长得不多,所以就和豆干一起炒了。 主料:油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。 调料:蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。 操作步骤: 一、把油 ...
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春天清新的午后甜点:紫薯冻芝士
主料奶油奶酪(200g)紫薯泥(150g)熟紫薯丁(60g)吉利丁片(5g)牛奶(80g)淡奶油(130g)细砂糖(加入奶油中)(10g)消化饼干(100g)黄油(50g)紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,一部分切丁备用消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖完全压碎黄油微波炉高火加热40秒融化成液体 ...
2015-4-27 13:47
素菜做出高逼格:好吃好看又有营养的菠菜塔
素菜做出高逼格:好吃好看又有营养的菠菜塔
(百度)菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用。菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人 ...
2015-4-22 11:04
春日的一碗好汤:清清爽爽的菌菇排骨汤
“某日,在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词 产生了极大的好奇心!鲜味自然,颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜 越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不 ...
2015-4-21 11:42
春天的一碗羹汤:香醇浓郁的洋葱豌豆浓汤
春天的一碗羹汤:香醇浓郁的洋葱豌豆浓汤
原料:干豌豆100克清水600克洋葱1个黄油调味:盐黑胡椒碎1、干豌豆提前一晚浸泡。2、泡好的豌豆明显涨大了很多。3、清洗干净豌豆,加入清水,水开后小火煮30分钟。4、洋葱用黄油煸炒出香味。5、将煮豌豆的水倒入维仕美破壁机中,再将豌豆和洋葱加入。6、按开 ...
2015-4-15 12:10
早餐有着落啦!在家自制上海生煎小包
早餐有着落啦!在家自制上海生煎小包
“生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。 其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。 外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。 成品色白软而松,肉馅鲜嫩。”主料面粉(250克)酵 ...
2015-4-13 15:09
学做经典广式早茶:超级软滑的黄金流沙包
学做经典广式早茶:超级软滑的黄金流沙包
流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软,一口咬下,如沙般的馅料满溢而出,甜而不腻。面团原料:面粉500克,水265克,糖25克,油5克,酵母粉5克流沙馅原料:咸蛋黄8个,黄油80克,淡奶油7 ...
2015-4-13 14:34
初春的美妙滋味:红油荠菜小馄饨
初春的美妙滋味:红油荠菜小馄饨
主料荠菜(240克)鲜虾仁(120克)猪肉(120克)酱油(1大勺)大葱(15克)姜(3克)橄榄油(1大勺)蚝油(2大勺)猪肉切肉丁,倒入酱油放味一会儿。鲜虾去皮去虾线切小块,葱姜切细末备用。荠菜清洗干净,过一下沸水立即捞出。捞出切碎,倒入葱姜末和肉丁。加入虾仁和盐。倒 ...
2015-4-10 11:54
上班族快手小炒:超级下饭菜泡椒小炒牛肉
上班族快手小炒:超级下饭菜泡椒小炒牛肉
居家过日子,哪儿哪儿都不能浪费,过年做泡椒凤爪,买了小米泡椒,没有用完,拿来做小炒,配着牛肉,很下饭呢。最近努力攻克牛肉,最大的问题就是怎么样让牛 肉吃起来嫩口。通常情况下也不想用嫩肉粉啥的,最好是用手边的食材。水果汁啤酒腌肉效果就挺好的, ...
2015-4-6 17:50
烘焙高阶课堂:酥到一种境界 千层酥皮奶酥小面包
烘焙高阶课堂:酥到一种境界 千层酥皮奶酥小面包
这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试.汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好操作的。汤种原料:高筋面粉1 ...
2015-4-6 17:24
必学川味家常菜肴:超级下饭的盐煎肉
必学川味家常菜肴:超级下饭的盐煎肉
盐煎肉主料五花肉 (适量)调料蒜薹 (适量) 红辣椒 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 豆豉 (适量) 黄豆酱 (适量) 香油 (适量)厨具炒锅准备材料蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用切好五花肉片和姜片锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油放入姜片,加入 ...
2015-4-3 11:08
街边摊小吃自己在家做:椒麻铁板豆腐
“街边小吃应该是叫铁板豆腐吧,看上去、吃着都挺香的~~我一般不会买,他们根本没准备水洗手洗东西什么的~~有些放太多孜然粉我也不喜欢~~ DIY也很容易~我这“椒盐”其实是自己用椒粉和盐调的,味道自己随意;煎的程度自己决定~~再次觉得豆腐买得太少一个人 ...
2015-3-31 15:45
菠萝包和泡芙的完美结合:可爱又好吃的泡芙菠萝包
菠萝包和泡芙的完美结合:可爱又好吃的泡芙菠萝包
3张图片泡芙小姐+菠萝皮先生,这绝对是一个超级组合,超级好吃!!而且做法也很简单,只要注意一下就能成功做出来了。这个方子大概能做25个,准备好所有的材料先是制作菠萝皮:黄油软化至可以用手指戳到的程度后加入细砂糖拌匀加入低筋面粉搅拌成面团,放入冰 ...
2015-3-31 15:18
2分钟做好健康饮品:超级简单又营养的牛油果酸奶奶昔
2分钟做好健康饮品:超级简单又营养的牛油果酸奶奶昔
主料牛油果(1个)香蕉(1个)浓稠酸奶(200ml)蓝莓(适量)草莓(适量)厨具食物准备食材牛油果切开去核去核的牛油果用勺子挖出果肉放入料理机,香蕉去皮掰两半放入料理机,再把酸奶倒入料理机打成浓稠状加水果装饰成品 ...
2015-3-31 14:54
四月樱花雨季:醉人樱花慕斯蛋糕美得让你心动
四月樱花雨季:醉人樱花慕斯蛋糕美得让你心动
3张图片主料奥利奥饼干 (90g) 淡奶油 (150g) 原味酸奶 (150g) 盐渍樱花 (适量)调料黄油 (30g) 细砂糖 (40g) 吉利丁片 (3片) 纯净水 (200g) 草莓汁 (适量) 柠檬汁 (适量)盐渍樱花(适量)樱花用凉开水泡开备用。奥利奥饼干(不含夹心奶油),用料理机打碎。黄油 ...
2015-3-26 13:37
知名大厨教做经典上海菜:西湖醋鱼和桂花糖藕
/video/AK倾国李师傅 浙菜金漆招牌:西湖醋鱼West Lake Fish Fillet 桂花糖藕 Osmanthus Lotus Root with Sticky Rice西湖醋鱼West Lake Fish Fillet食材:龙利鱼片 Sole Fish Fillet老抽 Dark Soy Sauce香醋 Black Vinegar芝麻油 Sesame Oil米醋 Rice Vineg ...
2015-3-24 16:11

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