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分享 铁锅咸肉饭
rosejyy20002017-3-30 16:50
铁锅咸肉饭
小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,是烧柴的,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。 ...
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分享 甜蜜樱桃派
liushui2017-3-29 19:38
4张图片 “ 清甜不腻的鲜艳樱桃,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。虽然吃樱桃的季节已经过去了,但是对于喜欢樱桃的你,怎么能错过充满梦幻色彩的酥皮樱桃派! ” 食材明细 8寸派皮:低筋面粉 130克 糖粉 25克 黄油 80克 蛋黄 ...
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分享 酱香土豆片
rosejyy20002017-3-29 14:20
酱香土豆片
某日领导神神化化(神神叨叨)自己去削了三个长土豆,我问,您老想要怎么做,他说,没想过,你过来了,你做啦,哈哈。他倒是挺会推的,没办法啦,土豆都削好了,做吧,刚好那天的前一天自己也不知发了什么神经,做了一瓶综合味道的红烧酱,把好几种酱混合起来,现在刚好有用处了。做好后 ...
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分享 香葱烧鸡翅
rosejyy20002017-3-27 11:42
香葱烧鸡翅
这个菜谱是从阿基师的葱烧豆腐得来的灵感,香葱烧豆腐我跟着他的视频做了,很成功,所以就想扩展一下,就想到了鸡翅,实践后效果颇佳,它取材容易,经济实惠,没有许多繁杂的过程和昂贵材料,平常百姓菜,彰显出家的温馨味道,深受家人喜欢。 说明:本博客所用的大匙、小匙和杯,均用标准量 ...
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分享 雪里蕻大阪烧
rosejyy20002017-3-24 11:30
雪里蕻大阪烧
经常上youtube.com看美食视频,经常见到做厨师大阪烧,就看看阿基师做的视频,他的手法很细腻,表达很清楚,态度很诚恳,看得出他是有着丰富经验的高手,后来查过百度和看他的成长故事,越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料,成功了,好开森哦。 主料:雪里蕻末2杯、圆白 ...
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分享 蒜香白菜花
rosejyy20002017-3-23 10:24
蒜香白菜花
此菜蒜香十足,感觉做法类似避风塘,不管怎样说,一道香喷喷的纯素菜,很加分哦。 主料:菜花350克。 调料(一):精盐约1/4小匙,胡椒粉1/4小匙; 调料(二):蒜末1大匙,香菜末1/4杯,橄榄油1大匙,辣椒屑1/2小匙,面包糠3大匙,精盐1/2小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/2小匙, 操 ...
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分享 2017杭州佛博会展位价格时间地点!!
xuyunlong2017-3-22 22:36
2017 浙江 佛事文化用品 展杭州佛博会 邀请函 【展览时间】: 2017年5月11日-14日 【展览地点】: 杭州和平国际会展中心(绍兴路 158号) 支持单位:浙江省佛教协会 & ...
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分享 紫薯水晶饼
liushui2017-3-22 20:10
1张图片 “ 晶莹剔透的水晶饼是广东经典传统点心,肉馅隐隐约约可见。,让人垂涎三尺。我采用的是紫薯馅,紫色是我喜欢的颜色,在水晶饼下更美味,健康。PS:1.喜欢吃莲蓉馅、豆沙馅、芸豆馅等等,根据自己喜欢口味做。2.食材中的主料为水晶饼皮,辅料为紫薯馅。 ” 食材明细 ...
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分享 烤蔬菜块
rosejyy20002017-3-21 13:09
烤蔬菜块
这道菜为素菜,无肉无荦,但香气十足,非常吸引闻觉和味觉。 主料:红皮土豆5个,大洋葱1/4个,小瓜2条,红菜椒1/2个,橙菜椒1/2个,西兰花1/2大朵。 调料:百里香1小匙,迷迭香1小匙,盐1小匙,黑椒粉1小匙,生抽1大匙,亨氏红醋1.5大匙,橄榄油3大匙。 操作步骤: 一、把土豆、小瓜切 ...
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分享 可爱小熊面包
liushui2017-3-19 20:05
5张图片 “ 网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。 ” 食材明细 面包粉 250g 鸡蛋 1个 水 117g 细砂糖 38g 盐 2g 奶粉 20g ...
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分享 香葱烧豆腐
rosejyy20002017-3-19 14:32
香葱烧豆腐
这道菜是在网上向台湾名厨阿基师学的,在youtube或爱奇艺和youku等视频网都可以找到,他可以说是台湾厨艺界的佼佼者,声望很高,看了他的好多美食视频,发觉他做菜的认真和细腻精神,很多颇有成效的撇步(窍门的意思),是很值我们学习的。他教了观众很多基本知识,很多时候我做菜的感觉都是 ...
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分享 菠萝浇汁鸡排
rosejyy20002017-3-18 08:26
菠萝浇汁鸡排
冰箱剩下一块鸡腿肉和没吃完的菠萝,想有机地结合一下,能使自己有口好吃的。 主料:鸡腿肉1块,菠萝150克。 腌肉调料:生抽1汤匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1大匙。 芡汁调料:菠萝末2大匙,白糖2大匙,白醋2大匙,胡椒粉1/4小匙,水1/3杯,玉米淀粉水1汤匙,麻油1/2小匙。 操作步骤: ...
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分享 龙猫黑芝麻戚风蛋糕
liushui2017-3-16 20:33
6张图片 “ 最近爱上黑芝麻,拿来做蛋糕面包都觉得味道很赞。出炉时那个芝麻的香味真的让人忍不住想要尝一下,吃完又欲罢不能。想做龙猫蛋糕很久了,然而一直没有买竹炭粉。想来用黑芝麻来做又健康又可爱,试了一下,发现还不错。不过如果把黑芝麻粉和水一起用料理机打成泥再做,颜 ...
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分享 隔水蒸冲菜牛肉饼
rosejyy20002017-3-16 10:47
隔水蒸冲菜牛肉饼
冲菜牛肉饼是我们小时候的家常菜,但牛肉是要凭票的,通常我们吃得一粒都不剩。如果买到靓的冲菜,那种香是无法言表的,笔者的冲菜是在华人超市买的,也许不太正宗,好过没有哦,但蒸起肉饼来感觉还蛮不错的。 原材料:牛肉约250克,冲菜末1杯,葱花适量。 调料:盐1/4小匙,生抽1大匙 ...
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分享 砂锅当归红枣鸡蛋
rosejyy20002017-3-13 13:48
砂锅当归红枣鸡蛋
冬末春初,乍暖还寒,来个微补的食疗,不上火,既能调养身体还能饱口福,用砂锅用当归红枣蛋,吃了暖到心里去。 原材料:当归4片,大红枣4个,红豆1/2杯,桂圆肉5粒。 调料:红糖适量。 操作步骤: 一、配备好材料; 二、先在压力锅放入红豆,放约2杯水; 三、煮20分钟,泄 ...
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下午茶伴侣:微苦抹茶沙布列酥饼
下午茶伴侣:微苦抹茶沙布列酥饼
非常香酥的饼干,有着丰润的奶油香气,微甜的口感,可以更深刻的品尝抹茶本身的滋味。饼干体用的糖粉,外层裹以颗粒稍粗的砂糖,既有星星闪闪的装饰作用,一口咬下还能咬到砂糖颗粒,让口感更显丰富,更能感受不同形态的糖在甜品中给我们带来的不同魅力。(方 ...
2014-11-7 11:14
惊艳全场的绝美头盘:胭脂花蕊萝卜
惊艳全场的绝美头盘:胭脂花蕊萝卜
“人见人爱的胭脂萝卜,酸酸甜甜非常惹人喜爱,萝卜虽然价值低廉,但把它做成一道冷菜见客,可以华丽转身,惊艳全场!” 主料 白萝卜(1根) 调料 紫甘兰(少量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量) 厨具 其它 1 准备材料 2 萝 ...
2014-11-6 10:47
北京地道小吃自己做:枣泥驴打滚
北京地道小吃自己做:枣泥驴打滚
“传统的驴打滚是用豆沙做馅的,驴打滚是北京有名的小吃之一,重点是做好的卷要在黄豆粉中滚一圈哦,沾满粉味道才最好!今天来个红枣味的,枣泥是上个星期提前做好的,一直放在冰箱里冷冻着!今天正好用上,个人更喜欢这种枣泥味道的!” 主料 糯 ...
2014-11-5 11:55
香辣绵滑的剁椒排骨蒸芋头
香辣绵滑的剁椒排骨蒸芋头
菜谱物语——剁椒排骨蒸芋头 天气渐渐热起来了,厨房的油烟和热气是令很多主妇头痛的事,我也一样,虽然我喜欢做饭,但一样是不喜欢油烟味,所以经常会做些蒸菜给家人吃,这样既可以令厨房少了许多油烟味,而蒸的同时你还可以做点自已喜欢做的事,一举两得。 ...
2014-11-3 14:00
口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
因为禽流感,好久没吃鸡了。作为一个资深吃货,二个月没吃鸡了,总觉得馋得慌,于是冒着危险,把这盘口水鸡吃了。其实专家们也说了,只要把鸡煮熟了再吃,还是安全滴。 主料:草鸡半只 配料:油炸花生米,熟芝麻,葱段,姜片,葱花 调料:盐,香油,芝麻 ...
2014-10-31 10:39
超乎想象的绵软-草莓全蛋海绵蛋糕卷
超乎想象的绵软-草莓全蛋海绵蛋糕卷
水的烘焙路可谓是万分曲折,做蛋糕的经历提起来更是桑心,遭遇各种的失败,诸如塌陷、烤过头、布丁层,但是偶就是这样执着,越失败越折腾,渐渐能够一次比一次好,渐渐越来越喜欢烘焙。有人说烘焙是一个将自己对生活的爱、对家人的爱、一点点调和、发酵、烘焙 ...
2014-10-31 10:30
【椰香紫薯挞】--- 视觉味觉双享受的精致下午茶
【椰香紫薯挞】--- 视觉味觉双享受的精致下午茶
这两天家里事多,每天一睁开眼就跟个陀螺似的转个不停,忙得我差点连东南西北都分不清了。今天下午上街给女儿买明天要去比赛的衣服,因为个子太高,所以比较难买,一下午的时间就这样过去了,庆幸的是傍晚时分终于买到了我喜欢的,只是实在累得够呛。这个椰香 ...
2014-10-30 10:50
在家自制香港人气小吃咖喱鱼丸
在家自制香港人气小吃咖喱鱼丸
教您香港人气小吃咖喱鱼丸怎么做,如何做香港人气小吃咖喱鱼丸才好吃1、鱼丸一袋/300克左右。2、锅加热后倒入适量食用油。3、将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。4、倒入鱼丸翻炒片刻。5、在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。6、烧开 ...
2014-10-30 10:07
方便面玩出新花样:韩式泡菜辣年糕煮泡面
方便面玩出新花样:韩式泡菜辣年糕煮泡面
这方便面加入年糕真的好吃吗?今天咱们也来试试这最韩国味儿的吃法吧!辣白菜年糕泡面原料:手指年糕100克、年糕辣酱50克、辣白菜泡面1包、韩式辣白菜50克、水适量、红尖椒、葱适量1.手指年糕1包、年糕辣酱1包;2.辣白菜泡面1包(其实这里用其它泡面也成,反 ...
2014-10-30 09:40
超级下饭酸辣菜:雪菜炖煮小鱼仔
超级下饭酸辣菜:雪菜炖煮小鱼仔
“雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种,腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美,无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料,还是单独上桌食用,都深受城乡居民喜爱。每年到了时节,婆婆都会自己动手制作好多雪菜,爽脆爽口的雪菜可以搭配出很 ...
2014-10-29 10:06
自制杂粮粗食早餐:黄金窝窝头配小菜
自制杂粮粗食早餐:黄金窝窝头配小菜
“天天吃细米白面,有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧,将玉米面、黄豆面做成窝头,加上自己喜欢的配菜,有主食有菜,有荤有素,营养全面,而且口感也不错哦。” 标签: 咸鲜 蒸 一小时 普通 主料 黄豆面(20g)玉米面(80g)小麦面粉(100g)芹菜(200g)腊肠 ...
2014-10-24 10:12
下班快速做家常炖煮菜:西红柿炖牛肉
下班快速做家常炖煮菜:西红柿炖牛肉
牛肉(400克) 调料 西红柿(2个)洋葱(1/4个)葱白(适量)姜(适量)蒜头(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒油(适量)料酒(适量) 厨具 炒锅 1 准备好材料 2 牛肉洗干净切块,西红柿洗干净后在头部划几刀 ...
2014-10-24 10:03
好吃又可爱的小甜点:香软的香蕉泡芙
好吃又可爱的小甜点:香软的香蕉泡芙
因为家里没奶油了,用香蕉做了泡芙馅,不过香蕉很容易氧化变黑,所以最好是现做现吃。主料:鸡蛋3个盐1/2小勺细砂糖20克色拉油70克清水160克低筋面粉100克辅料:香蕉2个1、准备所需材料。2、水、色拉油、糖、盐一起放入小锅内,坐炉子上烧沸。3、当煮至沸腾的 ...
2014-10-23 09:35
清新可人的美艳小菜——水晶鲜虾萝卜卷
清新可人的美艳小菜——水晶鲜虾萝卜卷
所需食材:大萝卜 半个 虾仁 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 姜末 少许 淀粉 少许 料酒 1汤匙 盐、糖、鸡精 适量 葱花、红椒丁装饰 少许制作方法:1、萝卜洗净,去皮切半,再如图横截面片下薄片备用;2、锅中烧开水,放入萝卜薄片,烫煮一会萝卜片变软即可;3、 ...
2014-10-21 10:15
全新手法做另类皮薄馅厚的韭菜煎馅饼
全新手法做另类皮薄馅厚的韭菜煎馅饼
先炒韭菜再泼蛋。原因是这样炒出来最美了,菜刚刚好熟,蛋刚刚好熟,口感好,味道也好,很完美。韭菜菜盒的做法也存在这样一个问题,鸡蛋怎么加最好吃呢?我们大都将鸡蛋炒好斩碎拌在韭菜中做馅,其实这个不是最好的吃法,我们小时候,妈妈在大锅里摊煎饼,然 ...
2014-10-20 09:54

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