今天是

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分享 南瓜玉米糯米粥
liushui2016-12-26 21:27
1张图片 “ 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素,容易消化吸收,我家孩子也特别喜欢吃南瓜。玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补 ...
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分享 皮酥肉嫩的圣诞烤鸡
liushui2016-12-22 19:46
1张图片 “ 圣诞节快到了,自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有!开瓶酒,再来点沙拉,全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡,其乐融融。 ” 食材明细 鸡 一只 调料1盐 适量 调料2孜然腌料 适量 调料3蜂蜜 适量 调料3水 适量 调料1黑胡椒 适量 调 ...
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分享 浇汁冬瓜豆腐
rosejyy20002016-12-20 10:17
浇汁冬瓜豆腐
浇汁菜永远是那么受欢迎,菜的上面有亮丽的芡汁,给菜加多了一层色彩,芡汁用来下饭,吃起来嘻哩呼噜,有些人喜欢叫饭遭殃。 食材:冬瓜500克,豆腐450克,冬菇3枚,红尖椒1只,绿尖椒1只,咸肉约75克,姜丝1撮。 调料:蠔油1汤匙,海鲜酱1汤匙,生抽1汤匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,麻油1汤 ...
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分享 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面)
liushui2016-12-18 21:51
2张图片 食材明细 “ 椰浆的香,巧克力的浓郁与香甜的南瓜慕斯搭配,营造出层次丰富的口感好味道!卡其色的焦糖淋面,也让慕斯的颜值大大提升,瞬间变得高档大气!方子中的淋面好搭喔,可适用于多种慕斯! ” 低筋面粉 35克(可可蛋糕体) 可可粉 10克(可可蛋糕体) ...
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分享 芦笋牛肉粒
rosejyy20002016-12-14 12:17
芦笋牛肉粒
有时我们买的牛肉,总会把不那么归整的地方裁下来,也有些买回来就就三尖八角的,如果切丁,就可以避开了切片或切条的条件和要求,炒丁也是很吸引人的菜。 原材料:牛肉约150克,芦笋约250克,红灯笼椒1/2个,姜丝1撮。 腌肉调料:生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1/3茶匙,胡椒粉1/3茶匙,高度酒1 ...
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分享 鱼香茄子(非油炸)
liushui2016-12-8 20:50
2张图片 “ 茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,为了健康,今天就来个非油炸的茄子做法,并且省略了肉,做个素版的,同样好吃又下饭。 ” 食材明细 茄子 2根 香醋(料汁) 1勺 姜 少许 生抽(料汁) 1勺 白糖(料汁) 1/2勺 泡红辣 ...
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分享 蒜头豆豉牛肉四季豆
rosejyy20002016-12-7 11:29
蒜头豆豉牛肉四季豆
用蒜头豆豉 炒的菜很下饭,在家乡时通常买龙牙豆来炒肉,用来酱焖也不错,豆体象四季豆长,但截面是扁扁的,可惜在美国人市场找不到,只有吃四季豆了。 食材:牛肉约150克,四季豆约400克,洋葱1/4个,豆豉1汤匙,蒜头2瓣,辣椒碎1/2汤匙。 腌肉调料:盐1/3茶匙,生抽2汤匙,苏打粉1/3茶匙 ...
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分享 银耳百合雪梨汤
liushui2016-12-6 20:36
3张图片 “ 秋冬季节,容易干燥上火,这道甜汤除湿去火、美容养颜、爽滑香甜,很适合这个季节。 ” 食材明细 银耳 1朵 雪梨 1个 百合干 15克 枸杞 30粒 莲子 10粒 冰糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 ...
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分享 黄瓜炒蛋
rosejyy20002016-12-5 09:46
黄瓜炒蛋
黄瓜和鸡蛋,关系好象也不那么密切,其实搭配起来也不错,黄瓜爽口鸡蛋嫩滑,快手菜。 食材:黄瓜1条,鸡蛋2枚。 调料:盐2/3茶匙,胡椒粉2/4茶匙,菜油1汤匙,料酒1茶匙。 操作步骤: 一、黄瓜改块,不要太薄,把鸡蛋打散,加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙,打均匀; ...
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分享 虾仁芦笋粒
rosejyy20002016-11-30 12:18
虾仁芦笋粒
买了一捆芦笋,够粗壮,用来炒肉挺好。 食材:芦笋约300克,红菜椒1/2只,虾仁约100克。 调料:盐1+2/3茶匙,胡椒粉1/2茶匙,白兰地1茶匙,糖1/3茶匙、麻油1/2茶匙。 操作步骤: 一、把芦笋摘去老的部分,将嫩的部分斜刀切粒,将虾仁切粒,加盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和白兰地1茶匙抓腌, ...
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分享 牛轧糖
liushui2016-11-27 19:49
1张图片 食材明细 棉花糖 350g 奶粉 200g 黄油 80g 蔓越莓 150g 奶香 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 #信任之美#牛轧糖的做法步骤 1 黄油放入不粘锅中小火溶化 2 加入棉花糖翻炒至融化 ...
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分享 沙锅当归红枣凤爪
rosejyy20002016-11-26 20:01
沙锅当归红枣凤爪
深秋与初冬之际,可以用一些较补的材料来做药膳,不过本人热底,当归不宜放太多,两三片有些许味道足够。 食材:凤爪10只,红枣5粒,当归3片,杞籽1撮,姜2片。 调料:精盐适量。 操作步骤: 一、红枣杞籽洗净,红枣开半去核,放当归3片,上述材料先用水泡数小时; 二、凤爪净去指甲; ...
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分享 牛肉生菜粥
rosejyy20002016-11-23 21:47
牛肉生菜粥
回国时去茶楼或去吃早餐,大多都会点生滚牛肉生菜粥和脯汁猪肠粉,猪肠粉俺在家里是没法做到,但生滚牛肉粥还是容易做到的,刚好腌了些牛肉,买了包生菜,想起来就美,做好后就有口好吃的了。 食材:生菜1棵,牛肉约75克,白粥1汤碗,香葱1棵,姜丝1撮。 调料:苏打粉1/4茶匙,生抽2汤匙, ...
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分享 蛋奶芋泥卷
liushui2016-11-21 20:46
食材明细 芋头 三个 海苔 一张 牛奶 适量 鸡蛋 两个 白糖 一勺 食用油 少许 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 #信任之美#蛋奶芋泥卷的做法步骤 1 芋头洗干净。 2 放进蒸锅蒸熟,为了 ...
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分享 清补凉煲冬瓜
rosejyy20002016-11-19 13:04
清补凉煲冬瓜
可能有些人问,大冬天的,煲什么清补凉,其实咱住的地方很干燥,夏天干热冬天干冷,要想身体平衡皮肤好,少不了要补水的。很幸运,今年种冬瓜算是成功了,前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃,现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了,黑皮冬瓜也不得不摘了,所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。 食材 ...
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百吃不厌的家常菜:超下饭的水煮豆腐鱼
百吃不厌的家常菜:超下饭的水煮豆腐鱼
菜谱物语——水煮豆腐鱼水煮菜是我白吃不厌的一道菜,也爱做,特别是水煮鱼,每次做来鱼的三分之二都是被我吃掉的,翻看我的菜谱,这道我最喜欢的菜,竟然没有发过菜谱,赶紧出去买了一条鱼,今天就做这道菜了!水煮鱼的做法有很多种,今天我们就选用白鲢鱼来 ...
2014-8-18 10:53
幸福的早餐:美味多汁冬瓜猪肉生煎包
幸福的早餐:美味多汁冬瓜猪肉生煎包
比起包子来说,我个人更偏爱生煎和蒸饺之类的,觉得,比起包子,他们的口感更筋道,尤其生煎包,酥酥脆脆的底加上软软香香的皮,咬一口,满嘴汤汁,真是幸福极了~~~今天包了些包子,留下了些馅料和面团,一顿丰盛美味的生煎包就ok啦~~~准备材料:馅料:可以根 ...
2014-8-15 12:04
超好吃!清爽不油腻的酸奶乳酪蛋糕
超好吃!清爽不油腻的酸奶乳酪蛋糕
原料:黄油60g 糖70g 玉米淀粉20g 低筋粉30g 鸡蛋5个 酸奶180g 奶油奶酪220g 辅料:白醋几滴 做法1、准备好所有食材,并称量好重量,以免做起来手忙脚乱弄错了。把奶油奶酪室温融化然后掰碎,倒入酸奶,打蛋器充分搅拌均匀,不能让奶酪有小疙瘩。搅拌 ...
2014-8-14 09:38
南洋风味料理:清香的椰子炖鸡汤
南洋风味料理:清香的椰子炖鸡汤
微甜的椰汁沁人心田,没有比这更好的天然饮料了,连带果肉榨成的椰奶,冰镇过后,混合着绿豆、坚果和芋圆,便是夏日夜市里不可少的椰汁清补凉。 细数下来椰子真是浑身是宝呢,椰肉不仅能做点心,还可以入菜。【材料】椰子 1个 鸡肉 200克 柠檬叶 ...
2014-8-14 09:31
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
菜谱物语——泡椒酸菜鱼凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃饭,点酸菜鱼,酸菜 ...
2014-8-12 10:16
夏日小清新:香香甜甜的桂花冰镇番茄
夏日小清新:香香甜甜的桂花冰镇番茄
菜谱物语——桂花冰镇番茄 凉拌番茄是家家户户夏天必备的凉菜,但是你家的凉拌番茄是不是有风味的就难说了,看看我家的这款桂花冰镇番茄吧,除了冰爽之外还能闻到阵阵桂花的香气! 收藏到: 想做做过常做 甜味菜品口味拌主要工艺十分钟所 ...
2014-8-11 12:36
爽辣十足!私房秘制最劲爆的香辣牛肉面!
爽辣十足!私房秘制最劲爆的香辣牛肉面!
一直对川味佐料很钟爱,虽然自己对很辣的口味接受能力差一些,但是偶尔会使劲的辣一辣过一把香香辣辣的口瘾!巧妙的利用火锅底料来制作牛肉面的汤汁,使得汤汁带有浓郁香辣的川味。火锅底料也算是川味菜肴的灵魂了,麻辣鲜香口味十足! 牛肉最好选用有肥有瘦的 ...
2014-8-8 09:35
立秋“贴秋膘”肉肉食谱——香甜玉米烧排骨
立秋“贴秋膘”肉肉食谱——香甜玉米烧排骨
今天是立秋,民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉 ...
2014-8-7 09:44
巧做苏州名菜:金灿灿的虾仁两面黄
巧做苏州名菜:金灿灿的虾仁两面黄
两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在 ...
2014-8-4 10:06
自己动手制作南京名吃盐水鸭
自己动手制作南京名吃盐水鸭
菜谱物语——盐水鸭 想做做过常做 咸鲜菜品口味煮主要工艺半小时所需时间简单制作难度煮锅 所用厨具 食材明细 鸭腿两个约400克左右盐35克花椒1茶勺 生姜 一小块八角 1个料酒 10M香油 少许 制作步骤 1. 准备好所需要的材料。 2. 把盐和花 ...
2014-8-1 13:02
超级美艳又美味家宴菜:花瓣蒜蓉粉丝蒸虾
超级美艳又美味家宴菜:花瓣蒜蓉粉丝蒸虾
菜谱物语——蒜茸粉丝蒸虾 这道蒜茸粉丝蒸虾,做法简单,味道鲜美,粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃呢。只要动点心思在摆盘上,绝对是一道倍儿有面子的宴客菜,即使新手主妇也能顺利完成哦。 咸鲜菜品口味蒸主要工艺半小时所需时间 ...
2014-8-1 10:46
夏日清肺去火滋润糖水:山药绿豆沙
夏日清肺去火滋润糖水:山药绿豆沙
菜谱物语——山药绿豆沙绿豆沙做法与相配的材料多变,这个山药绿豆沙加进山药块吃起来的口感又是另一番感觉了,绿豆的沙沙与 山药的糯糯配起来真是好吃,这甜品冰一冰就更加一流了!甜味菜品口味煮主要工艺一小时所需时间简单制作难度煮锅所用厨具食材明细绿 ...
2014-7-31 12:03
其实很简单!好吃又好看的精致甜品木瓜牛奶冻
其实很简单!好吃又好看的精致甜品木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面,好看更好吃了!菜品口味煮主要工艺廿分钟简单制作难度煮锅所用厨具食材明细木瓜1个纯牛奶200g淡奶油80g鱼胶粉4小 ...
2014-7-30 11:07
美妙早餐从一块辣味葱油饼开始!
美妙早餐从一块辣味葱油饼开始!
菜谱物语——辣味葱油饼 我今天做的这个葱油饼,也会有一些不同是用辣椒油做成的,将大众版的葱油饼稍有改良,没有用传统的调和油而是使用了油泼辣子里的辣椒油,再加入葱花、花椒粉烙制成的很有味道,喜欢吃辣的朋友这个很对胃口哦! 微辣菜品口味其他主 ...
2014-7-29 09:46
七夕情人节甜品:为亲爱的人制作一款浪漫薰衣草酸奶东
七夕情人节甜品:为亲爱的人制作一款浪漫薰衣草酸奶东
菜谱物语——薰衣草酸奶冻 薰衣草花语 “等待爱情”盛夏 七夕 等待与相逢 你的爱情来到身边了么为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻你是迷恋独特的花香风味还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感唯愿 相守白头情人节让它成为你最佳 ...
2014-7-28 09:45

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