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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 21:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 21:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 黄瓜小咸菜
rosejyy20002016-9-25 09:26
黄瓜小咸菜
今年黄瓜收成还是可以的,除了炒肉、烘干,还想多做些花样,前段时间天气干燥炎热,煲粥是少不了的,那跟着来的肯定是咸菜小菜了。 原材料:黄瓜2条,辣椒屑1汤匙。 调料:花椒1汤匙,小茴香1茶匙,八角1朵,八角籽1茶匙,盐适量。 一、把黄瓜切成八瓣,去籽去囊; 二、 放在大篱里风干或 ...
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分享 苦瓜炒蛋
rosejyy20002016-9-23 10:21
苦瓜炒蛋
看过电视剧《好先生》里的孙红雷在关晓彤的奶奶家炒蛋蛋,好酷啊,于是就想象着按他的方法炒,不再象以前那样刻意地煎成蛋饼,这样形状可能讨好些,但蛋和瓜很容易被炒过火,苦瓜是自己种的,很爽很脆,您看,炒过后还是碧绿碧绿的,不要焖和红烧,建议轻炒快炒,这样才更加原汁原味。 原材 ...
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分享 到香港,一定要去吃这10家全球知名的米其林餐厅!
zxl38896382016-9-23 03:09
添好运 全世界最便宜的米其林餐厅 添好运于开幕八个月后即受国际美食权威米其林評定為一星級餐廳,人均消费不足百元,号称全世界最便宜的米其林餐厅。 创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港點心店,即叫即蒸,提供新鮮、现做、美味的出品;最受欢迎的酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、 ...
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分享 黄瓜苦瓜茶
rosejyy20002016-9-22 09:03
黄瓜苦瓜茶
近期天气的温度的确降了下来,但仍然很干燥少雨,时不时煲些凉茶润润也挺好,因为今年黄瓜收成还可以,而且有时大意没看见躲在叶子后面的黄瓜、白瓜和苦瓜,发现时它们已经老了,所以就烘干了煲凉茶,挺好,又不象药方的凉茶苦,而且清甜顺喉。 原材料:黄瓜干1把,苦瓜干1把。 操作步骤: ...
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分享 营养师教你如何吃螃蟹
liushui2016-9-20 21:23
  资料图    正是螃蟹盛产季,农历八九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹。   高粱红时是吃蟹的最好时节,而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同,雌蟹在农历八九月里性腺成熟,而九月过后雄蟹的性腺成熟,滋味营养最佳。区分螃蟹的公母只需看大闸蟹的腹部。雌螃蟹的腹部为圆脐,腹 ...
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分享 小米玉米粥
rosejyy20002016-9-20 10:22
小米玉米粥
偶尔在Walmart的Free Gluten柜找到磨过的玉米,粗粮,觉得用来做粥挺好的,就买了一包做粥。当时就心想,放小米一块儿煮,黄澄澄的,多美呀。 原材料:玉米碎2/3米筒,小米2/3米筒。 调料:盐或咸菜适量。 操作步骤: 一、量好材料,放清水洗,漂去浮起来的杂质; ...
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分享 天下第一鲜——捷赛自动烹饪锅制作’炒花甲‘
bxdzssww2016-9-19 22:26
天下第一鲜——捷赛自动烹饪锅制作’炒花甲‘
炒花甲是一道广东名菜,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。花甲经过爆炒,再根据个人口味加料翻炒收汁,是一道营养丰富、口感极佳的美食。 下面就由华人生活馆的Stacey,带大家一起来评测一下捷赛烹饪锅E151是如何制作这道“天下第一鲜——炒花甲”的吧! Stacey炒花甲的心得: ...
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分享 萝卜干的家庭制作
rosejyy20002016-9-19 11:17
萝卜干的家庭制作
还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。 原材料:樱桃萝卜3磅,盐适量。 操作步骤: 一、买回来的萝卜,先一洗剪去绿叶部分,削 ...
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分享 柠蜜鸡翅
rosejyy20002016-9-19 11:14
柠蜜鸡翅
鸡翅怎么做都好吃,为了简化操作又美味,想出了这一招,把鸡翅炸过后铺上新鲜柠檬和蜜糖兑成的汁,蘸着吃,大受领导欢迎。 原材料:鸡翅10块,新鲜柠檬1/4个。 调料:盐1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1汤匙,蜜糖2汤匙。 操作步骤: 一、把鸡翅的些须面划两刀,放盐1/3茶匙、胡椒粉1/4 ...
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分享 (现代诗歌)小草
李建国12016-9-18 19:31
(现代诗歌)小草   一   一棵小草的种子   静静地   在大树下的土地里   等待   等待春天   二   春天来了春天来了   它吐出新的   嫩绿的芽   那么茁壮那么茂盛   却没有人注意它&nb ...
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分享 咸肉香肠炒冬瓜
rosejyy20002016-9-18 08:23
咸肉香肠炒冬瓜
前几天摘了个冬瓜,还没打开时,看见满身是毛,误以为是节瓜(毛瓜),因为瓜类在生长时为保护自己防虫子侵袭,以毛挡之,所以,我们在种冬瓜时尽量保全冬瓜的毛哦,打开瓜后才知道是冬瓜,一大部分拿去煲汤,剩下的用来炒肉,也是很不错的哦。 原材料:冬瓜约400克,咸肉约75克,意式迷你香 ...
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分享 (小语)新围炉夜话
李建国12016-9-18 08:21
(小语)新围炉夜话 二 父母不教育、养育儿女者有罪 儿女不赡养父母者有罪 妻子不尊重丈夫、养育儿女者有罪 丈夫不关爱妻子、养育儿女者有罪 工人不好好工作者有罪 农民不好好种田者有罪 商人不按规矩经商者有罪 学生不好好读书者有罪 当兵的不保家卫国者有罪 教 ...
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分享 农夫和狼
李建国12016-9-17 20:22
农夫和狼 最近没 ...
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百吃不厌的家常菜:超下饭的水煮豆腐鱼
百吃不厌的家常菜:超下饭的水煮豆腐鱼
菜谱物语——水煮豆腐鱼水煮菜是我白吃不厌的一道菜,也爱做,特别是水煮鱼,每次做来鱼的三分之二都是被我吃掉的,翻看我的菜谱,这道我最喜欢的菜,竟然没有发过菜谱,赶紧出去买了一条鱼,今天就做这道菜了!水煮鱼的做法有很多种,今天我们就选用白鲢鱼来 ...
2014-8-18 11:53
幸福的早餐:美味多汁冬瓜猪肉生煎包
幸福的早餐:美味多汁冬瓜猪肉生煎包
比起包子来说,我个人更偏爱生煎和蒸饺之类的,觉得,比起包子,他们的口感更筋道,尤其生煎包,酥酥脆脆的底加上软软香香的皮,咬一口,满嘴汤汁,真是幸福极了~~~今天包了些包子,留下了些馅料和面团,一顿丰盛美味的生煎包就ok啦~~~准备材料:馅料:可以根 ...
2014-8-15 13:04
超好吃!清爽不油腻的酸奶乳酪蛋糕
超好吃!清爽不油腻的酸奶乳酪蛋糕
原料:黄油60g 糖70g 玉米淀粉20g 低筋粉30g 鸡蛋5个 酸奶180g 奶油奶酪220g 辅料:白醋几滴 做法1、准备好所有食材,并称量好重量,以免做起来手忙脚乱弄错了。把奶油奶酪室温融化然后掰碎,倒入酸奶,打蛋器充分搅拌均匀,不能让奶酪有小疙瘩。搅拌 ...
2014-8-14 10:38
南洋风味料理:清香的椰子炖鸡汤
南洋风味料理:清香的椰子炖鸡汤
微甜的椰汁沁人心田,没有比这更好的天然饮料了,连带果肉榨成的椰奶,冰镇过后,混合着绿豆、坚果和芋圆,便是夏日夜市里不可少的椰汁清补凉。 细数下来椰子真是浑身是宝呢,椰肉不仅能做点心,还可以入菜。【材料】椰子 1个 鸡肉 200克 柠檬叶 ...
2014-8-14 10:31
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
菜谱物语——泡椒酸菜鱼凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃饭,点酸菜鱼,酸菜 ...
2014-8-12 11:16
夏日小清新:香香甜甜的桂花冰镇番茄
夏日小清新:香香甜甜的桂花冰镇番茄
菜谱物语——桂花冰镇番茄 凉拌番茄是家家户户夏天必备的凉菜,但是你家的凉拌番茄是不是有风味的就难说了,看看我家的这款桂花冰镇番茄吧,除了冰爽之外还能闻到阵阵桂花的香气! 收藏到: 想做做过常做 甜味菜品口味拌主要工艺十分钟所 ...
2014-8-11 13:36
爽辣十足!私房秘制最劲爆的香辣牛肉面!
爽辣十足!私房秘制最劲爆的香辣牛肉面!
一直对川味佐料很钟爱,虽然自己对很辣的口味接受能力差一些,但是偶尔会使劲的辣一辣过一把香香辣辣的口瘾!巧妙的利用火锅底料来制作牛肉面的汤汁,使得汤汁带有浓郁香辣的川味。火锅底料也算是川味菜肴的灵魂了,麻辣鲜香口味十足! 牛肉最好选用有肥有瘦的 ...
2014-8-8 10:35
立秋“贴秋膘”肉肉食谱——香甜玉米烧排骨
立秋“贴秋膘”肉肉食谱——香甜玉米烧排骨
今天是立秋,民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉 ...
2014-8-7 10:44
巧做苏州名菜:金灿灿的虾仁两面黄
巧做苏州名菜:金灿灿的虾仁两面黄
两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在 ...
2014-8-4 11:06
自己动手制作南京名吃盐水鸭
自己动手制作南京名吃盐水鸭
菜谱物语——盐水鸭 想做做过常做 咸鲜菜品口味煮主要工艺半小时所需时间简单制作难度煮锅 所用厨具 食材明细 鸭腿两个约400克左右盐35克花椒1茶勺 生姜 一小块八角 1个料酒 10M香油 少许 制作步骤 1. 准备好所需要的材料。 2. 把盐和花 ...
2014-8-1 14:02
超级美艳又美味家宴菜:花瓣蒜蓉粉丝蒸虾
超级美艳又美味家宴菜:花瓣蒜蓉粉丝蒸虾
菜谱物语——蒜茸粉丝蒸虾 这道蒜茸粉丝蒸虾,做法简单,味道鲜美,粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃呢。只要动点心思在摆盘上,绝对是一道倍儿有面子的宴客菜,即使新手主妇也能顺利完成哦。 咸鲜菜品口味蒸主要工艺半小时所需时间 ...
2014-8-1 11:46
夏日清肺去火滋润糖水:山药绿豆沙
夏日清肺去火滋润糖水:山药绿豆沙
菜谱物语——山药绿豆沙绿豆沙做法与相配的材料多变,这个山药绿豆沙加进山药块吃起来的口感又是另一番感觉了,绿豆的沙沙与 山药的糯糯配起来真是好吃,这甜品冰一冰就更加一流了!甜味菜品口味煮主要工艺一小时所需时间简单制作难度煮锅所用厨具食材明细绿 ...
2014-7-31 13:03
其实很简单!好吃又好看的精致甜品木瓜牛奶冻
其实很简单!好吃又好看的精致甜品木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面,好看更好吃了!菜品口味煮主要工艺廿分钟简单制作难度煮锅所用厨具食材明细木瓜1个纯牛奶200g淡奶油80g鱼胶粉4小 ...
2014-7-30 12:07
美妙早餐从一块辣味葱油饼开始!
美妙早餐从一块辣味葱油饼开始!
菜谱物语——辣味葱油饼 我今天做的这个葱油饼,也会有一些不同是用辣椒油做成的,将大众版的葱油饼稍有改良,没有用传统的调和油而是使用了油泼辣子里的辣椒油,再加入葱花、花椒粉烙制成的很有味道,喜欢吃辣的朋友这个很对胃口哦! 微辣菜品口味其他主 ...
2014-7-29 10:46
七夕情人节甜品:为亲爱的人制作一款浪漫薰衣草酸奶东
七夕情人节甜品:为亲爱的人制作一款浪漫薰衣草酸奶东
菜谱物语——薰衣草酸奶冻 薰衣草花语 “等待爱情”盛夏 七夕 等待与相逢 你的爱情来到身边了么为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻你是迷恋独特的花香风味还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感唯愿 相守白头情人节让它成为你最佳 ...
2014-7-28 10:45

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