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分享 红咖喱豆腐
rosejyy20002016-10-8 09:26
红咖喱豆腐
做 了咖啡鸡翅,享用完了,剩下很多汁,木有理由倒掉,所以就想起了豆腐,把豆腐煎了,铺上香香的咖喱汁,好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴,所以就当做重新做一遍好了。 原材料:豆腐约1磅。 调料:黄油1汤匙,红咖喱2汤匙,红椒粉1茶匙,椰奶1杯,炒面粉2茶匙,黑椒 ...
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分享 四季豆萝卜干炒蛋
rosejyy20002016-10-6 11:27
四季豆萝卜干炒蛋
本想只用四季豆炒蛋试试,但又怕过于简单,刚好看见做好的萝卜干,倒不如加上它,口感一定好爽,感觉是个好主意,于是就行动了,菜做成了,挺成功的、 原材料:鸡蛋2只,萝卜干1把,四季豆约12根。 调料:盐适量,胡椒粉1/3茶匙。 操作步骤: 一、萝卜干切成丝,炒干水,出锅备用; 二、 ...
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分享 家庭腌咸蛋
rosejyy20002016-10-5 12:02
家庭腌咸蛋
喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃,在咸蛋的一端敲裂扒个洞,用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏,吃起来有滋有味的,在俺们这嘎地买不到鸭蛋,只好用大点的鸡蛋来代替了,腌得够时间方法得当的话,蛋黄一样会出油。 原材料:大鸡蛋8只,二锅头1/4杯,饱和盐水1.5-2杯。 操作步骤: 一、用 ...
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分享 修復調整風水旺財旺運一大步.白龍王地址 测名字 算命 大门风水 八字财库 犯太岁怎么办 ...
fs4082016-10-5 08:47
修復調整風水旺財旺運一大步 香港蔡先生和夫人都是八十年代初出生的人,兩人結婚也几幾年了,夫妻倆白手起家,一路做起,最初的辛苦只有他們還記著,總算工夫不負苦心人,多年的打拼有所收穫。在寸土寸金的香港也買了大房子。可是不是那句老話就是真理呀?這人只能共患難,很少能同富貴的 ...
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分享 红咖喱鸡翅
rosejyy20002016-10-3 10:37
红咖喱鸡翅
第一次尝试红咖喱,味道与普通咖喱差不多,除了色泽深些外,没啥特别的,在烹调时还加了些红椒粉来增加辣度和颜色,下饭好菜呀,就算是剩下的汁,也可以伴饭。 原材料:鸡翅6-8块,洋葱1/4个。 调料:黄油1汤匙,红咖喱2汤匙,红椒粉1茶匙,椰奶1杯,炒面粉2茶匙,黑椒粉1/2茶匙,速溶咖啡1 ...
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分享 香草咸餐包
rosejyy20002016-10-2 10:11
香草咸餐包
每次去美国人餐厅,总是先给客人一小箩餐前包,新鲜软和,笔者总是先慢慢尝,考虑着如何造型烘焙,从中能否学出东西来,领导总是贪咀,一口气吃几个,等本人楞过神来,餐包都吃完了,到了吃正餐,领导又说不饿,他那份有时不得不打包(To go)回家,心想,这人真笨,等下次再去餐厅时,笔者会提 ...
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分享 红豆绿豆粥
rosejyy20002016-9-30 11:53
红豆绿豆粥
绿豆是国产绿豆,可惜红豆是美国红豆,没有中国产的香,但总好过没有得吃,用来做粥还是挺绵软的。 原材料:红豆2/3米筒,绿豆2/3米筒,大米2/3米筒。 工具:电压力锅。 操作步骤: 一、量好材料,洗净; 二、加入清水1/3锅; 三、因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物 ...
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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 21:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 21:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 黄瓜小咸菜
rosejyy20002016-9-25 09:26
黄瓜小咸菜
今年黄瓜收成还是可以的,除了炒肉、烘干,还想多做些花样,前段时间天气干燥炎热,煲粥是少不了的,那跟着来的肯定是咸菜小菜了。 原材料:黄瓜2条,辣椒屑1汤匙。 调料:花椒1汤匙,小茴香1茶匙,八角1朵,八角籽1茶匙,盐适量。 一、把黄瓜切成八瓣,去籽去囊; 二、 放在大篱里风干或 ...
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分享 苦瓜炒蛋
rosejyy20002016-9-23 10:21
苦瓜炒蛋
看过电视剧《好先生》里的孙红雷在关晓彤的奶奶家炒蛋蛋,好酷啊,于是就想象着按他的方法炒,不再象以前那样刻意地煎成蛋饼,这样形状可能讨好些,但蛋和瓜很容易被炒过火,苦瓜是自己种的,很爽很脆,您看,炒过后还是碧绿碧绿的,不要焖和红烧,建议轻炒快炒,这样才更加原汁原味。 原材 ...
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分享 到香港,一定要去吃这10家全球知名的米其林餐厅!
zxl38896382016-9-23 03:09
添好运 全世界最便宜的米其林餐厅 添好运于开幕八个月后即受国际美食权威米其林評定為一星級餐廳,人均消费不足百元,号称全世界最便宜的米其林餐厅。 创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港點心店,即叫即蒸,提供新鮮、现做、美味的出品;最受欢迎的酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、 ...
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分享 黄瓜苦瓜茶
rosejyy20002016-9-22 09:03
黄瓜苦瓜茶
近期天气的温度的确降了下来,但仍然很干燥少雨,时不时煲些凉茶润润也挺好,因为今年黄瓜收成还可以,而且有时大意没看见躲在叶子后面的黄瓜、白瓜和苦瓜,发现时它们已经老了,所以就烘干了煲凉茶,挺好,又不象药方的凉茶苦,而且清甜顺喉。 原材料:黄瓜干1把,苦瓜干1把。 操作步骤: ...
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分享 营养师教你如何吃螃蟹
liushui2016-9-20 21:23
  资料图    正是螃蟹盛产季,农历八九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹。   高粱红时是吃蟹的最好时节,而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同,雌蟹在农历八九月里性腺成熟,而九月过后雄蟹的性腺成熟,滋味营养最佳。区分螃蟹的公母只需看大闸蟹的腹部。雌螃蟹的腹部为圆脐,腹 ...
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分享 小米玉米粥
rosejyy20002016-9-20 10:22
小米玉米粥
偶尔在Walmart的Free Gluten柜找到磨过的玉米,粗粮,觉得用来做粥挺好的,就买了一包做粥。当时就心想,放小米一块儿煮,黄澄澄的,多美呀。 原材料:玉米碎2/3米筒,小米2/3米筒。 调料:盐或咸菜适量。 操作步骤: 一、量好材料,放清水洗,漂去浮起来的杂质; ...
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超好吃!秘制香辣够味的私房水煮牛肉
超好吃!秘制香辣够味的私房水煮牛肉
菜谱物语——私房水煮牛肉 水煮牛肉 川菜代表之一带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点,深受嗜辣一族的喜爱。 麻辣的味道再配上红油铺面的视觉效果,只需看看哈喇子就满地流了。 川菜中、水煮肉片、水煮鱼片、水煮牛肉的做法大致相同,同属“水煮菜”做法都不难 ...
2014-7-25 13:39
冰冰凉凉好滋味——纯天然的滑爽黑米汤凉粉
冰冰凉凉好滋味——纯天然的滑爽黑米汤凉粉
原味菜品口味煮主要工艺数小时所需时间普通制作难度煮锅 所用厨具 食材明细 芭蕉芋粉100克泡黑米的水200毫升 香菜 适量蒜 适量姜 适量辣酱 适量油辣子 适量酱油 适量味精 适量醋 适量炒香芝麻 适量 制作步骤 1. 芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。 2 ...
2014-7-24 11:23
教你制作酒吧必点小零食:酥炸鱿鱼圈
教你制作酒吧必点小零食:酥炸鱿鱼圈
喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。去超市逛的时候,看到冰冻鱿鱼圈搞活动,就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈,很香酥脆爽,非常的好吃,简直到停不了口哦。也曾用这个方法做过炸洋葱圈,但感觉还是炸鱿鱼圈要香,要好吃。做法也特别简单,没有 ...
2014-7-23 11:05
快手制作简单晚餐:芳香诱人的苦瓜香肠炒饭
快手制作简单晚餐:芳香诱人的苦瓜香肠炒饭
咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具 食材明细 米饭150克苦瓜1根香肠1根 鸡蛋 3个小葱 适量 胡椒粉 适量油盐 适量 制作步骤 1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋中加入盐, 打散备用; 3. 烧热锅, 放少油, 倒入鸡蛋 ...
2014-7-22 18:04
就是这个味!好吃到流眼泪的酸辣鸭肠
就是这个味!好吃到流眼泪的酸辣鸭肠
酸辣菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 煮锅 所用厨具 食材明细 鸭肠适量 芹菜 适量 剁椒 适量郫县豆瓣 适量姜 适量蒜 适量 制作步骤 1. 鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次(要除去腥味,用盐与醋结合来洗清除得比较干净的) ...
2014-7-22 11:58
意想不到的创意美味:五花肉炖西瓜皮
意想不到的创意美味:五花肉炖西瓜皮
更多 菜谱物语——五花肉炖西瓜皮 今天继续上我的西瓜皮,这是运用了我晾晒的干西瓜皮炖至的。 是一道很唬人的自创菜,老公还以为是‘鱼翅’呢。看着晶莹剔透很惹人爱呢。此菜色泽红亮,香气浓郁让人食欲大增。西瓜皮剔透油亮,吸足了五花肉的肉香。五花肉 ...
2014-7-21 14:56
夏日清新传统甜点——巧做不甜腻绿豆糕
夏日清新传统甜点——巧做不甜腻绿豆糕
菜谱物语——绿豆糕 绿豆糕是传统的夏令点心,味分有馅和无馅,其外形小巧精致、花纹清晰、口感清凉甜润。和其他的糕类点心不一样,做绿豆糕是一定不能少了芝麻香油的,绿豆糕最大的特点就是麻香味浓郁。 甜味菜品口味蒸主要工艺数小时 ...
2014-7-21 14:35
百吃不厌的家常菜——最地道的鱼香肉丝
百吃不厌的家常菜——最地道的鱼香肉丝
菜谱物语——鱼香肉丝 鱼香肉丝,很下饭的一道菜,只要家中调料齐全,做法难度不大,而且容易成功。 微辣菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具 食材明细 猪肉适量泡发木耳适量胡萝卜适量窝笋适量 食用油 适量红油豆瓣酱 适 ...
2014-7-18 12:31
冰爽一夏!4款港式夏日水果美味甜品自己做 !
冰爽一夏!4款港式夏日水果美味甜品自己做 !
夏日炎炎,在大汗淋漓的时候最想吃一口冰激凌或者来一杯冰爽的饮料。对面琳琅满目的夏日饮品、甜品该如何选呢?要想吃的健康、味道适口的话,在家DIY是最简单最方便的啦!贝太整理了最适合夏天吃的冰品、饮料,带给你最酷爽的夏日体验,赶紧来做给家人吃吧。 ...
2014-7-17 11:47
野餐派对必备菜式:绝味五香酱牛肉
野餐派对必备菜式:绝味五香酱牛肉
菜谱物语——私家酱牛肉自家出品。香料比不上卤品店里的花样繁多,卤汤赶不上老字号的年代久远。 不敢吹牛顶级,但是凭借俺家也有些许年头的老卤汤和耐心的卤制,这锅酱牛肉那味道也是相当不错的。 酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的,一个地方一个特色,一 ...
2014-7-16 11:25
这味道让人一尝就难忘——正宗山西岐山哨子面
这味道让人一尝就难忘——正宗山西岐山哨子面
菜谱物语——正宗陕西岐山臊子面每年到了腊月南方可能是在杀猪打渔腌制腊鱼腊肉,那么作为一个地道的陕西人如果不“揽”上一大锅臊子那就太说不过去了。陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存,所以每到过年做上一大锅臊子,吃上大半年是一点问 ...
2014-7-16 10:54
自制下午茶小点:精致又美味的草莓奶油塔
自制下午茶小点:精致又美味的草莓奶油塔
草莓新鲜上市,那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠把这么美艳动人的水果做成美味的甜点与自己爱的人一同分享它的甜蜜  甜味菜品口味烘焙主要工艺半小时所需时间简单制作难度电烤箱 所用厨具 食材明细 低筋面粉100g黄油50g细砂糖10g水30g 动物 ...
2014-7-14 11:00
夏日最美味的清粥——鲜掉眉毛的蟹粉丝瓜粥
夏日最美味的清粥——鲜掉眉毛的蟹粉丝瓜粥
菜谱物语——蟹粉丝瓜粥 蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦,今天买的肉蟹好大的个,一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝,为了增加点口感,再加入了现在时令瓜菜--丝瓜,再配点红萝 ...
2014-7-11 11:08
教你制作夏日开胃凉菜—绝味口水鸡
教你制作夏日开胃凉菜—绝味口水鸡
菜谱物语——口水鸡 关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡! 选鸡是首要,娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市,很难买到鲜活未添加激素的肉者。一看:颜色发白微黄有亮度都可,但不能有淤青和红肿血 ...
2014-7-10 16:20
百吃不厌的家常下饭菜:豆豉尖椒回锅肉
百吃不厌的家常下饭菜:豆豉尖椒回锅肉
菜谱物语——豆豉尖椒回锅肉 微辣菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具 食材明细 猪后腿肉300g 大葱 适量 郫县豆瓣酱 1勺苦瓜 适量尖椒 适量豆豉 适量姜 适量白糖 适量老抽 1勺盐 适量 制作步骤 1. 将放入冷水 ...
2014-7-8 11:57

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