今天是

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分享 麻辣藕片
liushui2018-9-9 21:07
5张图片 食材明细 主料 鲜藕 1个 猪肉末 少许 辅料 郫县豆瓣酱 1.5汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 干红辣椒 适量 花椒 适量 淀粉 适量 植物油 适量 葱 少许 蒜 少许 姜 少许 麻辣 口味 ...
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分享 呆萌水蒸蛋
liushui2018-9-4 19:43
1张图片 “ 水蒸蛋是老少皆宜的一道传统美食,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则习惯叫它“鸡蛋羹”,虽叫法不同但实际上是同一种东西。 虽然鸡蛋羹看似简单,但真要把它做好却是很考验功底的,所以依旧有很多人把握不好蛋和水的比例,以及蒸制的时间和火候。水放太多容易水蛋分离 ...
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分享 酥脆爽口鸡米花
liushui2018-9-2 20:08
1张图片 食材明细 主料 鸡蛋 1个 面包糠 适量 鸡肉 适量 辅料 胡椒粉 少许 番茄酱 适量 盐 少许 油 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酥脆爽口鸡米花的做法步骤 ...
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分享 肉桂苹果派
liushui2018-8-29 19:47
3张图片 “ 世界上很多东西搭在一起是绝配,肉桂和苹果我认为应该就算是一对,那股子香气是很难让人拒绝的。今天的肉桂苹果派作为一款经典的美式点心,酥松的派皮和浓郁的果香味,一定会让你入口难忘的。 ” 食材明细 主料 低筋粉 200克 黄油 90克 糖粉 40克 ...
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分享 吸金胜手:8.28黄金处于推动浪中,伦敦金回落补多
吸金胜手2018-8-28 00:03
  国际黄金周一(8月27日)亚市早盘开于1206.80美元,最低下探1202.47美元,最高上涨至1212.38美元,终收于1211美元,上涨4.45美元,涨幅0.41%;由于美国和墨西哥达成贸易协议,刺激美国股市,其中标普、纳指创下新高。墨西哥比索大涨,美元大跌,美元指数已经跌破95关口,创近一个月新低,且为连续 ...
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分享 猪蹄吃得对,年轻20岁--黄豆烧猪蹄
liushui2018-8-22 20:08
1张图片 “ 猪蹄富含胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 黄豆里含有大豆异黄酮,这种植物雌激素就有很好的美白肌肤,改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆,自古是丰胸圣品 ...
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分享 山药老鸭汤
liushui2018-8-13 20:03
4张图片 “ 老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。浙江的朋友送的老鸭,就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药一起炖汤,这放养的和菜市场卖的就是不同,炖好的汤是鸭香浓郁而无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不 ...
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分享 教你做鱼不糊不粘不腥的巧妙方法
meiwen2018-8-6 06:17
鱼类具有很高的营养价值,富含蛋白质,胶原蛋白,它的肉质鲜嫩、嫩滑,味道鲜美,可以滋补大脑的功效,使头脑越变越聪明,所以鱼特别适合老人和孩子。 鱼有很多不同的做法,如烤鱼,红烧鱼,炸鱼,糖醋鱼,清蒸鱼,不同的做法,不同的口味,以满足广大食客的需求。今天,小编就来解 ...
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分享 少女心蛋糕卷
liushui2018-7-26 19:19
3张图片 食材明细 主料 鸡蛋 4个 细砂糖 40克 低筋粉 40克 玉米油 40克 水 40克 辅料 食用色素 2滴 淡奶油 200克 糖粉 20克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 少女心蛋糕卷的做法步 ...
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分享 红烧肉炖土豆
喜欢厨师2018-7-24 20:44
材料 :猪五花肉400克,土豆2个,油豆腐泡5块,香葱1根,姜1小块,八角3颗,生抽,老抽,白砂糖适量. 做法: 1,五花肉洗净,切块. 2,土豆洗净,去皮,切方块. 3,油豆腐泡切块. 4,香葱切葱花,姜切末. 5,锅内放少量油,油热,放入葱姜爆香. 6,加入五花肉. 7,加入生抽,翻炒均匀. ...
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分享 酸辣排骨
liushui2018-7-22 19:43
“ 大火炸过的排骨,肉质保持鲜嫩并且有脆爽口感,加上酸辣的口味,真的是非常好吃,吃多多都不会腻。 ” 食材明细 主料 排骨 450克 辅料 柠檬 半个 青线椒 2根 干辣椒 8只 大葱 1段 蒜 3瓣 生姜 1小块 干淀粉 1勺 酱油 2汤匙 ...
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分享 泡椒鸡爪
liushui2018-7-11 19:10
4张图片 “ 泡椒真是个神物,几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配,并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜,给予其新的滋味。最主要的是还能让这些荤菜没有油腻的口感,吃起来倍儿爽。 ” 食材明细 主料 鸡爪 600克 泡椒 100克 泡椒水 200克 辅 ...
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分享 世界杯最窒息47秒 全世界球迷的心都提到了嗓子眼
knuvk91272018-6-27 21:30
踢丢点球,让C罗心情不太好。在第82分钟时,C罗与普拉利甘吉发生了一次明显的身体接触。普拉利甘吉背对C罗卡位,C罗在冲过伊朗8号身边时,有一个明显的挥肘动作,普拉利甘吉在被砸中下巴后倒地不起。接下来的事情,让全世界球迷的心都提到了嗓子眼。 C罗吓懵47秒!吃红牌?无缘淘汰赛?如释重负苦 ...
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分享 芒果班戟
liushui2018-6-27 02:11
“ 爱芒果,爱奶油,对芒果班戟更是无法抵抗。做法其实不难,不妨自己做一次试试。 ” 食材明细 主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 1个 芒果 200g 牛奶 240ml 淡奶油 200g 辅料 细砂糖 45g 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 ...
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酒不醉人 菜醉人!私房秘制啤酒鸭
酒不醉人 菜醉人!私房秘制啤酒鸭
啤酒煮肉和土豆都很美味,无论是煮牛肉、鸭子、鸡和土豆,十分正货,所以,特意买了只约2磅的鸡放啤酒煮,那个美味就不用说了。原材料:两磅整鸡 1只百威啤酒1罐配料:姜茸1汤匙葱茸1汤匙蒜茸1汤匙花椒1茶匙辣椒3只调料-腌肉:生抽4汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙胡椒 ...
2016-6-15 13:03
夏日开胃菜:下饭啊!泰汁肉末铺茄子
夏日开胃菜:下饭啊!泰汁肉末铺茄子
茄子如果烹调方法得当,那是很美味的,加些肉片或肉末,味道会更丰腴一些,鲜一些。原材料:大圆茄子1枚猪肉末1/2磅调料:盐适量糖适量胡椒粉适量花椒粉1/2茶匙料酒适量茄汁适量泰国鸡汁约3汤匙麻油1汤匙清水1/4杯玉米淀粉1茶匙操作步骤:一、把茄子去皮切成 ...
2016-6-15 12:53
夏日食鸭 学做南京的盐水鸭 记住这7步
夏日食鸭 学做南京的盐水鸭 记住这7步
鸭子太大,砍了一半做啤酒鸭,这半边学做盐水鸭,吃起来很有嚼头,味道清淡,比较原汁原味。原材料:鸭子半边2磅葱1根姜6片调料:花椒2茶匙八角1朵小茴香1茶匙香叶4片陈皮4块桂皮1小片精盐1汤匙操作步骤:一、用一大锅,放冷水,放鸭,再开中火;二、煮至鸭子 ...
2016-6-13 13:54
夏日清爽精美素菜:菠菜芝麻塔
夏日清爽精美素菜:菠菜芝麻塔
在美国这边喜欢出售一袋一袋儿的菠菜叶,被袋子包着,还反映不过来是菠菜,后来才知道是菠萝嫩叶,叶子很嫩,不用煮太长的时间,所以就稍焯一焯水凉拌了。原材料:菠菜叶1/2磅调料:盐2茶匙菜油1汤匙生抽1.5汤匙细砂糖1/4茶匙香醋1汤匙鱼露1茶匙花椒油1汤匙芝 ...
2016-6-8 11:11
这么美艳的意大利粉要学起来!牛肉酱蔬菜蚬壳粉
这么美艳的意大利粉要学起来!牛肉酱蔬菜蚬壳粉
这个蚬壳粉的确太巨了,如果塞肉,肯定腻,所以今天不打算放肉,放蔬菜粒和小蚬壳粉,放些香肠粒,再用牛肉酱调调味,想来会很不错,有肉有菜有营养。原材料:大蚬壳粉10-12只香肠1条玉米粒1/2杯青豆约1/2杯小蚬壳粉约1/2杯自制牛肉酱约1杯调料:盐适量糖适量 ...
2016-6-7 09:51
不用电档也能做!饭后清新小甜点:菠萝可丽方饼
不用电档也能做!饭后清新小甜点:菠萝可丽方饼
做过好几次可丽饼,领导食过番寻味,用另外的形式又做一次,形式变一变,虽然口味一样,但看起来有新鲜感。饼馅:新鲜菠萝 120g玉米淀粉 2tsp黄油 7g细砂糖 4tsp饼皮:蛋 2只细砂糖 20g黄油 60g盐 1/8tsp香精 1/2tsp低筋面粉 50g操作步骤:先把饼馅做好一、把 ...
2016-6-2 13:58
这道菜也太炫酷啦!烧汁肉末茄龙
这道菜也太炫酷啦!烧汁肉末茄龙
看过《天天饮食》里屈浩和雪纯做的肉酱茄龙,很喜欢,以前我们常做肉末茄盒,其实与茄龙是大同小异,只是夹肉方法少许不同吧,人家屈浩用的是长条嫩茄子,做的是小龙,我们这嘎地儿没有细长条茄子,大有大做,小有小做,只有用当地的大粗茄子,做出来可谓是巨 ...
2016-5-31 11:19
中西合璧家常小菜:白酒时蔬烩鲜虾
中西合璧家常小菜:白酒时蔬烩鲜虾
这个菜是从Allrecipe里得到的启示,香醇的白葡萄酒,给虾以另一番味道和感觉,在整个烹调过程中,没有加一滴水(除水淀粉中的2TBL水),全部采用白葡萄洒,在原文的基础上加了少许色泽鲜艳的蔬菜,使整个菜的观感更进一步。原材料:冰冻水晶虾 约1/2磅小红菜 ...
2016-5-26 10:31
太牛了!健康美味的甜甜圈都能在家做!
太牛了!健康美味的甜甜圈都能在家做!
我们家喜欢甜面圈,但总感觉超市的太甜,真的,不明白为什么美国人的甜点总是甜到发咸,难怪有那么多肥胖症的人,如果没时间做到买超市买,我一定会把表面的糖霜刮去,否则无法下咽,如果有时间,当然是自己做,自己做就不会做得太甜了,也健康。原材料:高筋 ...
2016-5-25 11:23
这味道绝啦!在家自制韩国辣白菜
这味道绝啦!在家自制韩国辣白菜
从网上搜到许多韩式辣白菜的方子,综合了一下,结合当前的实际情况,不得不把方子改了一下,把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika,Paprika 辣椒粉色泽较红,但不太辣,所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗,要根据自己的实际情况来做,或 ...
2016-5-24 08:31
这个卤蛋也太美了吧!瑞士汁花样卤蛋
这个卤蛋也太美了吧!瑞士汁花样卤蛋
瑞士汁不但可以煮鸡翅膀,还可以煮鸡蛋,而且风味特别,可以做早餐也可以在正餐时食用,只要汁煮好了,煮蛋的工序比鸡翅膀简单。最近在好几个网上,看见有人做出带花的茶叶蛋和卤水蛋,很可爱漂亮,这次借煮瑞士汁蛋的机会学做一次。纯属贪玩,有心机有时间, ...
2016-5-18 12:55
一碗极品炒饭的诞生:金镶银蛋叉炒饭
一碗极品炒饭的诞生:金镶银蛋叉炒饭
又做了盘叉烧,总忘不了做我的心水美食--蛋叉炒饭,香喷喷的炒饭,使我更加想念家乡,想念以前在家妈妈的炒饭,老爸有胃病,不能吃硬饭,每逢有剩饭,妈妈总是照顾我们吃新鲜的,把旧饭留给自己,深厚无私的爱,默默的体现在家庭的餐桌上,但我们似乎不领会她 ...
2016-5-16 13:50
简单家常菜:酸豆角咸瓜粒煎蛋饼
简单家常菜:酸豆角咸瓜粒煎蛋饼
酸豆角是自己腌制的,搭配上爽脆的罐头咸腌黄瓜,加两三只鸡蛋,就可配成一菜了,没有高级贵价的材料,也不需太过于装饰,味道咸鲜、口感爽而带有腌豆角的特殊香味,朴实自然。原材料:鸡蛋 2只腌酸豆角 约50克罐头酸黄瓜 约50克调料:盐 适量糖 适量胡椒粉 ...
2016-5-13 13:44
【每日一菜】好清爽的素菜 蒜茸蒸丝瓜
【每日一菜】好清爽的素菜 蒜茸蒸丝瓜
丝瓜是自己种的,吃起来心情感觉很特别,总觉得自己种的特别甜特别脆,全是有机Organic。原材料:丝瓜 1条蒜头 1组枸杞籽(可省) 适量调料:盐 1茶匙沙拉油 1.5大匙鸡精(可省) 1/4小匙糖 1/6小匙操作步骤:一、把蒜头剁碎,加盐、油、糖、鸡精于一小碗,搅 ...
2016-5-12 16:42
快手下饭菜:家常尖椒爆炒猪耳朵
快手下饭菜:家常尖椒爆炒猪耳朵
正所谓人会变,月会圆,马骝变人猿。小时候不吃芹菜菠菜,长大后吃不厌,以前不吃猪肠猪耳猪尾巴,现在反倒满大街去找,您说怪不怪?以前猪耳咱从没碰过,更别说去做了,可现在还美味起来了。再提一提就是领导很怕见鱼头虾头鸡头,更别说猪头猪耳了,心里总想 ...
2016-5-11 13:12

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