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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 20:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 闪电泡芙
liushui2016-9-25 20:00
“ 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点,因而一直被受欢迎,其外形百变多样,可以DIY成乌龟、天鹅等,馅料也可以根据个人口味加入奶油或者雪糕,绝对是下午茶的理想伴侣呢! ” 食材明细 黄油 50克 低粉 80克 鸡蛋 3个 牛奶 65克 水 60克 细砂糖 5克 ...
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分享 黄瓜小咸菜
rosejyy20002016-9-25 08:26
黄瓜小咸菜
今年黄瓜收成还是可以的,除了炒肉、烘干,还想多做些花样,前段时间天气干燥炎热,煲粥是少不了的,那跟着来的肯定是咸菜小菜了。 原材料:黄瓜2条,辣椒屑1汤匙。 调料:花椒1汤匙,小茴香1茶匙,八角1朵,八角籽1茶匙,盐适量。 一、把黄瓜切成八瓣,去籽去囊; 二、 放在大篱里风干或 ...
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分享 苦瓜炒蛋
rosejyy20002016-9-23 09:21
苦瓜炒蛋
看过电视剧《好先生》里的孙红雷在关晓彤的奶奶家炒蛋蛋,好酷啊,于是就想象着按他的方法炒,不再象以前那样刻意地煎成蛋饼,这样形状可能讨好些,但蛋和瓜很容易被炒过火,苦瓜是自己种的,很爽很脆,您看,炒过后还是碧绿碧绿的,不要焖和红烧,建议轻炒快炒,这样才更加原汁原味。 原材 ...
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分享 到香港,一定要去吃这10家全球知名的米其林餐厅!
zxl38896382016-9-23 02:09
添好运 全世界最便宜的米其林餐厅 添好运于开幕八个月后即受国际美食权威米其林評定為一星級餐廳,人均消费不足百元,号称全世界最便宜的米其林餐厅。 创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港點心店,即叫即蒸,提供新鮮、现做、美味的出品;最受欢迎的酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、 ...
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分享 黄瓜苦瓜茶
rosejyy20002016-9-22 08:03
黄瓜苦瓜茶
近期天气的温度的确降了下来,但仍然很干燥少雨,时不时煲些凉茶润润也挺好,因为今年黄瓜收成还可以,而且有时大意没看见躲在叶子后面的黄瓜、白瓜和苦瓜,发现时它们已经老了,所以就烘干了煲凉茶,挺好,又不象药方的凉茶苦,而且清甜顺喉。 原材料:黄瓜干1把,苦瓜干1把。 操作步骤: ...
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分享 营养师教你如何吃螃蟹
liushui2016-9-20 20:23
  资料图    正是螃蟹盛产季,农历八九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹。   高粱红时是吃蟹的最好时节,而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同,雌蟹在农历八九月里性腺成熟,而九月过后雄蟹的性腺成熟,滋味营养最佳。区分螃蟹的公母只需看大闸蟹的腹部。雌螃蟹的腹部为圆脐,腹 ...
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分享 小米玉米粥
rosejyy20002016-9-20 09:22
小米玉米粥
偶尔在Walmart的Free Gluten柜找到磨过的玉米,粗粮,觉得用来做粥挺好的,就买了一包做粥。当时就心想,放小米一块儿煮,黄澄澄的,多美呀。 原材料:玉米碎2/3米筒,小米2/3米筒。 调料:盐或咸菜适量。 操作步骤: 一、量好材料,放清水洗,漂去浮起来的杂质; ...
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分享 天下第一鲜——捷赛自动烹饪锅制作’炒花甲‘
bxdzssww2016-9-19 21:26
天下第一鲜——捷赛自动烹饪锅制作’炒花甲‘
炒花甲是一道广东名菜,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。花甲经过爆炒,再根据个人口味加料翻炒收汁,是一道营养丰富、口感极佳的美食。 下面就由华人生活馆的Stacey,带大家一起来评测一下捷赛烹饪锅E151是如何制作这道“天下第一鲜——炒花甲”的吧! Stacey炒花甲的心得: ...
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分享 萝卜干的家庭制作
rosejyy20002016-9-19 10:17
萝卜干的家庭制作
还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。 原材料:樱桃萝卜3磅,盐适量。 操作步骤: 一、买回来的萝卜,先一洗剪去绿叶部分,削 ...
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分享 柠蜜鸡翅
rosejyy20002016-9-19 10:14
柠蜜鸡翅
鸡翅怎么做都好吃,为了简化操作又美味,想出了这一招,把鸡翅炸过后铺上新鲜柠檬和蜜糖兑成的汁,蘸着吃,大受领导欢迎。 原材料:鸡翅10块,新鲜柠檬1/4个。 调料:盐1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1汤匙,蜜糖2汤匙。 操作步骤: 一、把鸡翅的些须面划两刀,放盐1/3茶匙、胡椒粉1/4 ...
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分享 (现代诗歌)小草
李建国12016-9-18 18:31
(现代诗歌)小草   一   一棵小草的种子   静静地   在大树下的土地里   等待   等待春天   二   春天来了春天来了   它吐出新的   嫩绿的芽   那么茁壮那么茂盛   却没有人注意它&nb ...
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分享 咸肉香肠炒冬瓜
rosejyy20002016-9-18 07:23
咸肉香肠炒冬瓜
前几天摘了个冬瓜,还没打开时,看见满身是毛,误以为是节瓜(毛瓜),因为瓜类在生长时为保护自己防虫子侵袭,以毛挡之,所以,我们在种冬瓜时尽量保全冬瓜的毛哦,打开瓜后才知道是冬瓜,一大部分拿去煲汤,剩下的用来炒肉,也是很不错的哦。 原材料:冬瓜约400克,咸肉约75克,意式迷你香 ...
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分享 (小语)新围炉夜话
李建国12016-9-18 07:21
(小语)新围炉夜话 二 父母不教育、养育儿女者有罪 儿女不赡养父母者有罪 妻子不尊重丈夫、养育儿女者有罪 丈夫不关爱妻子、养育儿女者有罪 工人不好好工作者有罪 农民不好好种田者有罪 商人不按规矩经商者有罪 学生不好好读书者有罪 当兵的不保家卫国者有罪 教 ...
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分享 农夫和狼
李建国12016-9-17 19:22
农夫和狼 最近没 ...
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以假乱真的“鱼香肉丝”----鱼香杏鲍菇
以假乱真的“鱼香肉丝”----鱼香杏鲍菇
说起“鱼香肉丝”,它大名鼎鼎, 估计人人都吃过,餐馆中点击率很高的一道下饭菜。它是川菜的代表菜之一,菜品色泽红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,很有诱惑力,这也让“鱼香”这种独特的口味成为川菜主要传统味型之一。 鱼香肉丝,一般由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末 ...
2014-6-4 12:59
简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇
简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇
一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。剁椒蒸金针菇材料:金针菇一把配料:美极鲜味汁1大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖1/小匙、剁椒1小 ...
2014-5-20 09:53
【回锅豆腐】开胃下饭的无敌镇桌菜
【回锅豆腐】开胃下饭的无敌镇桌菜
居然出品:回锅豆腐材料:豆腐两块,瘦肉3两,郫县豆瓣酱2大勺,香葱两棵,豆豉20粒,生抽少许,糖少许,盐少许,油少许,姜少许,步骤:1 豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用2 热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒 ...
2014-5-9 11:27
美味零食自己做:巧手自制美味猪肉脯
美味零食自己做:巧手自制美味猪肉脯
想吃猪肉脯,又担心外面卖的肉不够好,还是自己动手在家做吧,看看方子吧,并不很难喔。食材明细 瘦猪肉500克 老抽 半汤匙生抽 3汤匙鱼露 1汤匙盐 1/2小勺糖 1小勺黑胡椒碎 1小勺蜂蜜 1汤匙白芝麻 适量 1. 猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开(除 ...
2014-4-7 10:10
家常小菜:比肉还鲜美的宫爆杏鲍菇
家常小菜:比肉还鲜美的宫爆杏鲍菇
原料:杏鲍菇三个、花生米、干红辣椒、姜、葱、蒜、糖、醋、老抽、香油、鸡精、水淀粉、盐、青椒做法:1、杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好;2、青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎;3、老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用;4、炒锅中放多些油,将杏 ...
2014-4-4 16:17
好吃到停不了口的舒芙蕾蓝莓乳酪蛋糕
乳酪蛋糕的美好 吃了我的乳酪蛋糕,外卖的一般乳酪蛋糕你就没兴趣了,我就这样有信心,哈哈! 乳酪蛋糕是很多人的爱,能拒绝它的人真心不多,吃了会上瘾,不过它是减肥的大敌,我很恪守,我不停在做各种花样的乳酪蛋糕,但是我真的只是尝尝,其他都被别人吃 ...
2014-4-2 17:01
对韩国城的泡菜流口水?学做韩国泡菜吧
原料:大白菜一棵约500g,盐一大勺约15g,韭菜2根,苹果小半个约40g,蒜头5瓣,拇指大的姜一小块,鱼露一大勺,糯米粉2大勺,韩式辣椒粉4大勺,糖一大勺 做法: 1. 将白菜稍微冲洗一下沥干,切2半,在叶片之间均匀地撒盐后揉搓一下,腌制6-8小时 2. ...
2014-4-2 16:54
下午茶小点:美艳轻盈的红茶海绵蛋糕
最近我发现照着别人的方子做蛋糕,总是与别人的差别很大,尤其是外形。不知是手法或是材料,还是烤箱温度的问题,总之我的产品一出炉,外形总是异样。这款 小蛋糕是在小艺那里看到的,她的纸杯蛋糕颜色漂亮,外形饱满,很诱人的。我的蛋糕在未出炉前也很饱满 ...
2014-4-2 16:31
超级好吃的下饭菜:梅干菜扣肉
超级好吃的下饭菜:梅干菜扣肉
教大家做一道超级好吃下饭菜:梅干菜扣肉,就是好这一口啊。 食材:五花肉,梅干菜。葱,姜,蒜,八角。1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油,中火放入锅中煎。 4.煎至上色即可。 5.梅 ...
2014-4-2 16:07
试试看!快速做好开胃双椒肉末拌面
试试看!快速做好开胃双椒肉末拌面
分步骤详细告诉告诉大家如何快速做好双椒肉末拌面: 1. 主料 2. 猪肉剁成沫 3. 青红椒切丁,芹菜切丁 4. 烧开水,水滚后放入面条 5. 将面条煮到刚熟捞出过冷水 6. 锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散 7. 炒至肉沫变色后放入 ...
2014-4-1 16:12
朵颐哥大分店开业 美味川菜全城飘香
朵颐哥大分店开业 美味川菜全城飘香
【美国中文网 陶康恒】出国留学,很多中国学生担心的不是语言问题,而是吃饭问题。顽固而思乡的中国胃对冰冷的三明治、油腻的汉堡包就是有一股与生俱来的抗拒感,而那麻辣鲜香的川菜却能让人垂涎三尺、泪流满面。而如今,纽约大名鼎鼎的川菜馆“朵颐”就在华 ...
2014-3-19 12:04
周末小酌去处 Sakagura中央车站旁私密日本Sake吧
周末小酌去处 Sakagura中央车站旁私密日本Sake吧
【美国中文网 陶康恒】所谓酒香不怕巷子深,很多日式小酒馆都隐藏在不起眼的街角或地下室,但这丝毫不会影响餐厅的生意。纽约的日式居酒屋也延续了这种低调的风格,如果不是那一盏盏纸灯笼或木质招牌,大家或许都会不经意的错过。中央车站附近就有一家非常隐 ...
2014-3-14 16:04
Aureole酒吧屋 零距离玻璃幕墙下仰视万瓶藏酒
Aureole酒吧屋 零距离玻璃幕墙下仰视万瓶藏酒
【美国中文网 陶康恒】Aureole Bar room位于曼哈顿中城One Bryant Park大楼一层,临近Bank Of American Tower(美国银行纽约总部大楼),对面便是中城最美街心公园——布莱恩公园,而它的另一侧则直通纽约最繁华的时代广场。米其林一星的Aureol Bar room坐拥 ...
2014-3-10 13:46
桂花糖蜜糯米莲藕 香甜软糯的滋味
桂花糖蜜糯米莲藕 香甜软糯的滋味
所有的食材里面我最喜欢的就是糯米了。糯米的可塑性很高,可以做出各种各样的甜品。汤圆,油饭,米雪糕,粽子,糯米丸子,年糕,数不胜数。 糯米能和各种食材搭配,和油条可以生成滋饭团,和荷叶相遇便成糯米鸡,和莲藕在一起就有了这一道甜蜜无限的桂花糖蜜 ...
2014-3-6 11:26
美味养颜佳肴 红烧猪蹄
美味养颜佳肴  红烧猪蹄
面部松弛,眼角下垂,眼袋的出现,这都是胶原蛋白流逝带了的后果。要想皮肤紧绷有弹性,多吃富含胶原蛋白的东西是很有帮助的。肉皮冻,鱼皮冻,海参,猪蹄,这些口感软糯的食品里面都富含胶原蛋白。而这些食材里面,猪蹄是非常容易烹制的。下面就和您分享一下 ...
2014-3-5 12:27

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