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分享 司康饼Scone--下午茶西点
rosejyy20002016-9-11 08:52
司康饼Scone--下午茶西点
以前走过商场,看见好多可爱的小饼模、挞模,总是忍不住手买,也用不了几次,正所谓新mudhut ,三日香,放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,学习过《孟老师的下午茶》,尝试了她的几款点心,很不错,这次用她的方子做了原味司康,这回我的司康模派上用场了。 材料: 低筋 ...
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分享  (杂文)观点与流言
李建国12016-9-11 08:39
(杂文)观点与流言 观点就是发布(发表)在媒体上(报纸、杂志、电视、广播、各种论坛)对某人、某事的看法的言论; 流言就是对某人、某事的看法的言论在私下里说或者叫在私下里传播;也可以叫“小道消息”。 当我们不能在各种公众媒体上说我们自己的 ...
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分享 (新聊斋故事)行脚僧和大和尚
李建国12016-9-11 08:31
(新聊斋故事)行脚僧和大和尚 二 他快速的拎着被窝跑到放珠宝的地方拿了几个珠宝又把被窝迅速的打理成包袱重新背在身上慌慌张张的跑出了山洞。 他一路连滚带爬的跑;天微亮的时候他发现自己又跑到了昨天晚上要投宿的寺庙前;大和尚正领着几个小和尚在门前打扫。 大和尚发现了行脚僧看见他背的包袱闪 ...
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分享 豉椒油麦菜
rosejyy20002016-9-10 12:22
豉椒油麦菜
每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外,其它的都被虫吃了,早上还没什么征兆,一夜之间,只剩下光杆,今年初春起种下油麦菜,趁没被虫子光顾,快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图,忘了上贴,呵呵。 原材料:油麦菜约450克,尖椒1只,豆豉1/2汤匙,蒜头2粒。 调料:盐2/3茶匙,糖1/ ...
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分享 (新聊斋故事)行脚僧和大和尚
李建国12016-9-9 20:31
(新聊斋故事)行脚僧和大和尚 一 有一位行脚僧因为急着赶路晚了错过住宿的旅馆客栈看见前面有座寺庙就上前叩打山门要求投宿;开门的大和尚就问行脚僧有没有投宿的盘缠和银两。行脚僧说只有一个连垫带盖的包袱其它(银两)的确实没有了。大和尚上下打量了一下行脚僧发现他的确寒酸败破是个身无分文的 ...
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分享 (现代诗歌)发白 发黑
李建国12016-9-9 20:28
(现代诗歌)发白发黑      别人没有死的时候   头发早已花白   而我   躺在棺材里   还是一头乌发   青丝披肩      我死的时候   头发还没有白   没有可考虑   的事情   思想理论      ...
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分享 小米玉米绿豆粥
rosejyy20002016-9-9 10:51
小米玉米绿豆粥
夏日炎炎,喜欢喝粥,将冰箱和柜子里的材料轮着搭配来煲,这搭样配那样,A搭配B,反正有那么一口好吃的,就很满足。 原材料:绿豆2/3米筒,小米2/3米筒,玉米碎1/2米筒。 操作步骤: 一、把材料量入煲胆,加清水搅拌,将表面浮物格出再倒净水; 二、加入清水约2/5煲; ...
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分享 (杂文)道德谴责
李建国12016-9-9 00:24
(杂文)道德谴责      毁坏公物的要道德谴责;乱停乱占的要道德谴责;不赡养老人的要道德谴责;不抚养子女的要道德谴责;不遵守公共秩序的要道德谴责……。   道德谴责在当今社会能发挥多大的功效?我看功效是微乎其微起不到多大作用。   现在人只要“坏”就有利益可以占。   “头顶 ...
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分享 (新聊斋故事)投生
李建国12016-9-8 21:11
(新聊斋故事)投生 现在世界到处战争阴云密布(恐怖袭击、人体炸弹)。阴界充满了等待重新投生的鬼魂。有许多鬼魂要等待很长、很长时间才能轮到它。有个小鬼早早就拿到了投生的指标,其它的小鬼都很羡慕它, “你怎么做的这么早就得到了投生的指标?”小鬼们羡慕地都纷纷的询问。 “你们要如此 ...
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分享 (现代诗歌)轮回吗
李建国12016-9-8 21:07
(现代诗歌)轮回吗      油菜花早已   开尽了   农民伯伯们把它们   收割下来    拉进   打谷场   或   散放在路边    开始   翻耕土地   ...
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分享 草本调料小餐包
rosejyy20002016-9-8 09:02
草本调料小餐包
好久没做面包了,偶尔去了一家美国人餐厅(Steak House),餐前小吃是一篮小餐包,俺为了保存战斗力,不敢多吃,试了半个,很软很香,看见表面上有少许调料的小粒粒,再加上尝了味道,慌晃然大悟,原来是草本调料,怪不得那么香呢。领导就犯傻了,把面包全吃了,也许是香到忍不 ...
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分享 (新聊斋故事)树说
李建国12016-9-8 02:01
(新聊斋故事)树说 有一家单位,绿化了一块地;时间长了有人就在绿化地里原来还空出来的土地上见缝插针的种了一些蔬菜;一段时间后,想把“菜园子”扩大就嫌那些绿化的花草树木碍事了就想办法把花草树木弄死好腾出地多种些蔬菜。 一些松树和一些枇杷树就在这种情况下死了。 一棵枇杷树也快要死了而 ...
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分享 (现代诗歌)抗旱(献给西南抗旱的人民)
李建国12016-9-8 01:57
(现代诗歌)抗旱(献给西南抗旱的人民)      三月了吗   三月了      四月了吗   四月了      春耕了吗   没有      庄稼地裂开了一道道伤口   河床长出了鱼      夜      没有青蛙唱吟着催眠曲   睡不着      (青蛙是夏天才来参加青歌赛的   是的 ...
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分享 酥皮枣泥月饼
liushui2016-9-7 20:35
“ 从上个月底开始,市面上大量的月饼就开始卖开了。不过我们这里大多卖的都是神池月饼,是用胡麻油做成饼皮的。想吃点儿其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做点儿苏式的月饼,超极酥~ ” 食材明细 红枣 50g 核桃 3个 面粉 200g 猪油 50g 水 60ml 低筋面 ...
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分享 牛肉苦瓜
rosejyy20002016-9-7 09:15
牛肉苦瓜
种下的苦瓜有收获,作为广州人的我,木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀,以前去吃工作餐,点碟头饭,都忘不了叫苦瓜牛肉,现在有条件有材料,绝对要上,刚好冰箱有块不算太好的牛排,切了腌了炒苦瓜。 原材料:长苦瓜2个,牛肉约100克,蒜头1瓣。 调料(一)腌牛肉:盐1/3茶匙,生抽1 ...
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快手美味汤 咸香嫩豆腐羹
快手美味汤 咸香嫩豆腐羹
不知道你有没有和我一样得感觉,做法做到一定得时候,就陷入一个怪圈,思维开始僵化,不知道下一餐烧什么才好,常常会为今晚吃什么而头疼。后来想到一个办法,没事得时候就把能想到的菜肴写下来,并且勤快地补充,缺乏灵感的时候,就会从我的菜单里挑出几样来 ...
2014-3-4 11:42
Onya 超滑爽日式乌冬面 大碗里的平实美味
Onya 超滑爽日式乌冬面  大碗里的平实美味
【美国中文网 陶康恒】纽约餐馆周的确为食客提供了一次体验不同餐厅的绝佳机会,而3course的定制套餐也让我们的餐点变得繁复而精致,但偶尔一次的盛宴变得稀松平常之后就会失去原有的神秘感,产生味觉上的疲劳。雅致的环境、豪华的装饰、美艳的摆盘也会有让人 ...
2014-3-3 16:14
百叶结红烧肉 不油不腻好滋味
红烧肉是大多数人都喜爱的家常菜,但是因为稍微有点油腻,所以需要一些配菜来中和一下。百叶结是豆制品,容易吸油,能够吸收红烧肉的油腻,而让本身更加的有滋味。材料五花肉400g,百叶结400g,姜片,葱段,油,生抽,老抽,黄酒,糖做法:1.五花肉洗干净切成 ...
2014-2-27 17:27
汤里的美味 家常鲜肉百叶包
汤里的美味 家常鲜肉百叶包
薄薄的软嫩的豆腐皮把鲜美的肉馅包裹起来,口感鲜软,香味四溢 。这是江南非常常见的家常菜,和粉丝,大白菜一起,就是一道非常鲜美的汤菜.材料:薄百叶,猪肉末(80% 瘦肉),葱花,酱油,黄酒做法:1.薄百叶切成边长15cm左右的正方形,多余的边角可以打成百 ...
2014-2-26 14:10
实惠又卫生 自制香酥油炸春卷
实惠又卫生 自制香酥油炸春卷
春卷是中国人喜爱的点心之一,曾经只是立春时节必吃的节庆小吃,如今已经变成随时可以享用的美味。外出用餐,可以点一个春卷作为开胃菜,在家小酌,也可以有一盘春卷作小菜。虽然说半成品的春卷在超市均有销售,但是自己做春卷其实一点也不难,而且更实惠,更 ...
2014-2-25 11:47
美味不难做 黄金猪肉蛋饺做法分解!
美味不难做 黄金猪肉蛋饺做法分解!
记得小时候,只有过年的时候才能吃到蛋饺,我总是把蛋饺和特别隆重的场合联系起来,觉得做蛋饺是特别复杂的过程,需要特别高超的技巧,一直没有想到过试着自己做。最近碰巧看到一个朋友怎么样做蛋饺,才知道做蛋饺其实只要用对了工具,其实真是超级简单。接下 ...
2014-2-21 17:13
营养美味 清蒸笋壳鱼
营养美味 清蒸笋壳鱼
有人说笋壳鱼是淡水石斑,因为它肉质鲜美,可以和石斑媲美。其实孙可以不光味道好,而且刺很少,营养价值又高,特别是笋壳鱼头上大量的胶原蛋白,爱吃的人,爱美的人都不能不爱。在华人超市一般都可以买到鲜活的笋壳鱼,现卖现杀,回家上锅一蒸,就是一盘鲜美 ...
2014-2-20 13:20
冷热皆美味 四喜烤麸
冷热皆美味 四喜烤麸
一直喜欢吃四喜烤麸。每次去吃上海菜,都会外带一盒,可是从来没有想过自己做。直到遇到一个上海阿姨,才知道做四喜烤麸其实并不是难事。只要掌握几个关键的步骤,人人都可以做出好吃的四喜烤麸。材料:烤麸300g, 干香菇若干,木耳一把,生花生米一把,油, ...
2014-2-18 15:23
粒粒鲜美 皮薄馅大的荠菜肉馄饨
粒粒鲜美 皮薄馅大的荠菜肉馄饨
还记得以前去上海吃过吉祥的大馄饨。一直念念不忘,喜欢野菜清香的味道,肉馅咸香的滋味,以及馄饨皮爽滑的口感。馄饨是非常方便有美味的食物。周末有空包上一大包,分装之后放入冷冻柜。想吃的时候,扔到开水里面煮一会就好了,配上紫菜汤,就是一碗好滋味的 ...
2014-2-13 12:33
一锅自然好滋味, 腌笃鲜
一锅自然好滋味, 腌笃鲜
腌笃鲜应该是最有代表性的沪菜了。腌是指咸肉,笃是指炖,而鲜就是指鲜肉了,可以是排骨,可以是蹄膀,也可以是五花肉。这道菜汤汁浓郁,肉质酥肥,笋香脆嫩,口味咸鲜。我曾经以为腌笃鲜是一道非常耗费功夫的菜,所以一直不敢轻易尝试。直到一个上海阿姨把这 ...
2014-2-12 14:18
花样米饭 好滋味的上海菜饭
花样米饭 好滋味的上海菜饭
上海菜饭起源于上海。据说是当时一个家庭主妇,根据江南乡间用菜煮饭的方式,稍加改良,用大米,猪肉,青菜制成菜饭,送到人力车工人的集中地售卖。因为物美价廉,省时省事,一下子就传扬开去。现在,已经成为一种大家喜爱的美食。我的这种做法来自我家的上海 ...
2014-2-11 13:32
零压力零失败的美味日式咖喱鸡
零压力零失败的美味日式咖喱鸡
偷懒不想做饭的时候我就会做这道日式咖喱鸡饭,因为非常好吃,百吃不厌,配米饭,配意大利面都是不错的选择。而且非常简单,只要你下过厨,就一定可以做成功!下面就为您分解怎么样做出好吃的日式咖喱鸡饭。材料:橄榄油10g,鸡胸肉300g(也可以用鸡块,鸡腿 ...
2014-2-7 14:18
温暖又滋补的 双色萝卜排骨汤
温暖又滋补的 双色萝卜排骨汤
今天立春了,从今天开始进入春天,“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。不过,寒冷的冬天似乎还眷念纽约,据说今晚会有大雪,这个冬天的风雪还将继续。在这样寒冷的季节,当家人从寒风中走入温暖的家,你为他们端上一碗 ...
2014-2-4 14:58
健康的快捷美味 宝贝喜欢的营养午餐 西兰花奶油空心粉
健康的快捷美味 宝贝喜欢的营养午餐 西兰花奶油空心粉
作为一个妈妈,每当我看到我的孩子大快朵颐地享用我为他们准备的食物的时候,我觉得特别欣慰,也特别自豪。我家孩子不是吃嘛嘛香的娃,所以要让他们好好吃饭,并不是一件轻松的事情。好在我已经掌握了好几道他们必然会喜欢的快手美味。下面要介绍的这道西兰花 ...
2014-1-28 15:17
简单营养又美味的煎鲜贝
简单营养又美味的煎鲜贝
鲜贝口感鲜美,而且卡路里很低,食用鲜贝有助于降低血脂,帮助排泄胆固醇,而且功效比常用的降胆固醇的药物更强。因为鲜贝本身极富鲜味,所以烹饪的时候不需要太多调味品,以免鲜味反失。今天我要介绍的这个鲜贝的烹 ...
2014-1-23 18:44

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