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分享 司康饼Scone--下午茶西点
rosejyy20002016-9-11 08:52
司康饼Scone--下午茶西点
以前走过商场,看见好多可爱的小饼模、挞模,总是忍不住手买,也用不了几次,正所谓新mudhut ,三日香,放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,学习过《孟老师的下午茶》,尝试了她的几款点心,很不错,这次用她的方子做了原味司康,这回我的司康模派上用场了。 材料: 低筋 ...
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分享  (杂文)观点与流言
李建国12016-9-11 08:39
(杂文)观点与流言 观点就是发布(发表)在媒体上(报纸、杂志、电视、广播、各种论坛)对某人、某事的看法的言论; 流言就是对某人、某事的看法的言论在私下里说或者叫在私下里传播;也可以叫“小道消息”。 当我们不能在各种公众媒体上说我们自己的 ...
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分享 (新聊斋故事)行脚僧和大和尚
李建国12016-9-11 08:31
(新聊斋故事)行脚僧和大和尚 二 他快速的拎着被窝跑到放珠宝的地方拿了几个珠宝又把被窝迅速的打理成包袱重新背在身上慌慌张张的跑出了山洞。 他一路连滚带爬的跑;天微亮的时候他发现自己又跑到了昨天晚上要投宿的寺庙前;大和尚正领着几个小和尚在门前打扫。 大和尚发现了行脚僧看见他背的包袱闪 ...
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分享 豉椒油麦菜
rosejyy20002016-9-10 12:22
豉椒油麦菜
每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外,其它的都被虫吃了,早上还没什么征兆,一夜之间,只剩下光杆,今年初春起种下油麦菜,趁没被虫子光顾,快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图,忘了上贴,呵呵。 原材料:油麦菜约450克,尖椒1只,豆豉1/2汤匙,蒜头2粒。 调料:盐2/3茶匙,糖1/ ...
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分享 (新聊斋故事)行脚僧和大和尚
李建国12016-9-9 20:31
(新聊斋故事)行脚僧和大和尚 一 有一位行脚僧因为急着赶路晚了错过住宿的旅馆客栈看见前面有座寺庙就上前叩打山门要求投宿;开门的大和尚就问行脚僧有没有投宿的盘缠和银两。行脚僧说只有一个连垫带盖的包袱其它(银两)的确实没有了。大和尚上下打量了一下行脚僧发现他的确寒酸败破是个身无分文的 ...
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分享 (现代诗歌)发白 发黑
李建国12016-9-9 20:28
(现代诗歌)发白发黑      别人没有死的时候   头发早已花白   而我   躺在棺材里   还是一头乌发   青丝披肩      我死的时候   头发还没有白   没有可考虑   的事情   思想理论      ...
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分享 小米玉米绿豆粥
rosejyy20002016-9-9 10:51
小米玉米绿豆粥
夏日炎炎,喜欢喝粥,将冰箱和柜子里的材料轮着搭配来煲,这搭样配那样,A搭配B,反正有那么一口好吃的,就很满足。 原材料:绿豆2/3米筒,小米2/3米筒,玉米碎1/2米筒。 操作步骤: 一、把材料量入煲胆,加清水搅拌,将表面浮物格出再倒净水; 二、加入清水约2/5煲; ...
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分享 (杂文)道德谴责
李建国12016-9-9 00:24
(杂文)道德谴责      毁坏公物的要道德谴责;乱停乱占的要道德谴责;不赡养老人的要道德谴责;不抚养子女的要道德谴责;不遵守公共秩序的要道德谴责……。   道德谴责在当今社会能发挥多大的功效?我看功效是微乎其微起不到多大作用。   现在人只要“坏”就有利益可以占。   “头顶 ...
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分享 (新聊斋故事)投生
李建国12016-9-8 21:11
(新聊斋故事)投生 现在世界到处战争阴云密布(恐怖袭击、人体炸弹)。阴界充满了等待重新投生的鬼魂。有许多鬼魂要等待很长、很长时间才能轮到它。有个小鬼早早就拿到了投生的指标,其它的小鬼都很羡慕它, “你怎么做的这么早就得到了投生的指标?”小鬼们羡慕地都纷纷的询问。 “你们要如此 ...
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分享 (现代诗歌)轮回吗
李建国12016-9-8 21:07
(现代诗歌)轮回吗      油菜花早已   开尽了   农民伯伯们把它们   收割下来    拉进   打谷场   或   散放在路边    开始   翻耕土地   ...
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分享 草本调料小餐包
rosejyy20002016-9-8 09:02
草本调料小餐包
好久没做面包了,偶尔去了一家美国人餐厅(Steak House),餐前小吃是一篮小餐包,俺为了保存战斗力,不敢多吃,试了半个,很软很香,看见表面上有少许调料的小粒粒,再加上尝了味道,慌晃然大悟,原来是草本调料,怪不得那么香呢。领导就犯傻了,把面包全吃了,也许是香到忍不 ...
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分享 (新聊斋故事)树说
李建国12016-9-8 02:01
(新聊斋故事)树说 有一家单位,绿化了一块地;时间长了有人就在绿化地里原来还空出来的土地上见缝插针的种了一些蔬菜;一段时间后,想把“菜园子”扩大就嫌那些绿化的花草树木碍事了就想办法把花草树木弄死好腾出地多种些蔬菜。 一些松树和一些枇杷树就在这种情况下死了。 一棵枇杷树也快要死了而 ...
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分享 (现代诗歌)抗旱(献给西南抗旱的人民)
李建国12016-9-8 01:57
(现代诗歌)抗旱(献给西南抗旱的人民)      三月了吗   三月了      四月了吗   四月了      春耕了吗   没有      庄稼地裂开了一道道伤口   河床长出了鱼      夜      没有青蛙唱吟着催眠曲   睡不着      (青蛙是夏天才来参加青歌赛的   是的 ...
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分享 酥皮枣泥月饼
liushui2016-9-7 20:35
“ 从上个月底开始,市面上大量的月饼就开始卖开了。不过我们这里大多卖的都是神池月饼,是用胡麻油做成饼皮的。想吃点儿其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做点儿苏式的月饼,超极酥~ ” 食材明细 红枣 50g 核桃 3个 面粉 200g 猪油 50g 水 60ml 低筋面 ...
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分享 牛肉苦瓜
rosejyy20002016-9-7 09:15
牛肉苦瓜
种下的苦瓜有收获,作为广州人的我,木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀,以前去吃工作餐,点碟头饭,都忘不了叫苦瓜牛肉,现在有条件有材料,绝对要上,刚好冰箱有块不算太好的牛排,切了腌了炒苦瓜。 原材料:长苦瓜2个,牛肉约100克,蒜头1瓣。 调料(一)腌牛肉:盐1/3茶匙,生抽1 ...
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腊月二十八 家家把面发 蒸个枣花馍过年了!
腊月二十八 家家把面发 蒸个枣花馍过年了!
二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五炸豆腐,二十六个割羊肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三世晚上闹一宿,大年初一走一走。。。这首民谣,说的是北方的过年习俗。北方新年,一定离不开面食。我虽然 ...
2014-1-22 17:18
年夜饭上的清爽小菜 凉拌卷心菜
年夜饭上的清爽小菜 凉拌卷心菜
年夜饭桌上大鱼大肉是绝对不会少的。正是因为吃得油腻,所以需要一些清爽的菜肴来调剂。凉拌卷心菜是我妈妈的拿手好菜,我机会每天都要吃掉一大盘。这道菜好做,只要你会洗菜会切菜,就已经能做一大半了;这道菜好吃 ...
2014-1-14 16:19
春节餐桌上的美味 喷香烤羊排
春节餐桌上的美味 喷香烤羊排
春节就要到了。每到这个时候,朋友之间的走动就会更加频繁。周末我在一个好朋友家尝到了这种烤羊排,迫不及待地记录下了这道美味的配方并和大家分享。团圆饭桌上如果有这道菜,一定会非常受欢迎。材料:羊排(可以买 ...
2014-1-13 17:12
方便快捷美味小菜 腌雪里蕻炒毛豆
方便快捷美味小菜 腌雪里蕻炒毛豆
毛豆营养价值非常高。其中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺 ...
2014-1-9 16:29
简单又鲜美 人人都能做好清蒸鱼
简单又鲜美 人人都能做好清蒸鱼
俗话说“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物。常吃鱼的女人漂亮,常吃鱼的小孩聪明,常吃鱼的男人健康。吃鱼的好处显而易见。专家建议,每周至少要吃一次鱼。鱼美味与否,除 ...
2014-1-7 15:19
寒冬腊月 香辣可口的居家麻辣香锅
寒冬腊月 香辣可口的居家麻辣香锅
麻辣香锅的香辣可口,是不少人都喜欢的美食。对于喜欢在家捣鼓的我,很想破解麻辣香锅的美味密码。周末家里吃火锅还有很多菜和肉没有涮,于是我就用剩下的食材自制了麻辣香锅,没想到味道和卖相都不差。赶快来和大家 ...
2014-1-6 12:28
2013最后一锅 多汁多味的生煎包
2013最后一锅 多汁多味的生煎包
今年的最后一天,我第一次尝试做了一锅生煎包。手法还很生疏,但是也想和大家一起分享一下。作生煎包的时候需要发面,希望发得又大又泡的面团预示着来年的繁荣。明天就是新年了。祝福大家在新的一年里万事如意,健康 ...
2013-12-31 12:16
好吃停不了口 老干妈孜然莲藕
好吃停不了口 老干妈孜然莲藕
藕微甜而脆,可生食也可做菜。常见的菜式有排骨莲藕,桂花糖藕等等。而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、 ...
2013-12-30 14:01
纽约的法式乡村餐馆 La Bonne Soupe
纽约的法式乡村餐馆 La Bonne Soupe
周末,约了一帮好朋友一起去位于Lincoln Square纽约最大IMAX屏幕的AMC看电影,而之后腐败的餐厅选择了在步行即可到达的La Bonne Soupe. La Bonne Soupe的名字来源于上世纪中期的同名法国戏剧,寓意为健康快乐又富裕 ...
2013-12-27 16:17
节后刮油小菜 鹰嘴豆泥黄瓜
节后刮油小菜 鹰嘴豆泥黄瓜
平安夜,圣诞节,吃了太多油腻的食物,觉得肠胃负担很大,非常想吃一些清淡的东西。这道鹰嘴豆泥黄瓜口感清爽,口味独特,非常适合节后大刮油。材料:黄瓜,鹰嘴豆泥(hummus)工具:比黄瓜直径小的cookie cutter, ...
2013-12-26 13:35
袅袅茶香 英式早餐红茶酥软小曲奇
袅袅茶香 英式早餐红茶酥软小曲奇
某天早晨,偶然喝了一杯加奶加糖的英式早餐红茶,顿时觉得味道真的很特别,于是我就想如果把英式红茶融入曲奇中,更能锁住红茶的香味,于是就有了下面的这款英式早餐红茶酥软小曲奇。看过小﨩的红茶饼干,就一直蠢蠢 ...
2013-12-23 12:30
奶香果味齐绽放 蔓越莓奶酥曲奇
奶香果味齐绽放 蔓越莓奶酥曲奇
圣诞节一天一天逼近了,我想做一些曲奇送给好朋友。最近做了不少以蔓越莓为原料的吃食,对这个对身体有好处的蔓越莓越来越喜爱。于是,我就做了批蔓越莓奶酥曲奇。方子主要是君之的,但是我做了修改,用了新鲜的蔓越 ...
2013-12-20 17:38
酸酸甜甜健康好味 多汁的石榴轻松吃
酸酸甜甜健康好味 多汁的石榴轻松吃
石榴是秋冬季节非常常见的水果,石榴的营养价值很高,维生素C含量比苹果要高出苹果两倍,还是很好的抗氧化食品。它对人体的帮助很大,除了最常见的润燥止泻外,经常食用还可以抗衰老,防止动脉硬化等等。石榴有着酸 ...
2013-12-19 13:04
滋补又营养 红豆薏仁银耳汤
滋补又营养    红豆薏仁银耳汤
昨天从国内来的朋友带来了很多品质很好的薏仁,然后我又翻出老妈从新疆带来的和田枣,做了一锅红豆薏仁银耳汤,红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分,但因为薏仁偏凉性,不适宜女生单独长期食用,配合温性的红豆, ...
2013-12-18 18:02
健康冬日饮品 浓香玉米汁
健康冬日饮品 浓香玉米汁
今天纽约又下雪了。在这样寒冷的天气,一杯暖暖的甜甜的玉米汁,能够让身心都感觉到温暖。据说这杯玉米营养非常丰富,对我来说,这个是个额外的好处,因为好喝的味道就足以让我难以抗拒了。原料:鲜玉米3根,冰糖少 ...
2013-12-17 15:04

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