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分享 清热白瓜汤
rosejyy20002016-8-8 15:58
清热白瓜汤
晒了白瓜干,自然就会谈到煲白瓜汤了,又收了几条新鲜白瓜,尝试着与白瓜干一起煲,加几粒圆肉,使汤稍有滋味。 原材料: 新鲜白瓜2条,白瓜干1把,圆肉5粒。 操作步骤: 一、置一大锅,放贆半锅水,把白瓜切成扁柆形入锅,加圆肉和白瓜干; 二、大火烧开水,改成小火,盖盖子,烧约1小 ...
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分享 (恐怖小说)结合
李建国12016-8-7 21:31
(恐怖小说)结合 故事发生在印度尼西亚的一个小岛上,岛屿位于印度洋上。这个岛屿上一对相恋的男女分属于两个部落,男的叫古鲁女的叫吉娅。这一夜,古鲁牵着吉娅的手逃出了部落,他们浅一脚深一脚的在森林中奔跑着,逃亡着。寻找着他们自己幸福的生活。 古鲁和吉娅的出逃两个部落的长老发现了, ...
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分享 (现代诗歌)现代人
李建国12016-8-7 21:29
(现代诗歌)现代人      悄悄走进你心里   去   看一看   里面装着什么   可有   容我身的地儿     作者姓名李建国地址合肥市天长路56号第二单元104邮编:230001qq496316972 ...
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分享 芝香面包
rosejyy20002016-8-6 16:40
芝香面包
看So far 苏 Good,的确向苏姨学了好些“煮”功秘笈,苏姨提到Cheese 面包,外脆内松软,倒也勾起了我的馋虫。Cheese包,一定好大芝士味,材料中芝士的分量一定少不了,还有就是软,本人加了个蛋黄,这样可能会使面包更软些,反正黄油是芝士的兄弟,面包的松软,也离不开黄油的帮助,这次也加 ...
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分享 机烘白瓜干
rosejyy20002016-8-6 16:33
机烘白瓜干
今年夏天,白瓜长得很好,也许是种在新的地方,也许是得到足够的阳光,也许是施肥得当,长势喜人,收了好几茬儿,吃又吃不完,邻居也不懂这个,想到了一个办法保存,把它们烘干保存,白瓜 功效为清热、利尿、解渴、除烦,在夏天或肝火、虚火上升时煲汤当水喝,能降火利尿,可当半台“救火车 ...
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分享 香草虾仁
rosejyy20002016-8-5 09:33
香草虾仁
清清的香草味,很能去除冰冻虾腥,给菜带来诱人的香味,此菜操作也简单,即使是厨房初学者做它也没问题。 原材料:冰冻中型虾仁12只,西兰花1/2大朵。 调料: 腌虾:迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙。 炒菜:胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙 ...
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分享 简易软底披萨
rosejyy20002016-8-3 08:33
简易软底披萨
时不时会翻Chef John的博客,真的有不少启发,跟着他做菜,好多新主意。就拿这个软底饼披萨来说,很容易地解决了做饼底的问题,用稀面团做饼底,吃起来松软,烤起来快速,合适老人小孩和牙口不好的童鞋。 原材料:8英寸,2个。 面团:全能面粉1.5杯,清水1杯,酵母1/2茶匙,糖1茶匙,盐1/4 ...
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分享 西柚茶排骨
rosejyy20002016-8-2 10:15
西柚茶排骨
可能有童鞋要问,西柚茶怎么和排骨抯到一块去了呢?其实就是用浓缩的西柚茶蜜做排骨啰,这个很容易理解了吧。 原材料:排骨约400克,西柚茶蜜2满汤匙,姜丝1撮。 调料:红糖2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,白醋2汤匙,玉米淀粉1汤匙。 操作步骤: 一、排骨冷水 ...
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分享 自制红翻天剁椒
rosejyy20002016-8-1 09:44
自制红翻天剁椒
说是剁椒,现在不用手剁了,用料理机Blender处理很方便,种的辣椒成熟了,不断地变红,于是就分期分批地摘下做剁椒,自己做的剁椒,不加色素和添加剂,可放心食用。 原材料:红辣椒7条,蒜头4粒,姜1块。 调料:盐2汤匙,二锅头1/4杯,糖1茶匙。 操作步骤: 一、把摘下的辣椒洗净风干; ...
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分享 白吐丝
rosejyy20002016-8-1 09:41
白吐丝
好想做吐丝很久了,就是下不了决心,因为领导每星期去超市,都忘不了买一袋吐丝,俺再做,肯定吃不完,就浪费粮食了。刚好昨天领导发现他宝贝吐丝的袋子被老鼠咬穿了,里面的面包嘛,自然就不敢吃了。俺自告奋勇的要求做吐丝,看他有点半信半疑的象子,很好笑。 中种面团:高筋面粉220克(1 ...
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分享 芒果雪媚娘
liushui2016-7-31 21:46
1张图片 食材明细 芒果适量 适量 小麦 淀粉30克 糖粉 50克 淡奶油 200克 水磨糯米粉 100克 牛奶 180克 黄油 20克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒果雪媚娘——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作 ...
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分享 砂锅葡萄酒炖鸡
rosejyy20002016-7-31 12:14
砂锅葡萄酒炖鸡
鸡翅怎样做都好吃,加白葡萄酒炖,真是香上加香。 原材料:鸡翅12块,葡萄酒4汤匙,姜茸1/2汤匙,蒜茸1/2汤匙,葱茸1/2汤匙,香菜数片,葱花1撮。 调料:生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙。 操作步骤: 一、把鸡翅浅炸; 二、砂锅置炉上,记住先放油,不要让 ...
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分享 煎酿辣椒
rosejyy20002016-7-30 08:45
煎酿辣椒
煎酿辣椒很下饭,辣椒是自己种的,又鲜又脆。 原材料:尖椒6只,菜椒2只,猪肉末300克。 调料:姜茸1/2汤匙,生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白兰地1汤匙,胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉2汤匙。 操作步骤: 一、把肉末入碗,放 姜茸1/2汤匙,生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白兰地1汤匙 ...
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分享 咸猪颈肉炒双瓜
rosejyy20002016-7-29 09:02
咸猪颈肉炒双瓜
锅里的菜都是自己种的,今年白瓜和黄瓜都长得挺好,加上辣椒也不甘落后的,就黄瓜和白瓜一起炒,白瓜皮很薄,不用削,黄瓜的皮削了,所以看起来和白瓜的颜色比较相近。 原材料:白瓜1条,黄瓜1条,尖椒2只,咸猪颈肉约100克,蒜头2粒。 调料:盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙。 操作 ...
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分享 咖喱虾仁
rosejyy20002016-7-28 09:00
咖喱虾仁
在超市买了盒咖喱,味道很香,时不时用来做肉和豆腐,今天试试做虾仁,感觉也挺好。 原材料:中型虾约15只,大洋葱1/4个,咖啡膏块约12克,椰奶1/4杯,蒜茸1/2汤匙,洋葱茸1/2汤匙,鸡汤1/2杯。 调料(一):盐1/4茶匙,烈酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。 调料(二):面粉1.5汤匙,黄油1.5汤匙 ...
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美味挡不住 香喷喷排骨焖饭
美味挡不住 香喷喷排骨焖饭
午饭,总是需要又简单,又美味,还要营养均衡。我家挑剔的小朋友每天都在考验我的创意和厨艺。于是我只能不断地发掘好吃的美食。 今天做的排骨焖饭,不仅得到了小朋友的肯定,就连爸爸妈妈也很喜欢。平时小胃口的妈 ...
2013-12-16 15:13
慵懒冬日午后 一杯暖暖的蔓越莓茶
慵懒冬日午后 一杯暖暖的蔓越莓茶
品尝暖暖的酸甜可口的玫瑰色的蔓越莓茶是冬天里一件非常惬意的事情。一杯茶,一本书,蜷在大大的沙发里,“无丝竹之乱耳,无案牍之劳心”;或是配上甜点,邀上三五好友,围坐在壁炉旁,再加上蔓越莓对我们身体的多多 ...
2013-12-4 12:32
圣诞前的小惊喜 甜蜜可爱的节日小甜点
圣诞前的小惊喜 甜蜜可爱的节日小甜点
圣诞节是一个美丽又温馨的节日,总让人联想到甜蜜两个字。甜蜜可爱的小点心可以看,可以吃,是装饰这个季节的美丽元素。今天我做了两个简单的小点心,旨在抛砖引玉,也请各位看官多多和我们分享你们的节日美食啊。小 ...
2013-12-3 14:10
品味纽约 不得不尝的特色美食
品味纽约 不得不尝的特色美食
感恩节过了,圣诞节还会远吗?在这个节日接踵而至的季节,纽约的游客更是络绎不绝。游客们来到纽约,除了想饱览纽约的人文美景,当然也想饱尝纽约的特色美食了。下面我就要向大家倾情奉献我觉得非常有代表性的纽约美 ...
2013-11-29 13:28
DIY感恩节餐桌上必不可少的元素 蔓越莓酱
DIY感恩节餐桌上必不可少的元素 蔓越莓酱
感恩节的餐桌上,除了火鸡,必不可少的还有蔓越莓酱。为什么那么多水果,只有蔓越莓被端上了感恩节的餐桌呢?除了火鸡肉和酸甜可口的蔓越莓酱似乎是最佳伴侣之外,还有一个原因就是:蔓越莓是为数不多的土生土长的北 ...
2013-11-27 12:12
鲜掉眉毛的鲜肉虾仁竹笋馄饨
鲜掉眉毛的鲜肉虾仁竹笋馄饨
中午时间紧,但是又不能亏待胃,所以午餐我通常都会先计划好甚至提前准备好。比如这种鲜肉虾仁竹笋馄饨,利用周末比较空闲的时间包好,分装好,冷冻起来。想吃的时候,下锅一煮就可以了。吃一碗家里自己做的饱满,鲜 ...
2013-11-26 16:50
快手小厨 黄飞红炒豆腐和芒果冬瓜炒虾仁
快手小厨 黄飞红炒豆腐和芒果冬瓜炒虾仁
泰国菜喜欢把各种蔬菜混搭在一起。比如荸荠,芦笋,甜椒,生姜等等,味道不但不奇怪,而且还很好吃,也决定效仿一下,于是就有了这道芒果冬瓜虾仁。 原料: 虾仁,芒果,冬瓜,李锦记干烧明虾酱 做法: 1.冬瓜切薄 ...
2013-11-19 14:01
奶油西兰花Orzo,长得像米的意大利面
奶油西兰花Orzo,长得像米的意大利面
以前我给孩子煮意大利面,都要用剪刀剪短,这样吃起来比较方便。直到我有一次在一个午餐会上品尝到了orzo。当时我以为这是一种米,因为口感和其它的米不太一样,所以我特别感兴趣。结果发现原来Orzo不是米,而是一种 ...
2013-11-15 17:11
一学就会 爆炒葱姜龙虾
一学就会 爆炒葱姜龙虾
别看龙虾耀武扬威,其实是一种容易处理的食材,可以清蒸,可以水煮,也可以爆炒。这道爆炒姜葱龙虾,好吃又好做,有空你也试试看?材料:龙虾两只(3lbs左右),料酒,砂糖,姜,葱,芡粉,酱油,鸡蛋一个步骤:1. ...
2013-11-12 14:48
周末到!去吃舒心美味的Brunch!
周末到!去吃舒心美味的Brunch!
周末的上午,不少人睡到日上三竿。当你醒来的时候,势必已经饥肠辘辘,想要一顿丰盛的早餐,而你的另外一半却想要吃一顿舒坦的午饭,于是,有人将充满能量的早餐和丰盛的午餐合二为一,早午餐由此而生。焦香的培根和 ...
2013-11-8 17:06
盘点纽约最佳港式早茶
盘点纽约最佳港式早茶
在纽约,你可以吃到来自五湖四海的美食,但是作为中国人来说,异邦的美食只能作为生活的调剂,要想满足我们地地道道的中国胃,只能靠中国美食。无论 是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,在纽约,都叫中国菜,都被华 ...
2013-11-6 14:40
冷冷清秋 暖身暖心豆腐煲
冷冷清秋 暖身暖心豆腐煲
秋天还没有过完,纽约的空气中就已经透着浸骨的凉意。往双手不停地呵气,仍然无法赶走冰冷。在这个时候,不如来一个暖暖的豆腐锅吧?各种各样的韩国小菜像花一样再桌上展开;石锅里沸腾的嫩豆腐,蒸腾着温暖与美味; ...
2013-11-4 12:20
闹市里的热带雨林 不可错过的Rainforest Cafe
闹市里的热带雨林 不可错过的Rainforest Cafe
如果我说我今天去了一个大商场,然后我又说,我刚刚去了热带雨林。你会不会觉得我不知所云?但是我说的是事实。我去逛Mall,顺便去了热带雨林吃饭。热带雨林,这里指的是rainforest cafe。 Rainforest Cafe的第一 ...
2013-10-24 10:50
从嘴巴到心灵 面包不仅仅是面包
从嘴巴到心灵 面包不仅仅是面包
从嘴巴蔓延到灵魂, 面包不仅仅是面包 在纽约的饮食,几乎和面包分不开来。每天早晨,在这个城市还没有完全醒来的时候,纽约的面包房就已经飘出了面包香。美国人一天的饮食,几乎都离不开面包,餐前有面包,三明治用 ...
2013-10-21 11:38
搞定宝宝餐和开胃菜 迷你三文鱼小饼
搞定宝宝餐和开胃菜 迷你三文鱼小饼
相信家里有刚刚开始自己吃饭的宝贝的妈妈和我一样,挖空心思变着方给他做既营养又好吃的东西,但是同时还要兼顾其他家人的胃。这道迷你三文鱼小饼就可以二者兼顾,既是宝贝的一餐,又是一道不错的开胃菜。材料:三文 ...
2013-10-17 10:54

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