今天是

料理分类

分享 桂花山楂糕
liushui2018-3-11 21:37
“ 山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,用山楂来做成的这道桂花山楂糕,零添加,色泽鲜艳,酸酸甜甜,味道清新,是一道轻脂轻食的健康小零食。 ” 食材明细 山楂 ...
207次阅读|0个评论
分享 2018-03-04
liushui2018-3-4 20:21
1张图片 “ 红枣换一种吃法,软糯香甜,很不错的一款小零嘴哦!红枣的香味夹杂着糯米的香味,还飘着淡淡的桂花香~~ ” 食材明细 糯米粉 80g 红枣 20颗 桂花 少许 白糖 30g 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 ...
168次阅读|0个评论
分享 2018-02-28
liushui2018-2-28 20:34
3张图片 “ 每当到了正月十五元宵节,一般都有南吃汤圆北吃元宵的习俗。汤圆和元宵并非一物,它们在制作工艺、口感、吃法上都有差异。从地理上来说,元宵更多的出现在北方,而汤圆更多的出现在南方。从制作上来说,元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。口味上汤圆的馅甜、咸、荤、素 ...
142次阅读|0个评论
分享 在王朝大酒店吃年夜饭
wjsdxtd2018-2-25 23:56
在王朝大酒店吃年夜饭
235次阅读|0个评论
分享 滋味鸡翅
rosejyy20002018-2-23 11:24
滋味鸡翅
前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频,教大妈们如何做鸡翅,其实呢,万变不离其宗,也就是那几种方法稍作改变,本人便默记下来,在过年的这段时间试试,挺能下饭的菜。 材料: 鸡翅8块。 腌制调料:姜1小块、葱白1棵、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1大匙。 碗 ...
2319次阅读|5个评论
分享 素食土豆批萨
liushui2018-2-21 21:08
2张图片 “ 土豆丝饼做底,夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋,上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱,营养、味道和颜值都兼顾啦。。 ” 食材明细 土豆 1个 圣女果 适量 马苏里拉奶酪碎 适量 鸡蛋 3个 黑胡椒粉 少许 盐 半勺 批萨 ...
174次阅读|0个评论
分享 韩国网友评出春节必吃的13道菜,泡菜消失了
suerlang20272018-2-17 07:41
韩国网友评出春节必吃的13道菜,泡菜消失了      春节是韩国最重要的节日之一,在韩国春节被称作구정,即旧正,传统上人们过年是要过到正月十五的,不过如今快节奏的生活已经容不下这么久的假期,现在是法定3天假期,加上调休可以达到一周。      ...
198次阅读|0个评论
分享 几道艳压群芳的素材,比肉菜更下饭(下)
suerlang20272018-2-13 18:27
8.素炒南瓜尖   食材:南瓜尖400g,尖椒25g,大蒜4粒,盐2.5g,湿淀粉10g,清水少许。   1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。   2、将南瓜尖沥干水份。   3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒。   4、放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后, ...
168次阅读|0个评论
分享 教大家几道艳压群芳的素材,比肉菜更下饭(上)
suerlang20272018-2-13 18:25
15道经典素菜   平时里吃多了大鱼大肉,营养不均匀对健康还不好,今天小编就找了15道一级棒的素菜做法,简单好做还美味又健康,分享分大家!   1.麻辣素烧豆腐      食材:嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣、水淀粉、姜、蒜、生抽。   做法: ...
153次阅读|0个评论
分享 糖醋鱼
liushui2018-2-11 20:29
1张图片 食材明细 鲤鱼 1条 料酒 5勺 盐 4勺 醋 2勺 糖 3勺 蒜 1个 胡椒粉 1勺 面粉 2汤匙 淀粉 5汤匙 番茄酱 3勺 水 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋鱼的做法步骤 ...
201次阅读|0个评论
分享 wangteng test
wangteng2018-2-9 04:44
test
1次阅读|0个评论
分享 年夜饭试试这12道菜,好吃到怀疑人生!
suerlang20272018-2-8 15:08
苦瓜摊蛋 做法 1.苦瓜洗净,挖瓤,切碎。过热水,一般五分钟。 2.加鸡蛋搅匀。这些苦瓜加了四个最大号鸡蛋。加蒜末半勺,料酒一勺,适量的盐和鸡精搅拌均匀。 3.热锅热油,下混匀的蛋液,关小火,慢慢烘,直至表面蛋液凝固,翻面。 4.翻面后,三五分钟即可出锅。 ...
156次阅读|0个评论
分享 发明——新人类……
江山2018-2-4 13:27
发明——新人类……
发明——新人类…… 孔子曰:无欲速,无见小利。欲速,则不达,见小利,则大事不成。 急躁,蝇头小利…… 非高瞻远瞩——《论衡·别通篇》,史上有能成大事业之先例?…… 大跃进——亩产30万斤谷子,砸锅卖铁上钢铁的 ...
251次阅读|0个评论
分享 百财饺子
liushui2018-2-1 21:49
1张图片 “ 我家过年最爱吃白菜馅的饺子,因为白菜水水的,调出的饺子馅特别嫩,而且白菜捷音百财吃了会交好运的 ” 食材明细 饺子粉 200g 饺子馅 适量 菠菜汁 100g 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 百财饺子的做法 ...
191次阅读|0个评论
分享 腊八粥
liushui2018-1-24 21:52
3张图片 “ 腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗 ...
203次阅读|0个评论
过年必做菜:黄金金元宝蛋饺
过年必做菜:黄金金元宝蛋饺
肉糜加料酒、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉拌匀。朝一个方向搅打上劲。鸡蛋磕入碗中,加一勺水淀粉打散。打散蛋液(蛋白一定要打散)。做蛋饺一定要这种深一点的大勺好做一点,我家这把铝质汤勺据婆婆说比我老公还要大。准备一块肥肉,把汤勺置于 ...
2016-2-1 14:39
小年夜的那些传统旧俗 都该吃些啥?
小年夜的那些传统旧俗 都该吃些啥?
吃饺子祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。旧时,不论贫富,只要是顶门 ...
2016-2-1 12:44
超下饭的重口味:无油版香辣擂椒茄条
超下饭的重口味:无油版香辣擂椒茄条
“火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意, 哪怕只是一个简单的拌菜, 也要让自己吃的舒服和满意, 擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清 ...
2016-1-27 12:41
冬日进补安神美容粥:小米桂圆红枣羹
冬日进补安神美容粥:小米桂圆红枣羹
“桂圆红枣小米糊,安神助睡眠比安眠药强了太多—— 小米除了含有丰富的营养成分外,色氨酸含量为谷类之首,中医认为,这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效,是十分有用的治疗失眠症的食物之一。 红枣有补血的作用,特别适合女性,事实上,大枣还有治烦闷 ...
2016-1-25 13:09
美艳饭后甜点:好吃又好看 巧克力香蕉班戟卷
美艳饭后甜点:好吃又好看 巧克力香蕉班戟卷
低粉 (80克)鸡蛋 (一个)牛奶 (220克)香蕉 (三根)辅料细砂糖 (20克)无盐黄油 (15克)巧克力酱 (适量)巧克力屑 (少许)厨具一个鸡蛋加20g细砂糖,用手抽打散即可;加入牛奶搅匀,筛入低粉搅匀;融化的黄油倒入面糊中搅匀,有小疙瘩也没有关系,接着面糊过筛,筛子 ...
2016-1-25 12:18
你真做的好最简单家常菜吗?分分钟做好宫保鸡丁
你真做的好最简单家常菜吗?分分钟做好宫保鸡丁
“鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 ,有增强体力、强壮身体的作用。”主料鸡胸肉 (一块半) 花生米 (适量) 葱 (适量) 干辣椒 (适量)辅料高鲜酱油 (2勺) 糖 (一勺) 醋 (两勺) 盐 (适量) 淀粉 (适量) ...
2016-1-12 12:55
冬日暖心下饭菜:有滋有味的砂锅鸡块
用料:鸡半只 山药100克 青红椒各1根 干辣椒5根 八角2个 桂皮少许 葱姜蒜80克调味料:油适量 柱侯酱2勺 冰糖15克 生抽1勺 蚝油0.5勺 米酒1大勺做法:1.鸡斩块。2.砂锅小火加热,放油,下姜葱,干辣椒,八角,桂皮,冰糖炒香。3.冰糖完全融化后,下 ...
2016-1-11 12:51
蒸出水嫩鸡蛋羹的诀窍:太嫩啦 豉油水蒸蛋
蒸出水嫩鸡蛋羹的诀窍:太嫩啦 豉油水蒸蛋
==================================================================== 原料:鸡蛋两只,香葱两根,蒸鱼豉油半汤匙,油炸花生米一汤勺去皮碾碎,香油 蒸蛋羹的要点解析:(福气又安康,看仔细呀) 1,原料 2,鸡蛋打散,打久一点,越均匀越细腻。 3,兑纯净 ...
2016-1-7 18:56
冬日滋补暖身靓汤:红枣当归羊肉汤
冬日滋补暖身靓汤:红枣当归羊肉汤
主料羊肉 (500克) 山药 (半根) 红枣 (六七个) 当归 (2克)辅料姜 (适量) 葱 (一根) 料酒 (一勺) 盐 (适量)厨具瓦煲将羊肉切块。姜切片。将羊肉冷水下锅,水烧开后捞出。将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。山药去皮切滚刀块。将羊肉、山药、葱、姜放入陶 ...
2016-1-6 15:09
经典宴客大菜:中西结合式高汤酱汁大龙虾
经典宴客大菜:中西结合式高汤酱汁大龙虾
大龙虾一只,用流动的水冲洗干净剪去所有的脚,尾巴,扭下头部锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色加入白兰地烧至水分蒸发完关火高汤加入两根大葱煮软将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散锅里放黄油化开,下入蒜片爆香放入胡萝卜、洋葱 ...
2016-1-4 12:37
新年派对开胃菜:吃不完的火锅肥牛 做道酸汤金针肥牛汤
新年派对开胃菜:吃不完的火锅肥牛 做道酸汤金针肥牛汤
“这道菜是我很喜欢的一道菜,汤色金黄清澈,口感酸辣但味道不失鲜美,肉吃起来一点也没有厚重味,里面的配角金针菇也极下饭,哪怕这个汤用来泡饭都是很美味的。如果喜欢更酸辣的味道,可以再加少许白醋和野山椒,更够味哦。 我这里用的肥牛片是比较厚的那种 ...
2015-12-28 12:39
中式圣诞家宴大菜:美味的葱烧海参
中式圣诞家宴大菜:美味的葱烧海参
圣诞节将至,很多华人还是喜欢吃中式的圣诞大餐。海参是不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。在家煮海参既实惠又美味,葱烧海参是著名的鲁菜,做法也不是很复杂,非常不错的一道家宴菜,大家试试吧。泡发好的海参切成大片;葱白切成约5cm的大段,姜切丝;海参 ...
2015-12-23 12:45
冬至大过年 冬至吃饺子 自己做鲜美的三鲜水饺
冬至大过年 冬至吃饺子 自己做鲜美的三鲜水饺
俗话讲“冬至大如年”,在这一天,南方人有吃汤圆的习俗,北方人则会选择吃饺子。为什么冬至这天要吃饺子呢?据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言 ...
2015-12-21 16:15
冬日的一口热汤:在家制作简单版酥皮玉米浓汤
冬日的一口热汤:在家制作简单版酥皮玉米浓汤
“这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。 我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。”奶油白酱做法:黄油30克放锅里用 ...
2015-12-15 12:52
冬日下饭菜:自制油豆腐镶肉荤素搭配刚刚好
“豆腐塞肉,这是一款有趣的菜:小小的油豆腐里塞入肉馅,这样一来原本没有啥味道的豆腐就变得特有内涵。 做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市场里有卖现成的油豆腐泡的,但总觉着他们做的没有咱自家做的吃起来踏实。 其实自己在家做豆腐泡是很简单的事情,可以说是 ...
2015-12-4 13:07

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部