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分享 鸿运当头--砂锅鱼头煲
liushui2017-11-23 20:52
3张图片 “ 砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。 这款砂锅鱼头,我选用了鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼,也是养生 ...
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分享 奶香玉米松饼
liushui2017-11-19 21:18
“ 此款松饼、加入牛奶和玉米粉、好香甜绵软呢、无油的健康美食、非常好吃、适合上班族快手早餐、营养也丰富哦! ” 食材明细 面粉 40g 玉米粉 60g 白糖 1勺 泡打粉 1g 牛奶 110g 草莓 1颗 蜂蜜柚子茶 1勺 鸡蛋 1个 甜味 口味 ...
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分享 砂锅肉味萝卜
liushui2017-11-5 20:53
4张图片 “ 肉味萝卜,吃萝卜闻肉香不见肉哦。酱香甘甜的萝卜有肉同炖好吃也没有肉的油腻,节后清淡一点又想吃肉,这样做很好哈。 ” 食材明细 白萝卜 500克 五花肉 400克 姜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 精盐 适量 八角 2只 香叶 ...
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分享 芸豆猪蹄汤
liushui2017-11-2 21:08
5张图片 “ 白芸豆营养丰富,具有很高的药用和保健价值,芸豆味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。 云南四川多产芸豆,老家就每年都出产很多芸豆,有白的,有花的,芸豆炖猪蹄或者炖排骨是家家户户都要吃的家常菜,猪蹄含有丰富的胶原蛋白 ...
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分享 川菜--黄豆烧猪蹄
liushui2017-11-1 20:01
1张图片 “ 猪蹄富含胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 黄豆里含有大豆异黄酮,这种植物雌激素就有很好的美白肌肤,改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆,自古是丰胸圣品 ...
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分享 土豆丝卷饼
liushui2017-10-24 22:16
“ 烙饼是我们北京人的家常便饭,揉面擀面烙饼都不是难事。兴许一辈辈地耳濡目染吧,在案板边看着妈妈揉面、擀面,很自然的就学会了。对于大多数的南方人来说,这个有点困难。我老头儿是江西人,那边也是以米饭为主,所以那边的亲戚来我家,就特别爱吃我妈烙的大饼,又软和层次又多。但是她们 ...
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分享 脆皮苹果
liushui2017-10-22 22:18
2张图片 “ 酥脆的外皮,苹果的酸甜,赋予了这道菜特殊的口感,自然而香甜。 ” 食材明细 苹果 2个 玉米淀粉 16克 泡打粉(无铝) 4克 玉米油 5克 面粉 8克 鸡蛋 1个 面粉(沾粉) 15克 食用油 适用 酸甜 口味 炸 ...
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分享 椰蓉牛奶南瓜糕
liushui2017-10-18 23:46
4张图片 “ 炎炎夏日,来款冷藏的下午茶,椰蓉牛奶南瓜糕,惬意又美味,简单又快捷,喜欢的看看: ” 食材明细 南瓜泥 200克 玉米淀粉 40克 奶粉 50克 清水 150克 椰蓉 50克 白糖 50克 奶香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 ...
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分享 来点激情--蜂蜜橘皮马芬
liushui2017-10-16 08:03
1张图片 食材明细 全蛋 2个 蜂蜜 70克 玉米油 140克 牛奶 60克 橙汁 30克 低粉 200克 泡打粉 2小匙 糖渍橘皮丁 70克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蜂蜜橘皮马芬的做法步骤 ...
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分享 力夫特速差自控器价廉,高空防坠器力夫特放心,高空缓降器必选 ...
cclift82017-10-14 01:50
力夫特速差自控器价廉,高空防坠器力夫特放心,高空缓降器必选力夫特 来源: 力夫特吊装带钢丝绳吊索具有限公司 2017-10-06 22:27:16点击:14 力夫特 速差自控器 价廉,高空 防坠器 ...
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分享 玉米烧豆腐
liushui2017-10-11 21:28
4张图片 “ 玉米烧豆腐也可以称为软硬兼施。软指的是豆腐,硬说的是玉米。一软硬搭配在一起,口感非常独特。用适合自己口味的料汁烧制,也非常美味。得益于豆腐、玉米都是很利好的食材,菜品也非常养生保健。 ” 食材明细 豆腐 250g 玉米粒 100g 油 适量 ...
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分享 肉松三明治蛋糕
liushui2017-10-8 20:41
5张图片 “ 肉松三明治蛋糕,蛋糕体是酸奶蛋糕卷的配方,夹心的肉松是自制的猪肉松。先倒入一般的蛋糕糊,入炉烤凝固后铺上一层肉松,然后再倒入剩下的蛋糕糊,继续入炉烘烤。这款蛋糕既能品尝到酸奶的味道,也能享受肉松的美味,口感较好,快速补充能量,作为早餐或者下午茶点都不 ...
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分享 上海本帮菜_爆鱼
liushui2017-10-6 21:15
1张图片 食材明细 草鱼中段 600克 色拉油 500克 蒜瓣 5个 辣椒 5个 葱 几株 米酒 200克 柠檬汁 少许 生抽 3大勺 醋 1勺 糖 30克 鸡精 少许 酸辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 ...
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分享 【家庭美食】鱼丸蔬菜火锅
tangzhx20172017-10-2 05:18
【家庭美食】鱼丸蔬菜火锅
主料:鱼丸、海鲜棒、金针菇、茼蒿、干豆腐丝、猪肉片、熟鹌鹑蛋 辅料:微辣型火锅底料、水 做法: 1、先将多功能锅内倒入火锅底料,加入适量水,放入切好的薄肉片,盖上锅盖,用猛火煮,直至肉片熟; 2、在锅中放入鱼丸、海鲜棒、熟鹌 ...
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分享 【家庭美食】腌制扁豆角
tangzhx20172017-10-2 05:15
【家庭美食】腌制扁豆角
主料:扁豆角、大葱 辅料:盐、味精 做法:1、将扁豆角清洗干净,上锅烀熟,备用; 2、将大葱洗干净,切成葱段,备用; 3、将两者放入同一个器皿中,加入适量食盐、味精; &n ...
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冬日下饭菜:虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃
冬日下饭菜:虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃
“”红烧肉“,算是一道国民家常美食了。它的做法,可谓是”百家百样“,每一家都有着自己独有的制作手法。 今天这种方法,既简单又美味,从头到尾不用添加一滴油,而且制作手法就只有一个字:”煮“!做好后,家里人一尝就说好吃!大家做的时候,还可以加些 ...
2015-11-30 13:10
中式感恩节甜品:甜蜜蜜的酒酿南瓜小丸子
中式感恩节甜品:甜蜜蜜的酒酿南瓜小丸子
南瓜去皮,洗净,切块;上锅蒸熟,趁热捣成南瓜泥;拌入适量糯米粉,细砂糖;揉成南瓜面团,不用过度揉,能捏成团即可;将南瓜面团捏成一个个小圆子;锅里加水烧开,放入糯米小圆子;我喜欢喝酒酿汤,所以水放得有点多;将圆子煮至浮起;加入酒酿煮开;装盘盛 ...
2015-11-25 14:22
冬日的御寒甜点:浓郁又松软的巧克力舒芙蕾
冬日的御寒甜点:浓郁又松软的巧克力舒芙蕾
模具中先刷上一层黄油,待黄油凝固后再撒上细砂糖,滚一圈使得砂糖均匀分布在碗中,再倒掉多余的细砂糖,备用(如果室温比较高,可以放在冰箱冷藏);巧克力瓣小块,隔水溶化并保温,以免其凝固;将粉类(可可粉+玉米淀粉)与牛奶混合均匀,隔水加热,并且不 ...
2015-11-25 12:56
自制特色粤式早茶点心:港式腊味萝卜糕
自制特色粤式早茶点心:港式腊味萝卜糕
“萝卜糕是简单好做的广式家常点心,由传统萝卜糕演化而来的做法各有不同,但都缺少不了浓郁的萝卜香味。萝卜糕除了可以搭配不同的酱料直接食用外,由它衍生的菜肴更是不胜枚举。”白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份广式香肠切碎丁,香菇去蒂部切薄片,洋 ...
2015-11-19 13:00
10分钟搞定派对大菜:酥香可口的极简版蒜香排骨
10分钟搞定派对大菜:酥香可口的极简版蒜香排骨
排骨斩件,用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀,先腌入味;蒜头压成泥;地瓜粉用一点清水化开成面糊;倒入排骨,抓匀;锅中热油,八层油温,放入炸成金黄,捞出沥油;锅中留底油,转小火,爆香蒜泥,放入排骨翻炒一会儿即可!小窍门:喜欢辣味的,干辣椒切碎和 ...
2015-11-18 17:01
秋日南瓜甜品:香甜软糯的紫薯南瓜饼
秋日南瓜甜品:香甜软糯的紫薯南瓜饼
主料南瓜(250g)糯米粉(220g)蜂蜜(12g)熟芝麻(10g)辅料紫薯(150g)红糖(30g)黄油(15g)熟芝麻(25g)紫薯洗净去皮后切块,放入蒸锅下层南瓜洗净去瓤去皮,切块后放入蒸锅上层,盖盖开大火,蒸约20分钟取出蒸好的紫薯,倒掉多余的水分,然后加入黄油和红糖搅拌成均 ...
2015-11-17 14:42
消食开胃的健康零食:自制京味果丹皮
消食开胃的健康零食:自制京味果丹皮
材料:山楂600克,白砂糖400克,清水400克左右工具:料理机,烤箱,烤盘,不粘炒锅数量:35*25厘米的烤盘,做两盘制作过程:1.山楂用盐水浸泡十分钟后,冲洗干净;2.去蒂去核,山楂肉净重490克左右;3.将山楂肉入料理机杯中,加清水,选择“酱料”程序;4.山 ...
2015-11-16 11:48
秋季吃南瓜 巧手制作可爱的迷你版南瓜面包
秋季吃南瓜 巧手制作可爱的迷你版南瓜面包
主 料:面包专用面粉150克 ,南瓜泥50克,红豆沙120克 调料:黄油25克,砂糖25克,酵母3克,盐2克1、面包粉中加入南瓜泥,酵母,砂糖,盐2、搅拌均匀后揉成面团,将面团揉至扩展阶段,加入20克黄油3、继续揉面,通过摔,揉,搓等将面团揉至完全扩展,能拉出 ...
2015-11-11 11:31
多吃两碗饭 必学家常小炒:辣椒西芹回锅肉
多吃两碗饭  必学家常小炒:辣椒西芹回锅肉
“烹饪肉类用油,油温以中油温为佳。油温过高容易使肉质口感发老,油温低,肉质不仅不能析出油质,还会吸收油分。用葱姜蒜炝锅时,用油同样为中温油,炒至微黄即可。 时间:15分钟 ”锅内注水煮沸,入五花肉,加葱段、姜片、料酒去腥,煮至断生即可豆干切细条 ...
2015-11-9 12:52
墨西哥菜必备酱料 做沙拉 拌酱 怎么做都好吃的牛油果酱
墨西哥菜必备酱料 做沙拉 拌酱 怎么做都好吃的牛油果酱
我们去墨西哥餐厅经常都会看见一种叫Guacamole的绿色酱料(牛油果酱),在chipotle点餐时,如果不小心加了Guacamole,还要另外收费。这种酱料非常好用,可以配薯片、玉米片、面包,米饭,怎么吃都不错。而且牛油果还是抗氧化、降血脂、高脂低糖的健康食品。其 ...
2015-11-6 12:00
天气变冷 手把手教你做韩式猪肉泡菜锅
天气变冷 手把手教你做韩式猪肉泡菜锅
主料娃娃菜 (一包) 苹果 (一个) 大蒜 (100g) 生姜 (20g)辅料五花肉 (500g) 柠檬醋 (20ml) 鱼露 (50ml) 辣椒粉 (300g) 食盐 (200g) 糯米粉 (50g)厨具炒锅分类荤菜 常见菜式 热菜 酸辣 炒 数天 简单难度做泡菜猪肉第一步是——做泡菜,就是辣白菜准备食材娃娃菜 ...
2015-11-5 15:15
【收藏】快点学起来!这么简单又好吃的菜肴 秒变大厨!
【收藏】快点学起来!这么简单又好吃的菜肴 秒变大厨!
我在FB上看到一个超简单的芝士香葱蒜蓉面包小点,好吃又简单,把这个方子分享给大家。食材:一个baguette或者round French Country Bread、sourdough bread都可以(可以根据自己的喜好来选择面包,最好是选外皮脆脆的,里面柔软的面包)芝士片(可以选Mozzare ...
2015-11-4 12:36
不肥不腻 好好吃 芋头红烧五花肉
材料图。五花肉切丁,加姜片洋葱块焯水,之后洗干净。准备香菇酱,芋头去皮切滚刀块,洋葱切小块,准备香料。用量,约三分之一瓶,60克左右。准备糖盐及生抽老抽。焯好水的肉丁。起锅炒料,倒一点油,炒香洋葱,再下香菇豆豉,这其间要添加其它调料,老抽香料 ...
2015-11-3 12:44
日本超人气街边摊小吃 自己在家做章鱼小丸子
“章鱼小丸子,又名“章鱼烧”,是源自日本大阪地区的著名小吃。如今,在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售,小车前总是围满了大的、小的以及半大不小的孩子们。虽说是现烧现卖,可看着那些面糊、那些看不出是什么的材料,以及黑乎乎 ...
2015-11-2 13:21
想展现厨艺又不太会做饭?红酒蜜汁鸡翅
想展现厨艺又不太会做饭?红酒蜜汁鸡翅
红酒蜜汁烤鸡翅是,用红酒和蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。红酒蜂蜜烤鸡翅主料;鸡翅500克,红酒100ml蜂蜜1大勺腌料;蚝油老抽糖胡椒粉姜片盐鸡精五香粉做法;1准备好所用食材。2鸡翅洗净, ...
2015-11-2 13:08

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