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分享 烤箱香草红皮土豆
rosejyy20002017-4-2 14:38
烤箱香草红皮土豆
偶尔看见网上烤红皮土豆,所以跟风学着玩,不用削皮,很方便,因为调料里放了香草和红醋,烤起来满屋飘香,使人食指大动。 主料:红皮土豆10个。 调料:黑椒粉1小匙、精盐1小匙、生抽1大匙、亨氏红酒醋1大匙、罗勒1/2小匙、迷迭香1/2小匙、百里香1/2小匙、橄榄油2大匙、玉米淀粉1大匙。 ...
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分享 肉末蔬菜粒
rosejyy20002017-3-31 09:09
肉末蔬菜粒
前两天Triangle 肉末特价,我们很贪心,买了几盒,但总是有个去处,怎么做呢?还是从最简单的去做吧,来个肉末蔬菜粒,有肉有菜又下饭,既健康又养眼。 原材料:猪肉末500克、青豆1杯、玉米1杯、芹菜粒1杯、红萝卜粒1/4杯。 调料:姜末1大匙、蒜末1大匙、辣椒屑1小匙、花椒粉1/2小匙、 ...
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分享 铁锅咸肉饭
rosejyy20002017-3-30 16:50
铁锅咸肉饭
小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,是烧柴的,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。 ...
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分享 甜蜜樱桃派
liushui2017-3-29 19:38
4张图片 “ 清甜不腻的鲜艳樱桃,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。虽然吃樱桃的季节已经过去了,但是对于喜欢樱桃的你,怎么能错过充满梦幻色彩的酥皮樱桃派! ” 食材明细 8寸派皮:低筋面粉 130克 糖粉 25克 黄油 80克 蛋黄 ...
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分享 酱香土豆片
rosejyy20002017-3-29 14:20
酱香土豆片
某日领导神神化化(神神叨叨)自己去削了三个长土豆,我问,您老想要怎么做,他说,没想过,你过来了,你做啦,哈哈。他倒是挺会推的,没办法啦,土豆都削好了,做吧,刚好那天的前一天自己也不知发了什么神经,做了一瓶综合味道的红烧酱,把好几种酱混合起来,现在刚好有用处了。做好后 ...
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分享 香葱烧鸡翅
rosejyy20002017-3-27 11:42
香葱烧鸡翅
这个菜谱是从阿基师的葱烧豆腐得来的灵感,香葱烧豆腐我跟着他的视频做了,很成功,所以就想扩展一下,就想到了鸡翅,实践后效果颇佳,它取材容易,经济实惠,没有许多繁杂的过程和昂贵材料,平常百姓菜,彰显出家的温馨味道,深受家人喜欢。 说明:本博客所用的大匙、小匙和杯,均用标准量 ...
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分享 雪里蕻大阪烧
rosejyy20002017-3-24 11:30
雪里蕻大阪烧
经常上youtube.com看美食视频,经常见到做厨师大阪烧,就看看阿基师做的视频,他的手法很细腻,表达很清楚,态度很诚恳,看得出他是有着丰富经验的高手,后来查过百度和看他的成长故事,越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料,成功了,好开森哦。 主料:雪里蕻末2杯、圆白 ...
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分享 蒜香白菜花
rosejyy20002017-3-23 10:24
蒜香白菜花
此菜蒜香十足,感觉做法类似避风塘,不管怎样说,一道香喷喷的纯素菜,很加分哦。 主料:菜花350克。 调料(一):精盐约1/4小匙,胡椒粉1/4小匙; 调料(二):蒜末1大匙,香菜末1/4杯,橄榄油1大匙,辣椒屑1/2小匙,面包糠3大匙,精盐1/2小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/2小匙, 操 ...
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分享 2017杭州佛博会展位价格时间地点!!
xuyunlong2017-3-22 22:36
2017 浙江 佛事文化用品 展杭州佛博会 邀请函 【展览时间】: 2017年5月11日-14日 【展览地点】: 杭州和平国际会展中心(绍兴路 158号) 支持单位:浙江省佛教协会 & ...
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分享 紫薯水晶饼
liushui2017-3-22 20:10
1张图片 “ 晶莹剔透的水晶饼是广东经典传统点心,肉馅隐隐约约可见。,让人垂涎三尺。我采用的是紫薯馅,紫色是我喜欢的颜色,在水晶饼下更美味,健康。PS:1.喜欢吃莲蓉馅、豆沙馅、芸豆馅等等,根据自己喜欢口味做。2.食材中的主料为水晶饼皮,辅料为紫薯馅。 ” 食材明细 ...
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分享 烤蔬菜块
rosejyy20002017-3-21 13:09
烤蔬菜块
这道菜为素菜,无肉无荦,但香气十足,非常吸引闻觉和味觉。 主料:红皮土豆5个,大洋葱1/4个,小瓜2条,红菜椒1/2个,橙菜椒1/2个,西兰花1/2大朵。 调料:百里香1小匙,迷迭香1小匙,盐1小匙,黑椒粉1小匙,生抽1大匙,亨氏红醋1.5大匙,橄榄油3大匙。 操作步骤: 一、把土豆、小瓜切 ...
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分享 可爱小熊面包
liushui2017-3-19 20:05
5张图片 “ 网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。 ” 食材明细 面包粉 250g 鸡蛋 1个 水 117g 细砂糖 38g 盐 2g 奶粉 20g ...
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分享 香葱烧豆腐
rosejyy20002017-3-19 14:32
香葱烧豆腐
这道菜是在网上向台湾名厨阿基师学的,在youtube或爱奇艺和youku等视频网都可以找到,他可以说是台湾厨艺界的佼佼者,声望很高,看了他的好多美食视频,发觉他做菜的认真和细腻精神,很多颇有成效的撇步(窍门的意思),是很值我们学习的。他教了观众很多基本知识,很多时候我做菜的感觉都是 ...
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分享 菠萝浇汁鸡排
rosejyy20002017-3-18 08:26
菠萝浇汁鸡排
冰箱剩下一块鸡腿肉和没吃完的菠萝,想有机地结合一下,能使自己有口好吃的。 主料:鸡腿肉1块,菠萝150克。 腌肉调料:生抽1汤匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1大匙。 芡汁调料:菠萝末2大匙,白糖2大匙,白醋2大匙,胡椒粉1/4小匙,水1/3杯,玉米淀粉水1汤匙,麻油1/2小匙。 操作步骤: ...
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分享 龙猫黑芝麻戚风蛋糕
liushui2017-3-16 20:33
6张图片 “ 最近爱上黑芝麻,拿来做蛋糕面包都觉得味道很赞。出炉时那个芝麻的香味真的让人忍不住想要尝一下,吃完又欲罢不能。想做龙猫蛋糕很久了,然而一直没有买竹炭粉。想来用黑芝麻来做又健康又可爱,试了一下,发现还不错。不过如果把黑芝麻粉和水一起用料理机打成泥再做,颜 ...
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夏天甜蜜却不油腻的蓝莓乳酪塔
夏天甜蜜却不油腻的蓝莓乳酪塔
“夏天炎热,吃甜品会有一点腻的感觉,但加了水果的挞,一点都不会腻,而且多吃蓝莓可以美容养颜,把蓝莓加到甜甜的挞里,别有一凡味道,这里是两个6寸的量。” 主料 无盐黄油 (80克) 糖粉 (50克) 低筋面粉 (150克) 马斯卡彭 (250克) ...
2015-7-20 13:53
跳动起来的果味冰棒:色彩缤纷的果味奶冰
跳动起来的果味冰棒:色彩缤纷的果味奶冰
将各种水果切片。取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。牛奶煮沸。加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)将牛奶连 ...
2015-7-20 09:28
在家做川菜代表作:家庭版香辣水煮鱼
在家做川菜代表作:家庭版香辣水煮鱼
主料草鱼(半只)黄瓜(一根)豆芽(100克)生姜(适量)香葱(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)干红椒(适量)八角(2个)桂皮(一小块)郫县豆瓣酱(3大勺)蛋清(半个)淀粉(1/3汤勺)料酒(1/2汤勺)白糖(少许)鸡粉(少许)厨具平把草鱼清洗干净,取下鱼肉,切成薄片。把鱼片放入一个较 ...
2015-7-15 16:42
夏日简单快捷的凉爽晚餐:芝麻酱凉面
夏日简单快捷的凉爽晚餐:芝麻酱凉面
“天热的时候食欲不振,总想吃点特别的,清爽不油腻还能让人食欲大开。于是凉面成了今年夏天的新宠,简单好吃,还能免去在厨房里汗流浃背。过了水的面条加油用风扇吹干水份,凉凉的还不失筋道,加上黄瓜丝的清新,芝麻酱的香浓,再淋点自制辣椒油,一盘面转眼 ...
2015-7-13 13:27
把鼎泰丰搬回家!在家自制皮薄汁多的灌汤小笼包!
把鼎泰丰搬回家!在家自制皮薄汁多的灌汤小笼包!
主料高筋面粉(150g)普通面粉(150g)温水(160g)盐(1g)猪肉末(300g)色拉油(12g)盐(2g)姜末(5g)葱花(适量)生抽(5g)老抽(5g)香油(3g)糖(5g)鸡精(0.5g)味精(0.5g)高汤(200g)厨具蒸锅盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐慢慢加入温水,将面粉和成絮状和成面团后盖上保鲜 ...
2015-6-29 10:23
下午茶完美小点心:百香果奶酪慕斯蛋糕
“清晨上班的时候,看到小区里的银杏树很漂亮,呈现出各种层次不同的黄色,一片片的叶子随风飘落。我赶紧去捡起小心翼翼的放在包里,寻思着,怎样才能将这些漂亮的树叶也做到我的糕点里。慕斯蛋糕是最好的选择。新年到来,亲爱的,我想送你一片叶子。收到礼物 ...
2015-6-24 15:08
最为简单的小披萨:分分钟就做好迷你小点披萨
最为简单的小披萨:分分钟就做好迷你小点披萨
-----------------------------------------------饼底小披萨------------------------------------------------------原料:饼干适量配料:玉米、胡萝卜、豌豆各适量调料:食盐少许、披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量1:准备好适量饼干。2:准备好玉米、胡萝卜 ...
2015-6-22 15:16
夏日营养饮品:浓稠滑爽的美味紫薯奶昔
材料准备好紫薯洗净去皮切块放入微波炉,高火叮5分钟将叮好的紫薯放凉后放入破壁机容器内倒入牛奶和水调好转速为1档,时间40秒程序结束后,关闭机器根据自己的口味调入适量炼奶拌匀,接着倒入杯子容器中冷藏之后口感更好哦小窍门:喜欢浓稠点的可以减少水的量 ...
2015-6-16 10:55
自己调制东南亚风情:酸酸甜甜的开胃菠萝饭
自己调制东南亚风情:酸酸甜甜的开胃菠萝饭
“正值菠萝上市,酸酸甜甜的味道,不仅可以做为水果感受它的多汁,还能做成美味的饭菜,既养眼又开胃。荷美尔的经典飘香炒菜培根肥瘦相间,味道浓郁,搭配着菠萝炒饭,营养更加丰富。切好的培根片,改刀切成小块,方便、卫生,无需添加更多的调味品,这道培根 ...
2015-6-15 13:30
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
主料鸡翅(适量)啤酒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)盐(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)姜葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡翅洗净,先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味锅里放油,将鸡翅煎至两面微黄倒入一瓶啤酒放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子加入老抽 ...
2015-6-12 09:26
夏日最清爽的去火小菜:姜丝拌冰镇苦瓜
夏日最清爽的去火小菜:姜丝拌冰镇苦瓜
原料:苦瓜1根姜丝20克白糖15克食盐5克制作:1、准备原料;2、将苦瓜洗净,对半切开去籽;3、将苦瓜斜刀切片;4、煮锅内水开后放入2克食盐,放入苦瓜片焯烫后,捞出过凉水浸泡15分钟;5、切好姜丝备用;6、料理盆中放入苦瓜片、姜丝;7、再放入3克食盐,15克 ...
2015-6-10 15:43
好吃又下饭的辣酱烧茄子
好吃又下饭的辣酱烧茄子
主料 茄子 (1个) 青椒 (1个) 红椒 (1个) 蒜 (2瓣) 葱 (少许) 调料 辣椒酱 (1汤匙) 生抽 (1茶匙) 盐 (少许) 厨具 炒锅 材料准备好 茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干 青、红椒切丝,蒜切沫 锅里倒入比平时炒菜 ...
2015-6-5 10:27
令人怦然心动的午后小甜点:田园香草饼干
“我爱香草她们各自的芬芳气息给我带来身心愉悦情绪紧张时闻闻她们的味道 心情似乎能一下子得到很多缓解 每日照料她们生长内心亦觉安稳暗自欢快 用她们做食材食物似乎一下子具有了诸般灵性 第一次烤了加香草的饼干使用迷迭香、百里香、薰衣草、薄荷不同形态的 ...
2015-6-3 09:43
台湾夜市知名小吃:简单易做的开胃小番茄乌梅
台湾夜市知名小吃:简单易做的开胃小番茄乌梅
“这是台湾的一种小吃,看了撒娇女人最好命以后想着要尝试一下,一开始觉得这两种食材怎么可能会搭配在一起呢。没想到味道很好,很有层次感。所以说,有些事情还是要尝试过才知道好不好。” 主料 小番茄(圣女果) (适量) 乌梅 (适量) 调料 ...
2015-6-2 09:15
快手下厨做好营养晚餐:美味的海鲜乌冬面
主料乌冬面(1袋)虾肉(100g)鱿鱼花(100g)蛤蜊(100g)鸡汤(200g)生抽(50g)煮锅蛤蜊浸泡几小时,去壳洗干净。放入鸡汤中煮开,捞出蛤蜊肉。过滤。虾去壳,鱿鱼花洗干净。倒入过滤好的鸡汤中,煮5分钟左右,再放入步骤一中的蛤蜊肉,关火。隔冰水凉凉。乌冬面煮好 ...
2015-6-1 12:26

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