今天是

料理分类

分享 自来白月饼
liushui2017-9-21 21:01
1张图片 食材明细 中筋面粉 100g 绵白糖 5g 白油 50g 小苏打 2g 水 25g 枣泥核桃馅 120g 其他 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 自来白月饼的做法步骤 1 1.先将白油、绵白糖和开水一起混合均匀 ...
363次阅读|0个评论
分享 【家庭美食】腌茧蛹
tangzhx20172017-9-21 08:34
【家庭美食】腌茧蛹
主料:茧蛹、白菜、葱 辅料:盐、味精 做法: 1、先将锅中加入适量水; 2、将茧蛹放入锅中,加中火,直至茧蛹煮熟,捞出放入比较大的器皿中; 3、将白菜、大葱切成竖条状; 4、将切好 ...
3177次阅读|2个评论
分享 【家庭美食】糖炒鸡翅
tangzhx20172017-9-19 07:56
【家庭美食】糖炒鸡翅
原料:鸡翅、白糖、姜丝、葱花、酱油、味精、盐 做法:1、将鸡翅洗净,放入水中煮至九分熟,捞出; 2、用葱花、酱油爆锅,然后放入适量白糖以及姜丝做成浓浓的汤汁; 3、将已经九分熟的鸡翅放入浓汤汁中翻炒,直 ...
2357次阅读|5个评论
分享 【家庭美食】水煮小海螺
tangzhx20172017-9-18 09:33
【家庭美食】水煮小海螺
做法: 1、将小海螺冲洗干净; 2、放入锅中,加上凉水,放入葱、姜、少许盐等作料; 3、中火加热; 4、锅中水沸腾之后,大约10分钟,用漏勺将海螺捞出放入器皿之中,此菜即告完成。 吃法: 用大头针将螺壳中的肉挑出即可食用。 ...
3013次阅读|0个评论
分享 香麻土豆
liushui2017-9-17 22:09
1张图片 食材明细 土豆 3个 盐 适量 复合型红油 适量 辣妹子酱 适量 蚝油 适量 干辣椒粉 适量 花椒粉 适量 十三香 适量 鸡精 适量 白芝麻 适量 葱花 适量 麻辣 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简 ...
360次阅读|0个评论
分享 蘑菇香葱炒蛋
rosejyy20002017-9-16 15:44
蘑菇香葱炒蛋
偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验,收获甚大,可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面,俗话说百闻不如一见,我想是百想不如一做,做做就知道了。 材料:蘑菇8个、鸡蛋2只、香葱2棵。 调料:盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油或生油1大匙、白兰地1大匙。 步骤: 一、把蛋打散,加 ...
841次阅读|0个评论
分享 2017-09-13
liushui2017-9-13 20:51
4张图片 “ 老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。浙江的朋友送的老鸭,就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药一起炖汤,这放养的和菜市场卖的就是不同,炖好的汤是鸭香浓郁而无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不 ...
304次阅读|0个评论
分享 葡萄果汁软欧包
liushui2017-9-12 21:13
4张图片 “ 众多面包之中,欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包,混合着高纤、杂粮、坚果等食材,表面香脆,内里却暗含抓人胃口的果粒,最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。 ” 食材明细 高粉 250克 蜂蜜 15克 酵母 3克 冰水 85克 葡萄汁 86克 ...
460次阅读|0个评论
分享 芒果软欧包
liushui2017-9-7 20:46
9张图片 “ 芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。最爱芒果特有的浓浓果香味,打成果泥放入面包中,做出来 ...
496次阅读|0个评论
分享 猪骨山药汤
liushui2017-9-5 20:30
3张图片 “ 1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。 2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。 如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。 ” 食材明细 ...
418次阅读|0个评论
分享 蔓越梅椰蓉手撕面包
liushui2017-8-27 20:27
1张图片 食材明细 鸡蛋(去壳) 35g 黄油(面团) 15g 酵母 3g 盐 1g 牛奶 40g 高筋面粉 130g 细砂糖(面团) 20g 黄油(椰蓉馅) 15g 鸡蛋液 15g 细砂糖(椰蓉馅) 10g 蔓越梅干 适量 椰蓉 45g 甜味 口味 ...
562次阅读|1个评论
分享 十二生肖下半年好運何時來?
东南亚风水大师2017-8-25 03:13
十二生肖下半年好運何時來?  丁酉雞年下半年已經拉開序幕,十二生肖的好運何時會降臨?如何做開運祈福、化解衰運?白龍王許老師做了詳細分析。 生肖鼠   屬鼠人進入2017年丁酉雞年,本來因為有四顆吉星的鼎力相助下,可謂瑞氣盈門,吉慶滿堂,宏圖大展。但遺憾的是流年與太歲“子 ...
455次阅读|0个评论
分享 向日葵花馒头
liushui2017-8-17 21:11
1张图片 “ 向日葵花心向太阳,温暖绽放。做了向日葵馒头,让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季,回到农村,在院落里看到这向日葵美丽的身影,追逐着拍照着,它是美丽又温暖的花朵,迎着太阳生长。 ” 食材明细 面粉(白面团) 400克 面粉(南瓜面团) 200克 ...
514次阅读|0个评论
分享 豆沙蛋糕卷
liushui2017-8-13 20:29
1张图片 “ 超喜欢吃豆沙,特别是红豆沙,喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的,家里有红豆沙馅儿,开始动手做蛋糕卷的一刹那,突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试?结果这一试,哇哦,成果非常的好。受到全家一致好评。方子分 ...
386次阅读|0个评论
分享 香肠兔子馒头卷
liushui2017-8-6 21:25
食材明细 普通面粉 400g 脆皮中等长香肠 10根 酵母 4g 水 200g 小红豆 10粒 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香肠兔子馒头卷的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷 ...
593次阅读|0个评论
夏天甜蜜却不油腻的蓝莓乳酪塔
夏天甜蜜却不油腻的蓝莓乳酪塔
“夏天炎热,吃甜品会有一点腻的感觉,但加了水果的挞,一点都不会腻,而且多吃蓝莓可以美容养颜,把蓝莓加到甜甜的挞里,别有一凡味道,这里是两个6寸的量。” 主料 无盐黄油 (80克) 糖粉 (50克) 低筋面粉 (150克) 马斯卡彭 (250克) ...
2015-7-20 14:53
跳动起来的果味冰棒:色彩缤纷的果味奶冰
跳动起来的果味冰棒:色彩缤纷的果味奶冰
将各种水果切片。取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。牛奶煮沸。加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)将牛奶连 ...
2015-7-20 10:28
在家做川菜代表作:家庭版香辣水煮鱼
在家做川菜代表作:家庭版香辣水煮鱼
主料草鱼(半只)黄瓜(一根)豆芽(100克)生姜(适量)香葱(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)干红椒(适量)八角(2个)桂皮(一小块)郫县豆瓣酱(3大勺)蛋清(半个)淀粉(1/3汤勺)料酒(1/2汤勺)白糖(少许)鸡粉(少许)厨具平把草鱼清洗干净,取下鱼肉,切成薄片。把鱼片放入一个较 ...
2015-7-15 17:42
夏日简单快捷的凉爽晚餐:芝麻酱凉面
夏日简单快捷的凉爽晚餐:芝麻酱凉面
“天热的时候食欲不振,总想吃点特别的,清爽不油腻还能让人食欲大开。于是凉面成了今年夏天的新宠,简单好吃,还能免去在厨房里汗流浃背。过了水的面条加油用风扇吹干水份,凉凉的还不失筋道,加上黄瓜丝的清新,芝麻酱的香浓,再淋点自制辣椒油,一盘面转眼 ...
2015-7-13 14:27
把鼎泰丰搬回家!在家自制皮薄汁多的灌汤小笼包!
把鼎泰丰搬回家!在家自制皮薄汁多的灌汤小笼包!
主料高筋面粉(150g)普通面粉(150g)温水(160g)盐(1g)猪肉末(300g)色拉油(12g)盐(2g)姜末(5g)葱花(适量)生抽(5g)老抽(5g)香油(3g)糖(5g)鸡精(0.5g)味精(0.5g)高汤(200g)厨具蒸锅盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐慢慢加入温水,将面粉和成絮状和成面团后盖上保鲜 ...
2015-6-29 11:23
下午茶完美小点心:百香果奶酪慕斯蛋糕
“清晨上班的时候,看到小区里的银杏树很漂亮,呈现出各种层次不同的黄色,一片片的叶子随风飘落。我赶紧去捡起小心翼翼的放在包里,寻思着,怎样才能将这些漂亮的树叶也做到我的糕点里。慕斯蛋糕是最好的选择。新年到来,亲爱的,我想送你一片叶子。收到礼物 ...
2015-6-24 16:08
最为简单的小披萨:分分钟就做好迷你小点披萨
最为简单的小披萨:分分钟就做好迷你小点披萨
-----------------------------------------------饼底小披萨------------------------------------------------------原料:饼干适量配料:玉米、胡萝卜、豌豆各适量调料:食盐少许、披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量1:准备好适量饼干。2:准备好玉米、胡萝卜 ...
2015-6-22 16:16
夏日营养饮品:浓稠滑爽的美味紫薯奶昔
材料准备好紫薯洗净去皮切块放入微波炉,高火叮5分钟将叮好的紫薯放凉后放入破壁机容器内倒入牛奶和水调好转速为1档,时间40秒程序结束后,关闭机器根据自己的口味调入适量炼奶拌匀,接着倒入杯子容器中冷藏之后口感更好哦小窍门:喜欢浓稠点的可以减少水的量 ...
2015-6-16 11:55
自己调制东南亚风情:酸酸甜甜的开胃菠萝饭
自己调制东南亚风情:酸酸甜甜的开胃菠萝饭
“正值菠萝上市,酸酸甜甜的味道,不仅可以做为水果感受它的多汁,还能做成美味的饭菜,既养眼又开胃。荷美尔的经典飘香炒菜培根肥瘦相间,味道浓郁,搭配着菠萝炒饭,营养更加丰富。切好的培根片,改刀切成小块,方便、卫生,无需添加更多的调味品,这道培根 ...
2015-6-15 14:30
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
主料鸡翅(适量)啤酒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)盐(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)姜葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡翅洗净,先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味锅里放油,将鸡翅煎至两面微黄倒入一瓶啤酒放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子加入老抽 ...
2015-6-12 10:26
夏日最清爽的去火小菜:姜丝拌冰镇苦瓜
夏日最清爽的去火小菜:姜丝拌冰镇苦瓜
原料:苦瓜1根姜丝20克白糖15克食盐5克制作:1、准备原料;2、将苦瓜洗净,对半切开去籽;3、将苦瓜斜刀切片;4、煮锅内水开后放入2克食盐,放入苦瓜片焯烫后,捞出过凉水浸泡15分钟;5、切好姜丝备用;6、料理盆中放入苦瓜片、姜丝;7、再放入3克食盐,15克 ...
2015-6-10 16:43
好吃又下饭的辣酱烧茄子
好吃又下饭的辣酱烧茄子
主料 茄子 (1个) 青椒 (1个) 红椒 (1个) 蒜 (2瓣) 葱 (少许) 调料 辣椒酱 (1汤匙) 生抽 (1茶匙) 盐 (少许) 厨具 炒锅 材料准备好 茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干 青、红椒切丝,蒜切沫 锅里倒入比平时炒菜 ...
2015-6-5 11:27
令人怦然心动的午后小甜点:田园香草饼干
“我爱香草她们各自的芬芳气息给我带来身心愉悦情绪紧张时闻闻她们的味道 心情似乎能一下子得到很多缓解 每日照料她们生长内心亦觉安稳暗自欢快 用她们做食材食物似乎一下子具有了诸般灵性 第一次烤了加香草的饼干使用迷迭香、百里香、薰衣草、薄荷不同形态的 ...
2015-6-3 10:43
台湾夜市知名小吃:简单易做的开胃小番茄乌梅
台湾夜市知名小吃:简单易做的开胃小番茄乌梅
“这是台湾的一种小吃,看了撒娇女人最好命以后想着要尝试一下,一开始觉得这两种食材怎么可能会搭配在一起呢。没想到味道很好,很有层次感。所以说,有些事情还是要尝试过才知道好不好。” 主料 小番茄(圣女果) (适量) 乌梅 (适量) 调料 ...
2015-6-2 10:15
快手下厨做好营养晚餐:美味的海鲜乌冬面
主料乌冬面(1袋)虾肉(100g)鱿鱼花(100g)蛤蜊(100g)鸡汤(200g)生抽(50g)煮锅蛤蜊浸泡几小时,去壳洗干净。放入鸡汤中煮开,捞出蛤蜊肉。过滤。虾去壳,鱿鱼花洗干净。倒入过滤好的鸡汤中,煮5分钟左右,再放入步骤一中的蛤蜊肉,关火。隔冰水凉凉。乌冬面煮好 ...
2015-6-1 13:26

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部