今天是

中式料理

分享 土豆培根披萨
liushui2018-4-19 22:25
1张图片 “ 特别好吃的披萨。我们家都比较喜欢吃薄底的,香。 ” 食材明细 主料 饼皮:高筋面粉 90克 低筋面粉 30克 酵母 1克 盐 少许 橄榄油 1茶匙 温水 130毫升 辅料 馅料:土豆 1个 培根 4片 奶酪 120克 小葱 4根 ...
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分享 法式樱花马卡龙
liushui2018-4-15 23:15
1张图片 “ 甜甜的马卡龙加上盐渍樱花,甜中带咸别有一番滋味。美好的日子里送给自己美美的礼物,心中无比舒畅。 ” 食材明细 主料 杏仁粉 50克 糖粉 50克 老化蛋清 38克 细砂糖 30克 辅料 盐渍樱花 适量 粉红色素 2牙签 甜味 口味 ...
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分享 猫爪棉花糖
liushui2018-4-9 04:48
1张图片 “ 萌萌哒猫爪棉花糖,闲暇时光最好的选择 ” 食材明细 主料 吉利丁片 11克 蛋清 1个 麦芽糖浆 50克 辅料 熟玉米淀粉 100克 天然可食用色素 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猫爪棉花糖 ...
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分享 浪漫樱花饼干
liushui2018-4-7 21:26
3张图片 “ 给自己一点时间,细细品味一杯香醇咖啡和粉红色的浪漫樱花
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分享 老婆饼
liushui2018-4-1 20:38
2张图片 食材明细 主料 面粉(油皮) 100g 糖粉(油皮) 15g 猪油(油皮) 35g 清水(油皮) 45g 清水(馅料) 90g 熟糯米粉(馅料) 45g 黄油(馅料) 35g 细砂糖(馅料) 70g 椰蓉(馅料) 5g 盐(馅料) 1/2勺 白芝麻(馅料) 5 ...
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分享 五花猪肝小炒
liushui2018-3-27 20:52
4张图片 食材明细 主料 猪肝 300 五花肉 适量 辅料 蒜苗 适量 蒜头 适量 辣椒 适量 青蒜 适量 色拉油 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 ...
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分享 西瓜水果三明治
liushui2018-3-25 20:59
1张图片 “ 水果三明治是一款简单珍馐美味的早餐,配上一杯果汁
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分享 番茄鸡蛋杯
liushui2018-3-22 20:37
1张图片 食材明细 主料 番茄 1个 鸡蛋 1个 辅料 黑胡椒 适量 果味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄鸡蛋杯的做法步骤 1 番茄切去顶部,挖空 2 打进一个鸡蛋 3 包锡纸 ...
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分享 翡翠油条
liushui2018-3-20 22:06
“ 外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一,大多人家喜欢把油条当做早餐的,我家早餐也喜欢自己炸油条,而且自己炸油条可以随便霍霍,风味可以根据自己的喜欢加入;喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面,水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。 用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠,看着 ...
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分享 桂花山楂糕
liushui2018-3-11 21:37
“ 山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,用山楂来做成的这道桂花山楂糕,零添加,色泽鲜艳,酸酸甜甜,味道清新,是一道轻脂轻食的健康小零食。 ” 食材明细 山楂 ...
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分享 2018-03-04
liushui2018-3-4 20:21
1张图片 “ 红枣换一种吃法,软糯香甜,很不错的一款小零嘴哦!红枣的香味夹杂着糯米的香味,还飘着淡淡的桂花香~~ ” 食材明细 糯米粉 80g 红枣 20颗 桂花 少许 白糖 30g 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 ...
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分享 2018-02-28
liushui2018-2-28 20:34
3张图片 “ 每当到了正月十五元宵节,一般都有南吃汤圆北吃元宵的习俗。汤圆和元宵并非一物,它们在制作工艺、口感、吃法上都有差异。从地理上来说,元宵更多的出现在北方,而汤圆更多的出现在南方。从制作上来说,元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。口味上汤圆的馅甜、咸、荤、素 ...
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分享 在王朝大酒店吃年夜饭
wjsdxtd2018-2-25 23:56
在王朝大酒店吃年夜饭
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分享 滋味鸡翅
rosejyy20002018-2-23 11:24
滋味鸡翅
前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频,教大妈们如何做鸡翅,其实呢,万变不离其宗,也就是那几种方法稍作改变,本人便默记下来,在过年的这段时间试试,挺能下饭的菜。 材料: 鸡翅8块。 腌制调料:姜1小块、葱白1棵、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1大匙。 碗 ...
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分享 素食土豆批萨
liushui2018-2-21 21:08
2张图片 “ 土豆丝饼做底,夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋,上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱,营养、味道和颜值都兼顾啦。。 ” 食材明细 土豆 1个 圣女果 适量 马苏里拉奶酪碎 适量 鸡蛋 3个 黑胡椒粉 少许 盐 半勺 批萨 ...
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营养又便捷的早餐:华丽的水果黑米粥
营养又便捷的早餐:华丽的水果黑米粥
“天气转冷,早餐食谱中粥的出现频率越来越多了,煮一锅热乎乎的粥吃到浑身暖暖的出门特舒服,这阵子喜欢上了用高压锅煮粥,小米粥,杂粮粥换着没少吃,尤其要推荐一下前几天早餐煮的这款椰香黑米水果粥,黑米本身特有的清香,配着椰浆芒果还有猕猴桃拌起来, ...
2015-1-14 11:30
完美早餐:自己在家做新鲜出炉的北海道椰蓉面包
完美早餐:自己在家做新鲜出炉的北海道椰蓉面包
主料 高粉(300)细砂糖(45)干酵母(1.2)牛奶(96)淡奶油(84)蛋白(24)黄油(6)盐(3.6) 调料 黄油(50克)白糖(50克)鸡蛋(50克)椰蓉(100克)牛奶(20克) 厨具 电烤箱 1 中种材料揉成团,发至两倍大,手指蘸面插入不回缩 2 加入除黄油外主 ...
2015-1-9 15:47
超美艳的煎饺:如何做出高大上的冰花煎饺
超美艳的煎饺:如何做出高大上的冰花煎饺
主料 肉馅(适量)面粉(适量)香芹(适量) 调料 鸡蛋(适量)温水(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量) 厨具 平底锅 1 面粉加入适量温水和成软面团。 2 罩上保鲜膜松弛30分钟备用。 3 肉馅中加入 ...
2015-1-7 11:17
冬日在家做干锅菜:简单又好吃的干锅鲜虾土豆
冬日在家做干锅菜:简单又好吃的干锅鲜虾土豆
“干锅菜做法很多,口味也不少,我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法,自己做一般都是微辣,因为太辣的吃不了,尤其是搭配鲜虾,太辣的话也就掩盖了虾的鲜味,所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。” 主料 鲜虾(500g)土豆(300g) 调料 青椒(适量 ...
2015-1-5 14:43
新年聚会菜:好吃好看又好做 咸蛋黄焗南瓜
新年聚会菜:好吃好看又好做 咸蛋黄焗南瓜
2张图片 “南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果,其性味甘,药用价值较高,具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。南瓜还可以防治妊娠水肿和高血压。孕妈妈们经常食用南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血 ...
2014-12-30 18:51
不用去西安名吃 自己也能在家做腊汁肉夹馍
不用去西安名吃 自己也能在家做腊汁肉夹馍
主料 五花肉(适量)面粉(适量) 调料 生抽(适量)老抽(适量)盐和鸡精(适量)葱姜(适量)冰糖(适量)各式香料料包(适量)食用碱(适量) 厨具 平底锅、砂锅、电饼铛 1 准备原料 2 肉提前泡8小时,如果没时间也可以不用泡 3 一锅老 ...
2014-12-17 13:38
香辣绵滑的剁椒排骨蒸芋头
香辣绵滑的剁椒排骨蒸芋头
菜谱物语——剁椒排骨蒸芋头 天气渐渐热起来了,厨房的油烟和热气是令很多主妇头痛的事,我也一样,虽然我喜欢做饭,但一样是不喜欢油烟味,所以经常会做些蒸菜给家人吃,这样既可以令厨房少了许多油烟味,而蒸的同时你还可以做点自已喜欢做的事,一举两得。 ...
2014-11-3 15:00
口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
因为禽流感,好久没吃鸡了。作为一个资深吃货,二个月没吃鸡了,总觉得馋得慌,于是冒着危险,把这盘口水鸡吃了。其实专家们也说了,只要把鸡煮熟了再吃,还是安全滴。 主料:草鸡半只 配料:油炸花生米,熟芝麻,葱段,姜片,葱花 调料:盐,香油,芝麻 ...
2014-10-31 11:39
在家自制香港人气小吃咖喱鱼丸
在家自制香港人气小吃咖喱鱼丸
教您香港人气小吃咖喱鱼丸怎么做,如何做香港人气小吃咖喱鱼丸才好吃1、鱼丸一袋/300克左右。2、锅加热后倒入适量食用油。3、将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。4、倒入鱼丸翻炒片刻。5、在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。6、烧开 ...
2014-10-30 11:07
秋日补水佳品:鲜味瑶柱蒸冬瓜
秋日补水佳品:鲜味瑶柱蒸冬瓜
主料冬瓜(适量)干瑶柱(适量)枸杞子数粒(数粒)香葱少许(少许)生粉(适量)泡出来的瑶柱水厨具蒸锅1买回了的冬瓜清洗干净之后切块。2将切块的冬瓜再切成麻将小块。3用挖果勺在小块的冬瓜上挖出小窝。4干瑶柱清洗干净之后用冷水泡过夜。5将泡好的瑶柱用手搓碎。6将 ...
2014-10-14 12:03
健康清爽小菜:秋葵炒带子
健康清爽小菜:秋葵炒带子
“现在正是秋葵上市的季节,其他季节买会很贵,现在价格也相对便宜些,那就趁季节多吃点啦。搭配了新鲜的带子来炒,清香和鲜美 的结合,碰撞出的是美味哦。带子就是就是新鲜的扇贝肉,只是开合肌的那一小块白色的肉,鲜的叫带子,干的就是瑶柱啦” ...
2014-10-8 12:14
台湾夜市美食在家做:台湾卤肉饭新鲜出锅
台湾夜市美食在家做:台湾卤肉饭新鲜出锅
主料 五花肉(适量)红葱头(适量)鸡蛋(适量)油菜(适量)干香菇(适量)虾米(适量) 调料 盐、(适量)料酒、(适量)冰糖、(适量)胡椒粉。(适量)老抽、(适量)生抽(适量)五香粉(适量)八角(适量)姜片、(适量)蒜末(适量) 厨具 炒锅 1 1-2图,准备 ...
2014-10-1 12:53
秋季养肤好料理:薏米南瓜美肤粥
秋季养肤好料理:薏米南瓜美肤粥
主料 大米(20克)糯米(15克)小米(15克)燕麦片(15克)枸杞(15克)红枣(15克)花生(20克)薏仁米(15克)小南瓜(2个)蜂蜜(适量)红糖(适量) 调料 厨具 1 将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时。 2 将花生淘洗干净用清水浸泡2小时, ...
2014-9-24 10:24
巧做时令小甜点:超滑爽的奶油绿豆糕
巧做时令小甜点:超滑爽的奶油绿豆糕
2张图片 “绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。” 所 ...
2014-8-21 17:53
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼
菜谱物语——泡椒酸菜鱼凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃饭,点酸菜鱼,酸菜 ...
2014-8-12 11:16

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