今天是

中式料理

分享 纽约东村的小笼包
阿彭2014-11-10 18:57
纽约东村的小笼包 美食 LIGAYA MISHAN 2014年11月07日 小笼包餐馆今年7月在东村开业。这里的灌汤小笼包几近完美,菜单上的其他美食也都是最热门的中国菜。 把 ...
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分享 香煎松茸
银梦2014-10-26 22:11
香煎松茸
香煎松茸:最好吃的食材,最简便的做法,只需将松茸洗净切片,锅中放少许油,煎熟即可,味道十分鲜美。
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分享 早在 200年以前,英国人就看透了中国
amingsagitt2014-10-23 01:09
早在 200年以前,英国人就看透了中国    “中国人没有信仰,如果说有的话,那就是做官。” 这是 200年前,英国公使马戛尔尼说的一句话,200多年前的一个英国人就看透了中国。    比照今天的社会,应该说是“中国人没有宗教,如果说有的话,那就是考公务员。 ...
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分享 [8 STUDIO]大排档麻辣烫
8studio2014-9-30 13:37
[8 STUDIO]大排档麻辣烫
今天介绍一种出现在北方大排档很多种类当中的其中一种麻辣烫! 在家自己动手做家常版大牌档麻辣烫不错吃哦! (特别说明: 我说北方很多种类是指在北方出现的很多种大排档中其中一种小吃法, 意思没有说把麻辣烫归属到北方, 请特别注意! 这只是一种小吃法, 根 ...
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分享 [8 STUDIO]家庭夏日拌面
8studio2014-9-16 19:28
[8 STUDIO]家庭夏日拌面
今天新研制了一种凉拌面, 味道非常不错, 赶一下夏天的尾巴, 小伙伴儿们可以自己动手试一下, 美味无限! 材料: 小黄瓜2-3根, 西红柿1个, 葱1根, 姜6片, 肉末0.5-1磅, 手擀面, 花生20个; 调料: 辣椒瓣, 芝麻酱, 酱油(生抽), 料酒, 白糖, 花椒 ...
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分享 [8 STUDIO]小椒肉丝卷饼
8studio2014-9-12 19:21
[8 STUDIO]小椒肉丝卷饼
接着上次的即逝之味系列, 又做了特色小食小椒肉丝卷饼, 美味至极! (P/S: 餐厅美食及企业文化拍摄请联系718-885-6118 ) 微博@eightstudio
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分享 [8 STUDIO]秘制烤鸡翅
8studio2014-9-11 16:16
[8 STUDIO]秘制烤鸡翅
“烤~鸡翅膀~我最爱吃~~~” 好好味的秘制烤鸡翅做法如下: 原料:1.5磅翅中, 2根葱, 6片姜, 1/4瓶korean bbq sauce(如图), 半小碗是拉差香甜辣椒酱(如图), 半小碗酱油, 3-5勺糖, 芝麻; 1. 翅中洗干净后, 除了芝麻以外将所有料同鸡 ...
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分享 [8 STUDIO]每个女孩都有一个酸辣粉情结
8studio2014-9-9 16:18
[8 STUDIO]每个女孩都有一个酸辣粉情结
简单, 健康, 美味, 不输正宗与大牌的酸辣粉 ! ^O^ 不要再担心美味难挡的酸辣粉吃不到或是觉得外面吃不健康了, 在家自己就可以搞定了! P/S:味道没有餐厅里那么正宗啦,但是也非常美味哦!如果想自己在家做方便、健康甚至有的地方买不到, 那么 ...
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分享 [8 STUDIO]中秋快乐秘制小食
8studio2014-9-8 16:04
[8 STUDIO]中秋快乐秘制小食
中秋节做了东北特色小吃, 干豆腐卷小葱, 筋饼卷小菜儿, 小椒肉丝卷饼. 都是即逝之味, 想起了小时候的味道, 现在也颇不好买了. 美味无比!!! 祝大家中秋节快乐!!! (P/S: 餐厅 ...
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分享 冯小刚谈粤菜
阿彭2014-9-1 11:09
北方公认粤菜最为铺张 刀刀见血 在 祖国的各大菜系中,我最清楚的就是粤菜。出了名以后,经常被奉若上宾,饭局不断,且多是粤菜的局。在北方,粤菜被公认是最铺张的,稍不留神就中了埋伏,光 是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵,刀刀见血,做东的人不带上万儿八千的, ...
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分享 还有救吗?
八山山2014-8-31 13:00
还有救吗?
还有救吗? 作者:侯工 已经是这个样子了,还有救吗?
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分享 “蟹包”里的“蟹”
przhu2014-8-29 02:41
“蟹包”里的“蟹”
↑ : 网载蟹与蟹黄包子图选 : 扬州旧俗不食死蟹,相传死蟹有毒,故到赏菊时候,方才持螯,而且皆活蟹也。先买回来,要压在桶里,让它吐沬一定时间。而后逐一洗刷干净,放在锅里,把锅盖紧,不然就会爬出来。开始生火到 ...
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分享 汤包里的“汤”
przhu2014-8-28 00:17
↑ : 网载“蟹黄汤包”和“蟹黄粉”图选 : 退翁日前,在《扬州买卖下街的茶肆 ABC/Z 》文中谈到,时二十年前,市外办主任丁章华、外联秘书长朱家华,着科员杨乐,邀我于新建冶春茶楼 ...
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分享 扬州餐饮拾零三
przhu2014-8-15 23:22
扬州餐饮拾零三
↑ : 清人王世雄撰《随息居饮食谱》与近编烹饪原料学封页 : 中国餐饮文字,早在先秦时期,即已见诸《周易》、《尚书》、《诗经》、《礼记》、《左传》、《论语》诸书,沿至明清,尤为繁富。但涉及饮食原料学者,尤以清人王士雄所撰《随息居饮 ...
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分享 扬州餐饮拾零二
przhu2014-8-14 02:42
扬州餐饮拾零二
↑ : 清人李斗著《扬州画舫录》新版封页 : 自古以来,就有民以食为天之说,故写食之书,历代有之,如《饮膳正要》、《调鼎集》、《饮食须知》、《宋氏养生部》、《饮食绅言》、《食宪鸿秘》、《随息居饮食谱》、《随园食单》等,林林总总,不可胜数。但记扬 ...
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