今天是

中式料理

分享 端午节的问候要小心
冲儿2014-6-2 11:21
端午节的问候要小心
今天是端午节,不少朋友之间多有“节日快乐”的问候,错了! 不是所有节日都给互祝快乐,如淸明节、端午节!只能互送"安康!"因为端午节是大文豪屈原投汨罗江的日子。 端午节是古老的传统节日,至今已有2000多年历史,传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊 ...
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分享 吃在法拉盛4-紐約旅館-台灣人經營民宿-法拉盛-東方演藝公司招待所 ...
mandy92332014-5-26 01:59
吃在法拉盛4-紐約旅館-台灣人經營民宿-法拉盛-東方演藝公司招待所 ...
今天要跟大家介紹一家來到法拉盛不能不嘗一次的南翔小籠包。這家店在法拉盛算是老店了。最少都有10多年。不過那時只有一小間的店鋪。地方小位置也小。遇到周末忙季還要跟別的客人搭桌子。真是超不方便的。但仍就抵擋不住絡繹不決的食客。似乎大家都習慣越是排隊的餐館至有排隊的理由一句話-好吃值得。1 ...
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分享 口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
khtao2014-5-23 14:47
主料:草鸡半只 配料:油炸花生米,熟芝麻,葱段,姜片,葱花 调料:盐,香油,芝麻酱,辣椒酱,花椒粉,辣椒油,醋,糖,鸡汤,味极鲜酱油,料酒,生抽 做法: 1、 鸡半只,去除肉脏 ...
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分享 手把手教你做天津美食:煎饼果子
khtao2014-5-22 11:08
小贴士: 1、煎饼的面,选用绿豆粉和面粉二合一,也可以只用面粉,但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了,因筋力不够,皮儿容易破,不好操作,所以绿豆粉最多用到1/3。 2、葱花,可以根据自己的喜欢,不用也可以 3、酱料,可以用甜面酱,辣酱,也可以加上一块豆腐乳,味道更好。 4、油条 ...
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分享 简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇
khtao2014-5-20 10:54
一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。 剁椒蒸金针菇 材料: 金针菇一把 配料: 美极鲜味汁 1 大匙(或用普通生抽或 ...
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分享 口水滴答!香辣绵滑的剁椒排骨蒸芋头
khtao2014-5-19 12:00
菜谱物语——剁椒排骨蒸芋头 天气渐渐热起来了,厨房的油烟和热气是令很多主妇头痛的事,我也一样,虽然我喜欢做饭,但一样是不喜欢油烟味,所以经常会做些蒸菜给家人吃,这样既可以令厨房少了许多油烟味,而蒸的同时你还可以做点自已喜欢做的事,一举两 ...
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分享 好吃又好看的双色紫薯小馒头
khtao2014-5-15 11:31
1. 紫薯去皮切小块,放蒸锅中蒸熟 2. 趁热将紫薯压成细腻的泥 3. 200克面粉中加入15克白糖,2克酵母,拌匀,加入紫薯泥,搅拌均匀 4. 分次加入温水和成光滑面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子进行发酵 5. &n ...
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分享 夏季开胃凉菜:爽脆酸辣过瘾的炝拌藕片
khtao2014-5-14 10:49
原料: 莲藕300克、大蒜5瓣、葱一条、辣椒粉2小匙(我用的2种,粗细各一小匙)、陈醋一大匙、生抽一大匙、白糖一小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、油两大匙 做法: 1~3、准备好原料;将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用;莲藕洗净去皮切薄片; 4、将切好的藕片放入清水中浸泡,并 ...
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分享 天热不想吃饭 来一碗蒜汁红油凉面!
khtao2014-5-12 11:17
夏天要到了,想吃些简单、开胃又爽口的食物,香辣酸甜的蒜汁红油凉面最好吃啦!调味料也简单,但是味道却非常好。 凉开水 一盆 大蒜 6瓣 酱油 15ML 熟油 20ML 醋 35ML 油泼辣子 15ML 盐 5ML ...
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分享 【回锅豆腐】开胃下饭的无敌镇桌菜
khtao2014-5-9 12:29
居然出品:回锅豆腐 材料:豆腐两块,瘦肉3两,郫县豆瓣酱2大勺,香葱两棵,豆豉20粒,生抽少许,糖少许,盐少许,油少许,姜少许, 步骤: 1 豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用 2 热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒 3 ...
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分享 爽脆开胃!酸辣过瘾的炝拌藕片来罗!
khtao2014-5-8 11:28
爽脆开胃酸辣又过瘾的真是非酸辣炝拌藕片莫属啦! 原料: 莲藕300克、大蒜5瓣、葱一条、辣椒粉2小匙(我用的2种,粗细各一小匙)、陈醋一大匙、生抽一大匙、白糖一小匙、芝麻油0.5小匙、鸡精少许、盐适量、油两大匙 做法: 1~3、准备好原料;将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用;莲藕洗净 ...
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分享 好吃到停不了嘴 酥香可口的烫面葱油饼
khtao2014-5-6 11:34
菜谱物语——烫面葱油饼 葱油饼,多么家常的美味,却让我百吃不厌。早餐时烙上两锅,再配上一杯咸口味的豆浆或者是咸稀饭,那是越吃越香。制做时可以用普通的面团,也可以用烫面的,看自己喜欢哪一种口感。 ...
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分享 去新疆吃顿美食真的值了
冲儿2014-4-30 10:59
去新疆吃顿美食真的值了
一个月来冲儿已经连续病了两次,看着它前腿上埋下的吊瓶针头实在让人心痛。 饭店的内外装璜具有浓厚的维族风味儿,有不少初到乌鲁木齐的客人都会到这里品味新疆的美味佳肴。 这个雅座像不像阿拉丁神话里的食堂。 新疆的饮食在国内一直占有不可动摇的地位, ...
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分享 绝秒滋味一锅烩:在家自制麻辣香锅
khtao2014-4-28 11:36
麻辣香锅里,这是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味,在四川独有的调料之间,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。 食材明细 ...
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分享 上海人的舌尖之物
82882014-4-26 20:12
只有土生土长的老上海才知道的经典小吃Top40 1.开洋葱油拌面 食材简单到略显朴素,但以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃,那种满足的味道即使桌子上有再多的小菜,保证你看也不会看一眼。 斗香园(长宁龙之梦店) 地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A ...
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