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分享 火鸡面
喜欢厨师2018-10-18 21:29
1 黄瓜切条,火腿肠切条 2 上海青一颗,洗净备用 3 水烧开,放入火鸡面,2分钟捞起 4 油下锅,炒火腿肠、黄瓜和青菜,然后放火鸡面和酱料。
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分享 芋头蒸排骨
喜欢厨师2018-10-18 21:21
1 新鲜排骨斩件洗净沥掉水分。 2 放入少许盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒。 3 淀粉、豆豉和几滴香油。 4 戴上一次性手套来回抓匀备用。 5 荔浦芋头半个。(我是头天做芋圆剩的半个) 6 切成小块。 7 加 ...
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分享 西红柿鸡蛋菠菜汤
喜欢厨师2018-10-18 21:07
1 蔬菜洗净,西红柿切碎,菠菜,香菜切碎。 2 煮锅放水加入西红柿,放灶上开火煮开。 3 鸡蛋打散,水淀粉备用。 4 西红柿煮开后放入生抽,醋,盐调味。再放入水淀粉搅匀煮开。 5 加入水淀粉煮开后的样子。 6 倒入蛋液 ...
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分享 红豆扭扭酥
喜欢厨师2018-10-18 20:52
1 1.把油皮的材料全部倒进东菱6D面包机桶内 2 2.运行揉面功能,选择时间为25分钟即可 3 3.检查面团出膜情况,薄而富有弹力,揉圆盖保鲜膜待用(室温高时冷藏待用) 4 4.容器内加入油酥材料,翻拌成团无干粉即可,揉圆盖保鲜膜待用 5 ...
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分享 卤肉饭
喜欢厨师2018-10-18 20:46
1 新鲜五花肉,刮掉猪皮表面脏东西,洗净备用。 2 洋葱洗净。 3 蒜头洗净。 4 大料。 5 干香菇。 6 用清水洗净后浸泡。 7 五花肉切成大约一厘米的块,放入平底锅内小火煸炒。 8 洋葱切成圈 ...
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分享 电饭煲版糖炒栗子
喜欢厨师2018-10-17 21:24
1 毛栗子洗净,切口。 2 放入电饭煲中,加入几滴食用油,少许白糖。我这一锅白糖稍微有点多,我这个量得一半吧。 3 加入水,量没过毛栗子的一半为宜。 4 按下蒸米饭得模式。。。然后就等待出锅吧。 5 一定要记着毛栗子要开口!! ...
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分享 虎皮青椒酿肉
喜欢厨师2018-10-17 21:18
1 青椒买回来后,去掉里面的籽,洗净,这种做法的青椒要买小点的,皮要薄一点的那种。 2 猪肉买回来后洗洗切碎,泡好的扁尖笋也切成小粒,然后把两种食材一起混匀。 3 在肉馅里加入适量的盐,1勺生抽,1勺蚝油,再加少许的糖调味。 4 然后取一个 ...
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分享 牛肉粥
喜欢厨师2018-10-17 21:11
1 新鲜牛肉。 2 洗净去筋膜剁碎。 3 放入蚝油、白胡椒粉、生抽和玉米油。 4 用筷子搅拌均匀。 5 把米清洗干净,浸泡一个小时。(浸泡过的米,熬煮时间相对缩短,如果没有时间浸泡就熬得久些) 6 把米放入砂锅内,加入 ...
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分享 鲫鱼豆腐汤
喜欢厨师2018-10-17 20:57
1 现买的鲫鱼叫卖家处理好,回家清洗干净备用。 2 嫩豆腐切块,用淡盐水浸泡一下,方便入味还不容易烂。 3 准备的大葱和生姜洗净分别切段和片。 4 锅里放入猪油烧化后,放入鲫鱼煎至两面金黄。(必须一面金黄了才能翻面,否则会碎掉)   ...
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分享 文蛤鸡蛋羹
喜欢厨师2018-10-17 20:21
1 先把买回来的文蛤静养一下,让其吐尽泥沙。 2 取一锅倒入适量水,煮开后加入老姜片和料酒,再把洗干净的文蛤放入锅中,等文蛤开口即可熄 火。水不要倒掉,等下过滤后可用来蒸蛋。 3 3个鸡蛋打入碗中。 4 加少许料酒打散。 5 把打 ...
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分享 青椒木耳拌腐竹
喜欢厨师2018-10-16 21:46
1 木耳和腐竹提前泡发焯水备用。 2 放青椒和彩椒。 3 加盐和鸡精。 4 加白糖鲜。 5 加生抽和香油。 6 加辣椒油搅拌均匀即可。 7 成品图。
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分享 牛肉南瓜面汤
喜欢厨师2018-10-16 21:25
1 牛肉洗净,切小块。牛肉最好要选择嫩嫩的里脊肉或者后腿肉,一定不要选择筋膜太多的部位。 2 切好的牛肉放入碗中,放上姜片腌制30分钟。 3 南瓜洗净,削皮切成小块。 4 南瓜块和牛肉放入锅中,中火蒸25分钟。 5 蒸好的南瓜和牛肉 ...
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分享 鲜芋仙
喜欢厨师2018-10-16 21:13
1 红豆。 2 洗净,浸泡几个小时。 3 放电压力锅加冰糖和适量水(刚好没过红豆)按煮粥功能。 4 盛出晾凉备用。蜜红豆就做好了。 5 烧仙草的原材料。 6 取25克,放入适量的水调匀无颗粒状。 7 锅里放入一 ...
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分享 苦瓜桂花紫薯卷
喜欢厨师2018-10-16 20:58
1 2-3个小紫薯去皮切块放入保鲜膜内,放微波炉高火3分钟,取出压成泥,加入桂花蜜(玫瑰花蜜或者蜂蜜)。 2 苦瓜两头去掉,分成三段,将中间挖空,注意把白色部分挖干净,可以减淡苦味。 3 锅中防水,放小勺盐,放几滴油煮开,将苦瓜放入水中煮三分钟。 &nb ...
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分享 卤味双拼
喜欢厨师2018-10-16 20:42
1 新鲜的鸭翅鸭脚洗净。 2 放开水锅里(丢些花椒粒去腥味)焯一下。 3 拿出洗净,去掉鸭翅上的毛,泡冷水里。 4 从冰箱里拿出自制卤水烧开,加入适量的盐、大料、生抽、冰糖和老抽,熬煮十分钟后放入处理好的鸭翅鸭脚,小火卤二十分钟即可关火。 ...
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【换季必读】花粉过敏 泪流不止 雾霾环境 如何自救?
【换季必读】花粉过敏 泪流不止 雾霾环境 如何自救?
冰雪消融,冬去春来。充满勃勃生机的人间四月天,正是百花齐放,赏花踏青的好时候。但有些人却流泪不止,双眼红肿,眼鼻奇痒,还不停的打喷嚏,不要说外出郊游,就连正常的生活和工作都倍感难受。春天对他们而言,毫无欢愉可言,这全是花粉过敏惹的祸! 在美 ...
2018-4-26 19:23
糖尿病救星! “三高”到底有多可怕 控制“三高”的绝杀一招!
糖尿病救星! “三高”到底有多可怕 控制“三高”的绝杀一招!
随着人们对于“滋润”生活的追求,口腹之欲大开,“三高”已成为一种现代病,被人们戏称为“富贵病” 。高血压、高血糖、高血脂,中国“三高”人群世界之最,每4个人里就有1个。不要小看“三高”,它将成为人类致命的“头号杀手”。 高血压可以引起脑出血和 ...
2018-4-15 15:37
一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送
一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送
上个世纪90年代,在武汉汉口一条狭窄的巷道里,武汉人搞起了一项轰动全国的大事业——鸭脖子。成百上千根油光蹭亮的鸭脖子挂满了街道两旁,场面颇为壮观。那条路叫精武路,也由此诞生了武汉的美食名片——精武鸭脖。矮旧的老房子、塑料布扯出一个铺头,昏暗灯 ...
2018-4-13 14:43
有种信念“再难也要活下去”抗癌之路 多亏了原始森林的小家伙
有种信念“再难也要活下去”抗癌之路 多亏了原始森林的小家伙
有一种绝望是,“我从来没做过坏事,为什么会是我”。癌症,就像是一种充满了宿命论的 终审审判,无关贫穷、富贵、善良或奸恶,致命一击,将患者和家人都拖入苦痛的深渊。 尽管现代医学发展迅猛,但在世界范围来看,癌症仍然人类死亡的一个主要原因。世界卫 ...
2018-4-4 12:10
吃货福利!武汉精武鸭脖美国设厂 全美邮寄 限时7折!
吃货福利!武汉精武鸭脖美国设厂 全美邮寄 限时7折!
武汉美食快问快答“武汉最有名的小吃?鸭脖子!第一家鸭脖扛把子是哪过?非精武鸭脖莫属!精武鸭脖最近有莫斯大事咧?进军美国 进军美国 进军美国总部纽约 全美邮递新鲜制作 原汁原味波士顿同城同日送达还有咧?现在精武北美官网订购,全部7折!!真的 假的啊 ...
2018-3-27 14:26
春日巧食野菜 清热解毒 抗菌消炎 每一种菜都有神奇功效
春日巧食野菜 清热解毒 抗菌消炎 每一种菜都有神奇功效
春天,地里长出绿油油的野菜,眼尖的吃货视为珍宝,采到春天的鲜味,成为饭桌上的佳肴。采摘野菜,是一个凭经验的技术活,不熟悉,可千万不要乱采。几年前,妈妈来美国玩,看到花园的地上长满了地菜,欣喜若狂,这包春卷是最美味的。若不是她慧眼识宝,我是断 ...
2018-3-21 14:28
春季肝火太旺?一年养肝最佳时机 六大平价食物一定要吃
春季肝火太旺?一年养肝最佳时机 六大平价食物一定要吃
春天万物复苏,对于我们身体而言,也是经历的一个严冬的休憩,开始恢复生机。中医认为,四季养生皆有侧重点,春天属木,人体的肝脏也是木性,春季补五脏应以养肝为先。春天干燥,特别容易肝火旺盛。老祖宗的《黄帝内经》就曾写过:“春三月,此谓发陈,天地俱 ...
2018-3-19 17:39
春茶有茶性 糊涂喝茶伤身体 香茗入菜健康养生又时尚
春茶有茶性 糊涂喝茶伤身体 香茗入菜健康养生又时尚
春天,喝茶正当时。寒冬过后,茶树第一次萌发新芽,叶肉肥厚,芳香醇厚的春茶,滋味最好。我很喜欢喝茶,每天上班、回家都会冲泡不同的茶。茉莉花茶、乌龙、铁观音,什么茶都喝,只觉得清香宜人,但对茶并无研究。偶然听说,茶有茶性,不应乱喝茶,才发觉,茶 ...
2018-3-16 17:24
只有纽约能供养如此“疯狂” 餐厅 客人的唯一选择竟是它!
只有纽约能供养如此“疯狂” 餐厅 客人的唯一选择竟是它!
我有时不太明白,为什么会有这么多人疯狂的爱上纽约?单凭这里的环境绝对不足以说服你的内心,陈旧还有些脏乱,到底爱它什么?但当你路过某个街角,看到各式各样风格迥异的餐厅,有些昙花一现,有些屹立百年,无论是灵机一动还是深思熟虑的灵感和考量,总有人 ...
2018-3-15 18:08
2018美食界奥斯卡提名名单公布 最佳黑马餐厅可能又在纽约!
2018美食界奥斯卡提名名单公布 最佳黑马餐厅可能又在纽约!
James beard Award,詹姆斯彼尔德奖,是以“美国烹饪之父”詹姆斯彼尔德命名的美国美食界最高奖项,素有美食界奥斯卡之称。James beardJames beard HouseJames Beard基金会和奖项都不是由其本人创立。1985年James Beard去世后,Julia Child希望将其旧居保留下 ...
2018-3-14 18:19
滋阴润肺又能抗癌减肥 这款春季创意廉价补品 你要学会做!
滋阴润肺又能抗癌减肥 这款春季创意廉价补品 你要学会做!
我们网站上有不少巧妇,今天为大家推荐一位博主,田螺姑娘,我发现她的食谱很注重养生,而且操作并不麻烦,食材也随手可得。银耳汤,红薯粥,她将两种健康的滋养甜品混合在一起,做出了一款别具风味的莲子雪耳红薯粥。莲子雪耳红薯粥食材雪耳、红枣、莲子、百 ...
2018-3-13 18:45
玩转美国绿帽子狂欢节St.Patrick's Day 爱尔兰的咖啡加美酒
玩转美国绿帽子狂欢节St.Patrick's Day 爱尔兰的咖啡加美酒
每年的3月17日,纽约就会变成一片绿色的海洋。为了纪念爱尔兰的守护神St.Patrick,从17世纪开始,St.Patrick Day正式成为一个盛大的宗教节日。但慢慢的,时代更迭,爱尔兰后裔将这个节日带到了世界各地,宗教味道减弱了,它更像是一场盛大的爱尔兰文化狂欢节。 ...
2018-3-12 18:19
【周末去哪儿】咖啡遇香茗 爵士绕美酒 日本春祭文化周 幽香兰花展
【周末去哪儿】咖啡遇香茗 爵士绕美酒 日本春祭文化周 幽香兰花展
纽约经过一周的狂风暴雪之后,虽乍暖还寒,周末幸而暂露明媚春光,大家可以好好出去逛逛。周六 3/10 纽约 曼哈顿nyc winter wine festival 纽约冬季美酒节约从来不妨喝酒的机会。但在时代广场的PlayStation Theater里面,一边享受现场Jazz伴奏,一边上百种美 ...
2018-3-9 19:05
125年第一次 可口可乐居然出品酒?口味超乎你的想象
125年第一次 可口可乐居然出品酒?口味超乎你的想象
可口可乐,125年以来,第一次进入酒精市场,将出品一款可口可乐酒。其实,可口可乐入酒并不算太稀奇,最经典的就是可口可乐混合朗姆酒,颇受欢迎。而这次可口可乐公司要出品的酒,绝不是酒吧里面常见的调酒,口味超乎你想象。早在2016年,可口可乐公司就打算 ...
2018-3-7 18:58
春天食补 南瓜当道 南瓜鸡翅糯米鸡 鲜甜清香的绝佳早茶点心
春天食补 南瓜当道 南瓜鸡翅糯米鸡 鲜甜清香的绝佳早茶点心
春天食补,以性味甘平的食品为主。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些 ...
2018-3-6 17:32

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