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分享 家常酸辣粉
喜欢厨师2018-1-14 20:53
健康功效 空心菜:利湿、清热、止血 醋:消食积、解毒、补血 食材用料 红薯粉 1把 空心菜 适量 相克食物 油酥花生米 适量 葱花 少许 姜米 少许 蒜泥 少许 生抽 适量 红油辣椒 适量 花椒粉 少许 花椒油 少许 藤椒油 少许 盐 少许 ...
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分享 红烧鸡块
喜欢厨师2018-1-14 19:54
健康功效 鸡腿:温中、补精益髓、益气 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:温中、开胃、消食 食材用料 鸡腿 4个 相克食物 青椒 半个 相克食物 红椒 半个 葱段 少许 姜片 少许 蒜片 少许 料酒 1匙 生抽酱油 少许 米醋 少许 相克食 ...
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分享 腌萝卜
喜欢厨师2018-1-14 19:21
健康功效 白萝卜:消食积、化痰、宽中 食材用料 白萝卜 1根 相克食物 白醋 适量 相克食物 盐 适量 白糖 适量 相克食物 干辣椒 适量 相克食物 泡椒 适量 腌萝卜的做法 1. 萝卜洗净,对半剖开,切薄片,越薄越好。 2. 切好的萝卜片儿薄薄的 ...
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分享 爆炒猪心
喜欢厨师2018-1-12 19:25
健康功效 猪心:安神、镇惊、扩张血管 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:温中、开胃、消食 食材用料 猪心 一只 相克食物 青椒 3个 相克食物 红椒 2个 姜 适量 相克食物 蒜瓣 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 ...
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分享 素鱼香肉丝
喜欢厨师2018-1-12 19:03
健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素 食材用料 卤面筋 一根 青辣椒 2根 相克食物 胡萝卜 一根 相克食物 黑木耳 适量 相克食物 春笋 2小节 相克食物 郫县豆瓣酱 适量 姜末 少许 蒜末 适量 香醋 适 ...
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分享 家常炖鲅鱼
喜欢厨师2018-1-11 21:40
健康功效 鲅鱼:止咳、平喘、补气 大葱:通阳、解毒、活血 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 鲅鱼 4条 相克食物 香葱 2棵 相克食物 生姜 3片 相克食物 大葱 0.5棵 相克食物 大料 3颗 花椒 15粒 盐 6克 生抽 30克 ...
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分享 咖喱鸡翅
喜欢厨师2018-1-11 20:57
健康功效 鸡翅:温中、补精益髓、益气 土豆:和胃、解毒、消肿 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 食材用料 鸡翅 六只 相克食物 土豆 200克 相克食物 胡萝卜 100克 相克食物 洋葱 100克 相克食物 蒜 二瓣 相克食物 黄油 10克 日式咖喱块(苹果 ...
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分享 醋溜西葫芦丝
喜欢厨师2018-1-11 20:27
健康功效 西葫芦:除烦、润肺止咳、利水 食材用料 西葫芦 1个 相克食物 水发木耳 2朵 盐 5克 油 15毫升 干辣椒 2个 相克食物 蒜 2瓣 相克食物 醋 15毫升 相克食物 醋溜西葫芦丝的做法 1. 准备西葫芦。 2. 切成丝。(瓤去掉不要) ...
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分享 芋头糕
喜欢厨师2018-1-11 19:05
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 腊肉:保护神经系统、补血、护齿 食材用料 香芋 一个 相克食物 五花肉 8两 干虾仁 一把 腊肉 一条 香葱 少许 相克食物 白芝麻 少许 大蒜 四瓣 相克食物 油、盐、水 适量 五香粉、鸡精 少许 糖 ...
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分享 剁椒鱼头
喜欢厨师2018-1-11 18:34
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 食材用料 鱼头 1个 红剁椒 20克 绿剁椒 20克 姜 1块 相克食物 蒜粒 3颗 小葱 2颗 相克食物 盐 2克 胡椒粉 2克 料酒 10克 白糖 5克 相克食物 剁椒鱼头的做法 ...
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分享 胡萝卜炒肉丝
喜欢厨师2018-1-10 21:25
健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 猪里脊肉:补肾、滋阴、益气 食材用料 胡萝卜 一个 相克食物 猪里脊肉 适量 相克食物 生抽 适量 淀粉 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 胡萝卜炒肉丝的做法 1. 里脊肉顺着纹理切丝,加生抽和淀粉腌制 2. ...
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分享 溜肉段
喜欢厨师2018-1-10 20:07
健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 料酒:活血化瘀 食材用料 瘦肉 250克 尖椒 一个 胡萝卜 一小截 相克食物 葱 适量 相克食物 蒜 2瓣 相克食物 淀粉 50克 水 20克 油 适量 腌肉用: 生抽 1勺 料酒 1勺 蛋清 1 ...
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分享 糖醋鱼
喜欢厨师2018-1-10 19:34
健康功效 鲤鱼:和胃、健脾、利水 番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 食材用料 鲤鱼 1条 相克食物 果脯 适量 鸡蛋 2个 相克食物 淀粉 适量 油 适量 盐 少许 番茄酱 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 葱 适量 相克食物 ...
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分享 如意蛋卷
喜欢厨师2018-1-10 18:59
健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 紫菜:软坚、化痰、止咳 食材用料 肉馅(之前用剩的) 100g 鸡蛋 4个 相克食物 淀粉 少许 水 少许 紫菜 一大片 相克食物 如意蛋卷的做法 1. 材料 我这有包馄饨剩的肉馅100g 鸡蛋4个(其实用3个就够了 我蛋皮 ...
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分享 韩式泡菜豆腐汤
喜欢厨师2018-1-9 20:51
健康功效 香菇:补虚、健脾、化痰 火腿:健脾、补气、扩张血管 食材用料 香菇 5粒 相克食物 泡菜 200克 火腿 100克 相克食物 大蒜 适量 相克食物 油 适量 韩式泡菜豆腐汤的做法 1. 锅里放入油烧7.8分热,放入大蒜泡菜爆香。加入适量清水烧开。放入 ...
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【纽约】人气餐厅折扣放送 打折 送菜 感恩福利不断!
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感恩节 美食 折扣
2016-11-28 17:07
为了这顿感恩大餐,他让她的名字登上林肯中心!
为了这顿感恩大餐,他让她的名字登上林肯中心!
爱与美食的故事“Anita的牛排Tony的豆角焖面”“感恩节大餐?好想再吃一次Anita奶奶做的牛排和大虾啊。”认识Tony一年多,每次约饭,他最讨厌吃的就是美式大餐。平时一说起汉堡牛排,他总是一脸的嫌弃,今天提到牛排和大虾,竟然奇迹般的一脸憧憬。“我们乐队 ...
2016-11-28 16:39
Yelp四星半Google近满分 神一样的日本烤肉店是时候去拔草!
Yelp四星半Google近满分 神一样的日本烤肉店是时候去拔草!
对于烧烤,几乎没有人会有抵抗力。中国带着孜然味儿的烤串,韩国甜辣的烤肉,美国烟熏味浓郁的BBQ……不同的地域造就了不同的烧烤风格。Yakiniku,也就是日式烧烤,它在日本的历史其实并不长。70年前,韩国移民来到日本,带来了韩国人引以为傲的烧烤,也掀起 ...
2016-11-28 16:08
【新店9折】纽约最潮的档口 居然能嗦一碗正宗酸辣粉 冒菜 幸福!
【新店9折】纽约最潮的档口 居然能嗦一碗正宗酸辣粉 冒菜 幸福!
【纽约 ~ 东村】这不是一则NYU的招生广告。但你知道,在NYU上学有多幸福,多幸福么?不用专门吃dining hall的披萨汉堡,又不用自己买锅煮菜。出门,满条街,满条街,全是美食!知道的,以为你来上学,不知道的,还以为你去东京游玩。拉面、乌冬、烤肉、铜锣烧 ...
2016-11-23 11:59
【故湘味感恩福利】农家大盆土鸡 超大铁锅活鲩鱼头 这么冷要吃湘西土菜
【故湘味感恩福利】农家大盆土鸡 超大铁锅活鲩鱼头 这么冷要吃湘西土菜
这几天,纽约温度急骤,很多地方还有暴风雪。天冷,正好把烧锅搬上桌,吃顿湘西大盘土菜。湖南菜,向来不清秀。炝锅的椒辣得钻心,肥腴的肉熏得醉人,南方菜中的豪爽派,气势绝不输东北菜。一个烧菜的大铁锅端上桌,锅就占了半张桌子。湖南土菜,可不是开玩笑 ...
2016-11-21 17:14
【感恩节送免费餐点】武昌好味道 李安最爱的台湾小吃
【感恩节送免费餐点】武昌好味道 李安最爱的台湾小吃
感恩感恩节快到了,感谢的粉丝们!感谢商家送出的所有福利,每份生计都不容易,感谢你们用心制作的食物和故事。《感恩美食故事》进行中,有话想说?请发邮件给我:sherrytao@sinovision.net 曼哈顿中国城(chinatown),不像法拉盛,一条缅街贯穿东西,简单干 ...
2016-11-18 11:23
【布鲁克林排挡菜】名堂最多的麻辣烤鱼 鱼泡煮牛蛙 顶呱呱!
【布鲁克林排挡菜】名堂最多的麻辣烤鱼 鱼泡煮牛蛙 顶呱呱!
布鲁克林八大道,一个名气和规模都抵不上法拉盛和曼哈顿中国城的华人社区。如果不是住在附近,一般人很少特意赶去吃顿中餐。但也就是近几年吧,八大道一改默默无闻的封闭状态,以年轻族群为主的民间排档菜大举兴起,火锅、烧烤、烤鱼,一家接着一家开,每家每 ...
2016-11-14 12:38
【新店探秘】比炸鸡还脆的鱼 就在布鲁克林海底世界(内附独家折扣)
【新店探秘】比炸鸡还脆的鱼 就在布鲁克林海底世界(内附独家折扣)
吃鱼,不分季节,但要看环境。最会吃鱼的一群人,开了一家“全情投入”的食鱼店,将食客也变成了一条鱼。布鲁克林店地点:6324 Fort Hamilton Pkwy,Brooklyn,NY 11219(N车地铁旁)电话:718-238-8688人均:$30法拉盛店地点:133-42 39th Ave,Unit 102,Flus ...
2016-11-11 18:30
【法拉盛】蒸汽火锅海鲜大排档 蒸完海鲜喝靓粥 来就送一碗极鲜海蚌蒸蛋
【法拉盛】蒸汽火锅海鲜大排档 蒸完海鲜喝靓粥 来就送一碗极鲜海蚌蒸蛋
天气一冷,就想吃些“热闹”的东西,七荤八素混在一起,烟雾缭绕之下再配上一些人声鼎沸,此时的喧嚣正好抵御秋风的清冷,让胃和心都暖起来。中国民间最牛的发明,火锅,自然成为了御寒利器,稍后,我会单出一篇火锅札记,煮食的热闹,咱晚点聊聊。今天,我介 ...
2016-11-4 15:53
【东村面堂】一群NYU学生的创意面店 江湖面 醉面出乎你想象
【东村面堂】一群NYU学生的创意面店 江湖面 醉面出乎你想象
The Tang麺堂NYU留学生的创意面馆 留学美国,学的不仅是英文、专业,很多人还练就了一手好厨艺,估计连爸妈都要大吃一惊。今天为大家介绍的这家位于东村的餐厅,就是几个留学生开的小面馆,并非专业大厨,不屑地道之说,他们玩的,是创意和热情!地点:120 1s ...
2016-10-20 17:02
食蟹季 纽约鲜掉眉毛的蟹粉灌汤包登场!仅此一家
食蟹季 纽约鲜掉眉毛的蟹粉灌汤包登场!仅此一家
金秋十月,食蟹季。看着上海人民将大闸蟹吃得出神入化,身在纽约的我们,只能舔屏吗?NO!法拉盛有一家上海馆子,最新推出了一款,史上蟹汤嗦得最爽的蟹粉灌汤包!那蟹黄真是倾汤而出,鲜掉眉毛哟。上海豫园从开业到现在,永远都需要排队!地址: 135-33 40 R ...
2016-10-17 17:03
【法拉盛】想吃一条极嫩蒸鱼 推荐几家不错的粤菜馆子
【法拉盛】想吃一条极嫩蒸鱼 推荐几家不错的粤菜馆子
推荐餐厅,其实挺头疼,因为大家的要求都不一样。例如,有的人宴客,一定要选在法拉盛,有的需要环境好,要有包房,有的则要性价比高,家宴合算。今天,为大家盘点一下法拉盛几家不错的粤菜馆,下次请客前,直接拿出来看一下就省事了。环境好 性价比高 粥之家 ...
2016-10-17 16:34
纽约最辣的这10道中式美食 你敢吃吗?
纽约最辣的这10道中式美食 你敢吃吗?
一叶知秋,纽约的秋天来的太突然,忙不迭的,就要换上冬装了。越冷的天,越是想吃辣的,这辣味烈性一相逢,便甚人间无数。纽约川菜、湘菜、贵州菜都是以辣著称,按照我嗜辣级别(武汉人,喜欢吃辣,来美国后,耐辣力下降)为大家推荐几道纽约无辣不欢的菜肴。 ...
2016-10-17 15:34
好可爱的甜点 像雪糕一些的蛋糕:手工蛋筒蛋糕
好可爱的甜点 像雪糕一些的蛋糕:手工蛋筒蛋糕
我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃,所以呢,家里是常备着雪糕筒的,还是Jumbo(较大型)的,曾经买错过小型的,常束之高阁,为了不浪费,就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满,都滴下来了,只能说是成品的瑕疵,但又有点象雪糕融化时流下来的样子,也是个 ...
2016-10-11 13:37
充满异域风味的下饭菜:红咖喱豆腐
充满异域风味的下饭菜:红咖喱豆腐
做了咖啡鸡翅,享用完了,剩下很多汁,木有理由倒掉,所以就想起了豆腐,把豆腐煎了,铺上香香的咖喱汁,好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴,所以就当做重新做一遍好了。原材料:豆腐约1磅。调料:黄油1汤匙,红咖喱2汤匙,红椒粉1茶匙,椰 ...
2016-10-11 13:20

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