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分享 在缅甸
yys88668866yys2016-5-25 08:39
在缅甸
在缅甸生活了5年有时候也挺怀念那里的日子,人就是这样,开始觉得来了一个这样的国家,哎!!惨了。可当我融入了他们的生活还有那些我走过的路及街道就会有种美好的回味。不知道还有没有机会去了!呵呵 ...
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分享 甜面圈Donut
rosejyy20002016-5-25 08:27
甜面圈Donut
我们家喜欢甜面圈,但总感觉超市的太甜,真的,不明白为什么美国人的甜点总是甜到发咸,难怪有那么多肥胖症的人,如果没时间做到买超市买,我一定会把表面的糖霜刮去,否则无法下咽,如果有时间,当然是自己做,自己做就不会做得太甜了,也健康。 原材料: 高筋面粉 1cup 中筋面粉 ...
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分享 来碗养生汤,12刀Coupon天际电炖盅DGD22-22EG!
fly1234562016-5-24 22:39
俗话说:“饭前先喝汤,胜过良药方”。初夏气候不稳定,身体也容易产生不适感。时不时给自己熬一锅营养十足的健康养生汤,给自己的健康充电,为美美地度过夏天做准备。 华人生活馆推出特价优惠活动,购天际电炖盅DGD22-22EG 可使用12刀Coupon ,北美最低价仅需 ...
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分享 中西合璧的肉酱批萨饼
永远的77级2016-5-24 15:54
中西合璧的肉酱批萨饼
中西合璧的肉酱批萨饼 康文梅 (中国云南) 材料: 发面一坨(重约 160 ) ,黄 油, 肉酱(肉碎炒成),番茄(去皮),茴香菜,洋葱,灯笼辣 椒, 奶酪 丝( 一般超市都有专门用来做披萨的奶酪,都切成丝了,买来就可以 用)。见图 1-5. ...
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分享 马卡龙Macaron
rosejyy20002016-5-23 08:42
马卡龙Macaron
老是听网上说马卡龙如何难做、如何可爱又如果迷人,索本求源,原来是杏仁蛋白饼演变而来的,马卡龙的配方与其它饼干比相对特别,它的原材料里没有面粉,只有糖 请看百度的解释吧: 马卡龙(Macarons,又称作 玛卡龙 、 杏仁小圆饼 、少女的 酥胸 ),是一种用 蛋白 、 杏仁粉 ...
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分享 烤五香猪臀肉
rosejyy20002016-5-22 11:24
烤五香猪臀肉
以前曾经烤过猪腰部肉Pork Loin,感觉有些柴感,偶然买了块猪臀肉 Pork Butt ,烤好后很软嫩,以后如果再买猪肉来烤,就挑猪臀肉,这次一改以前的风格,用我们国人的五香粉来腌,边烤边香,烤好后厨房也充满了香气,肉质也嫩滑多汁。 原材料: 猪臀肉 约1.2磅 调料: 五香粉 1大 ...
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分享 虾仁西兰花
rosejyy20002016-5-21 08:33
虾仁西兰花
有一天,偶然翻翻西人美食网页,翻到一菜叫Shrimp and grits,感觉可以接受,简单易做快速,但觉好象少了点什么,哦,蔬菜,加点西兰花吧,搭配会更加合理。刚好忘了做饭,就用Grits做主食,于是,就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。 原材料: 冰冻虾 12-18只 西兰花约100克 袋装Gri ...
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分享 蕃茄味玛德琳
rosejyy20002016-5-20 10:19
蕃茄味玛德琳
以前做过几次玛德琳,总想换换口味,也曾经见过书里有蕃茄蛋糕一说法,这次尝试用新鲜蕃茄做玛德琳,前几次做玛德琳的配方虽然在美国人方子的用糖量大幅度减了,但还是觉得甜,现在加上了蕃茄,在口感上也可以把甜度稍微降低一些,效果还真不错。 材料配方: 无盐黄油 100g 盐 1/6tsp ...
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分享 巧克力夹心小饼干
rosejyy20002016-5-20 10:16
巧克力夹心小饼干
前几年学烘焙,就是从学做饼干开始的,再学做蛋糕和面包,兜兜转转,又来做饼干了。饼干,范畴挺广的,有甜的、有咸的、有巧克力味、也有抹茶味等,可以粗食,用来暂时顶肚,也可就着咖啡和茶,小资一下,借鉴君之的方子,做了巧克力夹心饼干。早餐时喝牛奶嚼几片饼干,下午茶时叹一杯香浓的 ...
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分享 白果腐皮糖水
rosejyy20002016-5-20 10:13
白果腐皮糖水
白果腐皮糖水,清香滋润,但配料做法各有不同,在配料方面,只选了两个材料,千万别告诉我加什么什么更好,单指白果糖水来说,我喜欢白果的清香、腐皮的豆香,足矣,如果说再可接受的,那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋,白水煮熟放两只进去也无妨,但关键是找不到,经过“流水线”的饲料蛋有少许腥味 ...
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分享 金黄地瓜饼
rosejyy20002016-5-19 08:47
金黄地瓜饼
蕃薯,系好嘢嚟嘎(是好东西), 富含 蛋白质 、 淀粉 、 果胶 、 纤维素 、 氨基酸 、 维生素 及多种 矿物质 ,有“ 长寿 食品 ”之誉。含糖量达到15%-20%。具有 抗癌 、保护心脏、预防 肺气肿 、 糖尿病 、 减肥 等 功效 。又俗称 地瓜 。小时候老爸时不时 ...
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分享 我愿意价给你!精选厨房电器让健康到家
fly1234562016-5-19 02:13
我愿意价给你!精选厨房电器让健康到家
华人生活馆精选健康厨房电器,推出特价优惠活动“我愿意价给你”。六款精选厨房电器让健康到家,将您对家人的浓浓爱意化作日常饮食生活的点点滴滴。 1.九阳豆浆机DJ13U-D08SG 九阳是豆浆机第一品牌, DJ13U-D08SG 倍浓豆浆机 是 美国历史销量冠军 。 功能 强大 , 可为家 ...
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分享 人在纽约-吃文化
Cinderella504112016-5-18 13:24
看到题目,不由想起20年前姜文演的《北京人在纽约》。而今纽约的中国人越来越多了,形成了三个大的社区。唐人街,法拉盛,布鲁克林这些中国人聚集地,让我们异国的生活充满了色彩。先不说,琳琅满目的中国商品,这些大大小小的中餐馆就足以满足了我们舌尖上的味蕾。现在的纽约可与当年姜文拍电影时很不 ...
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分享 酒心巧克力玛德琳
rosejyy20002016-5-17 08:32
酒心巧克力玛德琳
玛德琳小蛋糕,因为她的故事,好象给人增添一种高贵、典雅的感觉,形状又可爱小巧,本人总是爱幻想,很想给予她更丰富的内涵,想到了巧克力和朗姆酒(Rum),何不把他们结合起来试一试呢?既然玛德琳的外形和颜色,如果被改变了就称不上是玛德琳的话,可把精彩部分藏于内里而又不失体面,岂不 ...
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分享 迷你“小南瓜”饼
rosejyy20002016-5-17 08:29
迷你“小南瓜”饼
买了几个地瓜,正打算搞些什么,突然想起鬼节里的南瓜,就用地瓜泥做小南瓜了,甚是可爱,但南瓜有蒂的,要想想办法,又懒得用绿色的食物颜料搓面团做瓜蒂,太麻烦,转身突然看到装着今年收辣椒的贮藏罐,有招了,把辣椒的蒂小心摘下来,插在蒸好的小南瓜饼上,正好。 原材料 饼皮: ...
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