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分享 在超市看见有人在选子姜时只撇芽芽我心中不舒服
陈慈川2012-7-3 23:45
在超市看见有人在选子姜时只撇芽芽我心中不舒服
今天早晨我到家对门的“人人乐超市”购物。看见非常新鲜的子姜,价格是9.96元/公斤。可是有老太婆用手撇芽芽。一大堆的鲜子姜。只将芽芽撇走了,留下的子姜又卖给谁喃? 超市打工的营业员不敢管,怕挨骂。我呼于,请各位购菜的婆婆也替大家想想。淘宝网上的子姜都是10多元1斤。超市早市产品已经购 ...
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分享 8分钟懒人鸡翅 转载
Serendipity缘定今生2012-7-3 20:04
8分钟懒人鸡翅 转载
8分钟不开火超入味鸡翅—掌握5要点做夏季懒人鸡翅 天气越来越热,待在厨房都是一种煎熬,动不动就一身汗。夏季做饭,就得想夏季的法儿,今天教大家不开火做鸡翅,烹饪时间只需短短的 8 分钟,只需提前将鸡翅充分腌制入味。这种做法超级适合天气炎热的夏 ...
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分享 扬州旧时的熏烧店(下)
przhu2012-7-2 05:01
扬州旧时的熏烧店(下)
↑ :今时马神庙巷口的熏烧摊与寺僧烧彘首: 扬州旧时的熏烧店也好,熏烧摊子也罢,销售的熟食,除季节性的食品而外,常年有卖的,除熏鱼和猪头肉而外,还有油鸡、油爆虾、油炸小鱼、酱油煮黄豆、卤方干、等等。但主打 ...
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分享 扬州旧时的(鸡鸭)牛羊肉店(下)
przhu2012-6-30 23:40
扬州旧时的(鸡鸭)牛羊肉店(下)
↑ :山羊与山羊肉图选 : 退翁杂记 : 扬州旧时有多少家牛羊肉店,恐怕只有市伊斯兰教协会,还能有案有稽。作为退翁而言,也就难以说得清楚了。不过以教场而名的牛肉店,倒还有两家。一家开在中 ...
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分享 看美国:听着音乐买冰棍的美国人
遛一遛美国2012-6-30 23:35
冰淇淋音乐拥有不少发烧友。在热门视频网站 YouTube 上,能欣赏到许多冰淇淋音乐的 “ 陈年老调 ” 。一个名叫赫斯特的美国男子搜集了所有冰淇淋曲调,在网上建了一个曲库供人下载。还有一个美国人尼利更勤奋,他专门撰写了一篇论文《冰淇淋卡车音乐 —— 冰冻的创意之声》。文中提到 ...
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分享 扬州旧时的鸡鸭牛羊肉店(中)
przhu2012-6-30 23:33
扬州旧时的鸡鸭牛羊肉店(中)
↑ :高邮麻鸭图选 : 退翁杂记 : 扬州旧时的林源兴鸡鸭店,除常年经营盐水鸭而外,并还经营咸板鸭,与季节性的烤鸭。林家店里有砖砌的烤鸭的壁炉,属于吊炉烤鸭的那一种,每在端午节前开炉烤鸭,既是端午十二红菜肴中的名品,又 ...
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分享 扬州旧时的熏烧店(上)
przhu2012-6-30 23:27
扬州旧时的熏烧店(上)
↑ :马神庙巷口熏烧店的旧址与熏鱼块: 退翁杂记 : 扬州旧时的熏烧店,究竟有几爿,已记不清了。不过,熏烧店少,那种下午才上市的熏烧摊子,到是随处可见。据退翁所知,扬州旧时的熏烧店,在教场雀 ...
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分享 “流浪鸡”美谈
fenyan2012-6-30 21:29
“流浪鸡”美谈
'流浪鸡"美谈 流浪鸡,又名白斩鸡,它是江西省地方传统名菜。其烹 制系将白身鸡煮熟后,改切成长条 状,按鸡形状摆在盘中,食时浇上调味料,鸡肉鲜嫩,微酸兼 ...
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分享 《烟雨酒楼》——澳大利亚酒庄简介6 Grosset
江南烟雨2012-6-30 19:58
Grosset 由Jeffrey Grosset 于1981年创建,位于南澳的Clare Valley, 年产量仅9000箱左右,是个很精致的小酒庄。从种植,酿酒到CEO全由他一人担当。 Grosset 的“Polish Hill Riesling” 和“Watervale Riesling” 都堪称澳洲Riesling的范本。同行们对他的评价是“One of the foremost Riesl ...
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分享 韭菜炒豆片
齐凤池2012-6-30 05:50
韭菜炒豆片   (随笔)   齐凤池   中国名菜的烹饪技术高明之处,其实不在上灶翻炒的技术上,而在制作烹饪的过程中。   其实,中国的任何炒菜,到了灶上翻炒也就是几秒或者几十秒钟事。勺里的菜,在熊熊燃烧的油火中,象火化或炼狱一样,在燃烧煎熬的过程中达到完美,使中国菜肴达到登峰造极 ...
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分享 美国黄石公园被评选为全美十大游览胜地之老大
遛一遛美国2012-6-29 21:50
许多人对黄石公园的了解也许都是从美国大片黄石的孩子开始的,由全美最具影响力的旅游网 遛一遛美国网 通过网络平台征集投票,经过为期一年的评选,美国黄石公园当选全美最受全球游客青睐的地方之一,并且位居第一的位置。 黄石公园是世界上第一座国家公园, 1978 年被列为世界 ...
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分享 夏吃鳝 冬吃参 —— 青椒鳝鱼片
fenyan2012-6-29 10:09
夏吃鳝 冬吃参 —— 青椒鳝鱼片
夏吃鳝 冬吃参——青椒鳝鱼片   “夏吃一条鳝,冬吃一枝参”,是中国民间流传已久的说法。之所以这样说,是因为鳝鱼和人参一样,具有很高的药用价值。营养学研究成果表明,每 100 克 ...
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分享 乾隆喜吃“热冻” 愁煞御厨们
fenyan2012-6-29 09:59
乾隆喜吃“热冻”    愁煞御厨们
乾隆喜吃的“热冻”—— 蒸蛋的传奇   何为“热冻”? “冻”又是怎样在高温下凝成而成的? 话说乾隆皇 ...
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分享 夏威夷旅游之草裙舞---华人旅行社美国旅游
遛一遛美国2012-6-29 07:46
不管您是否来过 美国旅游 ,你一定听说过夏威夷的标签之一草裙舞。当地 华人旅行社 导游告诉我们,在上个世纪,夏威夷草裙舞被卡拉卡瓦国王提升到国宝的地位。这位又被称作“快乐国王”的统治者,将传统草裙舞和古典音乐还有民谣结合在一起,让它的内容更加丰富。    华人旅行社 导游介绍 ...
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分享 【转载】200种红烧肉
Serendipity缘定今生2012-6-29 02:03
【转载】200种红烧肉的做法 红烧的味道好吃,就不知道能不能做到其中一道菜。 200种红烧肉的做法 红烧肉炖土豆 家常红烧肉 ...
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