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分享 卤牛肉
喜欢厨师2018-1-9 20:24
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 食材用料 牛肉 5斤 相克食物 十三香 少许 油盐 少许 冰糖,生抽,老抽 少许 葱姜蒜 少许 花椒,八角 少许 香叶 少许 调味包 一个 京葱 少许 黄豆酱 少许 卤牛肉的做法 1. 牛肉洗净沥干水分 ...
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分享 红烧冬瓜球
喜欢厨师2018-1-9 19:28
健康功效 冬瓜:化痰、利水、清热 食材用料 冬瓜 500克 相克食物 红菜辣椒 1个 鸡精 5克 白砂糖 10克 相克食物 蚝油 10毫升 料酒 10毫升 盐 3克 姜 1小块 相克食物 大葱 1根 相克食物 红烧冬瓜球的做法 1. 冬瓜洗净,用圆 ...
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分享 卤鸭
喜欢厨师2018-1-9 18:34
健康功效 香菇:补虚、健脾、化痰 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中、止泻、止痛 食材用料 水鸭 1200克 香菇 3个 相克食物 八角 2粒 花椒 少许 酱油 3汤匙 老抽 1汤匙 老姜 15克 蒜头 5粒 相克食物 盐 5克 十三香 少许 料酒 ...
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分享 牛肉千层饼
喜欢厨师2018-1-8 21:34
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:健胃、祛痰、利水 食材用料 牛肉 一块 相克食物 洋葱 一个 相克食物 油 适量 盐 适量 洋葱牛肉千层饼的做法 1. 准备好牛肉馅 2. 准备好面 3. 面用擀面杖擀成大圆型 4. 把馅平铺到面上 5. ...
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分享 鲶鱼炖茄子
喜欢厨师2018-1-8 20:58
健康功效 鲶鱼:利水、滋阴、护肝 茄子:清热、活血、消肿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 鲶鱼 二斤(大小不一多少随意) 相克食物 茄子 四根 相克食物 葱 一颗葱白 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜 一头 相克食物 盐 适量 白糖 一小 ...
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分享 皮蛋瘦肉粥
喜欢厨师2018-1-8 20:27
健康功效 生菜:安神、清热、促进生长、发育 食材用料 剩米饭 1碗 皮蛋 1个 相克食物 瘦肉 少许 生菜 3片 相克食物 盐 1勺半 皮蛋瘦肉粥的做法 1. 准备好剩米饭,皮蛋,瘦肉,生菜 2. 将瘦肉切丝,皮蛋切块,生菜切丝 3. 在锅中加入适量的水, ...
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分享 虎皮蛋糕卷
喜欢厨师2018-1-8 19:57
健康功效 牛奶:富含蛋白质 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 40ml 相克食物 橄榄油 10ml 蜂蜜 10ml 相克食物 糖 10克 相克食物 鸡蛋 2个 相克食物 虎皮蛋糕卷的做法 1. 分离蛋清和蛋黄,粉 ...
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分享 可乐鸡翅
喜欢厨师2018-1-8 19:24
健康功效 鸡翅:温中、补精益髓、益气 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿 食材用料 鸡翅 10个 相克食物 可口可乐 1瓶 油 2汤勺 盐 少许 生抽 1汤勺 老抽 半汤勺 料酒 半汤勺 八角 2个 桂皮 少许 大葱 1小段 相克 ...
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分享 广式糖醋排骨
喜欢厨师2018-1-7 21:15
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 排骨 两条 相克食物 红椒 1个 黄椒 1个 青椒 1个 相克食物 菠萝 半个 相克食物 番茄汁 半碗 红醋 适量 白糖 适量 相 ...
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分享 番茄炒西兰花
喜欢厨师2018-1-7 20:25
健康功效 西红柿:暖肝、健胃、消食积 西兰花:和胃、补脾、强筋骨 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 西红柿 100克 相克食物 西兰花 150克 相克食物 葱 5克 相克食物 姜 5克 相克食物 蒜 5克 相克食物 盐 5克 鸡粉 5克 白糖 5克 ...
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分享 海参红烧肉
喜欢厨师2018-1-7 19:48
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀 海参:补肾、止血、润燥 食材用料 五花肉 400g 四季豆 150g 相克食物 海参 三根 相克食物 葱 适量 相克食物 洋葱 随意 相克食物 大料 适量 海参红烧肉的做法 1. 准备好 ...
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分享 香辣牛肉
喜欢厨师2018-1-7 19:10
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 牛肉 200克 相克食物 干辣椒 50克 相克食物 姜 适量 相克食物 料酒 3克 生粉 9克 鸡精 少许 花生油 适量 青 ...
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分享 清炒茭白
喜欢厨师2018-1-7 18:35
健康功效 茭白:除烦、利水、清热解毒 食材用料 茭白 300克 相克食物 青椒 1个 相克食物 红椒 1个 蒜头 3粒 相克食物 油 少许 盐 少许 鸡精 少许 清炒茭白的做法 1. 准备好材料, 2. 把茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切成丝,蒜 ...
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分享 红烧土豆
喜欢厨师2018-1-4 22:19
健康功效 土豆:和胃、解毒、消肿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 土豆 2个 相克食物 醋 四汤匙 相克食物 料酒 一汤匙 白糖 三汤匙 相克食物 清水 五汤匙 生抽 两汤匙 白芝麻 适量 红烧土豆的做法 1. 土豆去皮切块洗干净。 ...
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分享 软糯清香荷叶饭
喜欢厨师2018-1-4 21:24
健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 糯米 相克食物 糯米 200克 相克食物 香菇 四朵 相克食物 腊肠 一根 相克食物 胡萝卜 少许 相克食物 生抽 少许 葱 少许 相克食物 胡椒粉 少许 软糯清香荷叶饭的做法 1. 准 ...
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配粥绝佳:鲜辣小小樱桃萝卜干
配粥绝佳:鲜辣小小樱桃萝卜干
记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做 ...
2016-10-11 11:23
纽约酸甜苦辣美食展 告诉你美国中餐的前世今生
纽约酸甜苦辣美食展 告诉你美国中餐的前世今生
在美国,寻找中国人的足迹,一只灵敏的鼻子就可以了。夜深人静,灶台上炖煮的人参鸡汤香气,比任何一种化学试剂更具穿透力,隔着几尺的厚墙,也能迅速定位,这户定是中国人家。走入市场,猪舌、猪耳、猪大肠、猪血、猪脚,能将猪吃得如此透彻,如此仔细的,非 ...
2016-10-6 12:19
【曼哈顿】米其林川菜馆草堂 搬家啦!新环境新菜式
【曼哈顿】米其林川菜馆草堂 搬家啦!新环境新菜式
中餐,想摘星不容易,尤其是在食肆林立的纽约。曼哈顿有一家川菜馆却一直深得米其林的宠爱,早在2012年,草堂 (Lan Sheng)就轻松摘得米其林一星。连续多年被米其林推荐为值得品尝的好餐厅。米其林推荐餐厅草堂 Lan Sheng地点:128 W 36th St, New York, NY ...
2016-10-3 16:54
在纽约 就想喝一碗热豆浆 再来根油条 行么?
在纽约 就想喝一碗热豆浆 再来根油条 行么?
周末,起了一个大早,带公公婆婆去吃早餐,老人家指定,一定要吃到豆浆油条!在美国,除了纽约的任何一个地方,豆浆、油条,都是登天的难事,千金难买。 在纽约,一切都不成问题,谁叫咱有个地方叫法拉盛呢。说来也怪,无论Brunch环境多好,都抵不上一杯热豆 ...
2016-10-3 16:49
曼哈顿 终于有了家正宗的兰州拉面店 牛奶炖酒糟 烤馍 好吃到飙泪!
曼哈顿 终于有了家正宗的兰州拉面店 牛奶炖酒糟 烤馍 好吃到飙泪!
纽约,吃的东西不少,但不是人人都能找到合心意的那口。吃不惯咋办,自己开家店呗!牛气吧,今天,Sherry要介绍曼哈顿的一家新店,更重要的是,这家店的创业初衷,竟是吃得不爽。陆海军,兰州著名餐饮集团火吧的创始人。他把吃饭、唱歌、喝酒那些事,一次搞定 ...
2016-9-26 13:30
【法拉盛】今晚和你蟹逅 波士顿最火手抓海鲜到!这味够劲!
【法拉盛】今晚和你蟹逅 波士顿最火手抓海鲜到!这味够劲!
以前,总说,曼哈顿的夜,越晚越妖娆。且不知,如今法拉盛的夜,毫不逊色,除了粥粉面饭,烧烤火锅,酒吧、舞池一样不少。就连美国南部最著名的Cajun food,这里居然都有!Shaking Crab 蟹逅地址:37-02 Prince St, Flushing, NY 11354(两层楼,楼上还有Party ...
2016-9-26 13:00
【布鲁克林】一品火锅 烤串涮锅两不误 自助超实惠!
想吃火锅,又想吃烧烤怎么办?布鲁克林的一品火锅,边烤边涮,两手不嫌,嘴上不停,火锅烧烤双拼自助才$25.99,all you can eat! 是不是很划算?地址:5816 Fort Hamilton PkwyBorough Park, NY 11219电话:(718) 851-1268一品火锅的店面非常的宽敞,装修走的 ...
2016-9-26 12:20
【自助爽】秋风起吃火锅!旋转式自助火锅 还有金箔鲍鱼 超值了!
旋转自助火锅 喜欢就拿,随便任吃!爽不爽,往下看!火锅工房旋转自助式火锅自助火锅,很常见。但如旋转寿司一般的自助火锅,纽约,这里是头一家。除了就餐形式很有趣以外,工业风的摩登装饰风格,动感的时尚舞曲,还有亲切细心的服务,超级丰富的食材,让这 ...
2016-9-21 12:21
最后一天!法拉盛满庭香贵州菜全场5折!3刀吃起来!
最后一天!法拉盛满庭香贵州菜全场5折!3刀吃起来!
纽约首家贵州菜馆 满庭香 半价!地址:39-16 Prince St #209, Flushing, NY 11354电话:(917) 983-6666吃货福利限时全场半价(除宵夜以外)9月15日——21日11AM-10PM在满庭香用餐,只要关注其微信号转发,所有菜品全部5折(酒水除外)!除了宵夜以外,各种粉 ...
2016-9-21 09:55
【中秋夜宴】粥之家法拉盛新店300万豪装 还不要小费 约起!
【中秋夜宴】粥之家法拉盛新店300万豪装 还不要小费 约起!
中秋,不知是月亮作怪,还是秋风惹人,这时的心,总有股说不出的酸意,思绪稍一停留,眼泪就会掉下来。快10年了,中秋,在美国,思念一直都在。今年的中秋很特别,我不再是一人,一月饼了,建立了一个小家庭,公公婆婆也特地从香港赶来与我们一起过中秋了。有 ...
2016-9-16 10:05
【中秋月饼】纽约麻辣小龙虾苏式月饼VS鲜肉月饼 不一样的中秋(内附独家折扣)
【中秋月饼】纽约麻辣小龙虾苏式月饼VS鲜肉月饼 不一样的中秋(内附独家折扣)
中秋月饼季,今年,给你介绍不一样的月饼,你绝对没吃过!粤式莲蓉蛋黄月饼、台式绿豆、芋头月饼、冰皮榴莲月饼、巧克力冰淇淋月饼,这些市面上常见的月饼,Sherry今天全都不介绍。今年中秋月饼,我只介绍一种不一样的月饼,来自法拉盛不一样点心出品的麻辣小 ...
2016-9-14 10:41
C bao台式挂包百味吃法 韩式牛肉包 北京烤鸭包
C bao台式挂包百味吃法 韩式牛肉包 北京烤鸭包
纽约的吃货们,一定都知道有个美食天堂叫 Smorgasburg美食节。今天要给大家介绍一下Smorgasburg里,一家每次都大排长龙被美国参议员chuck schumer啧啧称赞的中餐店 C Bao Asian Buns。把参议员都吸引住的C Bao主打特色是刈包,也就是我们常说的Bun。C Bao Asi ...
2016-9-2 16:58
吃一口晶莹剔透的虾仁 纽约最夏日的创意虾仁
吃一口晶莹剔透的虾仁 纽约最夏日的创意虾仁
虾做法太多。最简单,莫过于炒虾仁。能把这晶莹剔透的虾仁,琢磨出千变万化的味道,莫过于中国菜。在纽约,大江南北的风味,夏日的小小虾仁就可见一斑。巴适成都 最俏皮的虾仁椒麻虾仁Instagram上面,一个老美吃货被海鲜老豆腐的虾仁惊艳到了,从没有吃过如此 ...
2016-8-30 12:02
一间只属于夏天的餐厅 纽约东河Industry Kitchen 美呆了
一间只属于夏天的餐厅 纽约东河Industry Kitchen 美呆了
纽约有一间餐厅,它只属于夏天。日落斜阳、栈道孤帆、风轻轻吹,酒慢慢喝,电影中最美的那个场景,就在这里。纽约有很多View很棒的餐厅,但没有哪一家比的上这一家,整个东河都是背景,而且那么近,那么静,人声鼎沸与宁静致远就一步之遥。地点:70 South Str ...
2016-8-25 14:03
【中城午餐】地中海烧烤小食店 烧烤套餐配希腊咖啡
【中城午餐】地中海烧烤小食店 烧烤套餐配希腊咖啡
午餐去哪里吃,是一个值得思考很久的问题,尤其在中城。最近天气太热,午饭也就凑合解决,这两天倒是凉爽了不少,中午出去走走,发现中城又开了不少新食堂。有一家地中海的烧烤屋,还挺有趣。地中海烧烤屋Piatsa Kalamaki地点:158 E 45th StNew York, NY 100 ...
2016-8-24 13:17

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