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分享 美味小吃23款,挑战你的味蕾
琴心明月2011-9-23 06:10
一,肉龙  材料:猪肉馅、自发粉 调味料:盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、葱姜末、鸡蛋、生抽、酱油 做法: 1、自发粉用温水加1勺糖和成面团盖好饧10分钟。 2、继续将面团揉均,盖好发酵至两倍大,有蜂窝。 3、将猪肉馅加盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、鸡蛋、生抽、酱油 ...
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分享 大悲法师开示:当下般若
大悲法王2011-9-21 20:19
★ 当下般若: 佛不在远方,天外的神灵;也不是眼前,金雕铜铸泥塑的相。佛是心灵深处 — 当下 — 迷觉之间 — 觉醒 — 般若智慧。迷是众生;觉是诸佛。修行人讲:佛在心中,妙意:自心深处,本来就有,无量般若智慧。佛是每个人,心灵深处地如来。视角心态境界选择。认识自己,选 ...
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分享 故乡的野果
chunyu882011-9-21 08:08
一个人从小生长在偏僻山区,无论如何都不算是一种幸福。首先是交通不便、生活贫困、文化落后等因素的距离就让人难以逾越。       当然,乡居生活也有它的某些美好,比如去山里摘野果。老家的山分为两种,一种是夹杂着土壤的石山,一种是纯粹的土山。石山基本上是被开 ...
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分享 中国各地土特产大全
sidy19632011-9-21 00:34
  中国各地土特产大全 1、   北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、油鸡、烧鸭、果脯、涮羊肉、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京酸菜、北京白凤龙、安宫牛黄丸、大磨盘柿、密云金丝小枣、门头沟大核桃; 少峰山玫瑰花、桃补花、 ...
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分享 低脂红枣蛋糕做法
琴心明月2011-9-20 03:15
【低脂红枣蛋糕】(参考分量:直径4CM的小蛋糕12个) 配料:低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML) 烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟左右 制作过程: 1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。 2、切细后的红枣放入小锅,加入水 ...
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分享 千层蒸饼做法
琴心明月2011-9-20 03:07
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分享 秋天吃鸭最养生
fenyan2011-9-19 22:02
去燥滋养的鸭腿冬瓜汤 鸭子是秋天的清补佳品。 鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人 ...
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分享 爱美女,也爱美食!
fenyan2011-9-19 21:46
 美女与美食一样会令人动心,所以才有秀色可餐之说。      爱美之心人皆有之,但一个男人如果既热爱美女,也酷爱美食,则必定是完美主义者,对生活吕质有着极高的要求。热爱美女的人,懂得欣赏而不是只想占有;酷爱美食的人,乐在品味而不是 ...
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分享 美味佳肴之----酸菜鱼
琴心明月2011-9-19 04:04
     身边很多朋友也爱吃鱼,但是经常感叹不会做。其实对于鱼肉来说,新鲜永远是最重要的,只要你购买的鱼肉够新鲜,即使简单的加一点盐、白水煮一下也是非常棒的。当然,大多数的时候,我们更希望将鱼肉烹饪出不同的变化来。对于这寒冷的冬天来说,有什么比吃到一碗热乎乎、辣滋滋的酸 ...
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分享 极具特色的朝鲜冷面
琴心明月2011-9-19 04:00
极具特色的朝鲜冷面      朝鲜冷面俗称朝鲜面,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。在上海吃过几次冷面,还是属平壤酒店的冷面做的最地道,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放 ...
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分享 国内特色小吃15种
琴心明月2011-9-19 03:57
     小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。中国各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的 ...
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分享 烤鸭豆皮卷惹人爱
fenyan2011-9-17 23:58
我一向爱吃新奇,对那些没有吃过的,又具诱惑的东西,一定会不问价钱,不皱眉头,干干脆脆立马掏腰包。例如第一次吃烤鸭。 记得,直到有机会到北京求学,已是老大不小的我才第一次离开父母,走出“天府之国”的国门。 临行之前,我把北京的美景、美食查了个够。 做足了“理论” ...
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分享 《烟雨酒楼》——怎样为晚餐聚会配酒1 ------开胃酒
江南烟雨2011-9-17 22:27
最经典的开胃酒是气泡酒(香槟)和干的雪莉酒( fino )。 最简单,从不出错的经典搭配就是气泡酒(香槟)配蚝。如果不是大的庆祝 Party, 一瓶冰镇的加州,澳洲或新西兰的 NV 的 Sparkling 就足够好了。 雪莉酒作开胃酒是有些过时了,但假如开胃小食是口味较重的 Nuts, Olive 或 ...
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分享 闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝”
fenyan2011-9-16 22:29
“双脆香干炒肉丝” 其实就是“西芹榨菜炒肉丝”。 这道菜 是 闽西地区 家庭饭桌上常见的一道菜,风味独特 的香干搭配 香气浓郁 的芹菜 ,口感好,滋味鲜,再配以鲜脆的榨菜提味,配料爽脆、肉丝滑嫩、咸鲜适口。 原料: 西芹 、榨菜条、 香干 、里脊 ...
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分享 美味当前做一个吃蟹行家
fenyan2011-9-15 21:14
金风送爽、又到菊花盛开时,就到了螃蟹开始“横行霸道”的季节,饕客们也将餐桌礼仪抛却脑后,沉浸于手剥牙咬、连吸带啃的征服快感,“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣”。为此咏蟹的诗句从古至今数不盛数,天南海北的蟹香让人垂涎三尺。 吃蟹要吃出韵味,还得靠 ...
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