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美食分类

分享 中国城水果摊上淘到美味怪物
lanmao2013-4-22 14:40
中国城水果摊上淘到美味怪物
对于买菜,我和妈妈有着两种截然不同的观点。我喜欢宽敞干净的大超市,水果、蔬菜、肉类可以一篮打尽,推着小车,吹着空调买菜才够惬意。而妈妈却更钟意传统的菜市场,喜欢挑挑拣拣,货比三家。买鱼,要去常常光顾的鱼贩子,因为老主顾,新鲜的鱼虾,他们都会为妈妈特意留起来,买蛋,她要去找阿婆挑 ...
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分享 【小虫摄影】尼加拉瀑布的美食
小虫2013-4-22 13:29
【小虫摄影】尼加拉瀑布的美食
出去旅游,一是看风景,二是品尝当地的美食,住可以找价廉物美的旅馆。去多伦多看朋友,他们想留我们住。但是我还是选择了回到尼加拉瀑布住,还想多看这壮观的瀑布,聆听那震耳的瀑布吼吼泻水的声音,选择了住在岸边的旅馆。然后去隔壁的赌场吃饭。餐厅靠瀑布,可以看到夜景,里面不让拍照,刚拍了 ...
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分享 乡愁中的一多半:是黄泥螺作怪!
君子试味2013-4-22 09:28
乡愁中的一多半:是黄泥螺作怪!
(一) 作家阿城写过,「一切思乡,基本上都是食物作怪。」 宁波有民谣云:「一粒泥螺一口饭,蟹糊味道交关赞,入秋腌坛臭冬瓜,吃到腊月过年关。」 ...
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分享 中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面”
fenyan2013-4-19 23:10
中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面”
中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面” 中国经典家常菜“鱼香肉丝”成菜具有鱼香味,无鱼而有鱼香,此乃川菜调味之奥秘之所在。 ...
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分享 中餐的诱惑:一个小吃货的美食冒险
君子试味2013-4-19 08:52
中餐的诱惑:一个小吃货的美食冒险
(序) 人总是走在去饭桌的路上,不管是三五知己相约下馆子,还是乖乖回家喝老婆煲的汤,人总是走在去饭桌的路上。 《美国中文网》也新摆了一张饭桌,我这个被封的「达人」,正走在去饭桌的路上,饭桌台号:《美食栏 ...
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分享 樵夫吃鸡记--幽默
心芽2013-4-18 15:03
从前 南山 有 个 樵夫 ,自称吃遍山珍,突然有一天吃遍海味的大哥上山来探望他,告诉他,海的南边有一种鸡,叫海南鸡,美味无比。民以食为天的樵夫是不会放过任何享受美食的机会。在一个阳光明媚的春天,樵夫把自己从头到脚打扮一番,下山来到 香港海边的一家餐厅。 樵夫坐下,环 ...
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分享 【风】温州风味小吃
zero012013-4-18 13:32
【风】温州风味小吃
推荐几款黄金角的风味小吃 ,黄金角坐落在 College Point BLVD的Westen Beef 对面,店面不大,但温州家乡风味非常纯正 1) 扎蹄 2) 咸鱼焖肉 3) 家乡鱼饼 4) 鱼丸汤 5) 小馄饨 6) 排骨面 7) 风干鳗鱼 谢谢观看! ...
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分享 《江南小菜》——价廉物美的豆豉蒸鱼
江南烟雨2013-4-17 06:07
《江南小菜》——价廉物美的豆豉蒸鱼
1,Hoki 鱼片洗净,用盐腌15分钟。 2,撒上豆豉,辣椒,葱丝和白葡萄酒。 3, 沸水旺火蒸8分钟。 Hoki 是出产在澳洲和新西兰海域的海鱼 ,价廉而肉质鲜美。这种鱼在市场上所见的一般是鱼片,有冰鲜和冷冻两种,很适合蒸煮。并且据我所知还没有人工饲养,捕捞的鱼就又多了 一份放心。 下面Hoki的照片 ...
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分享 人见人爱的平凡美味 — 香菜拌牛肉
fenyan2013-4-17 00:16
人见人爱的平凡美味 — 香菜拌牛肉
香菜拌牛肉 我很喜欢“香菜拌牛肉”这道非常爽口的菜。酥香的牛肉,香脆的花生米,鲜 嫩的香菜,拌上香辣浓郁的豆豉酱,好吃 ...
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分享 《家嘗便梵》之 原汁乾鮑
梵婗2013-4-16 01:00
《家嘗便梵》之 原汁乾鮑
《家嘗便梵》乃小女子主持的華語烹飪電視節目。雖然帶著三個女兒身兼多職,自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難,其實只是貴乎堅持。如果梵婗能做到,大家一樣也可以。 【原汁乾鮑】 主要材料 (供 4﹣5 人份) • 韓國乾鮑魚 5 個,放在清水浸兩 ...
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分享 吃货小挫折 一次失败的美食体验
lanmao2013-4-15 22:44
吃货小挫折 一次失败的美食体验
一直在犹豫是否要写这篇文章,最后还是决定与大家分享一次失败的美食体验。作为吃货的我,尤其现在又做了美食编辑,我将这种孜孜不倦的求吃精神发扬到了极致,大胆探索未知的美食,古有神龙尝尽百草为民生,今有懒猫试遍千味为网民。有过胃痛,也有过呕吐,美食道路上哪能走得一帆风顺呢? ...
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分享 【小虫摄影】两人用餐
小虫2013-4-15 15:55
【小虫摄影】两人用餐
两个人要吃一顿饭,去云顶餐厅是不错的选择,舒适干净,服务到位。如果是过生日那里就是最好的地方,服务员还为你唱‘生日快乐’。这个餐厅在云顶的赌场内,是属于赌场的一部分,质量是绝对有保证,餐厅不是赚钱为主,重要的是为赌场服务。请看我们两个人的用餐。看到路边的迎春花开放, ...
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分享 《江南小菜》---红酒煨无花果
江南烟雨2013-4-14 00:21
《江南小菜》---红酒煨无花果
1,采收的无花果洗净擦干。 2,红酒一杯,桂皮一支,红糖两大勺。 3,放入无花果,煮沸。转小火,再煮15 到20分钟。 4,停火,待冷,转入冰箱 。 5,6小时后可以开吃。 吃时,淋上一起煮的红酒。 ...
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分享 家嘗便梵:蕃茄蛋花肉丸湯
梵婗2013-4-12 08:37
家嘗便梵:蕃茄蛋花肉丸湯
雖然帶著三個女兒且身兼多職,自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難,其實只要堅持便行。如果梵婗能做到,大家一樣也可以。一個菜不一定要花很多時間,謹在此分享點點心得。 【蕃茄蛋花肉丸湯】 姑丈送來一些住家自製的肉丸,用料上乘,除了豬肉,還有鮮姑、馬蹄。 ...
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