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分享 懒猫“忙年” :大年三十忙做“金元宝”
lanmao2013-2-12 16:55
懒猫“忙年” :大年三十忙做“金元宝”
中国人有大年三十吃饺子的习俗,没有吃过饺子不算过大年。俗话说:“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”除夕吃饺子被认为是大吉大利。饺子形似元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征着生活富裕。 今年三十,我包了一天的饺子,也吃了一天的饺子,相信今年一定会福气多多。 还记得小 ...
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分享 2013: 癸巳年新春祝福美中网网友们
丹奇2013-2-8 18:23
2013: 癸巳年新春祝福美中网网友兼天使岛岛民 前言:今天收到我的好朋友Jeff Chen 发给我的这个祝福文,觉得非常有意思,决定借花献佛,祝福美中网网友兼天使岛岛民。 今年是本命年的岛民们,你们穿红了吗? 2013 蛇年春节即将来临,衷心祝福亲人和朋友们 ...
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分享 皇后区的艾姆赫斯特(Elmhurst),是纽约华人聚居的另一个地区 ...
tom8882013-2-7 14:46
皇后区的艾姆赫斯特(Elmhurst),是纽约华人聚居的另一个地区 ...
皇后区的艾姆赫斯特(Elmhurst),是纽约华人聚居的另一个地区。与曼哈顿的中国城,皇后区的法拉盛,以及布鲁克林区的八大道等唐人街相比,它的规模不大。但是,与外州城市(加州除外)的唐人街比起来,它仍算是个庞然大物。 居住在这一地区的华裔人口,也是以万为计算单位的。 艾姆赫斯特的发 ...
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分享 俺的家常菜-本家咖喱鸡腿
jsnh2013-2-5 11:46
俺的家常菜-本家咖喱鸡腿
儿子们的同学来家玩,一般都去给他们定比萨,有几次老外小孩儿闻到咖喱味,问俺儿子俺家吃什么,儿子说咖喱鸡,他们要尝尝结果都非常喜欢,之后他们再来索性给他们做这道自创的“自家咖喱鸡腿”,一般我给他们配上泰国米米饭实行分餐(如图),美国长大的小孩子都喜欢吃。 原料:鸡腿、葱头 ...
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分享 冬季滋补甜品:莓汁桂花山药羹
lanmao2013-2-4 13:53
冬季滋补甜品:莓汁桂花山药羹
妈妈就总说,山药是个好东西,女孩子一定要多食山药。周末闲来无事上网查看食谱发现山药竟有美容养颜,延年益寿之功效。其实古人早有食用山药的记录。古代著名诗人陆游就曾著诗云“久缘多病疏云液,近为长斋煮玉延(山药)。” 山药中富含多种营养成分,特别是它含有的黏液蛋白,能预防脂肪沉积, ...
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分享 俺的家常菜-酱炒鸡丁
jsnh2013-2-4 10:32
俺的家常菜-酱炒鸡丁
这个菜我叫酱炒,是酱爆鸡丁的改良,中国菜要是“爆”是很讲究炉火的,在美国咱自己家里做饭的炉火根本“爆”不出来菜,所以叫炒比较精确。 原料:鸡胸脯肉、尖椒 佐料:鸡精、甜面酱、四川皮瓣辣酱(这三位佐料料如图)、橄榄油、糖、蒜末、淀粉 做法: 1, ...
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分享 《江南小菜》——椰香酥
江南烟雨2013-1-24 16:53
《江南小菜》——椰香酥
买来的冷冻酥皮上撒上椰丝和糖后,盖上另一片酥皮, 切成小块后放入烤盘,在上面再撒上些椰丝和糖。进预热到200度的烤箱,拷15-20分钟。若要漂亮些,可以刷上鸡蛋浆。
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分享 如菱角般清甜的朝鲜蓟
盛夏的果实2013-1-24 14:52
如菱角般清甜的朝鲜蓟
来美国以后,经常在超市里面看得到朝鲜蓟。我以前在国内从来没有买过,来美以后偶尔在吃pizza的时候吃到。最近看到一些关于朝鲜蓟的介绍,被它的低热量和抗氧化特性所吸引。那天在Trader Joe's正好看到有卖,就买回来尝试一下。 放狗搜朝鲜蓟的做法,有油炸的,有蘸酱的,最后我用了最简单 ...
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分享 水煎饺来了
sihua2013-1-24 14:36
水煎饺来了
在北方过年绝对不能少了饺子。年三十晚上,一家人热热闹闹围坐一起包饺子的情景至今难忘。过年间,三十晚上,大年初一,初五,初十饺子是一定要上桌的。而 且,每次饺子下锅都要放一挂鞭炮。在噼里啪啦的爆竹声中,热腾腾的饺子端上饭桌。一家人围坐一起,享用美食 ...
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分享 过年了,亮亮咱的外婆菜
roaming2013-1-23 08:23
快过年了,天使岛上的岛民们,大家伙都在亮勺,看谁的勺掌得好,菜炒得香。在这一点上,咱是没有办法跟各位比了,因为咱不会炒菜,更不会掌勺,所以,只能看着你们在比赛,有油焖的,清炒的,红烧的,清蒸的,要有尽有,看着都嘴馋。 有时候,心里头也想偷偷地跟人家学 ...
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分享 和红酒谈红酒
njhunter2013-1-19 23:57
和红酒谈红酒
前天红酒一篇文章“葡萄酒大全”引起我的兴趣。今天去BN专门找来一读。 红酒的介绍属于专家和教授层次,我这属于读者的读后感。 买好咖啡找好座位慢慢品尝。先看一下目录就令人敢兴趣,的确是一本教科书,连问答到家庭作业样样俱全,葡萄酒的基础知识面面俱到,世界主要产区均有详细讲解。 ...
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分享 腊八蒜~腊八粥
jsnh2013-1-19 20:46
腊八蒜~腊八粥
今天美国是腊八,别忘了做腊八醋,否则年三十的饺子就没得吃了。 俺今天偷懒去买了扒现成的蒜、两瓶醋刚做好给大家看看,等着年三十打开吃饺子。 这是在韩国超市买的蒜 镇江醋两瓶 就地取材,找了3个空瓶子 把蒜分别放进空瓶子 把醋倒进瓶子 盖好 ...
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分享 【東方頌0039】王府井小吃和吃货
dongfangsong2013-1-19 13:19
【東方頌0039】王府井小吃和吃货
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分享 看到这个苹果,想咬一口的,一定是个吃货......
国际机票-张明振2013-1-14 11:40
看到这个苹果,想咬一口的,一定是个吃货......
【思维...】1)一个人,看到苹果只想到这是苹果,这个人是一个基层员工;2)一个人,看到苹果会想,这是谁的苹果?这个人是个低层主管;3)一个人,看到苹果会想,这个苹果为什么在这里?这个人是一个高级主管4)一个人,看到苹果会想,这样的苹果值不值钱,这个人是老板。(你想到的是什么?) ...
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