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分享 「下厨房」醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉
twitter2012-1-4 09:31
「下厨房」醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉
寒冷的冬季,水果市场上备受青睐的是柚子。它皮厚耐藏、柔软多汁、清香满口,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。《送魏二》中“醉别江楼橘柚香”说的是王昌龄设宴为朋友送别,席间橘柚清香。因“柚”与“佑”同音,自古就被人们认为有吉祥的含义。 蜂蜜柚子茶 ...
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分享 节日待客快手菜集锦
琴心明月2012-1-4 05:01
节日待客快手菜集锦
http://www.xiami.com/widget/0_3648023/singlePlayer.swf    蒜苗五花肉    制作工艺 :熟炒 口味 :咸鲜味   主料:猪肉(肥瘦)500克 配料:青蒜250克 调料:大葱5克 酱油4克 花生油20克 盐3克 料酒4克 味精3克   1. 将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中 ...
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分享 追着美食跑
fenyan2012-1-2 21:42
追着美食跑
追着美食跑 麻辣子鸡汤饱肚,令人常忆玉东楼 麻辣仔鸡、荔枝腰花、酸辣鱿鱼卷……看到这些菜名,有没有觉得唾液分泌变快 ? 当几一道道道精 ...
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分享 御寒食物五种
fenyan2012-1-2 21:38
御寒食物五种
御寒食物五种 天寒地冻的冬季,除了加强身体锻炼,多穿衣服外,还可以多选些御寒食物食用,帮助身体抗寒。   韭菜:含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等,甘而补中。切碎煮 ...
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分享 西芹黑木耳肉片
fenyan2012-1-1 00:23
西芹黑木耳肉片
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分享 冬令进补最适宜药膳方
琴心明月2011-12-31 07:56
冬令进补最适宜药膳方
银耳雪梨炖瘦肉   咽喉肿痛的上火族   最佳食材:橄榄、雪梨、花旗参、银耳等都有清肺热、利咽生津、清热解暑、滋阴润燥等功效。   药膳方:银耳雪梨炖瘦肉   原料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。   制作方法:将瘦肉洗 ...
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分享 冬季北方大炖菜有啥气质
ygqyx882011-12-30 03:24
冬季北方大炖菜有啥气质
每逢冬季,很多北方人家都会隔三差五地吃上一顿所谓的“大炖菜”,也有的人干脆就叫它“大菜”、“咕嘟炖”等,就是将常见的萝卜、白菜、土豆与豆腐、菌菇、粉丝、肉片、海味啥的,与荤汤、温水为伍,放在一起炖煮,民间都把这种热腾腾的烹饪方式亲切地叫做“熬”(一声)。这样 ...
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分享 让美食带我们向快乐进发!
fenyan2011-12-29 20:46
让美食带我们向快乐进发!
板栗烧鳝 鱼 这道菜是我向网友学做的,色泽诱人,口味鲜甜香浓。的确是一道美味的滋补暖身菜。 ...
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分享 「下厨房」As American as apple pie
twitter2011-12-29 00:54
「下厨房」As American as apple pie
苹果派是一种西式水果馅饼,起源于欧洲,被美国发扬光大,圣诞节宴席上少不了它。美国的苹果派是由英国清教徒带来的,他们用收获的苹果制作成苹果派。18世纪苹果派已是美国家庭的常见食物,它一年到头都有,当没有新鲜苹果的时候,人们就用干苹果来制作苹果派。19世纪以来,苹果派逐渐成为了美 ...
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分享 纽约头牌汉堡试吃记
纽约桃花2011-12-28 14:47
纽约头牌汉堡试吃记
久闻 Shake Shack 的鼎鼎大名,不过真的去尝试,还是归属于我这次纽约圣诞行的结果。我住的酒店下面就是一家 Shake shack 的分店,每天都看到排着大队的人们在寒风中等待着进入人头汹涌的店面,心里面真是觉得好奇。虽然知道 Shake Shack 纽约最好吃的汉堡名声在外,但是本人 ...
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分享 《心芽》姑嫂厨艺--盐水鸭
心芽2011-12-28 13:29
《心芽》姑嫂厨艺--盐水鸭
材料: 鸭子,料酒,盐,花椒,姜,葱 从超市买来的鸭子解冻,把屁股剁掉,洗干净,弄干一点。( 4.5 磅左右鸭子) 1 ...
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分享 朴实简单又好吃的快手菜
fenyan2011-12-27 22:19
朴实简单又好吃的快手菜
. 无人不知 无人不晓的洋葱炒鸡蛋 . .., 这是一道非常简单,普通,家常的菜,虽然做法简单,而且菜品也很平淡无奇,但是我就是喜欢它的味道,喜欢它的朴实和清淡。 . ...
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分享 简简单单一道菜
fenyan2011-12-26 22:14
简简单单一道菜
, 素净清淡的《鸡汁萝卜》讨人爱 , , 人人都知道鸡汤是个好东西,人人也都知道萝卜也是个好东西。《鸡汁萝卜》这道 ...
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分享 懒猫新家迎新年:终极诱惑“辣得跳”
lanmao2011-12-26 13:21
懒猫新家迎新年:终极诱惑“辣得跳”
第一次用新版的博客发文章,感觉好极了。刚刚装修完毕新家摆脱了千篇一律的样本房,终于能按照自己的心意装饰独一无二的网络空间。为了显示出我的新家绝对的独一无二,我将自己的设计习作铺成了墙纸,又挂上亲手烹调的美食图片,打扫干净迎接崭新的2012年。 就像我博客标题所显示的那样“纽约满足了 ...
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分享 与君同醉圣诞宴
fenyan2011-12-25 17:00
与君同醉圣诞宴
红烛为你燃,把酒只管添! 。 。 圣诞节在西方如同中国的春节一般,是亲情团聚的日子。所以传统的圣诞节这天,在家做上一桌圣诞大餐,一大家子人宴席 ...
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