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分享 《心芽》生煎包
心芽2013-10-8 19:54
《心芽》生煎包
生煎包 是流行于 上海 、 苏州 及其江南地区的一種传统 小吃 , 面皮金黄酥脆,汤汁浓郁。一口咬下去,好似体会一次奇妙的旅程;先酥,再绵软,后肉香四溢 , 包子底酥酥脆脆的真好吃。 用料 : ...
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分享 五分钟自制芒果布丁
向阳花2013-10-7 17:16
五分钟自制芒果布丁
材料: 芒果一个,牛奶4cup,糖,gelatine(果冻粉)。果冻粉在沃尔玛卖jello粉的地方买的 1.芒果汁 a.将芒果肉切下来,2/3用榨汁机榨成汁,1/3切成果粒。 b.在芒果汁里面加牛奶2cup,搅拌均匀 2.果冻汁 a.将2包果冻粉化入0.5cup牛奶中 b.将牛奶1.5cup放入微波炉热1分钟,倒入化开 ...
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分享 特别简单的椒盐烤虾,好学又好吃
向阳花2013-10-7 13:50
特别简单的椒盐烤虾,好学又好吃
1)洗净虾,去头去虾线,晾干;同时预热烤箱200ºC,十分钟 2)制作调味粉:黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉(可以不加) 3)将晾干的虾与调味粉拌匀,放入铺好锡纸的烤盘,入烤箱烤200ºC、20分钟,即可装盘上桌 4)装盘前,盘底铺了一层柴鱼削(章鱼烧用的鱼片削) 偷懒偷到家 ...
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分享 可爱的小南瓜——南瓜豆沙包
向阳花2013-10-7 13:47
可爱的小南瓜——南瓜豆沙包
材料: 南瓜肉100g,糯米粉50g,粘米粉50g,糖10g,油5g,豆沙适量、葡萄干若干 做法: 1、南瓜切片后蒸熟,大概10分钟左右 2、把蒸熟的南瓜捣烂,放入糯米粉、粘米粉、糖和油,混合均匀,揉成面团 3、取出一小团(咸蛋黄差不多大)放在手掌上,用另一个手掌把面团压平,包入豆沙 馅 ...
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分享 希望
Xiausa2013-10-5 15:24
曾經,我這個從不喜歡花花草草的人,卻有了一段種蘭花的經歷。 記得無意中看見院牆角被遺棄的雜物中,有一隻灰色的花盆,殘敗的枝幹只剩指頭那麼小一截,沒丁點兒綠意。不知怎地,我徒然生出一絲憐憫,對那孤寂的殘枝有些許不捨:是否它還活著呢?是否還有希望呢? 試試看,我 ...
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分享 在广州美术学院油画研究生班第一张写生人体
一指禅2013-10-5 05:48
在广州美术学院油画研究生班第一张写生人体
在广州美术学院油画研究生班第一张写生人体(48课时) 照片质量手机拍摄 写生中1 写生中2 写生中3 写生老人体
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分享 八卦時代
Xiausa2013-10-4 22:31
遷入美中網博客大樓才幾天,新鮮感便令菜鳥的好奇心一日大過一日。 博客大樓的陣勢豈是昔日72家房客可比的,光是每戶博主的名號就看得我眼花撩亂(因為還配有美妙奇特的圖片)。好在一切方便易行,不出家門便可串門,且家家都好客,任爾「隨便睇睇」。令我大開眼界的 是博主們的文韜武略,才髙藝絕 ...
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分享 墨西哥咖啡布丁 Flan
向阳花2013-10-3 15:43
墨西哥咖啡布丁 Flan
材料: 焦糖: 砂糖半杯 布丁:全蛋2个,蛋黄2个,牛奶480ml,速溶咖啡粉一勺(我用的instant cappuccino), 肉桂粉1/4小勺,砂糖2大勺 工具:  烤碗4個(每個容量約6 oz.),大烤盤 1個,濾網。 做法:  1. 烤箱预热170C/325F。小锅中火融化半杯砂糖至褐色。要不 ...
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分享 分量十足 干果磅蛋糕
向阳花2013-10-3 15:40
分量十足 干果磅蛋糕
不用打发蛋白的蛋糕--当然比较结实咯:) 材料 all-purpose面粉120g(约1 1/8cup),砂糖100g(3/4cup),butter半条室温软化(或者微 波炉5秒) cream cheese120g(我用的是费城牌半块)室温软化,鸡蛋两个,泡打粉3g左 右(约3/4teaspoon) 香草精一小勺(1teaspoon),半杯混合干果(我用的是 ...
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分享 蔓越莓甜杏杏仁biscotto
向阳花2013-10-3 15:16
蔓越莓甜杏杏仁biscotto
原料: 1、鸡蛋 ---------- 2个 2、白糖 ---------- 135克 3、香草(香橙)精华 ---- 1茶勺 4、中筋面粉 ---- 245克 5、泡打粉 ------- 3/4茶勺 6、盐 ------------- 1小撮 7、蔓越莓干(35克)+杏干(40克) ---- 75克 8、大杏仁 ------- 60克 做法: 1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速 ...
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分享 黄桃Cheese Cake
向阳花2013-10-3 15:12
黄桃Cheese Cake
在天涯上看到的方子,出了cream cheese外还加了点酸奶。觉得这个方法不错,可以选 不同口味的酸奶来调不同口味的蛋糕。 材料: 1. Philadelphia Cream Cheese Original (half) 2. Danon Yogurt (peach) 3. 一个鸡蛋 4. 一小勺低筋面粉 5. 30g糖 6. Graham Cracker 2片 蛋糕 ...
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分享 广式早茶之虎皮凤爪
盛夏的果实2013-10-3 15:05
广式早茶之虎皮凤爪
材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 1把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂) 2煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去) 3炸到变焦黄色时捞出晾干油份 4炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂 ...
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分享 髙分
Xiausa2013-10-2 18:06
一向知道美國中文網有免費自助式廣告設置,只是從未試過。好不容易逮著機會,不光給人推薦,還「拔刀相助」。及至做起來才知要加入會員才可享用這免費的午餐。 承蒙網管先生恩准,終於入了會。一俟登堂入室才發現,這免費午餐還是成套的,還有偌大博客空間為我享用。對於我這個初生級的菜鳥,這 ...
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分享 芝士焗龙虾伊面
盛夏的果实2013-10-2 17:59
芝士焗龙虾伊面
芝士焗龙虾伊面。是很经典的使用西式材料-芝士, 但是中式制作的一道新粤菜,或者是新港粤菜。到底来自哪里。就不好考究了。 材料:龙虾 、伊面 Cheddar芝士、牛油、米酒、生(淀)粉、芡粉水(水淀粉)、鸡 汤(实在木有就拿鸡精吧)、盐、糖。 料头:葱蓉、蒜蓉(多点会更香哈哈哈) ...
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分享 秋刀鱼的美妙滋味
向阳花2013-10-2 16:32
秋刀鱼的美妙滋味
零失败率,绝对好吃的烤秋刀鱼配方。。。关键是做法简单爆了! 食材准备:秋刀鱼,柠檬,黄油,蒜瓣,海盐,胡椒面,辣椒面,孜然,糖,香菜(摆盘用) 1、把鱼去内脏里外洗干净,如果买的是清理过的鱼,则简单冲洗就可以了。 2、斜着在鱼正反面划口子,不要太深,更不要切 ...
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