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分享 家庭精制干净,卫生烤羊肉串做法  
琴心明月2011-9-12 05:49
     烤羊肉串儿   材料:   羊肉,葱,姜,蒜,小茴香,辣椒粉,孜然粉和孜然粒,花椒   做法:   1、 羊肉 洗净,控干;   2、切成均匀等大的肉块;   3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天;   4、竹签提前用 ...
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分享 喷香四溢,滋阴清肺羊肉萝卜汤的做详解
琴心明月2011-9-12 05:46
滋补清润羊肉萝卜汤的做法       材料:   原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干   做法:   1、 羊腿肉 切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用   2、 白萝卜 洗净后切块备用   3、锅中注入足够的冷水,然后将汆烫好的 羊肉 块,白 萝卜 块,及所有药 ...
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分享 最诚挚的祝福!
司马当2011-9-11 21:26
                           祝所有来访的网友中秋节愉快!                     ...
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分享 老成都公馆里的中秋名菜
fenyan2011-9-11 10:35
中秋佳节亲人团圆赏月吃月饼,当然是我国民间各地的传统,而在历史上,在川西坝子的老成都公馆人家,更有繁多的中秋佳肴让节日喜气洋洋。看看老成都公馆菜中秋名菜几品,为网上好友们献上团圆佳节诚挚的祝福! 。,       ★   ...
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分享 吃月饼啦!大家中秋快乐事事圆满!
红袖2011-9-10 09:56
单位一星期前就早早发了月饼,包装精美图案漂亮的月饼大礼盒是北京最有名的品牌稻香村的。好多年不吃月饼了,因为又是重糖又是重油的,人到中年也要开始注意健康了,不能乱吃。 然而今年月饼的漂亮高档次包装令我生出好奇心,这漂亮外表是不是银样镴枪头呢?是不是绣花枕头呢?以 ...
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分享 “京酱牛肉丝”你尝过吗?
fenyan2011-9-9 21:14
“京酱肉丝”是一道家喻户晓的美味家常菜。  传说“京酱肉丝”源于一个充满亲情的故事: 1930 年前后,在北京一个大杂院里,住着一个做豆腐的陈老汉,和唯一的孙子小狗子相依为命,靠做豆腐换点钱,祖孙俩艰难为生。陈老汉做豆腐的手艺精湛,买好大豆还要精挑细选,挑剩下的就 ...
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分享 各种鱼类----营养,美味,简单做法荟萃
琴心明月2011-9-9 07:15
鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。    鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能, ...
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分享 中国名吃之:天津包子做法详解
琴心明月2011-9-9 07:06
    包子,天津四绝之一,全国闻名。其馅大皮薄,味鲜不腻,口感极佳。真正铺面卖的比较注意外形,十八个摺,且皮面比较讲究,嫩发面,蒸好后,色白,有咬筋。但家庭制作,比较注重馅的调制,现介绍几种馅的调制。 1,天津包子馅(所谓狗不理) 猪肉 ...
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分享 福州中秋节的饮食
a506a5062011-9-9 01:33
福州中秋节的饮食 提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗到明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,在民间有一个传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息 ...
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分享 在炮台公园渡一个浪漫的黄昏
纽约桃花2011-9-8 08:56
在一个清雾弥漫的黄昏, 我们来到纽约下城的炮台公园 Battery Park ,我最喜欢的纽约公园之一。 炮台公园的水边景色已经不是一日两日的美丽了,尤其在寂静无人的时候,那种海阔天空的感觉更是壮丽。这个黄昏,天气虽然晴朗,但毫不明媚,公园的水边一片迷茫之色 ...
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分享 中秋自制月饼捞快乐
fenyan2011-9-7 21:49
彩色冰皮月饼的做法   。 随着中秋节的临近,洛杉矶华裔超市众多美国当地产的月饼和中国大陆、台湾、香港等地进口的月饼早早就开打“月饼大战”,使人感到浓浓的中秋季气息。 。 但有些华裔主妇不为琳琅满目的商品月饼所诱惑,为了健康,为了充分体验节日 ...
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分享 在花开的夏季,做一道刚柔相济豆腐蒸肉沫的菜
相逢一笑2011-9-7 20:08
今天是清清爽爽的一天,我比较欣赏那些既刚毅又温柔女人,呵呵,于是,就用嫩嫩的豆腐加上浓浓的肉香清蒸,在花开的夏天季节里,做一道刚柔相济豆腐蒸肉沫的菜.呵呵.....从热门的相亲节目里学到时髦的词你的菜我的菜,活学活用一下,告诫男人们,吃自己的菜,不是你的菜千万别吃,女人的豆腐不可乱吃,小 ...
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分享 千佛斋主人张祖仁说钱币收藏乐趣
a506a5062011-9-7 20:07
千佛斋主人张祖仁说钱币收藏乐趣 张祖仁进入中年后,因为有的收入才投资钱币收藏,不抽烟、不喝酒,从工资中挤出更多的钱投入钱币收藏,他的钱币收藏得益于藏友,有一次偶然参观的藏友的钱币收藏深有感触,老藏友 70 多岁了,每星期日一大早就赶往福州南公园古玩市场,由于经常碰面,请教的机 ...
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分享 **煮粥六大秘訣**
心芽2011-9-7 19:58
第一招 : 浸泡 ---- 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。 這樣做的好處: 1 :熬起粥來節省時間; 2 、攪動時會順著一個方向轉; 3 、熬出的粥酥、口感好。 第二招:開水下鍋 ---- 大家的普遍共識都是 ...
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分享 鸡蛋的营养吃法
琴心明月2011-9-7 06:32
  鸡蛋的吃法多种多样,您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢?例如鸡蛋怎样吃最营养?鸡蛋一天应该吃几个?就各种疑问,营养专家做出如下解答:      鸡蛋怎样吃最营养?   解答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92. ...
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