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美食分类

分享 从平民到小资,上海美食吃过来!
纽约桃花2012-7-17 20:24
在上海的这段时间, 一直都在外面东奔西跑, 没有闲暇去吃大餐, 只是街头巷尾的小店里面吃点各色美食。 这下面的四个餐厅的餐饮代表了上海的四种不同的地段与收入, 从平民早餐到小资粤菜,各自千秋! 记录下来,是觉得很有意思! 这是我住的楼下一 ...
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分享 美国美食之百吉饼现象
遛一遛美国2012-7-15 11:17
百古饼是美国的热门食物,如果你是超市里买的百吉饼,你会纳闷为什么人们对这种中间有个洞的面包卷议论纷纷。但是一旦你的手触摸到纽约做的百吉饼,你马上就会知道原因。 真正的百吉饼已经成为这个国度犹太风味的美食—由面粉、水、盐做成的。外面 ...
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分享 引用】西餐礼仪
Serendipity缘定今生2012-7-14 16:46
【引用】西餐礼仪 本文转载自忧郁的蓝 《西餐礼仪》 ●从前菜到咖啡,这是最传统的套餐形式:前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒,也可以 选用很少量的小点心。  ...
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分享 美国旅游之餐饮篇(九):美国的路边小吃
遛一遛美国2012-7-13 19:13
除了美式快餐外,美国还有许多种快餐。在路边摊吃东西或许会吃坏肚子,但总体而言美国的路边食物非常安全——受当地健康部门监督。别错过路边售卖的意大利冰激凌或纽约的“水煮热狗’ ( 蒸熟的热狗 ) 和椒盐脆饼。节日期间 或乡村集市上,你能吃到棉花糖、玉米热狗 ...
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分享 美国旅游之餐饮篇(八):在美国旅游到哪里吃喝
遛一遛美国2012-7-12 22:59
大多数美国人不经常去豪华餐馆,有些人觉得适合家庭就餐的连锁餐馆物美价廉。这些餐馆品质可靠,水准专一,价格适中,环境悠闲。缺点是食物难登大雅之堂。更好的方法是寻找住宅周边的私人餐馆,有的可能专营烧烤,海鲜、烤牛肉或龙虾,也有的煎饼特别好吃。这样的餐馆口味正宗,服务人员亲切友好,比 ...
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分享 洋人最爱的中国菜 —— 左宗棠鸡
fenyan2012-7-12 20:25
洋人最爱的中国菜 —— 左宗棠鸡
左宗棠鸡 “左宗棠鸡”这道菜不仅很多中国人知道,而且外国不少中餐馆都以“左宗棠鸡”揽客。可以说它是最早漂洋过海扎了根的湘菜。在美国中餐馆更是常销菜,有的餐馆还干脆将这道菜 ...
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分享 洋人最爱的中国菜 —— 左宗棠鸡
fenyan2012-7-12 20:24
左宗棠鸡 “左宗棠鸡”这道菜不仅很多中国人知道,而且外国不少中餐馆都以“左宗棠鸡”揽客。可以说它是最早漂洋过海扎了根的湘菜。在美国中餐馆更是常销菜,有的餐馆还干脆将 ...
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分享 今天再学几个蒸菜方法,转载
Serendipity缘定今生2012-7-11 21:50
今天再学几个蒸菜方法,转载
美食 | 一、【香菇火腿蒸鳕鱼】   原料:鳕鱼1块 香菇2朵 金华火腿10克 青葱1根 姜2片蒸鱼豉油一汤匙(15ml)料酒1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)胡椒粉1/4茶匙(1克)   做法:   1)将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提 ...
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分享 夏威夷旅游之夏威夷料理---华人旅行社美国旅游
遛一遛美国2012-7-11 19:34
在 美国旅游 界,旅行家之间流行这么一句俗语:“吃得好,就是一个好假期。”而在夏威夷能品尝到的,就是被许多旅行家称赞的“天堂的滋味”。可曾听说过夏威夷料理吗?这是由一群夏威夷大厨所创造,他们成立的协会,旨在创造世界顶级的料理,结果赢得了高度的赞美以及数不清的国际料理 ...
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分享 舌尖上的油锅:油炸自己又何妨
君子试味2012-7-11 09:24
舌尖上的油锅:油炸自己又何妨
(「红酒」前言:此为配合央视纪录片《舌尖上的中国》北美首播而整理的系列文章的第三篇。) 《舌尖上的中国》放到「炸藕夹」那一节,我的脑子快速过电着「天妇罗」、「盐酥鸡」、「响铃肉」,最后停格在家乡的传统美食「面拖黄鱼」。不瞒 ...
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分享 红烧肉:端坐厅堂中央的老太爷
君子试味2012-7-9 09:06
红烧肉:端坐厅堂中央的老太爷
(「红酒」前言:此为配合央视纪录片《舌尖上的中国》北美首播而整理的系列文章的第二篇。) 假如「红酒」没有说错,猪肉应该是《舌尖上的中国》出镜最频密的食材。第一集的《自然的馈赠》,除了让我们见「食」有腌肉和鲜肉参与 ...
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分享 美西路线推荐
遛一遛美国2012-7-9 08:57
616—黄石公园-总统巨石-旧金山-洛杉磯… $512 616—黄石公园-总统巨石-旧金山10天团(… $385 616—黄石公园-包伟湖-玻璃桥7天团(洛… $275 616—黄石公园-包伟湖-西峡谷-旧金山10… $378 616—黄石公园-总统巨石-拱门公园超值7… $275 ...
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