今天是

美食分类

分享 柠檬小蛋糕
rosejyy20002016-6-30 09:09
柠檬小蛋糕
好久没用这个锅了,这是个铸铁锅,可放在炉子上面用,也可以放在烤箱里烤,也可以做肉丸子,说起肉丸子,总想起有个叫樱桃小丸子的,不知道她是不是个肉丸子控呢,呵呵,说正文吧。 原材料: 鸡蛋2只  细砂糖5汤匙  泡打粉(BAKING POWDER)2/3茶匙  菜油5汤匙  低筋面粉9汤匙   ...
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分享 煎和牛排
江南烟雨2016-6-29 05:19
煎和牛排
牛排是在Costco 买的, 是的澳洲也有Costco。 平底锅放少许butter, 融化待到高温, 放入牛排。 煎的同时在牛排上撒些黑胡椒和盐, 放些butter。 两分钟后翻个面, 放黑胡椒和盐。 两分钟后离火, 盖上Aluminum ...
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分享 快到美国国庆了,美食走起。。。
Cinderella504112016-6-28 12:10
今年国庆,纽约好象没有平常那么燥热。想到下个月又要搬了,心里面闪着阵阵恐惧。 上次博文有说到过,来美国后,每年平均搬四次家。感觉对纽约的印象,就是一次次的拆箱,一次次的装箱。。。 北美好商家 里的搬家公司30%都被我联系过了。好在这里面的商家还算多,大家也可以用用好商家的app,挺方便的, ...
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分享 可可味玛德琳
rosejyy20002016-6-28 08:11
可可味玛德琳
您看到我的贴,可能想问,你怎么又做玛德琳呢,难道你是玛德琳控?其实玛德琳不难做,可操作性强,要求用料也很普遍,也可以按你喜欢的口味来做,无论是早餐、茶点和饭后甜点,无一不适。以前做过原味、柠檬味、青柠味的,甚至做过酒心巧克力的,太美味了,这次做可可味,再搞一点花样,不把 ...
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分享 香烤小排骨
rosejyy20002016-6-26 08:08
香烤小排骨
很喜欢烤排骨,但烤小横排的还是第一次,很香,分割起来又方便,真不错。新年之际,把此贴放上来给大家助助兴。 原材料: 小排骨约1磅 李锦记排骨酱3汤匙 生抽3汤匙 黑椒粉1茶匙 高度酒3汤匙 蜂蜜2大汤匙 操作步骤: 一、把排骨放在大盘里,放排骨酱2汤匙 ...
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分享 【福莱沃東方原創】就为了一碗肥肠粉
credee2016-6-25 21:40
【福莱沃東方原創】就为了一碗肥肠粉
傍 晚,女儿下班回家,给我们带回来了两个王记特色锅魁。 锅魁也叫锅盔,是成都的一种特色小吃,据说也是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。相传 是当年三国孔明所创,锅盔是用铁头盔作锅, ...
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分享 青柠玛德琳
rosejyy20002016-6-25 10:20
青柠玛德琳
记得在一次我们去Starbucks喝咖啡,刚好肚子很饿,买了几块玛德琳就着咖啡来享受,但一咬口后,简直甜到发咸,无法下嚥,当时心想,我也要学这个,回家后立即到网上买了玛德琳不粘模具,在包装上有玛德琳的方子,仔细分析,天啊,糖份量多得出奇,于是就大胆地砍掉了2/3的糖量,再综合一下网 ...
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分享 草莓味玛德琳
rosejyy20002016-6-22 09:12
草莓味玛德琳
玛德琳小蛋糕,制作起来比较简单,但成品又有不简单的口感,轻轻咬一口,除了在其微焦边缘蛋卷般的脆感,还在她本身的香软,加上清香的果味,美妙的享受。回顾以前几个关于玛德琳的贴,笔者想,都几乎可以做个玛德琳系列了。 原材料:大型蛋2只 细砂糖3满汤匙 草莓3个 ...
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分享 简易机烤牛肉条
rosejyy20002016-6-20 08:44
简易机烤牛肉条
偶尔看看老美的菜谱,有时也能给我们这些做中国菜的人一点提示,有时也会看见他们学做我们的中国菜,虽然很不正宗,西化得一塌糊涂,但也可以从中得到少许收益。这个菜是综合allrecipe.com中几个菜而成的,做法较为简单,吃法可中可西,无论是唐人老美,都会喜欢的。 材料: 牛肉条 约4 ...
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分享 金黄金黄的玉米锅贴
rosejyy20002016-6-17 08:36
金黄金黄的玉米锅贴
时不时吃些杂粮挺好的,也很容易做,颜色也漂亮,做早餐和点心都可以。 原材料: 玉米碎粉Grits4汤匙 玉米粒1/4杯 全能面粉4汤匙 清水约2汤匙 细砂糖2汤匙 数量: 10-12个 操作步骤: 一、把玉米碎泡约2小时,时间长些更好,再把玉米粒剁碎; 二、倒去泡玉米碎的水 ...
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分享 $585起来回中国特价机票---快快快
信义旅行社2016-6-15 10:43
8月22日起飛來回福州$585起 8月22日起飛來回:北京,上海,青島,成都,長沙,重慶,武漢,昆明,杭州,溫州,廣州,厦门,香港,台北$695起 8月22日起飞来回:沈阳$700起, 延吉$840起 9月1日起飞来回:日本,首尔$650起 6月30日前购买 (6月15日以后也许价钱有变动) PS:本公司 ...
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分享 虾仁鲜贝炒芦笋
rosejyy20002016-6-12 10:28
虾仁鲜贝炒芦笋
冰箱里有虾仁和鲜贝肉,用来炒芦笋,应该是好搭配,有红有绿,爽口美味,再加几粒红萝卜点辍,色味香都能照顾到。 原材料: 虾肉50克 扇贝肉50克 芦笋200克 红萝卜粒18粒 蒜头2瓣 调料--腌制: 盐1/4茶匙 糖1/8茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 白兰地1汤匙 玉米淀粉1/2茶匙 ...
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分享 【原创】无法预料
劝礼刘发磊2016-6-9 02:48
无法预料的, 是人生的风雨。 无论走到哪里, 千万别失去相信, 人生有梦, 梦想是人生的旗帜, 既然选择了远方, 就要义无反顾的走下去。 汗水洇过的地方, 有着最丰硕的收获。 劝礼刘发磊
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分享 端午节的快乐
李红松2016-6-9 02:45
一年一度,又是端阳。可脑子里,还是儿时的粽子香,儿时的端阳节味道儿长。 早早地,母亲就泡好了糯米。买来了那青青的,尖尖的棕叶,坐在板凳上,仔细地,一个个地包着,缠着有几个尖角的粽子,再放在锅里煮。很久很久,那散发着棕叶的清香的味道就飘荡在整 ...
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分享 蔓越莓司康
rosejyy20002016-6-7 09:56
蔓越莓司康
领导不喜欢蔓越莓味,而以前腌了蔓越莓,很想试试,所以就将面团一分为二,将蔓越莓搓入其中的一团面里,所以蔓越莓干的用量就比较少了。 原材料: 低筋面粉150克 泡打粉1/2小匙 细砂糖20克 盐1/2小匙 无盐奶油40克 牛奶 20克 全蛋 1个 蔓越莓干20克 朗姆酒Rum2汤匙 操 ...
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周末吃啥?去上海豫园吃一笼会duangduang的灌汤小笼包【内附代金券】
周末吃啥?去上海豫园吃一笼会duangduang的灌汤小笼包【内附代金券】
无论大中华还是海外,小笼包,soup dumpling都可谓无人不知无人不晓,因为名气太响,围绕着小笼包的争论也始终不绝于耳,无论走到哪个城市你都会听到这样的问题:你觉得哪家的小笼包最好吃啊?我和小克的答案是上海豫园!为啥咧?除了皮薄馅多,汤浓汁多这种 ...
2016-4-29 10:46
【烤箱初级课】好吃又营养的小吃零嘴:芝士土豆球
【烤箱初级课】好吃又营养的小吃零嘴:芝士土豆球
最近又学玩烤箱菜,跟着书学,一步一步做,其实不难,说真的,比学烤面包蛋糕容易多了,而且时间短、见效快、成色好。芝士,本来本人是碰都不敢碰,心想,如果那时我是地下党,被小日本或国民党逮捕,不用严刑拷打,只要往我咀里塞芝士,一准全招。但说来也巧 ...
2016-4-28 11:14
【推广】大丰收豪华帝皇蟹火锅!一只蟹就吃回本!
【推广】大丰收豪华帝皇蟹火锅!一只蟹就吃回本!
谁说吃火锅只能吃猪牛羊!谁说吃海鲜不便宜!$168的火锅套餐一只蟹就吃回本!有了这条微信这些对于火锅团团员和不吃海鲜会死星人来说简直不是事儿!帝皇蟹火锅套餐$168先上一张全家福主角1号:阿拉斯加帝皇蟹海鲜达人必吃!吸睛无数的阿拉斯加帝皇蟹重达4.5磅 ...
2016-4-27 14:59
【食记】人多我不卖!泡在鸡汤里的麻辣 8小时煮出一碗重庆小面
【食记】人多我不卖!泡在鸡汤里的麻辣 8小时煮出一碗重庆小面
熬煮8小时鸡汤底成就一碗重庆小面,在纽约,能吃到这味,不易!
2016-4-25 11:34
这个周末哪里去?逛逛大新泽西 吃吃地道川菜【内含免费餐券】
这个周末哪里去?逛逛大新泽西 吃吃地道川菜【内含免费餐券】
进入到四月底,纽约的天气总算晴好起来了。冬眠缺乏社交的各位也该出来了吃吃饭聚聚会啦!不过大家一定和我有一样的感受,一帮人在纽约的餐厅聚会,最大的一个问题是好!挤!啊!这个周末,春暖花开,咱们开着车,去新泽西Hiking、远离市区,享受美好的田园生 ...
2016-4-22 13:14
皇后区国际美食夜市周末开幕!赏花撸串 就是明天!
皇后区国际美食夜市周末开幕!赏花撸串 就是明天!
【美国中文网 陶康恒】生活不止眼前的苟且,还有美食和周末的阳光。(如果这个周末下雨,请不要打我)本来周末吃喝玩乐的通告,我打算周五再发出来的,无奈窗外春光甚好,虽然还是周四,但看着这么多好吃好玩、有美女、有帅哥的有趣活动,而是决定提前发出来, ...
2016-4-21 17:21
【新店快递】铁人主厨Morimoto开拉面馆!平价面条玩创意 吃货挤破头
【新店快递】铁人主厨Morimoto开拉面馆!平价面条玩创意 吃货挤破头
【美国中文网 陶康恒】知名日裔铁人主厨(Iron Chef)Masaharu Morimoto(森本正治)最近也加入了拉面界,在Midtown开了一家非常modern的拉面馆Momosan Ramen,才刚开业不久,人气就超级火爆!他之前开的同名高档日料店Morimoto以精致而极富创意的Fusion日料 ...
2016-4-19 14:34
上海和平饭店 一碗翠绿雪菜 吃到了初春气息
上海和平饭店 一碗翠绿雪菜 吃到了初春气息
【美国中文网 陶康恒】春风十里,不如一碗翠绿雪菜。江浙,一个将诗情画意笼罩于云雾之中,唯美素然浸泡于瓷缸之内的地方。那里的春天,无需四处寻找,只要尝一口碗里的爽脆荠菜,便闻到了春的气息。在纽约,想要找寻江浙的四月天也并非难事。今天,Sherry就 ...
2016-4-18 16:03
这个排骨萝卜汤的煮法有些特别 你要不要学学
这个排骨萝卜汤的煮法有些特别 你要不要学学
想想已很久没做过白萝卜的菜了,这里都是扁扁圆圆的那种,皮厚水份少,刚好上周去了亚特兰大的亚洲人市场,俺有点象大土老冒进城见啥啥都喜欢,除了买必要的中国酱料外,也买了些蔬菜。主要食材:白萝卜 1个(大的)排骨 约1/2磅姜 6-8片调料:盐 适量糖 适量 ...
2016-4-18 11:26
法拉盛老牌粤式酒楼东溢丰 人人都要来吃这道香茅羊排!
法拉盛老牌粤式酒楼东溢丰 人人都要来吃这道香茅羊排!
【美国中文网 陶康恒】纽约的餐饮业素来竞争激烈,要不真有两把刷子,很难在此立足。尤其是华人聚集的法拉盛,中餐厅众多,而食客们都是老饕,要取悦这些“嘴刁”的吃货绝非易事。而纽约有一批笑看风云的老牌餐厅,10多年了,无论周围开了多少新餐厅,他们的 ...
2016-4-15 11:21
【本周独家吃货福利总汇】免费吃饭 打折还送礼!4月更多美食活动等着你
【本周独家吃货福利总汇】免费吃饭 打折还送礼!4月更多美食活动等着你
【美国中文网 陶康恒】关注我们美食栏目,真是有享不尽的口福啊。Sherry一定要让吃货们,有免费美食享,人气餐厅折扣券可拿,还有独家的好礼相送!除此之外呢,哪里有试吃活动、高大上的美食节,我都第一时间通知你们!本周吃货福利总汇:(亲们,一定要看清 ...
2016-4-13 15:13
【免费试吃】纽约中央车站 4月每周都有一天免费试吃!
【免费试吃】纽约中央车站 4月每周都有一天免费试吃!
【美国中文网 陶康恒】Grand Central(纽约中央车站)是我每日上班、下班的毕竟之路,它100年周年庆典时,我还专程去观看了全程活动,很难以想象100年的“古迹”竟然是如此充满了活力。这里经常会举办各种展览、画展、集市,还有试吃活动!而4月就是Grand Cen ...
2016-4-12 11:25
【人气青团85折】全美唯一的青团小胖子 纽约华人吃疯啦!
【人气青团85折】全美唯一的青团小胖子 纽约华人吃疯啦!
【美国中文网 陶康恒】800年前,那个胖子还叫“粉团”,每到清明节前后,它就出现在江浙、上海一带,人们用新鲜的艾草汁与糯米粉糅合在一起,包上豆沙或豆腐丁、肉丁等,多用它祭祖或作为扫墓的干粮、寒食。上海人民排队等网红绿胖子的盛况800年后的今天,那 ...
2016-4-11 15:39
黄鳝煲 排骨煲!来这里吃一碗简单好味的煲仔饭!内附免费餐券
黄鳝煲 排骨煲!来这里吃一碗简单好味的煲仔饭!内附免费餐券
地址:133-35 roosevelt ave,#1Flushing, NY 11354本期节目里 我们没有提到哪一种煲仔饭?A 麻婆豆腐煲仔饭B 咸鱼肉饼煲仔饭C 鱼香肉丝煲仔饭粤式煲仔饭在纽约并不少见。在聚集着广东、香港老侨的CHINATOWN,煲仔饭是每个粤菜馆必备的一道菜式。不过相信点过 ...
2016-4-7 17:00
就在学校旁边?活杀麻辣沸腾鱼 绝味香锅肥牛 还送一杯。。。
就在学校旁边?活杀麻辣沸腾鱼 绝味香锅肥牛 还送一杯。。。
【美国中文网 陶康恒】最近,我走进了一个挺有意思的餐馆。首先,这餐馆的老板们就挺有意思的。老板之一的潘先生,在国内做外贸生意,生意做得不错,人到中年,为了孩子的前途,决定随着这股投资移民的浪潮来到美国。14年8月,潘先生一家成功拿到投资移民绿卡 ...
2016-4-7 15:15

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