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分享 剁椒蒸丝瓜
喜欢厨师2018-3-27 20:23
材料: 丝瓜1根, 香葱1根,粉丝1把,剁椒适量,料酒、白糖适量 做法: 1、粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末 2、锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟,炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用 3、丝瓜去外皮,切成滚刀块,将泡好的粉丝码放在盘子中,粉丝上铺满丝 ...
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分享 番茄炒西兰花
喜欢厨师2018-3-27 19:55
材料 :番茄,西兰花,蒜 做法: 1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净 2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块 3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿 ...
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分享 雪菜炖豆腐
喜欢厨师2018-3-26 23:30
食材 :腌雪里蕻300克,豆腐1块,海米20克,姜1小块葱小段 做法: 1、腌好的雪里蕻,用水冲洗数次,以降低咸度 2、洗好将水分挤干,切成小段,豆腐切小块。姜、葱切片 3、热锅凉油,放入葱片姜片,爆出香味,倒入海米翻炒 4、随后倒入雪里蕻,炒匀后倒入清水 ...
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分享 尖椒酿豆腐
喜欢厨师2018-3-26 23:23
材料 :红、绿尖椒各2根,豆腐150克,蛋清1个,香菇7、8朵,土豆半个,葱、姜少许,生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量,水淀粉适量 做法: 1、豆腐用勺子压成泥 2、香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末 3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个 ...
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分享 葱爆肥牛
喜欢厨师2018-3-26 22:49
材料 :肥牛片,大葱(量要多些),干辣椒,酱油、料酒、香油 做法 : 1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片 2、肉片炒变色,倒入切成段的大葱 3、炒匀后,倒入酱油、料酒 4、再翻炒片刻即可,滴少许香油,根据口味加盐调味 5、肉片非常薄, ...
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分享 黄鱼炖豆腐
喜欢厨师2018-3-26 22:00
材料: 黄鱼....................2条 豆腐....................200克 葱、姜、蒜..............适量 干红辣椒................4~5根 淀粉....................少许 料酒、酱油、醋..........适量 盐、白糖................少许 做法: 1、黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小 ...
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分享 碧玉白菜卷
喜欢厨师2018-3-26 21:44
材料 :白菜叶6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把 调料汁: 、白醋.5ML、白糖5克、盐.适量、香油3ML 做法: 1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝 2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟 3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起 ...
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分享 惠民演出
刘文忠2018-3-26 06:05
林荫街道办事处关工委为居民送来文化大餐 3月25日,内蒙古乌海海勃湾林荫街道办事处关工委,带着二人台演出队和秧歌队和各社区文艺协会成员,来到乌海市红星美凯龙进行惠民慰问演出。附近的居民听了,都高兴的合不拢嘴,因为他们知道,在节目演出的时候,关工委工作人员还要见 ...
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分享 青蒜炒腊肉
喜欢厨师2018-3-23 20:27
材料: 腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽 做法: 1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片 2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段 3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒 4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青 ...
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分享 炝菜花
喜欢厨师2018-3-23 20:26
材料: 白菜花.半个、花椒.数粒、干红辣椒.数个、盐少许、醋少许 做法: 1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净 2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分 3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出 4、再放入干红辣椒,出香味后 ...
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分享 粉蒸韭菜包鸡蛋
喜欢厨师2018-3-23 20:22
材料: 米饭1碗、韭菜2两、鸡蛋2个、剁椒2勺、米粉2勺、油适量 做法: 1、韭菜洗净沥干水分,切成碎段 2、韭菜碎拌入剁椒,拌匀 3、倒入米粉拌匀,使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭 4、拌好的馅里倒入一、两勺油,搅拌匀 5、将米饭平铺在平底碗中,米饭上铺一层韭 ...
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分享 香烤芦笋土豆
喜欢厨师2018-3-23 20:01
材料: 芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克 做法: 1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干 2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀 3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油, ...
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分享 菌菇滑蛋
喜欢厨师2018-3-23 19:42
材料: 鲜香菇20克,蟹味菇30克,草菇20克,平蘑20克, 黑木耳10克,洋葱半个,胡萝卜1根,鸡蛋3个,葱花适量 调料 :盐 做法: 1、几种蘑菇洗净后,撕成小朵,黑木耳泡发后撕成小朵 2、洋葱、胡萝卜分别切成丝,鸡蛋打散 3、烧一锅开水,将几种蘑菇和黑木耳放入焯 ...
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分享 干豇豆烧肉
喜欢厨师2018-3-22 22:40
材料: 五花肉500克,干豇豆80克 大料4粒,葱一根,姜一块,冰糖15克,生抽10ML,老抽10ML,盐适量 做法: 1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分 2、干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意) 3、锅 ...
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分享 茄汁娃娃菜
喜欢厨师2018-3-22 22:05
材料 :娃娃菜2棵,番茄1个,青椒1个,胡萝卜1根,香菇4朵,番茄酱30ML 做法: 1、娃娃菜洗净后,每棵切成4半 2、将娃娃菜放入沸水中焯熟,捞出装盘 3、蕃茄洗净去皮切块 4、青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁 5、锅中热油,倒入番茄块翻炒,炒至番茄软烂并出水 ...
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最后一天!法拉盛满庭香贵州菜全场5折!3刀吃起来!
最后一天!法拉盛满庭香贵州菜全场5折!3刀吃起来!
纽约首家贵州菜馆 满庭香 半价!地址:39-16 Prince St #209, Flushing, NY 11354电话:(917) 983-6666吃货福利限时全场半价(除宵夜以外)9月15日——21日11AM-10PM在满庭香用餐,只要关注其微信号转发,所有菜品全部5折(酒水除外)!除了宵夜以外,各种粉 ...
2016-9-21 10:55
【中秋夜宴】粥之家法拉盛新店300万豪装 还不要小费 约起!
【中秋夜宴】粥之家法拉盛新店300万豪装 还不要小费 约起!
中秋,不知是月亮作怪,还是秋风惹人,这时的心,总有股说不出的酸意,思绪稍一停留,眼泪就会掉下来。快10年了,中秋,在美国,思念一直都在。今年的中秋很特别,我不再是一人,一月饼了,建立了一个小家庭,公公婆婆也特地从香港赶来与我们一起过中秋了。有 ...
2016-9-16 11:05
【中秋月饼】纽约麻辣小龙虾苏式月饼VS鲜肉月饼 不一样的中秋(内附独家折扣)
【中秋月饼】纽约麻辣小龙虾苏式月饼VS鲜肉月饼 不一样的中秋(内附独家折扣)
中秋月饼季,今年,给你介绍不一样的月饼,你绝对没吃过!粤式莲蓉蛋黄月饼、台式绿豆、芋头月饼、冰皮榴莲月饼、巧克力冰淇淋月饼,这些市面上常见的月饼,Sherry今天全都不介绍。今年中秋月饼,我只介绍一种不一样的月饼,来自法拉盛不一样点心出品的麻辣小 ...
2016-9-14 11:41
C bao台式挂包百味吃法 韩式牛肉包 北京烤鸭包
C bao台式挂包百味吃法 韩式牛肉包 北京烤鸭包
纽约的吃货们,一定都知道有个美食天堂叫 Smorgasburg美食节。今天要给大家介绍一下Smorgasburg里,一家每次都大排长龙被美国参议员chuck schumer啧啧称赞的中餐店 C Bao Asian Buns。把参议员都吸引住的C Bao主打特色是刈包,也就是我们常说的Bun。C Bao Asi ...
2016-9-2 17:58
吃一口晶莹剔透的虾仁 纽约最夏日的创意虾仁
吃一口晶莹剔透的虾仁 纽约最夏日的创意虾仁
虾做法太多。最简单,莫过于炒虾仁。能把这晶莹剔透的虾仁,琢磨出千变万化的味道,莫过于中国菜。在纽约,大江南北的风味,夏日的小小虾仁就可见一斑。巴适成都 最俏皮的虾仁椒麻虾仁Instagram上面,一个老美吃货被海鲜老豆腐的虾仁惊艳到了,从没有吃过如此 ...
2016-8-30 13:02
一间只属于夏天的餐厅 纽约东河Industry Kitchen 美呆了
一间只属于夏天的餐厅 纽约东河Industry Kitchen 美呆了
纽约有一间餐厅,它只属于夏天。日落斜阳、栈道孤帆、风轻轻吹,酒慢慢喝,电影中最美的那个场景,就在这里。纽约有很多View很棒的餐厅,但没有哪一家比的上这一家,整个东河都是背景,而且那么近,那么静,人声鼎沸与宁静致远就一步之遥。地点:70 South Str ...
2016-8-25 15:03
【中城午餐】地中海烧烤小食店 烧烤套餐配希腊咖啡
【中城午餐】地中海烧烤小食店 烧烤套餐配希腊咖啡
午餐去哪里吃,是一个值得思考很久的问题,尤其在中城。最近天气太热,午饭也就凑合解决,这两天倒是凉爽了不少,中午出去走走,发现中城又开了不少新食堂。有一家地中海的烧烤屋,还挺有趣。地中海烧烤屋Piatsa Kalamaki地点:158 E 45th StNew York, NY 100 ...
2016-8-24 14:17
【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜
【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜
如果我老了,要找一个春暖花开,面朝大海,还有一个比前两个要求更重要的,车行10分钟就能觅到美味的地方养老。Little Neck!皇后区风景最宜人的Upper middle class Suburb,这里不仅适合建立小家庭、养老,最重要的是,我发现这附近竟有这么多美食!今天《美 ...
2016-8-19 16:00
派对新宠点心 迷你罗宋面包
派对新宠点心 迷你罗宋面包
接到教会Sunday School的学员聚会的邀请信,虽然说是已经准备好食物,不用带任何东西,只带两梭蕉(形容两手空空)去,但就着本人的习惯总觉不好意思,想来想去,要做合美国人口味的东西,那就做包子吧,顺便秀下自己的“本事”也挺好。原料:A For the Dough ...
2016-8-17 11:36
90度高温 躲在企鹅翅膀下吃冰淇淋 一定爽到爆
90度高温  躲在企鹅翅膀下吃冰淇淋 一定爽到爆
外面就像着了火一般,纽约这股热浪燎得人头晕目眩。我们亚洲色香味节目组这次就来为大家降降温去啦。如果今年夏天你还在吃Gelato,绵绵冰,frozen yogurt的话,那可真out了。今年纽约最流行的,就是吃冷炒冰激凌啦。这家位于中国城的企鹅冰淇淋店有何降暑秘招 ...
2016-8-12 12:52
【北京烤鸭】不止只有大董 纽约最好吃的北京烤鸭藏在长岛
【北京烤鸭】不止只有大董 纽约最好吃的北京烤鸭藏在长岛
90度的高温,顶着正午的骄阳,从曼哈顿中城坐地铁到法拉盛,再驱车半个多钟头,一路狂奔到长岛,只为吃上一口怀念已久的北京烤鸭。在纽约,很多人闹不清北京烤鸭和广式烧鸭的区别,看着那油亮的脆皮,以为切成片就叫片皮鸭,用面粉揉成团的就叫面皮,这北京烤 ...
2016-8-8 17:32
夏天去火利器 汤料白瓜干制作全过程
夏天去火利器 汤料白瓜干制作全过程
今年夏天,白瓜长得很好,也许是种在新的地方,也许是得到足够的阳光,也许是施肥得当,长势喜人,收了好几茬儿,吃又吃不完,邻居也不懂这个,想到了一个办法保存,把它们烘干保存,白瓜功效为清热、利尿、解渴、除烦,在夏天或肝火、虚火上升时煲汤当水喝, ...
2016-8-8 11:55
香喷喷的诱人早餐 新鲜出炉的芝香面包
香喷喷的诱人早餐 新鲜出炉的芝香面包
看So far 苏 Good,的确向苏姨学了好些“煮”功秘笈,苏姨提到Cheese 面包,外脆内松软,倒也勾起了我的馋虫。Cheese包,一定好大芝士味,材料中芝士的分量一定少不了,还有就是软,本人加了个蛋黄,这样可能会使面包更软些,反正黄油是芝士的兄弟,面包的松 ...
2016-8-8 11:44
【新店全场85折】J-Petal一站式网红甜品店 沙拉炒菜冰淇淋全部卷起
【新店全场85折】J-Petal一站式网红甜品店 沙拉炒菜冰淇淋全部卷起
一家店,囊括了如今最火爆的甜品,一家店,将所有的食材都轻松卷起,早餐想吃煎蛋,午餐想吃沙拉,晚上再来一个照烧鸡腿,饭后配一款冰淇淋甜点,位于布鲁克林的J-Petal用卷卷的方式,将小菜、主菜、甜点,一日三餐,都翻着花样卷起来。店一:4801 5th Ave,B ...
2016-8-3 11:24
越吃越凉快!热成狗的夏日要吃这些消暑美味
越吃越凉快!热成狗的夏日要吃这些消暑美味
今年纽约的夏日一反往年的凉爽,持续的高温,一副热成狗的架势。这么热,吃什么可以消暑呢?看看下面的美食,你是否能感受到一点的清爽呢?1.东北大拉皮法拉盛总店 地点:140-09 Cherry Avenue, Flushing, NY 11355电话:718-886-4383曼哈顿店一 地点:219 E ...
2016-7-28 21:52

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