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分享 土豆胡萝卜炖鸡腿
喜欢厨师2018-8-28 21:42
1 鸡边腿清洗干净。 2 鸡腿剁成块。 3 胡萝卜削皮洗净切块。 4 土豆削皮洗净切块。 5 姜切片。 6 锅中放油,放入白糖小火炒糖色。 7 放入鸡块和姜片。 8 鸡块炒上色放入酱油翻炒几下。 ...
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分享 水果牛奶芋圆
喜欢厨师2018-8-28 21:32
1 准备的原料。 2 木薯粉加开水拌成没有干粉状。 3 加盖焖10分钟,再揉成面团。 4 搓成细长条,切成小粒。 5 水烧开,加入木薯丸子煮熟。 6 将煮熟的丸子再泡上冰水,吃起来火更弹。 7 所有水果去皮切小 ...
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分享 葡萄干蛋挞
喜欢厨师2018-8-28 21:23
1 食材:蛋挞皮7只、葡萄干35克、鸡蛋1只、牛奶40克、炼乳、绵白糖20克。 2 将鸡蛋用打蛋器打成蛋液。 3 随后,加入牛奶。 4 加入绵白糖。 5 加入2勺炼乳。 6 拌匀。 7 接着,用油格过滤。 ...
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分享 爆浆蓝莓马芬
喜欢厨师2018-8-28 21:03
1 黄油切成块儿,放入大碗中。 2 将其放入微波炉高火1分钟叮至融化(或者是隔热水融化也可以的)。 3 融化以后的黄油自然放凉。 4 倒入淡奶油,再打一个鸡蛋进去。 5 搅拌均匀。 6 搅拌均匀。 7 放入白糖 ...
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分享 好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】
喜欢厨师2018-8-28 20:48
1 干香菇提前用冷水泡发。 2 煮面。锅中加水,煮沸,乌冬面下锅,水开后再煮一分钟,关火。 3 盛出来,不要过冷水,放容器内用筷子挑开抖散冷却。 4 将拌面酱汁全部放入碗中混合,倒入冷却好的面中,拌匀至每一根面上都沾上酱汁,然后放冰箱冷藏待 ...
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分享 酸菜肉末小笋
喜欢厨师2018-8-27 22:03
1 准备好辅料洗净分别切碎。 2 咸菜和小笋洗净泡一泡。 3 葱蒜辣椒分别切碎切粒。 4 咸菜切粒。 5 小笋切粒。 6 猪肉切肉沫,加盐,生粉,酱油搅拌一下。 7 下油锅热油炒香猪肉末,放咸菜和小笋爆炒。 ...
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分享 鸡肉彩疏沙拉
喜欢厨师2018-8-27 21:47
1 鸡胸肉解冻,片成两半,放点黑椒,挤点洋葱汁,盐,油,生粉 用手抓 让其充分吸收。 2 平底锅烧热,小火煎到两面金黄。 3 蛋黄酱加入番茄酱,调成千岛酱。 4 调好备用。 5 生菜手撕成片,(用刀切也行) 彩椒摆在上面( 切成棱角的条 ...
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分享 五香咖喱牛肉干
喜欢厨师2018-8-27 21:38
1 准备洗净血水的牛后腿肉一块。 2 切成手指粗细的肉条。 3 冷水下锅加入姜片焯出血水。 4 锅开煮5分钟打出血沫,捞出牛肉。 5 用温水把焯过水的牛肉洗一下。 6 准备好腌制牛肉的辅料。 7 干料用水冲洗一 ...
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分享 炒粉条
喜欢厨师2018-8-27 21:24
1 把辣椒切碎,蒜头切末,洋葱切条也可以切碎一点,香葱切好,鸡蛋扒拉好。 2 把红肠切薄片。入锅炒熟。 3 辣椒和蒜头末加点盐炒好。 4 辣椒和蒜头炒好后加入洋葱炒制,也要加一点盐。 5 先炒好辅料后,再炒红肠,步骤反了。炒好后 ...
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分享 香酥馒头丁
喜欢厨师2018-8-27 21:09
1 食材备好。 2 馒头切成小块。 3 放入炒锅,不用放油干炒。 4 ,小火炒至金黄酥脆即可。 5 锅里放入半小碗白糖。 6 加入等量的清水。 7 炒好的馒头丁,过一下筛子过滤掉碎末。 8 糖水熬至 ...
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分享 卤水毛豆
喜欢厨师2018-8-26 20:19
1 毛豆洗净,锅中烧开水,滴几滴食用油。 2 放入毛豆,八角,生姜,花椒。煮10分钟。 3 小米椒,大蒜,生抽,白糖,调成油碗,拌匀即可。
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分享 炒面
喜欢厨师2018-8-26 20:13
1 鸡蛋打散,烧多点油,炒完先捞出装盘。 2 放入胡萝卜,西葫芦,卷心菜,大概炒2分钟,倒入准备好的熟面。 3 加入盐,生抽,炒2分钟,再倒入鸡蛋炒1分钟,装盘即可。
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分享 香蕉黑米粉蛋糕
喜欢厨师2018-8-26 20:02
1 食材:香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。 2 将香蕉去皮放在案板上切成片,待用。 3 将鸭蛋打入盆中,加入白糖。 4 用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。 5 随后,筛入黑米粉和无铝泡打粉。   ...
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分享 水晶蹄花冻
喜欢厨师2018-8-26 19:51
1 食材备好。 2 冷水放入猪蹄倒入适量料酒焯水。 3 煮出血末捞出冲洗干净。 4 另起锅放入焯过水的猪蹄加水没过猪蹄,放入葱姜。 5 开锅倒入适量料酒转小火炖2个小时。 6 炖的骨肉分离肉皮软软的。 7 加入 ...
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分享 鸡丁杏鲍菇
喜欢厨师2018-8-26 19:45
1 鸡脯肉切块下料酒、胡椒粉、生抽、盐少许油腌十分钟。 2 杏鲍菇一个,辣椒四个,葱一段。 3 杏鲍菇、青红椒、葱切丁。 4 锅中烧油下入腌制好的鸡肉翻炒变色盛出,杏鲍菇煸炒至发软盛出。 5 锅中留底油下葱丁、青红椒丁炒香。 ...
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纽约高性价比自助餐 省钱有技巧 教你一次吃回本
纽约高性价比自助餐 省钱有技巧 教你一次吃回本
自助餐(All you can eat)乃是所有餐点中最需要勇气、毅力和决心的就餐形式。很多“有识之士”总结了自助餐的最高境界就是“扶着墙进(饿的腿脚发软)、扶着墙出(撑得有气无力)”,“只吃贵的,不吃对的”“少喝水、多吃肉”。在洞察了一番地形之后,以迅 ...
2016-7-26 11:43
韩国城里做起上海梦 吃着炸酱面听歌剧 Feel Great!
韩国城里做起上海梦 吃着炸酱面听歌剧 Feel Great!
说起上海梦,熟悉纽约的人一定都知道,它就在曼哈顿韩国城32街5大道的入口处,今年迎来了第25个年头。韩国城几十家韩国餐厅,这家有何不同呢?做着上海美梦,吃着韩式现做炸酱面,再配一嗓子惊人意大利歌剧,是不是挺妙。上海梦地址: 30 W 32nd St, New York ...
2016-7-22 18:02
【本周餐厅折扣总汇】就餐前 先刷一遍折扣券吧
【本周餐厅折扣总汇】就餐前 先刷一遍折扣券吧
本周美食折扣有点多,有点多,看完文章再去吃饭,不吃亏。地点:136-17 38th Ave Flushing NY 11354电话:718-762-6277人均:$15独家福利!16年的牙虎涮涮锅首次打折!店面超级宽敞,3层,环境好,价格超亲民,食材新鲜,选择多样。霜降牛肉— 台式烧 大丰收 ...
2016-7-21 16:20
Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里
Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里
想去Basta Pasta很久了,一来,久闻这家日本人开的不地道意大利菜很是美味,人气极旺,二来,日餐混合意大利佳肴,这样的fusion想想就有趣。Basta Pasta地点:37 W 17th St, New York, NY 10011电话:(212) 366-0888人均:$20-301985年,Basta Pasta在东京开 ...
2016-7-21 15:30
【法拉盛】最时髦的夏日甜品都藏在这 全都不出自甜品店
【法拉盛】最时髦的夏日甜品都藏在这 全都不出自甜品店
牙虎——台式刨冰夏天的甜点,必须要冰爽,推荐几款清新甜点,它们全部不出自任何一家甜点铺。台式刨冰——牙虎涮涮锅特色:份量足 用料实 价格低超级大碗,满满的冰沙,大颗粒的红豆、绿豆、各种凉粉、芋头,两个人吃都足够了,香浓却不甜腻。地点:136-17 3 ...
2016-7-21 15:20
16年的老店 破天荒首次全面9折福利 涮涮和串串
16年的老店 破天荒首次全面9折福利 涮涮和串串
16年前,它是纽约唯一一家“一人一锅”的火锅店。当大家都围着一锅齐齐下筷时,这家小店却要做“每人一味”的特色小锅,价钱还便宜。想吃火锅,一个人也行。16年前,不确定人们是否会喜欢这种小火锅,它隐藏于地下室中,且看市场反应。每天的排队等位,生意爆 ...
2016-7-14 12:02
夏天也要吃火锅 人气豆捞坊新品清爽椰子鸡锅 免费试吃!
夏天也要吃火锅 人气豆捞坊新品清爽椰子鸡锅 免费试吃!
再次走进豆捞坊做节目已经是过了大半年了,这里一到饭点就排队的人气可是一直没变。即便是到了夏天,到了饭点,豆捞坊里都坐满了食客。看来,火锅早已不是冬天的专利。夏天在空调房里吃火锅有一种流汗又的快感,更何况豆捞坊又推出了适合夏天的火锅和新的菜品 ...
2016-7-14 11:02
一家满是猫头鹰的居酒屋 一块绿色豆腐惊艳了我的舌
一家满是猫头鹰的居酒屋 一块绿色豆腐惊艳了我的舌
当夜幕开始降临Greenwich Village,这里的精彩才刚刚开始。尤其是隐藏在街角的这家日式居酒屋,夜,才是它的归属。木质桌椅、砖瓦墙壁,半开放式的厨房,不是田园风,不是工业风,若一定要纳入一个格调的话,我想,大概是月黑风高的小树林风。墙壁上、窗台前, ...
2016-7-7 16:26
邂逅一家越南外卖店 为了一碗酸辣牛肉米粉 我愿意蹲着吃
邂逅一家越南外卖店 为了一碗酸辣牛肉米粉 我愿意蹲着吃
邂逅,是一个不期而遇,带有惊喜色彩的词,我尤为喜欢。在寻找餐厅的过程中,邂逅需要缘分,更需要勇气。那些犄角旮旯的小店,没有大的名声,做的都是街坊邻里的生意,无需扬名,也看淡了那些溢美之词。能够邂逅这样的餐厅,是我的福气。前不久,我和朋友在上 ...
2016-7-5 16:45
这鱼原来吃它长大!在纽约寻觅一家吃鱼的店(内附代金券)
这鱼原来吃它长大!在纽约寻觅一家吃鱼的店(内附代金券)
吃鱼,来这一家就对了。他家的鱼,吃蚕豆长大,肉质脆爽,俗称脆鱼。这鱼,不生长于美国,每条鱼都要历经千山万水从国内空运而来,吃一锅,不容易,但对于吃货而言,一切都值得。吃货的老板,开了一间吃货都爱的鱼店:大丰收一个吃货可以多疯狂?法拉盛大丰收 ...
2016-7-1 18:03
国庆节吃龙虾正当时吗?YES!纽约5款龙虾大餐 你选!
国庆节吃龙虾正当时吗?YES!纽约5款龙虾大餐 你选!
现在是吃龙虾的最佳时机吗?YES美东的龙虾大多产自缅因州(Maine),当然那里一年四季都可以捕捞龙虾。但龙虾最肥美的季节就是正夏到中秋时节。这时,龙虾壳里已经长满了鲜美润白的龙虾肉,捕虾人称“”shedders“,我们俗称长满,可以开吃。这周末是国庆长假 ...
2016-7-1 14:42
【Top 5深夜食堂】夏日宵夜应该这样吃 让你瞬间爱上纽约的夜
【Top 5深夜食堂】夏日宵夜应该这样吃 让你瞬间爱上纽约的夜
夏日 宵夜夏天,吃宵夜,是个不好的习惯!但是,你们吃货,一定忍不了!纽约的夜,越吃才越美丽。推荐5家我最爱的宵夜店,每一家都有一道菜,让我心甘如怡!老周全羊馆 烤烧饼这家店我推荐过挺多次,谁叫我就是喜欢炭火撩起的孜然、辣椒粉味儿呢?夏日的浮躁 ...
2016-6-28 12:03
比脸还大的轰炸鱿鱼 这个周末一定要“去啃”啰!
比脸还大的轰炸鱿鱼 这个周末一定要“去啃”啰!
说起台湾,有人可能会马上想到101大楼的无敌夜景,也有人可能会想到从小在语文课本上画的“栩栩如生”的日月潭,不过我相信,包括我在内的大部分人脑子里第一个冒出的概念就是台!湾!小!吃!在纽约,吃到台湾小吃倒不是件难事儿,不过要吃到好吃有正宗的, ...
2016-6-24 15:17
【本周末吃喝玩乐攻略】犹太美食街市 海滩龙虾节 约起来!
【本周末吃喝玩乐攻略】犹太美食街市 海滩龙虾节 约起来!
马上又要到周末啦,想想就有点小激动。阳光灿烂,又不太热,赶紧约朋友动起来吧!本周末精彩活动预告来啰!纽约篇Seafood Paella on Paella Saturdays海鲜饭聚会时间:June 25 1PM6PM地点:Despaña NY408-410 Broome St, New York, New York 10013价格:$15 ...
2016-6-24 14:52
Aged鱼生!渔 高档日料店隐藏法拉盛 Masa厨师当顾问 人均100美金吃到啥?
Aged鱼生!渔 高档日料店隐藏法拉盛 Masa厨师当顾问 人均100美金吃到啥?
人均100刀的Omakase高档日料店开在法拉盛,这在几年前是难以想象的。但如今的法拉盛,已经不完全是平民美食天堂,如曼哈顿、威廉斯堡一般,在这里也能吃到最顶级的食材,享受最优质的服务。渔,就是一家走高端路线的日料店。高级日料店,价格都不菲。一是昂贵 ...
2016-6-22 17:13

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