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分享 烤鱿鱼
喜欢厨师2017-12-26 18:58
材料 大鱿鱼 1 只,洋葱半个,蒜头 4 瓣,老姜 2 片,调料:白葡萄酒 10ml ,蚝油 15ml ,海鲜酱 15ml ,甜面酱 10 克,蜂蜜 10 克,柠檬汁 5ml 做法 1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮 . ...
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分享 玉米虾仁
喜欢厨师2017-12-26 18:28
简介 色泽鲜亮,鲜甜爽口。 材料 主料:虾仁 250 克,甜玉米 250 克, 辅料:青椒 30 克, 调料:盐 2 克,料酒 2 克,味精 2 克,花生油 20 克,豌豆淀粉 5 克 做法 1. 将虾仁洗净, . 装入碗内,加入盐、料酒、水淀 ...
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分享 山药排骨养颜汤
喜欢厨师2017-12-25 22:12
材料 山药 1000g 排骨 500g 红枣 8粒 党参 15g 黄芪 20g 葱10g 绍兴酒 1汤匙 盐适量 1 将中药材泡入水中 2 姜切片,葱切段 3 山药去皮滚刀切 4 烧热油镬,加入姜和葱炒香,加入出水2分钟过的排骨 5 ...
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分享 养颜果香炖肉
喜欢厨师2017-12-25 21:38
材料 牛肉 250g 苹果 切丁 2个 樱桃番茄 适量 洋葱 丝 1/2个 啤酒 250ml 苹果汁 60g 干贝 风味调味 粉 6g 迷迭香 1支 海盐 少许 做法 1 这次选用陶瓷锅料理 2 牛肉用80ml啤酒及海盐醃制30分钟 3 锅中加入橄榄油预热,并 ...
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分享 【抗感冒】蜂蜜柠檬姜茶
喜欢厨师2017-12-25 21:05
简介 最近的天气忽冷又忽热,一不小心就容易感上风寒~ 这款蜂蜜柠檬姜茶可预防和舒解感冒初期的发冷和喉咙不适,但如果感冒已经很严重了,还是赶紧去看医生吧! 材料 水 500 毫升姜(切片) 1 小段柠檬汁 1 个柠檬的量蜂蜜适量柠檬片数片 做法 将 ...
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分享 黄焖牛肉
喜欢厨师2017-12-25 20:37
材料 主料:番茄 250 克,牛肉 200 克, 调料:植物油 25 克,辣椒 ( 红,尖,干 )2 克,八角 2 克,大葱 3 克,花椒 2 克,姜 2 克,白砂糖 3 克,料酒 2 克,豌豆淀粉 5 克 做法 1. 将牛肉切成 3.5 厘米、宽 3 厘米的片,西红柿洗 ...
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分享 熘肝尖
喜欢厨师2017-12-25 19:08
材料 猪肝 250 克  青辣椒 1 个  胡萝卜 1 个  淀粉适量  食用油 500 克  (实耗 30 克)  酱油 1 大匙  料酒 2 大匙  精盐 1 小匙  白糖 1 小匙  味精 0.5 小匙 做法 1. 将猪肝洗净切片 ; 辣椒、胡萝卜洗净切片 ; 2 ...
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分享 金蝶散文:救赎皈依于十九福地
金蝶2017-12-24 00:17
金蝶散文:救赎皈依于十九福地
金蝶散文:救赎皈依于十九福地 金蝶在葡萄园里一边自拍一边嘲笑自己就是一只 吃不到葡萄就诽谤葡萄酸的 “酸葡糖心理”情绪转移的狡猾小狐狸 一、往事随风潜入夜 2007 年的春节对于我来说是一个人生的转折点,九九归一,当一切的一切都即将谢幕时,只有自己才是自 ...
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分享 红酒香草烤羊排
喜欢厨师2017-12-23 07:23
材料 羊排,洋葱,姜,蒜头,调料:红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎 做法 1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎; 2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制 2 小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入; 3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后 ...
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分享 蚂蚁上树
喜欢厨师2017-12-23 07:21
简介 蚂蚁上树得名至于菜中的肉碎像正爬上树上的蚂蚁一样,而粉丝则像树木的纹路。 蚂蚁上树是道传统既美味的中菜式,如尝辣者亦可加入辣椒,作为小菜奉上简直是一流呢。 材料 1/2  包粉 丝(80-100g) 浸好 80g 碎猪肉 适量葱切碎 200ml 鸡汤 1 汤匙老抽 适量 ...
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分享 酱牛肉
喜欢厨师2017-12-23 07:08
材料 牛前腿键子肉 1500 克、葱 50 克、姜 30 克、盐 15 克、糖 10 克、料酒 30 克、酱油 30 克、五香粉 15 克、香叶 4 片、花椒 5 克、丁香 2 克、小茴香 3 克、陈皮 4 克、甘草 5 克、桂皮 5 克、八角 6 瓣、清水适量。 做法 1 、将 ...
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分享 九转大肠
喜欢厨师2017-12-22 21:16
材料 主料:猪大肠 3 条(重约 75o 克), 辅料:香菜末 1.5 克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末,蒜末各 5 克,姜末 2.5 克, 调料:绍酒 10 克,酱油 25 克,白糖 100 克,醋 54 克,熟猪油 500 克(约耗 75 克),花椒油 15 克,清汤,精盐各适量 做法 1. 将猪大肠洗净,用 50 ...
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分享 火腿肉松蛋卷
喜欢厨师2017-12-22 20:28
材料 鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁(也就是把火腿给切成一小块一小块的),肉松 做法 1 、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。 2 、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。 3 、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番 ...
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分享 南瓜焖排骨
喜欢厨师2017-12-22 19:54
简介 我们常常喜欢在秋天吃南瓜。 大多数朋友都爱吃南瓜甜点。 但很少有人知道,南瓜其实适合多款丰富可口的菜肴。 这南瓜焖排骨是一道很容易又美味的家常菜。 材料 260g 排骨 / 五花腩 肉 520g 南瓜 一些 蒜头 2杯清水 猪肉 腌料 1汤匙 酱油 老 ...
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分享 抗近视茶
喜欢厨师2017-12-22 19:10
简介 活血通络,益肝益,开窍明目,假性近视眼。 材料 当归、川芎、丹参、鸡血藤、黄芪、青葙子、升麻各 3.5 钱,红花、石菖蒲各 2.5 钱,鹅不食草 3 钱,枸杞子 5 钱、参须 2 钱 做法 1 、药材洗净; 2 、加水 1000ml ,以大火煮沸 ...
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夏日享瘦美味 Soho健康Yogurt甜品屋 脑洞大开的酸奶吃法!
夏日享瘦美味 Soho健康Yogurt甜品屋 脑洞大开的酸奶吃法!
希腊酸奶ChobaniChobani,如今是美国最大的希腊Yogurt品牌。10年多的时间,由纽约上州一个废弃厂房改建而成的乳酸王国,在一位土耳其移民的带领下,这家公司的市值已超30亿美金。而前不久,创始人Hamdi Ulukaya更宣布将公司的部分股份分给员工,年资久的老员工 ...
2016-6-7 12:49
每张票1美元 50家著名餐厅齐聚 万人参加时报广场美食节
每张票1美元 50家著名餐厅齐聚 万人参加时报广场美食节
Taste of Times Square品味时报广场每年6月初,在纽约最繁忙、最热闹的街口时代广场都会举办一次万人参加的盛大美食节。Taste of Times Square(品味时代广场)据时代广场的官方数据显示,去年有超过来自世界各地逾8万人参加了美食节,今年食客人数将有望突破 ...
2016-6-7 09:26
520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋
520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋
【美国中文网 陶康恒】这里,能散发出世上最幸福的味道,这里,也能最自然的表达出最浓情的爱意,一家甜品店,他叫520(我爱你)。520 Dessert地点:133-53 37th Avenue,Unit 101,Flushing, NY 11354电话:(520) 912-0000 520,本是一年中的平凡一日,但如今 ...
2016-6-2 16:38
Papparich 摩登饭堂体味最地道平价马来大排档
Papparich 摩登饭堂体味最地道平价马来大排档
【美国中文网 陶康恒】作为大马媳妇,我却从未去过马来西亚,有些遗憾。但家人常常提及那里多元文化料理,椰浆、咖喱、虾酱,吃一顿马来大餐,犹如环游了一番东南亚,酸辣鲜香无所不包,而且那里还有一摊一味的美味街市,身为吃货的我,一直心心念念。Pappari ...
2016-5-31 16:41
国殇长吃货去处!大拉皮配鸡架 再来瓶啤酒【内附免费代金券】
国殇长吃货去处!大拉皮配鸡架 再来瓶啤酒【内附免费代金券】
在纽约,提及东北菜,大部分人的第一反应就是法拉盛的辽宁饭店。我们《亚洲色香味》曾经在半年前探访过辽宁饭店,和店主关阿姨一起吃了一顿东北风味的盛宴。现在关阿姨又这些肉汁充沛的手工大水饺、劲道爽滑的手擀面、酸甜开胃的锅包肉带到了曼哈顿,还一口气 ...
2016-5-27 15:58
你懂得吃纽约早餐的这颗蛋吗?Soho绝佳Brunch!
你懂得吃纽约早餐的这颗蛋吗?Soho绝佳Brunch!
一颗会治愈人心的蛋美式Brunch少不了一颗蛋,当服务员问你一句“How do you want your eggs?” 你知道有多少种答案吗?我仅仅列举几种最常见的美式Brunch鸡蛋的做法。全熟的hard scrambled eggssoft scrambled eggsscramble eggs(炒蛋),而炒蛋也可以分为半 ...
2016-5-25 17:09
【纽约这几款夏日甜点 你吃过了吗?】美得都舍不得吃你了!
【纽约这几款夏日甜点 你吃过了吗?】美得都舍不得吃你了!
夏天,纽约,冰淇淋,这几个关键词是我最爱的。找一方长凳,树荫下,拿着如花美艳般的甜筒,软滑香浓,舌尖舔着甜蜜,静静享受纽约初夏的阳光,甚美!美艳如花Gelato 必吃清单什么叫做Gelato?Gelato是意大利语,翻译过来确实就是冰淇淋,但人们从来不用冰淇 ...
2016-5-25 13:44
这香气太霸道!纽约时报广场掀起麻辣烫大战!
这香气太霸道!纽约时报广场掀起麻辣烫大战!
霸气!时代广场上演麻辣烫大战纽约,世界各地的移民用诱人的食物香气划分区域。中国城,你首先看到的并非是标识着中国文字的广告牌,而是中国人炒菜特有的灶香,那气味,一定错不了。而中国人的饭香,已经不再局限于中国城、法拉盛,纽约的中心,有一股麻辣香 ...
2016-5-23 17:13
纽约刮起西北风 甘肃高原美食从辣子酿皮和拉面开始
纽约刮起西北风 甘肃高原美食从辣子酿皮和拉面开始
【美国中文网 陶康恒】甘肃美食,很陌生!兰州拉面,很熟悉!在中国,哪个学校附近还没有一个间简陋的兰州拉面馆撑撑场面,便宜、量大、味美。如沙县小吃一般,兰州拉面成为了平民小吃的代表。与中国不同,在美国,兰州拉面并没有很流行。想吃一口这旧日的滋 ...
2016-5-13 16:59
本周末曼哈顿两大美食街市开幕 要去哪一个好呢?
本周末曼哈顿两大美食街市开幕 要去哪一个好呢?
这个周末纽约有两个美食街市,都值得去逛逛。只有一张嘴、两条腿,到底去哪一个呢?还是你自己定吧!第九大道国际美食节The 9th Avenue International Food Festival第九大道国际美食节Saturday May 14, 2016 and Sunday May 15, 201610:00 AM to 6:00 PM9th ...
2016-5-11 17:26
【哈根达斯免费冰淇淋日】明天全美免费 传奇品牌发家史
【哈根达斯免费冰淇淋日】明天全美免费 传奇品牌发家史
【美国中文网 陶康恒】哈根达斯Häagen-Dazs,中国人大概都知道,与星巴克、苹果电脑齐名,小资、白领的标配。手里不拿着一小杯Häagen-Dazs冰淇淋,都对不起自己辛苦赚来的工资。很多年前,那时我还在吃和路雪,偶然一次走进当时武汉最高档的新世界商场,在 ...
2016-5-9 15:47
春季润喉靓汤:玉米苹果红萝卜水
春季润喉靓汤:玉米苹果红萝卜水
按粤人叫法呢,会叫玉米苹果红萝卜水,就象叫竹蔗马蹄水一样,是平时当水喝的,不放任何油盐,但有些童鞋为哄小孩喝会放少许糖,但本人建议免糖为好,本身苹果就会散发出糖分,凡是凉茶、日常煲的竹蔗马蹄茅根水等,就连小儿七星茶,不放糖为好,放糖会降低药 ...
2016-5-9 09:59
【中城午饭食堂】一个豪华平价饭堂 全亚洲的美食都有啦
【中城午饭食堂】一个豪华平价饭堂 全亚洲的美食都有啦
网上经常能看到一些虐心帖,去不了Google、FB、Apple那样高大上的公司,进去混餐午饭也好。于是,各种夹菜、吃面的自拍图就红遍朋友圈了,“这里不仅有披萨,还有很多亚洲菜呢,仔细看看不过就是一些炒饭之类。” (小编不是羡慕嫉妒恨)其实曼哈顿中城的商业 ...
2016-5-5 17:42
威廉斯堡日式咖啡馆长在树里 冲绳Taco米饭 法日小清新Brunch
威廉斯堡日式咖啡馆长在树里 冲绳Taco米饭 法日小清新Brunch
在布鲁克林威廉斯堡,有一家咖啡馆,没有门面,从外面看,就是一面墙,走进去,才发觉它原来就藏在一棵树里面。House of small Wonder地点:77 N 6th St, Brooklyn, NY 11211电话:(718) 388-6160提示:只收现金,适合Brunch或Lunch它小到需要依据另外一个餐 ...
2016-5-3 11:36
这周约吗?布鲁克林手抓螃蟹节 长岛鸡翅节 到Bryant Park跳场舞赴个宴
这周约吗?布鲁克林手抓螃蟹节 长岛鸡翅节 到Bryant Park跳场舞赴个宴
5/4 Bryant Park Ball 布莱恩公园社交舞派对聚餐穿着拖地长裙,挽着身着燕尾服的男伴、在钢琴乐曲声中翩翩起舞,若不是爱情电影情节,也必是某个遥不可及的上流舞会。而这周,在纽约,你会看到一群身着华服的人们,在Bryant Park街心公园跳圆舞曲!纽约的人和 ...
2016-5-2 16:30

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