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分享 500箱杏花楼月饼今晚空运美国
zxzhu2018-8-26 04:57
500箱杏花楼月饼今晚空运美国
500箱杏花楼月饼今晚空运美国 打响“上海购物”品牌推动老字号“走出去”   今晚,满满一车的月饼礼盒将通过机场海关库房,登上飞往美国的航班。这是杏花楼拿到本市首张新版《出口食品生产企业备案证明》后,第一次出口月饼。今年中秋节,美国、澳大利亚、新西兰和日本的华人华侨, ...
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分享 熏豆干炒菜辣椒和蟹排
喜欢厨师2018-8-25 22:21
1 放油,烧热放肉末蟹排。 2 放菜辣椒。 3 酱油鸡精适量。
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分享 焦糖玉米奶饮
喜欢厨师2018-8-25 22:11
1 用料:焦糖味玉米花45克,牛奶250克。 2 将焦糖味玉米花和牛奶一起倒入容器中。 3 搅拌均匀,浸泡半小时以上,让玉米花充分浸透牛奶。 4 倒入料理机中。 5 反复搅打,成浓稠奶浆。 6 倒入漏勺中过滤一遍。 &nbs ...
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分享 紫薯馅山竹包
喜欢厨师2018-8-25 22:02
1 把酵母粉放温开水中化开,倒进面粉,紫薯粉,白砂糖,奶粉混合物中。 2 用筷子搅拌均匀成棉絮状。 3 用手揉面,揉搓成光滑的紫色面团。 4 用同样方法把绿色面团揉好。 5 把揉好的面团盖好,发酵到两倍大。 6 等面团 ...
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分享 葡萄干山药小米粥
喜欢厨师2018-8-25 21:48
1 食材:山药、小米(已淘洗)、葡萄干。 2 将山药洗净、去皮。 3 放在案板上切成小块。 4 接着,在电饭锅中加入开水,下入切好的山药、淘洗好的小米和葡萄干。 5 盖上盖,插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。 6 然后 ...
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分享 荷叶饼
喜欢厨师2018-8-25 21:43
1 酵母用清水泡5分钟。 2 将酵母水倒入面粉中。 3 揉成光滑的面团。 4 醒发40分钟左右至面团2倍大。 5 将面团排气,平均分成8份,松弛10分钟。 6 擀成椭圆形,刷上一层薄油。 7 对折。 8 用 ...
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分享 红枣花生粥
喜欢厨师2018-8-23 21:37
1 花生红枣泡半个钟。 2 大米洗浄,泡半个钟。 3 花生,红枣洗浄去核,倒入锅开煮。 4 煮了一个半钟。
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分享 元宵
喜欢厨师2018-8-23 21:27
1 糯米粉取出300g。 2 黑芝麻粉,黑芝麻少许,白糖依个人口味定,黄油,用开水烫下就花开了,都放入一个容器,加蜂蜜拌匀。 3 开水烫糯米粉,揉成面团,黑芝麻馅拌匀加少量糯米粉,揉成团。皮和馅都切成块。 4 然后将馅包入糯米皮,沾手的话撒一 ...
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分享 日式牛奶卷
喜欢厨师2018-8-23 21:19
1、将一小部分牛奶先倒入面包桶中,打一个鸡蛋。 2 加入白糖,倒入面粉,撒好酵母和食盐。 3 开始和面程序。 4 根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,面团大概成型后,加入玉米油,继续接下来的程序。 5 和面程序结束后,面团可以拉扯出薄薄的膜就 ...
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分享 耙耙(PaPa)菜
喜欢厨师2018-8-23 21:05
1、 准备食材。 2、 大葱生姜拍破。 3、 葱姜放锅里然后放适量的水,开火将水烧开。 4、 肉豆去头尾洗净掰成段。 5、 茄子去蒂洗净切条。 6、 水开放入肉豆。 7、 肉豆煮到变色。 8、 放入茄子条。 9、 用汤勺翻几下。 10、 配料放碗中。 11、 放少许盐。 ...
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分享 肉松饼
喜欢厨师2018-8-23 20:51
1 1、水油皮和油酥材料分别放盆子里混合,揉成面团后盖上保鲜膜,静置10分钟。 2、 两份面团分别分成均等24份,其中水油皮14.7g一份,油酥12.5g一份。 3、 水油皮裹上油酥。 4、 团成圆球。 5、赶成牛舌状。 6、 从上往下卷起来。 7、 6.7动作再重复一次,再用手指按压中间。 ...
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分享 牛肉酱不用买,每次做上一大罐,两三天就能给吃完了,太下饭了 ...
zxzhu2018-8-23 00:59
牛肉酱不用买,每次做上一大罐,两三天就能给吃完了,太下饭了 ...
牛肉酱不用买,每次做上一大罐,两三天就能给吃完了,太下饭了   作为下饭利器,必不可少这一款百搭的香菇牛肉酱,绝对是懒人必备!夏天不爱吃饭没胃口饭时候,来一勺香喷喷的牛肉酱,拌面拌饭,牛肉酱都能一招搞定,美味下饭,又简单省事。今天就教大家自制香菇牛肉酱的做法,配 ...
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分享 辣椒炒肉
喜欢厨师2018-8-22 21:57
1. 五花肉 半斤洗净。 2. 将 五花肉 切片,用生抽将肉腌制一会儿。 3. 准备好辣椒并洗净。 4. 将 尖椒 和 青蒜 切段。 5. 起油锅,下 五花肉 煸香并出出油。 6. 待 五花肉 八成熟时盛起待用。 7. 将辣椒, 青蒜 入锅煸 炒 。 8. 等到辣椒 炒 至表皮有点 ...
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分享 炸南瓜丸子
喜欢厨师2018-8-22 21:49
1. 首先将 南瓜 去皮、去瓤,切块,置于 蒸 钵上。 2. 锅入清水,放上 蒸 架,将 南瓜 置于 蒸 架上,隔水 蒸 十分钟,即可出锅。 3. 接着将 南瓜 ,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克 面粉 、二百五十克 糯米粉 ,搅拌均匀,揉成团。 4. 准备好一个盘子,盘底抹上食用 ...
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分享 水煮鱼
喜欢厨师2018-8-22 21:43
1. 草鱼 切段鱼头鱼尾,沿脊椎骨片下两侧鱼肉,再片下鱼肚的大刺,将鱼头、鱼骨砍成块。鱼肉斜刀切片。 2. 蒜子拍扁切末,姜切末, 黄豆芽 去根洗净。 3. 分别准备好鱼片、鱼骨,依次放一勺盐,抓匀,倒入清水洗净。 4. 准备鱼片,放入料酒,半勺盐,胡椒粉,抓匀。放入一个鸡 蛋清 ...
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辣炒螃蟹配咖喱面 最棒马来西亚餐 免费试吃!(内附多重优惠券)
辣炒螃蟹配咖喱面 最棒马来西亚餐 免费试吃!(内附多重优惠券)
上次,我为大家介绍了Papparich的十大马来小吃。这次,我们《亚洲色香味》摄制组又再次造访,除了吮指不绝的马来街头小吃外,这里还有你意想不到的大菜,我们一起来看看吧。吃货福利看电视、回答问题、关注微信公众号参与免费试吃活动参与方式很简单,只需三 ...
2016-6-20 18:02
【父亲节】推荐餐厅折扣奉送 日本美食节狂欢 这周末带咱爸出来疯!
【父亲节】推荐餐厅折扣奉送 日本美食节狂欢 这周末带咱爸出来疯!
人们总说父爱如山,山是冷峻的、巍峨的、坚硬的,远远看,那是历经风雨仍然屹立不倒的岩石。近些看,才知山上有花、有草、有动物,有了山才有了这一切。我们太容易忽略对他们的爱,以为他们不需要。其实,他们也想撒娇、也会流泪,也想听一句,爸爸,我爱你! ...
2016-6-16 15:41
只为一道菜去趟比利时馆子 百味青口锅 薯条配啤酒!
只为一道菜去趟比利时馆子 百味青口锅 薯条配啤酒!
比利时菜?我能马上想到的,大概是华夫饼Belgian Waffle。纽约街头的人气小餐车WafelsDinges,还有去年不幸被大火烧掉的比利时薯条店Pommes Frites(又新开了),而这些都只是比利时的小吃。而真正的国菜是它——Moules-frites!(青口锅配薯条)BXL East地点 ...
2016-6-15 17:32
2016全球最棒餐厅名单揭晓 韩国5大顶级名厨齐聚纽约
2016全球最棒餐厅名单揭晓 韩国5大顶级名厨齐聚纽约
今晚,全球最重要的美食盛会The World’s 50 Best Restaurants颁奖礼将在纽约举行。该奖项被认为是美食节的学院奖,这也是该奖项首次在纽约举行颁奖礼(前14次都在伦敦)。全球近1000名具有影响力的Diners Club会员,这些人多为德高望重的美食研究专家。在全 ...
2016-6-13 18:39
贵州妹子迎客宴 当红白酸遇到鲜鱼 这酸爽太挑逗!(内附免费餐券加折扣)
贵州妹子迎客宴 当红白酸遇到鲜鱼 这酸爽太挑逗!(内附免费餐券加折扣)
“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数”嗜辣的人,总酷爱这毫不间断的味觉高潮,电闪雷鸣般,刺激达到了顶峰,当舌尖味蕾稍稍平复,就感到了些许的落寞。干辣,太过直白。有一种辣,辣得风骚,辣得迂回,辣得欲拒还迎,那就是酸辣!而将酸辣的妙,用到极致的当属 ...
2016-6-10 16:57
聊聊端午节应景 一个关于油黄咸鸭蛋的故事
聊聊端午节应景 一个关于油黄咸鸭蛋的故事
今天是农历五月初五,端午节。昨天是端午的正日子(国内时间),和父母微信视频。我们之间的问候大抵都是从吃开始的。“你们吃粽子了吗?我问他们。“没有吃,大家一起在家吃顿饭,你吃了没?你还是应该吃个粽子,应景。”长大之后的端午节,尤其是出国之后, ...
2016-6-9 15:41
本周末看纽约万磅肉搏!大苹果烧烤大会来啦!
本周末看纽约万磅肉搏!大苹果烧烤大会来啦!
Big Apple BBQ纽约烧烤大会纽约一年一度的烧烤大会将于本周末(6/11-12)在Madison Square Park附近登场啦!每年夏天,最豪迈的美食节要数Big Apple BBQ Block Party。这个周末,整个曼哈顿的上空都将弥漫着让人垂涎三尺的诱人肉香。肉食爱好者,这两天就不要 ...
2016-6-9 13:16
夏日享瘦美味 Soho健康Yogurt甜品屋 脑洞大开的酸奶吃法!
夏日享瘦美味 Soho健康Yogurt甜品屋 脑洞大开的酸奶吃法!
希腊酸奶ChobaniChobani,如今是美国最大的希腊Yogurt品牌。10年多的时间,由纽约上州一个废弃厂房改建而成的乳酸王国,在一位土耳其移民的带领下,这家公司的市值已超30亿美金。而前不久,创始人Hamdi Ulukaya更宣布将公司的部分股份分给员工,年资久的老员工 ...
2016-6-7 13:49
每张票1美元 50家著名餐厅齐聚 万人参加时报广场美食节
每张票1美元 50家著名餐厅齐聚 万人参加时报广场美食节
Taste of Times Square品味时报广场每年6月初,在纽约最繁忙、最热闹的街口时代广场都会举办一次万人参加的盛大美食节。Taste of Times Square(品味时代广场)据时代广场的官方数据显示,去年有超过来自世界各地逾8万人参加了美食节,今年食客人数将有望突破 ...
2016-6-7 10:26
520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋
520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋
【美国中文网 陶康恒】这里,能散发出世上最幸福的味道,这里,也能最自然的表达出最浓情的爱意,一家甜品店,他叫520(我爱你)。520 Dessert地点:133-53 37th Avenue,Unit 101,Flushing, NY 11354电话:(520) 912-0000 520,本是一年中的平凡一日,但如今 ...
2016-6-2 17:38
Papparich 摩登饭堂体味最地道平价马来大排档
Papparich 摩登饭堂体味最地道平价马来大排档
【美国中文网 陶康恒】作为大马媳妇,我却从未去过马来西亚,有些遗憾。但家人常常提及那里多元文化料理,椰浆、咖喱、虾酱,吃一顿马来大餐,犹如环游了一番东南亚,酸辣鲜香无所不包,而且那里还有一摊一味的美味街市,身为吃货的我,一直心心念念。Pappari ...
2016-5-31 17:41
国殇长吃货去处!大拉皮配鸡架 再来瓶啤酒【内附免费代金券】
国殇长吃货去处!大拉皮配鸡架 再来瓶啤酒【内附免费代金券】
在纽约,提及东北菜,大部分人的第一反应就是法拉盛的辽宁饭店。我们《亚洲色香味》曾经在半年前探访过辽宁饭店,和店主关阿姨一起吃了一顿东北风味的盛宴。现在关阿姨又这些肉汁充沛的手工大水饺、劲道爽滑的手擀面、酸甜开胃的锅包肉带到了曼哈顿,还一口气 ...
2016-5-27 16:58
你懂得吃纽约早餐的这颗蛋吗?Soho绝佳Brunch!
你懂得吃纽约早餐的这颗蛋吗?Soho绝佳Brunch!
一颗会治愈人心的蛋美式Brunch少不了一颗蛋,当服务员问你一句“How do you want your eggs?” 你知道有多少种答案吗?我仅仅列举几种最常见的美式Brunch鸡蛋的做法。全熟的hard scrambled eggssoft scrambled eggsscramble eggs(炒蛋),而炒蛋也可以分为半 ...
2016-5-25 18:09
【纽约这几款夏日甜点 你吃过了吗?】美得都舍不得吃你了!
【纽约这几款夏日甜点 你吃过了吗?】美得都舍不得吃你了!
夏天,纽约,冰淇淋,这几个关键词是我最爱的。找一方长凳,树荫下,拿着如花美艳般的甜筒,软滑香浓,舌尖舔着甜蜜,静静享受纽约初夏的阳光,甚美!美艳如花Gelato 必吃清单什么叫做Gelato?Gelato是意大利语,翻译过来确实就是冰淇淋,但人们从来不用冰淇 ...
2016-5-25 14:44
这香气太霸道!纽约时报广场掀起麻辣烫大战!
这香气太霸道!纽约时报广场掀起麻辣烫大战!
霸气!时代广场上演麻辣烫大战纽约,世界各地的移民用诱人的食物香气划分区域。中国城,你首先看到的并非是标识着中国文字的广告牌,而是中国人炒菜特有的灶香,那气味,一定错不了。而中国人的饭香,已经不再局限于中国城、法拉盛,纽约的中心,有一股麻辣香 ...
2016-5-23 18:13

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