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分享 迷你“小南瓜”饼
rosejyy20002016-5-17 08:29
迷你“小南瓜”饼
买了几个地瓜,正打算搞些什么,突然想起鬼节里的南瓜,就用地瓜泥做小南瓜了,甚是可爱,但南瓜有蒂的,要想想办法,又懒得用绿色的食物颜料搓面团做瓜蒂,太麻烦,转身突然看到装着今年收辣椒的贮藏罐,有招了,把辣椒的蒂小心摘下来,插在蒸好的小南瓜饼上,正好。 原材料 饼皮: ...
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分享 膳食
taichi2016-5-16 23:03
错误的饮食认识和习惯最终导致高血压、糖尿病、癌症等慢性病在我国高发,不仅威胁人们的健康,也给国家发展带来沉重负担。   为了更好地应对这些问题,受国家卫生计生委的委托,中国营养学会结合当前国情和科研进展,在《中国居民膳食指南(2007)》的基础上进行修订,于5月13日正式发布《 ...
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分享 家庭腌渍蔓越莓
rosejyy20002016-5-16 08:45
家庭腌渍蔓越莓
书上网上很多烘焙的方子,都喜欢用蔓越莓做点缀,本人采用他们的方子时一般都改用葡萄干。偶然去超市见到有新鲜的蔓越莓,买了盒尝尝,淡而无味且微酸涩,于是就把它们莓分开两半,采用了两种办法做,一种是直接去核后用烘干机烘干,入瓶放冰箱,到使用时再放蜂蜜和郎姆酒泡,另一种办法是用 ...
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分享 家庭版可丽饼
rosejyy20002016-5-16 08:20
家庭版可丽饼
可丽饼 (Crepes) 是源起于法国布列塔尼省 (Brittany) ,布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼 (Crepes) 啰 ! 据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年 ...
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分享 家庭版李锦记叉烧
rosejyy20002016-5-15 08:33
家庭版李锦记叉烧
又做叉烧了,材料与配料都与上次差不多,但不是同一个贴,当是复习一下功课。李锦记牌的酱料,基本上华人都知道,无论去到任何一间华人超市,都或多或少地出售这个牌子的酱料,时不时,本人就做叉烧来安慰自己,解解馋,虽然身在外邦,能吃到家乡的美食,就显得格外亲切,顺便提一提,家里有 ...
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分享 美国,美丽德联邦共和国16年5月12日
gy20432016-5-12 09:02
美国,美丽德联邦共和国16年5月12日
美国没有文化,美国没有文字,美国没有语言。 中国1082年5月12日对接美国2016年5月12日公园,时空对接。 N维空间,请问中国的报警电话010-110还是911,611? N维空间对接,有没有地球?你见过地球么? 中华人民共和国的地球,大英帝国;英国的地多,文地;地的大小?发现新大陆。 ...
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分享 美国,美丽德联邦共和国16年5月12日
gy20432016-5-12 09:02
美国,美丽德联邦共和国16年5月12日
美国没有文化,美国没有文字,美国没有语言。 中国1082年5月12日对接美国2016年5月12日公园,时空对接。 N维空间,请问中国的报警电话010-110还是911,611? N维空间对接,有没有地球?你见过地球么? 中华人民共和国的地球,大英帝国;英国的地多,文地;地的大小?发现新大陆。 ...
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分享 花生核桃红糖饼
alexxizhang2016-5-11 13:22
花生核桃红糖饼
花生核桃红糖饼 张晰 ( 加拿大多伦多 ) 甜食是许多人的喜爱。饭后吃一款可口的甜品是莫大一种享受。多伦多 Bloor 街上有一家韩国的甜品店,里面卖的糖饼非常好吃,有小时候在国内吃糖糕的感觉。自己试着做了两次糖饼效果还不错,现把方法介绍给大家,给喜 ...
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分享 黑椒牛小排
rosejyy20002016-5-11 08:24
黑椒牛小排
很喜欢买这种小短骨的小牛排,一条条的,到腌制时分割开就可以了,肉也较薄,比较容易入味,配上黑椒,特别香。 原材料: 牛小排 约1磅 配料: 四季豆 约1/2磅 蘑菇 6-10个 调料: 黑椒粉 适量 生抽 适量 白兰地 适量 糖 适量 盐 适量 苏打粉(可省) 1 ...
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分享 情迷睡美人,姐妹换脸引出一部大戏,很精彩,注意身边人哦 ...
JYTL2016-5-11 04:51
情迷睡美人,姐妹换脸引出一部大戏,很精彩,注意身边人哦 ...
情迷睡美人,姐妹换脸引出一部大戏,很精彩,注意身边人哦 https://youtu.be/TfTUnkGcwH4
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分享 香草烤肉
rosejyy20002016-5-9 08:45
香草烤肉
用自然干香料烤肉,总比那些用人工颜色和人工香料的来得更健康和自然,有时家里也种些草本香料,做菜和拍食物片时用来做点缀十分方便。 原材料: 精选猪肉 约1.5磅 配料: 迷迭香Rosemary 1 满小匙 萝勒Basil 1 满小匙 牛至Oregano 1 满小匙 百里香Thyme  ...
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分享 柠檬椒盐烤排骨
rosejyy20002016-5-8 08:34
柠檬椒盐烤排骨
烤排骨不单是用蜜汁和用排骨酱,原来还可以用香料草和柠檬椒盐,那真是香上加香,操作也不太复杂,但口感一流。 原料: 排骨 1大块 调料: 柠檬椒盐 1大匙 罗勒 1/2小匙 迷迭香 1/2小匙 牛至 1/2小匙 百里香 1/2小匙 小茴香 1小匙 黑椒 1/2小匙 盐 1/2小匙 ...
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分享 馬太福音
小美果2016-5-7 11:40
馬太福音
因為我們只關心我們是否能被提,是否能得著祝福,(馬太福音24:23--24)這些聖經裡的章節我們都銘記在心,倒背如流,我們把它當作至寶,當作生命,也當作是否得救,是被提的證據。
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分享 玉桂蝴蝶卷饼Pretzel
rosejyy20002016-5-6 11:06
玉桂蝴蝶卷饼Pretzel
有了Pretzel的模子,很方便,可以改着方子试试新味道,这次方子里加了老美们喜欢的玉桂粉,果然香味四溢。 原料: 蛋 1只 牛奶 2.5大匙 糖 3大匙 玉桂粉 2小匙 菜油 2小匙 柠檬汁 3-4滴 盐 1/8小匙 低筋面粉 1/2杯 苏打粉 1/3小匙 分量: 分2次做,每锅5枚。 ...
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猴年除夕要吃纽约的10道经典年菜 每一道都是好味好意头!
猴年除夕要吃纽约的10道经典年菜 每一道都是好味好意头!
【美国中文网 陶康恒】一年中有一顿饭对中国人而言至关重要,那就是辞旧迎新的除夕年夜饭。为了这一顿饭,人们可以忙活一整个月,为了这一顿饭,人们可以不远万里赶回家中,为了这一顿饭,人们可以拒绝所有的应酬和工作,这顿饭,有着难以估量的吸引力,俗话 ...
2016-2-1 17:46
新派烤鱼冬日人气菜 山野烤活鱼 吮指馋嘴牛蛙干锅
新派烤鱼冬日人气菜 山野烤活鱼 吮指馋嘴牛蛙干锅
【美国中文网 陶康恒】冬日,我们吃的最多的就是火锅,但今天,我不介绍火锅,而是另一种吃完也能让你汗流浃背、暖身暖心又畅快开怀的干锅!这家烤鱼店不仅有地道的重庆巫溪县“一烤二炖”式的川味烤鱼,还有看上去吓人、吃起来却无比美味的馋嘴牛蛙干锅,那 ...
2016-1-29 12:26
【有趣吃法】曼哈顿实惠意大利菜 意式空气脆皮配顶级帕尔玛火腿
【有趣吃法】曼哈顿实惠意大利菜 意式空气脆皮配顶级帕尔玛火腿
【美国中文网 陶康恒】我第一次在纽约吃proscuiutto是在小意大利区的一家餐厅,将proscuiutto包裹在哈密瓜外面一起吃,生猪肉片的白色油脂清晰可见,又甜又咸的味道让人难以下咽。第一次接触proscuiutto的印象并不好。但有时美食就如同恋爱,并不是所有的爱情 ...
2016-1-28 17:48
【省钱饱口福】盘点纽约$20以下的美味日餐 这个你一定要试
【省钱饱口福】盘点纽约$20以下的美味日餐 这个你一定要试
【美国中文网 陶康恒】我之前有写过一篇纽约餐馆周的美食攻略,以午餐$25,晚餐$38的低价品味星级料理。有网友给我留言,$25,$38还是好贵啊,还有没有更便宜的好料?这种心情我很明白,我时常也感受到这种过于甜蜜的负担。“便宜”“实惠”“又好吃”,毕竟在 ...
2016-1-27 16:41
寒冬静待名古屋名吃 只为一碗好吃的鳗鱼饭三吃
寒冬静待名古屋名吃 只为一碗好吃的鳗鱼饭三吃
【美国中文网 陶康恒】一家小店若能有一样拿得出手的菜肴便是成功。很喜欢那些不随潮流、顽固不化的专情厨师,“我只卖我最钟意的东西”。曼哈顿上西城就有一家日式居酒屋Sun-Chan,他家也如其他居酒屋一样,有不少冷盘小碟、寿司、烤串等、但有一点不同的是 ...
2016-1-26 12:14
巴适成都新店 川香盐帮菜 川味清蒸臊子鱼味道太销魂
巴适成都新店 川香盐帮菜 川味清蒸臊子鱼味道太销魂
【美国中文网 陶康恒】巴适成都,纽约川菜馆的“新贵”,论开业时间其实也不太新了,它在曼哈顿帝国大厦附近已经4、5年了。说它“新”,主要是它的菜式推陈出新,总能给人耳目一新之感。最初爱上那里,就是为了一盘青花椒水煮鱼,浓烈辛辣刺激之外的还有一股 ...
2016-1-25 18:22
【什么都可以涮火锅】纽约8家火锅店 暴风雪再大也要去吃!
【什么都可以涮火锅】纽约8家火锅店 暴风雪再大也要去吃!
【美国中文网 陶康恒】“史上最强暴风雪”“威力恐列史册”网络上用各种“吓死人不偿命”的词语来形容本周末美东的天气。除了抢购各种防寒防雪的日用品外,民以食为天的中国人当然要先吃饱了再说,外面下着雪,刮着风,家里小炉炖煮着热汤,围炉涮火锅也别有 ...
2016-1-21 16:38
Zenon Taverna 希腊的满汉流水全席 吃下来能撑死你!
Zenon Taverna 希腊的满汉流水全席 吃下来能撑死你!
【美国中文网 陶康恒】怎样吃饭最爽?我觉得是流水席,吃完一道上一道形如流水一般,总有盼头。中国人的流水席将“民以食为天”的信念发挥的淋漓尽致。无独有偶,同样是文明古国的希腊也同样爱吃,他们也有七荤八素、撑死人的“希腊风味满汉全席”,从上面包 ...
2016-1-20 17:45
这么冷的天 趁着餐厅周吃一锅香浓醇厚的芝士火锅Fondue
这么冷的天 趁着餐厅周吃一锅香浓醇厚的芝士火锅Fondue
【美国中文网 陶康恒】这么冷的天,吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试来自瑞士的香醇浓郁的芝士火锅?纽约就有一家专门吃Fondue的法国餐厅,而且这家餐厅目前还参加纽约冬日餐厅周!餐厅周的菜单中就有一款迷你Fondue的头盘,大家可以借 ...
2016-1-19 13:13
牛!海鲜塔蒸出鲜味涮火锅 瓜“甜”“蛎”下的美味诱惑
牛!海鲜塔蒸出鲜味涮火锅 瓜“甜”“蛎”下的美味诱惑
【美国中文网 陶康恒】层层叠叠的小蒸笼上躺着牡蛎、大虾、扇贝,蒸汽逼出的鲜香和汤汁倒流入最底层的南瓜火锅中。法拉盛时尚创意火锅店牛火锅在推出了冬瓜火锅后,又率先推出了这一锅两吃、先蒸后涮的健康海鲜塔,这样玩味的吃法,小伙伴们试过吗?牛火锅地 ...
2016-1-15 13:35
【餐厅周之海鲜大餐推荐】25刀吃海鲜盛宴 选这5家就够了!
【餐厅周之海鲜大餐推荐】25刀吃海鲜盛宴 选这5家就够了!
【美国中文网 陶康恒】餐厅周除了吃牛排、高档法餐、新派美餐划算,还有就是大啖海鲜!平日里,这些餐厅的一条小鱼也要$25,如今三菜套餐才$25,真的要试试啦。餐厅周的海鲜餐厅质量都有挺不错的,大部分的餐厅平时都是$$$-$$$$(昂贵),没事一般不往里凑。这些 ...
2016-1-14 18:19
【肉食爱好者必看】纽约餐厅周之牛排篇 以御寒之名大口吃肉
【肉食爱好者必看】纽约餐厅周之牛排篇 以御寒之名大口吃肉
【美国中文网 陶康恒】天气渐冷,以“御寒之名”大啖红肉,烤肉、涮羊肉、牛排。。。那浓郁的肉香从油脂中散发出来,无论外面刮风下雨,只要闻闻这味道,心中就能无比满足。纽约有哪些吃肉的特色好馆子呢?牛排篇:1.纽约排名第一的百年传奇牛排屋Peter Luger ...
2016-1-13 17:19
【吐血推荐】玩转2016纽约冬日餐馆周 选对赚到 选错就浪费钱
【吐血推荐】玩转2016纽约冬日餐馆周 选对赚到 选错就浪费钱
【美国中文网 陶康恒】17天内吃遍300多家餐厅,无论你多么能吃,这都是一项不可完成的任务!在价格一样的情况下,当然只选对的!时间有限、银子有限,肚子也有限,选到一家不好吃的餐厅,那种悔恨,吃货你懂的。小编去年夏季餐馆周尝试了15家,最让人惊喜的是 ...
2016-1-12 17:20
10只龙虾熬煮一锅极鲜汤头 48小时发酵烹煮一碗札幌拉面
10只龙虾熬煮一锅极鲜汤头 48小时发酵烹煮一碗札幌拉面
【美国中文网 陶康恒】以前若想找一些便宜又独特的小饭馆,往往都会去东村或西村,那一股随性的文艺风常常让人流连忘返,如今这股风已经吹到了河对岸的Brooklyn,以Park Slope和Williamsburg为首的新兴美食圈正以其鬼马的大胆创意,特立独行的不羁架势给吃货 ...
2016-1-11 17:33
功夫Hibachi 法拉盛台湾臭臭锅 闻起来奇臭吃闻起来奇香!
功夫Hibachi 法拉盛台湾臭臭锅 闻起来奇臭吃闻起来奇香!
【美国中文网 陶康恒】法拉盛首家台湾功夫铁板烧店Kung Fu Hibachi如今又重磅推出一款台湾知名小吃:臭臭锅!用臭豆腐做火锅,这等重口味,你有胆来试吗?臭豆腐是最霸气的街头小吃,只要有它的存在,几条街都不敢再卖其他的东西。这臭味真是穿透力强、持久性 ...
2016-1-8 13:12

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