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分享 炒黄豆芽
喜欢厨师2018-10-5 19:21
1 黄豆芽半斤,青椒一个,胡萝卜一段,杏鲍菇一块,大葱1根。 2 黄豆芽焯水去腥,多焯一会让豆子软烂。 3 焯完放冷水里过凉。 4 青椒,杏鲍菇,胡萝卜,葱都切丁。 5 平底锅加热加点油,炒香葱,胡萝卜,杏鲍菇。 6 加 ...
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分享 素馅圆白菜包子
喜欢厨师2018-10-5 19:13
1 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出,剁碎,挤出水份 2 一小把粉丝泡软切碎 3 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎 4 先将酵母温水化开,与面粉,清水混合,揉成面团,温暖处醒发 5 将圆白菜,鸡蛋碎,虾皮,粉丝,葱姜末放在盆里   ...
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分享 咖啡慕斯
喜欢厨师2018-10-5 19:04
1 黄油隔水融化(水温不要超过60度)把擀碎的消化饼干加入到融化的黄油中 2 把消化饼干和黄油搅拌均匀 3 慕斯框下面垫一层锡纸 4 把混合好黄油的消化饼干平铺在慕斯框里,用勺子压平 5 盆中倒入280克动物性淡奶油 6 称40 ...
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分享 贝贝瓜蒸糯米饭
喜欢厨师2018-10-5 18:54
1 贝贝瓜洗干净,糯米紫米提前一晚泡好,果干泡十分钟 2 贝贝瓜顶端切开一小块,把里面 的籽用勺子挖干净,尽量把口用刀子削圆,口大一点,多余的果肉放回瓜里 3 把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀,放进瓜里 4 装盘放进锅里蒸,家有高压锅 ...
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分享 鸡蛋炸酱面
喜欢厨师2018-10-4 20:15
1 所有配菜切好。 2 鸡蛋.搅拌均匀。 3 锅内放油烧热,放入鸡蛋液。 4 鸡蛋炒的火大一点,口感更好。 5 直接放入配菜翻炒。 6 放入海天黄豆酱2勺,翻炒2分钟。 7 炒好的鸡蛋炸酱。 8 鸡蛋炸 ...
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分享 浇汁鲍鱼
喜欢厨师2018-10-4 20:05
1 新鲜的鲍鱼。 2 买回来放入盆子里,放一点盐会吐出更多泥沙。 3 鲍鱼去掉内脏,外壳用刷子刷干净。 4 鲍鱼切花刀。 5 葱姜蒜切好。 6 锅内加水,放入鲍鱼.葱姜。 7 煮3分钟,捞出。 8 壳 ...
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分享 宫保鸡丁
喜欢厨师2018-10-4 19:37
1 准备鸡脯肉一块。 2 刀背拍。 3 将鸡脯肉用刀背拍一下。 4 切成小条。 5 再切成小块。 6 鸡肉丁加盐、料酒、生抽、胡椒粉水淀粉拌匀,葱、青红叫椒切丁备用。 7 葱辣椒切小段。 8 在小碗 ...
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分享 清蒸大闸蟹
喜欢厨师2018-10-4 19:25
1 将大闸蟹清洗干净。 2 将大闸蟹被部朝下放进蒸锅,不用解开绳子。 3 盖上锅盖大火蒸20分钟。 4 出锅装盘,去除绑绳就可以端上桌了。 5 可以调一碗姜醋汁配着吃也可以直接吃。 ...
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分享 蛋香面包片
喜欢厨师2018-10-4 19:11
1 准备好主要食材,面包片,鸡蛋和食用油等。 2 将面包片切成小块,鸡蛋液加一点点盐搅打均匀。 3 锅中倒适量的食用油,烧热。 4 将面包片裹上蛋液。 5 将裹上蛋液的面包片放进平底锅中,中火煎一下。 6 翻面,煎至两 ...
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分享 酒肉朋友
bingbbb2018-10-4 15:31
对咖啡☕️茶
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分享 市场经济国家
bingbbb2018-10-4 07:11
完全做到真不容易。打个折扣可以吗?六折?还个价七折最多八折成交,deal?
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分享 葱油拌面
喜欢厨师2018-10-1 19:23
1 耗油,老抽,生抽,白糖放在容器中搅拌均匀。 2 起锅烧油放入香葱。 3 小火把香葱炸干。 4 挑出炸干的香葱备用,倒入调好的料汁搅拌均匀。 5 面条煮熟捞出放在容器中。 6 炸干的香葱放在面条上面。 7 ...
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分享 辣椒粑
喜欢厨师2018-10-1 19:16
1 辣椒洗净沥水。 2 辣椒切末。 3 辣椒末放入锅中,加适量盐、五香粉拌匀,放置5分钟,让其入味。 4 另取一个碗,放入适量面粉。 5 分次加入清水,搅拌成较粘稠的面糊。 6 将辣椒末倒入面糊中。 7 拌匀。 ...
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分享 胡萝卜炒西兰花
喜欢厨师2018-10-1 19:07
1 准备食材。 2 西兰花掰成小朵,放淡盐水中浸泡10分钟去污。 3 胡萝卜切薄片。 4 将浸泡好的西兰花洗净沥水。 5 锅中烧开水,放入西兰花焯水2分钟。 6 焯过水的西兰花放凉水里泡会儿再次沥水。 7 干锅中 ...
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分享 焦糖爆米花
喜欢厨师2018-10-1 19:02
1 准备好做材料。 2 小火热锅下入黄油软化。 3 倒入玉米粒,开大火。 4 带玉米粒均匀的裏上黄油后盖上锅盖,当出有玉米粒爆开时立刻转小火,并不断的晃动炒锅避免糊底。 5 直到没有听到玉米粒爆裂的声音即可关火。 6 ...
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这个排骨萝卜汤的煮法有些特别 你要不要学学
这个排骨萝卜汤的煮法有些特别 你要不要学学
想想已很久没做过白萝卜的菜了,这里都是扁扁圆圆的那种,皮厚水份少,刚好上周去了亚特兰大的亚洲人市场,俺有点象大土老冒进城见啥啥都喜欢,除了买必要的中国酱料外,也买了些蔬菜。主要食材:白萝卜 1个(大的)排骨 约1/2磅姜 6-8片调料:盐 适量糖 适量 ...
2016-4-18 11:26
法拉盛老牌粤式酒楼东溢丰 人人都要来吃这道香茅羊排!
法拉盛老牌粤式酒楼东溢丰 人人都要来吃这道香茅羊排!
【美国中文网 陶康恒】纽约的餐饮业素来竞争激烈,要不真有两把刷子,很难在此立足。尤其是华人聚集的法拉盛,中餐厅众多,而食客们都是老饕,要取悦这些“嘴刁”的吃货绝非易事。而纽约有一批笑看风云的老牌餐厅,10多年了,无论周围开了多少新餐厅,他们的 ...
2016-4-15 11:21
【本周独家吃货福利总汇】免费吃饭 打折还送礼!4月更多美食活动等着你
【本周独家吃货福利总汇】免费吃饭 打折还送礼!4月更多美食活动等着你
【美国中文网 陶康恒】关注我们美食栏目,真是有享不尽的口福啊。Sherry一定要让吃货们,有免费美食享,人气餐厅折扣券可拿,还有独家的好礼相送!除此之外呢,哪里有试吃活动、高大上的美食节,我都第一时间通知你们!本周吃货福利总汇:(亲们,一定要看清 ...
2016-4-13 15:13
【免费试吃】纽约中央车站 4月每周都有一天免费试吃!
【免费试吃】纽约中央车站 4月每周都有一天免费试吃!
【美国中文网 陶康恒】Grand Central(纽约中央车站)是我每日上班、下班的毕竟之路,它100年周年庆典时,我还专程去观看了全程活动,很难以想象100年的“古迹”竟然是如此充满了活力。这里经常会举办各种展览、画展、集市,还有试吃活动!而4月就是Grand Cen ...
2016-4-12 11:25
【人气青团85折】全美唯一的青团小胖子 纽约华人吃疯啦!
【人气青团85折】全美唯一的青团小胖子 纽约华人吃疯啦!
【美国中文网 陶康恒】800年前,那个胖子还叫“粉团”,每到清明节前后,它就出现在江浙、上海一带,人们用新鲜的艾草汁与糯米粉糅合在一起,包上豆沙或豆腐丁、肉丁等,多用它祭祖或作为扫墓的干粮、寒食。上海人民排队等网红绿胖子的盛况800年后的今天,那 ...
2016-4-11 15:39
黄鳝煲 排骨煲!来这里吃一碗简单好味的煲仔饭!内附免费餐券
黄鳝煲 排骨煲!来这里吃一碗简单好味的煲仔饭!内附免费餐券
地址:133-35 roosevelt ave,#1Flushing, NY 11354本期节目里 我们没有提到哪一种煲仔饭?A 麻婆豆腐煲仔饭B 咸鱼肉饼煲仔饭C 鱼香肉丝煲仔饭粤式煲仔饭在纽约并不少见。在聚集着广东、香港老侨的CHINATOWN,煲仔饭是每个粤菜馆必备的一道菜式。不过相信点过 ...
2016-4-7 17:00
就在学校旁边?活杀麻辣沸腾鱼 绝味香锅肥牛 还送一杯。。。
就在学校旁边?活杀麻辣沸腾鱼 绝味香锅肥牛 还送一杯。。。
【美国中文网 陶康恒】最近,我走进了一个挺有意思的餐馆。首先,这餐馆的老板们就挺有意思的。老板之一的潘先生,在国内做外贸生意,生意做得不错,人到中年,为了孩子的前途,决定随着这股投资移民的浪潮来到美国。14年8月,潘先生一家成功拿到投资移民绿卡 ...
2016-4-7 15:15
华天宝食林 从早餐到宵夜 母女共同打造实惠家庭小厨房
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【美国中文网 陶康恒】世上有位大厨能做出最好吃的饭菜,她从未经过任何专业的烹饪训练,却坚持躲在厨房烧饭几十年,她精心挑选食材,每餐变化花样,只为了博得她最爱的人一笑。这些饭菜,没有味精、也不讲究装盘、实实在在却最让人怀念,每个人都希望将这样 ...
2016-4-6 12:03
纽约最好吃的粤式早茶盘点 每家都有一样杀手锏点心
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【美国中文网 陶康恒】对于广东人而言,没有饮茶的周末总像是却了些什么。一壶清茶,几碟点心,半晌春光,广东人把早茶变为一种消遣时光的生活方式,维系亲情、友情的餐桌文化。在粤式茶楼里,周末的早晨变成了三代同堂的家庭日,比西式的Brunch更热闹更丰富 ...
2016-4-4 16:42
打飞的来纽约就是为了吃一碗街边美味 麻辣鲜香的魔力
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【美国中文网 陶康恒】“你来纽约,我请你吃纽约芝士蛋糕、porterhouse steak""我只想去法拉盛吃碗老妈麻辣烫,做梦都在流口水”,我闺蜜从遥远的中部小镇,坐了几个小时飞机,中途还转了一趟飞机,来纽约就为了那一口麻辣烫。麻辣烫真的有那么大的魅力吗?纽 ...
2016-4-1 16:23
【美食课堂】吃出健康 初春食疗必吃的5种健康食物
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【美国中文网 陶康恒】虽然已是初春,万物复苏、气温回升,但这时的温度时高时低,乍暖还寒、反复无常,天气又特别干燥,容易感冒上火。小编最近就重感冒,整天咳嗽。早春,为了增强抵抗力,食疗很重要,推荐大家5种健康食物,春天正当食。1.草莓 strawberrie ...
2016-3-31 15:56
Zenkichi 超好吃的低调民宿日料 林泉野径中的超然浪漫
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【美国中文网 陶康恒】对于路痴而言,寻找这家餐厅完全是一种折磨。拿着GPS转了一圈又一圈,明明在这里,为什么就是找不到呢?懊恼到想要放弃时,转过身一看,这个围着木栅栏,看似正在装修的私人公寓就是踏破铁鞋无觅处的Zenkichi。Zenkichi地点:77 N 6th S ...
2016-3-30 12:10
皇后区亚洲美食夜市4月归来 春暖花开吃喝玩乐动起来
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【美国中文网 陶康恒】4月,经过漫长的冬日,纽约终于迎来的春天。虽还有些乍暖还寒,但好吃好玩的纽约客们已经迫不及待冲出房间,享受一米阳光的温暖。4月,纽约各大户外美食集市、美食节都强势回归,让我们来看看有哪些好吃好玩的地方?1.Smorgasburg东河边 ...
2016-3-29 16:55
法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯
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【美国中文网 陶康恒】法拉盛新鲜草原(Fresh Meadow)少了缅街的嘈杂,多了几分邻郊的宁静和恬适,附近的st.john's大学城为这个典型的中产社区带来了青春的活力。相比法拉盛Main st种类繁多的美食,Fresh Meadow选择相对少一些,但这里也不乏一些很不错的邻 ...
2016-3-25 11:50
来到纽约东村的迷你小店 体味非同寻常的大味道
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【美国中文网 陶康恒】每日坐着L车从布鲁克林到曼哈顿,都要经过纽约东村。东村一直以来就是前卫、新潮、不羁的代名词。自20世纪以来,来自世界各地的移民涌入该地区,多元文化慢慢形成。20世纪40、50年代,这里成为了纽约一个最为著名的波西米亚文化区,各种 ...
2016-3-23 15:47

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