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分享 家常烧鲅鱼
喜欢厨师2018-1-29 21:54
健康功效 鲅鱼:止咳、平喘、补气 食材用料 鲅鱼 1条 相克食物 葱 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 大料 1个 花椒粒 6-7粒 大蒜 4瓣 相克食物 糖 适量 相克食物 料酒 适量 一品鲜酱油 适量 白醋 适量 相克食物 盐 少 ...
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分享 东北溜肉段
喜欢厨师2018-1-29 21:21
健康功效 料酒:活血化瘀 食材用料 里脊肉 300克 青红椒 各1块 葱姜蒜 各适量 海鲜酱油 2大匙 料酒 1大匙 香油 少许 蚝油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 淀粉 60克 水淀粉 少许 花椒粉 少许 东北溜肉段的做法 1. ...
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分享 香辣炒蟹
喜欢厨师2018-1-29 21:02
健康功效 螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒 食材用料 螃蟹 500克 相克食物 香芹 200克 相克食物 葱 五颗 相克食物 姜 一块 相克食物 大蒜 三颗 相克食物 指天椒 五个 香辣炒蟹的做法 1. 准备原材料 螃蟹买时让老板帮忙处理好 2. 洗干 ...
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分享 凉拌麻辣鸡丝
喜欢厨师2018-1-29 20:35
健康功效 酱油:升压、补血、护齿 味精:升压、富含蛋白质、富含钠 食材用料 鸡胸肉 一块 辣椒油 适量 盐 一点点 酱油 一点点 米醋 适量 相克食物 白砂糖 适量 相克食物 香油 适量 香菜 一根 相克食物 味精 一点点 相克食物 红小 ...
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分享 手撕包菜煸肉片
喜欢厨师2018-1-28 20:25
健康功效 猪里脊肉:补肾、滋阴、益气 食材用料 包菜 半棵 相克食物 猪里脊肉 100克 相克食物 姜蒜 各适量 小红辣椒 二个 花雕酒 五克 生抽 一汤匙 蚝油 一汤匙 白糖 半茶匙 相克食物 手撕包菜煸肉片的做法 1. 里脊肉切薄片 2. ...
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分享 葱烧牛肚
喜欢厨师2018-1-28 20:17
健康功效 葱白:通阳、解毒、发汗 酱油:升压、补血、护齿 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 熟牛肚 300克 葱白 2根 姜片 5克 油 30克 酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 2克 料酒 20克 蚝油 20克 糖 5克 相克食物 湿淀粉 适量 ...
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分享 鲶鱼炖豆腐
喜欢厨师2018-1-27 23:15
健康功效 鲶鱼:利水、滋阴、护肝 豆腐:清热泻火、益气、解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 鲶鱼 一小条 相克食物 豆腐 半斤 相克食物 葱 一小棵 相克食物 大蒜 六瓣 相克食物 姜 少许 相克食物 醋 少许 相克食物 料酒 少许 ...
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分享 清炖乌鸡汤
喜欢厨师2018-1-27 22:46
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 乌鸡 半只 相克食物 姜 1小块 相克食物 枸杞 适量 相克食物 盐 适量 清炖乌鸡汤的做法 1. 备好所需材料。 2. 乌鸡洗净切大块,姜切薄片。 3. 把乌鸡、姜放入炖盅. 4. 加入清水,水量约八 ...
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分享 四川回锅肉
喜欢厨师2018-1-27 22:25
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 食材用料 五花肉 1斤 郫县豆瓣酱 适量 自制剁椒酱 适量 甜面酱 适量 大红辣椒 一个 大蒜苗 三根 豆豉 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 糖 适量 相克食物 四川回锅肉的做法 1. 把洗净的五花 ...
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分享 土豆海带烧肉
喜欢厨师2018-1-27 21:40
健康功效 猪肉:补肾、滋阴、益气 土豆:和胃、解毒、消肿 海带:软坚、化痰、消痰 食材用料 猪肉 1斤 相克食物 土豆 1个 相克食物 海带 1片 相克食物 大葱 2根 相克食物 生姜 3厚片 相克食物 蒜头 3瓣 相克食物 八角 1个 菜籽油 适量 ...
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分享 包菜粉丝
喜欢厨师2018-1-27 21:04
健康功效 粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁 青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀 红萝卜:活血化瘀 食材用料 粉丝 300克 相克食物 包菜 200克 相克食物 瘦肉 150克 葱 1根 相克食物 青蒜 1根 红萝卜 适量 生姜 适量 相克食物 香菇 适量 相 ...
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分享 我用我18年的心血培养出来的我家新保姆
qxtzsc2018-1-26 20:00
我用我18年的心血培养出来的我家新保姆
早上六点手机铃声把我叫醒,放假期间我们家新请保姆已经起床做好早餐
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分享 木瓜鸡丁
喜欢厨师2018-1-25 21:54
健康功效 木瓜:和胃、通络舒筋、化湿 红椒:温中、开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料 木瓜 1个 相克食物 鸡脯肉 1块 红椒 1个 青椒 1个 相克食物 油 适量 姜 少许 相克食物 料酒 1勺 淀粉 1勺 盐 适量 ...
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分享 家常拔丝红薯
喜欢厨师2018-1-25 21:01
健康功效 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 地瓜 约500克 相克食物 白糖 约100克 相克食物 油 500毫升 家常拔丝红薯的做法 1. 把地瓜洗净削皮 2. 再把地瓜滚刀切成小块 3. 准备100克的白糖备用 4. 把油倒入锅中,烧成七成热后倒入地瓜 ...
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分享 嫩蛋牛柳
喜欢厨师2018-1-25 20:35
健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料 鸡蛋 150克 相克食物 牛柳 50克 葱 5克 相克食物 姜 5克 相克食物 蒜 5克 相克食物 青椒 10克 相克食物 洋葱 10克 ...
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美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片
美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片
【美国中文网 陶康恒】如果能自己开家店,当个老板娘,你想开什么店呢?很多女生的梦想大概是浓情巧克力店,一份治愈人心的甜蜜事业,365天都在制造着浪漫。就在情人节来临之际,我在SoHo遇到了一位美女巧克力师Maribel Lieberman ,她的巧克力店能让人迅速坠 ...
2016-2-10 19:00
【土豪 经济男 屌丝】纽约情人节约会必备3款套餐 总有一款属于你!
【土豪 经济男 屌丝】纽约情人节约会必备3款套餐 总有一款属于你!
【美国中文网 陶康恒】纽约是一座空气中都散发着浪漫分子的城市,也是一个哈口气都要花钱的物质都市。浪漫=钱?有时“浪漫”与钱有关,有时则也无关。这不,还有几天就又到情人节了,那个被玫瑰花、巧克力、摇曳烛光和浪漫晚宴所包围的晚上。小编为不差钱的土 ...
2016-2-9 18:10
过年啦!瑞雪丰年团圆饭 蜀一品 红红火火的吉祥年菜
过年啦!瑞雪丰年团圆饭 蜀一品 红红火火的吉祥年菜
【美国中文网 陶康恒】 一大早起来,纽约的上空又飘起了雪花,这可是开春后的第一场雪,中国有句谚语“瑞雪兆丰年”。还有两天就要到中国新年了,这雪来的可真是时候,平添了不少过年的气氛。借着这吉祥的雪花,我们来到了新泽西,嗅一嗅这里的年味。离纽约一 ...
2016-2-5 17:43
【过年吃饺子】花样饺子 纽约那些不可不吃的饺子们
【过年吃饺子】花样饺子 纽约那些不可不吃的饺子们
【美国中文网 陶康恒】吃上一顿饺子,才算过大年。过年吃饺子是大部分中国家庭的春节习俗,在北方尤甚。饺子最早源于古代的“混沌”。早在三国时期魏人张揖所著的《广雅》里就有关于“混沌”的记载,那时已有形如月牙被称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状 ...
2016-2-4 14:09
【忙年】流泪 想念家乡的那些年味 除夕夜菜单你准备好了吗?
【忙年】流泪 想念家乡的那些年味 除夕夜菜单你准备好了吗?
我家乡的年味应该是从挂在竹篙上的腊鱼、腊肉开始的。一入腊月,湖北人的“忙年”就开始了,大街小巷、胡同巷口,晒衣篙、窗台架,就连电线杆上都整整齐齐的挂满了一条条的咸鱼、寸把长肥瘦相间的腊肉还有油脂丰溢的香肠,全城都飘散着浓浓的咸香味,直到今日 ...
2016-2-3 18:08
上不了台面却超好吃法国农家菜 格林威治村鸭腿豆炖肉焖锅
上不了台面却超好吃法国农家菜 格林威治村鸭腿豆炖肉焖锅
【美国中文网 陶康恒】待雪消融,午后的温暖阳光洒向街面,这时的纽约褪去了冷峻,Geenwich Village又恢复了往昔的随和。这里是纽约年轻人最喜欢的地方之一,“个性”随意疯长,没有了“规矩”,一切都变得如此自然而然。地点:24 Fifth Avenue,New York, Ne ...
2016-2-2 18:17
猴年除夕要吃纽约的10道经典年菜 每一道都是好味好意头!
猴年除夕要吃纽约的10道经典年菜 每一道都是好味好意头!
【美国中文网 陶康恒】一年中有一顿饭对中国人而言至关重要,那就是辞旧迎新的除夕年夜饭。为了这一顿饭,人们可以忙活一整个月,为了这一顿饭,人们可以不远万里赶回家中,为了这一顿饭,人们可以拒绝所有的应酬和工作,这顿饭,有着难以估量的吸引力,俗话 ...
2016-2-1 18:46
新派烤鱼冬日人气菜 山野烤活鱼 吮指馋嘴牛蛙干锅
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【美国中文网 陶康恒】冬日,我们吃的最多的就是火锅,但今天,我不介绍火锅,而是另一种吃完也能让你汗流浃背、暖身暖心又畅快开怀的干锅!这家烤鱼店不仅有地道的重庆巫溪县“一烤二炖”式的川味烤鱼,还有看上去吓人、吃起来却无比美味的馋嘴牛蛙干锅,那 ...
2016-1-29 13:26
【有趣吃法】曼哈顿实惠意大利菜 意式空气脆皮配顶级帕尔玛火腿
【有趣吃法】曼哈顿实惠意大利菜 意式空气脆皮配顶级帕尔玛火腿
【美国中文网 陶康恒】我第一次在纽约吃proscuiutto是在小意大利区的一家餐厅,将proscuiutto包裹在哈密瓜外面一起吃,生猪肉片的白色油脂清晰可见,又甜又咸的味道让人难以下咽。第一次接触proscuiutto的印象并不好。但有时美食就如同恋爱,并不是所有的爱情 ...
2016-1-28 18:48
【省钱饱口福】盘点纽约$20以下的美味日餐 这个你一定要试
【省钱饱口福】盘点纽约$20以下的美味日餐 这个你一定要试
【美国中文网 陶康恒】我之前有写过一篇纽约餐馆周的美食攻略,以午餐$25,晚餐$38的低价品味星级料理。有网友给我留言,$25,$38还是好贵啊,还有没有更便宜的好料?这种心情我很明白,我时常也感受到这种过于甜蜜的负担。“便宜”“实惠”“又好吃”,毕竟在 ...
2016-1-27 17:41
寒冬静待名古屋名吃 只为一碗好吃的鳗鱼饭三吃
寒冬静待名古屋名吃 只为一碗好吃的鳗鱼饭三吃
【美国中文网 陶康恒】一家小店若能有一样拿得出手的菜肴便是成功。很喜欢那些不随潮流、顽固不化的专情厨师,“我只卖我最钟意的东西”。曼哈顿上西城就有一家日式居酒屋Sun-Chan,他家也如其他居酒屋一样,有不少冷盘小碟、寿司、烤串等、但有一点不同的是 ...
2016-1-26 13:14
巴适成都新店 川香盐帮菜 川味清蒸臊子鱼味道太销魂
巴适成都新店 川香盐帮菜 川味清蒸臊子鱼味道太销魂
【美国中文网 陶康恒】巴适成都,纽约川菜馆的“新贵”,论开业时间其实也不太新了,它在曼哈顿帝国大厦附近已经4、5年了。说它“新”,主要是它的菜式推陈出新,总能给人耳目一新之感。最初爱上那里,就是为了一盘青花椒水煮鱼,浓烈辛辣刺激之外的还有一股 ...
2016-1-25 19:22
【什么都可以涮火锅】纽约8家火锅店 暴风雪再大也要去吃!
【什么都可以涮火锅】纽约8家火锅店 暴风雪再大也要去吃!
【美国中文网 陶康恒】“史上最强暴风雪”“威力恐列史册”网络上用各种“吓死人不偿命”的词语来形容本周末美东的天气。除了抢购各种防寒防雪的日用品外,民以食为天的中国人当然要先吃饱了再说,外面下着雪,刮着风,家里小炉炖煮着热汤,围炉涮火锅也别有 ...
2016-1-21 17:38
Zenon Taverna 希腊的满汉流水全席 吃下来能撑死你!
Zenon Taverna 希腊的满汉流水全席 吃下来能撑死你!
【美国中文网 陶康恒】怎样吃饭最爽?我觉得是流水席,吃完一道上一道形如流水一般,总有盼头。中国人的流水席将“民以食为天”的信念发挥的淋漓尽致。无独有偶,同样是文明古国的希腊也同样爱吃,他们也有七荤八素、撑死人的“希腊风味满汉全席”,从上面包 ...
2016-1-20 18:45
这么冷的天 趁着餐厅周吃一锅香浓醇厚的芝士火锅Fondue
这么冷的天 趁着餐厅周吃一锅香浓醇厚的芝士火锅Fondue
【美国中文网 陶康恒】这么冷的天,吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试来自瑞士的香醇浓郁的芝士火锅?纽约就有一家专门吃Fondue的法国餐厅,而且这家餐厅目前还参加纽约冬日餐厅周!餐厅周的菜单中就有一款迷你Fondue的头盘,大家可以借 ...
2016-1-19 14:13

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