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分享 家常茄子烧肉
喜欢厨师2018-1-25 20:12
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 茄子:清热、活血、消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 五花肉 500克 茄子 一个 相克食物 葱 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 干辣椒 适量 相克食物 盐 适量 玉米油 适量 生抽 适量 老 ...
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分享 金针菇氽肥牛
喜欢厨师2018-1-24 22:28
健康功效 金针菇:补肝、抗癌、益肠胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 黄瓜:利水、清热、解毒 食材用料 金针菇 150克 相克食物 肥牛卷 250克 姜 10克 相克食物 葱 10克 相克食物 蒜 5克 相克食物 黄瓜 50克 相克食物 小红椒 10克 香菜 ...
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分享 2018上海国际餐饮食材展6月27-29日上海新国际博览中心召开
xuyunlong2018-1-24 22:15
2018上海国际餐饮食材展6月27-29日上海新国际博览中心召开
2018第十五届上海餐饮食材展览会 展览时间:2018年6月27-29日 展览地点:上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 组织单位:上海企顺展览服务有限公司 ↘展会介绍 “2018第十五届上海餐饮食材展览会”是华东地区最大的食材展示交易盛会之一,在市政府的大力支持 ...
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分享 麻辣鸡丝
喜欢厨师2018-1-24 21:55
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 洋葱:健胃、祛痰、利水 食材用料 鸡胸肉 300克 葱 5克 相克食物 姜 5克 相克食物 蒜 5克 相克食物 香芹 15克 相克食物 洋葱 15克 相克食物 小红椒 10克 麻辣鸡丝的做法 1. 鸡胸肉洗净, ...
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分享 香辣豆腐
喜欢厨师2018-1-24 20:51
健康功效 豆腐:清热泻火、益气、解毒 食材用料 豆腐 两块 相克食物 肉糜 50克 辣椒 两个 相克食物 大蒜 半个 相克食物 香油 适量 料酒 一勺 辣椒酱 一勺 盐 适量 食用油 适量 生抽 一勺 香辣豆腐的做法 1. 将豆腐切块 ...
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分享 干煸土豆条
喜欢厨师2018-1-24 20:19
健康功效 土豆:和胃、解毒、消肿 芹菜:除烦、平肝、清热 孜然:理气、止痛、调中 食材用料 土豆 2个 相克食物 芹菜 200克 相克食物 蒜,姜 适量 花椒 适量 孜然 少许 芝麻 少许 相克食物 盐 少许 鸡粉 少许 米椒 5个 干煸土豆 ...
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分享 香蕉派
喜欢厨师2018-1-24 19:59
健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 香蕉:暖肝、润肺、清热 食材用料 黄油 60克 低粉 150克 糖 10克 相克食物 水(牛奶) 45克 香蕉 2根 相克食物 黑巧克力 少量 马苏里拉 2片 香蕉派的做法 1. 低粉和黄油混在一起加水揉成团,包 ...
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分享 芥蓝炒腊肉
喜欢厨师2018-1-23 22:44
健康功效 芥蓝:化痰、平喘、解毒 腊肉:保护神经系统、补血、护齿 红椒:温中、开胃、消食 食材用料 芥蓝 200克 相克食物 腊肉 200克 红椒 50克 葱 5克 相克食物 姜 5克 相克食物 蒜 5克 相克食物 盐 5克 味精 5克 相克食物 白 ...
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分享 椰蓉球
喜欢厨师2018-1-23 22:25
健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 食材用料 奶粉 20g 椰蓉 100g 蛋黄 2个 低筋面粉 65g 黄油 80g 糖粉 35g 椰蓉球的做法 1. 黄油称重,至于室温软化 2. 软化后用打蛋器打发至体积膨大(大概二分钟)再加入糖粉,打发均匀 3. 鸡 ...
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分享 生焗鲜鱼块
喜欢厨师2018-1-23 21:58
健康功效 洋葱:健胃、祛痰、利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 食材用料 主料 600克 洋葱 50克 相克食物 姜 20克 相克食物 大蒜 20克 相克食物 红辣椒 15克 香葱 10克 相克食物 盐 10克 味精 10克 相克食物 白 ...
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分享 红烧排骨
喜欢厨师2018-1-23 21:02
食材用料 猪大排 250克 葱 2小段 相克食物 生姜 2小片 相克食物 蒜 1瓣 相克食物 香叶 1到2片 八角 1个 桂皮 1小段 熟芝麻 适量 色拉油 适量 冰糖 20克 相克食物 老抽 1瓷勺 料酒 2瓷勺 盐 适量 红烧排骨 ...
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分享 黄金玉米烙
喜欢厨师2018-1-23 20:34
健康功效 玉米:健脾、利水、祛湿 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 食材用料 玉米 300克 相克食物 胡萝卜 20克 相克食物 白糖 10克 相克食物 淀粉 20克 盐 5克 黄金玉米烙的做法 1. 玉米洗净备用,胡萝卜切成小丁。 2. 将玉米粒倒入一个干净 ...
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分享 小炒五花肉
喜欢厨师2018-1-22 23:10
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 食材用料 五花肉 400克 青椒 250克 相克食物 生姜 1块 相克食物 蒜头 1瓣 相克食物 葱 4根 相克食物 白酒 10克 老抽 1勺 盐 1小勺 蚝油 1勺 湘式小炒五花肉的做法 1. 准备好食材 ...
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分享 酸甜黄花鱼
喜欢厨师2018-1-22 22:47
健康功效 芹菜:除烦、平肝、清热 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 黄花鱼 一条 红辣椒 半根 芹菜 两小棵 相克食物 李锦记甜辣酱 两勺 盐 一小勺 白糖 一勺 相克食物 生粉 一小勺 酸甜黄花鱼的做法 1. 把杀好的黄花鱼洗干净,两面 ...
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分享 榨菜肉丝
喜欢厨师2018-1-22 22:27
健康功效 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 涪陵榨菜 一包400克 猪精瘦肉 250克 大蒜 2根 相克食物 白糖 适量 相克食物 生抽 少许 开水 适量 生粉 少许 榨菜肉丝的做法 1. 准备好食材,涪陵榨菜一包 2. 榨菜洗干净,切丝备用。 ...
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牛!海鲜塔蒸出鲜味涮火锅 瓜“甜”“蛎”下的美味诱惑
牛!海鲜塔蒸出鲜味涮火锅 瓜“甜”“蛎”下的美味诱惑
【美国中文网 陶康恒】层层叠叠的小蒸笼上躺着牡蛎、大虾、扇贝,蒸汽逼出的鲜香和汤汁倒流入最底层的南瓜火锅中。法拉盛时尚创意火锅店牛火锅在推出了冬瓜火锅后,又率先推出了这一锅两吃、先蒸后涮的健康海鲜塔,这样玩味的吃法,小伙伴们试过吗?牛火锅地 ...
2016-1-15 14:35
【餐厅周之海鲜大餐推荐】25刀吃海鲜盛宴 选这5家就够了!
【餐厅周之海鲜大餐推荐】25刀吃海鲜盛宴 选这5家就够了!
【美国中文网 陶康恒】餐厅周除了吃牛排、高档法餐、新派美餐划算,还有就是大啖海鲜!平日里,这些餐厅的一条小鱼也要$25,如今三菜套餐才$25,真的要试试啦。餐厅周的海鲜餐厅质量都有挺不错的,大部分的餐厅平时都是$$$-$$$$(昂贵),没事一般不往里凑。这些 ...
2016-1-14 19:19
【肉食爱好者必看】纽约餐厅周之牛排篇 以御寒之名大口吃肉
【肉食爱好者必看】纽约餐厅周之牛排篇 以御寒之名大口吃肉
【美国中文网 陶康恒】天气渐冷,以“御寒之名”大啖红肉,烤肉、涮羊肉、牛排。。。那浓郁的肉香从油脂中散发出来,无论外面刮风下雨,只要闻闻这味道,心中就能无比满足。纽约有哪些吃肉的特色好馆子呢?牛排篇:1.纽约排名第一的百年传奇牛排屋Peter Luger ...
2016-1-13 18:19
【吐血推荐】玩转2016纽约冬日餐馆周 选对赚到 选错就浪费钱
【吐血推荐】玩转2016纽约冬日餐馆周 选对赚到 选错就浪费钱
【美国中文网 陶康恒】17天内吃遍300多家餐厅,无论你多么能吃,这都是一项不可完成的任务!在价格一样的情况下,当然只选对的!时间有限、银子有限,肚子也有限,选到一家不好吃的餐厅,那种悔恨,吃货你懂的。小编去年夏季餐馆周尝试了15家,最让人惊喜的是 ...
2016-1-12 18:20
10只龙虾熬煮一锅极鲜汤头 48小时发酵烹煮一碗札幌拉面
10只龙虾熬煮一锅极鲜汤头 48小时发酵烹煮一碗札幌拉面
【美国中文网 陶康恒】以前若想找一些便宜又独特的小饭馆,往往都会去东村或西村,那一股随性的文艺风常常让人流连忘返,如今这股风已经吹到了河对岸的Brooklyn,以Park Slope和Williamsburg为首的新兴美食圈正以其鬼马的大胆创意,特立独行的不羁架势给吃货 ...
2016-1-11 18:33
功夫Hibachi 法拉盛台湾臭臭锅 闻起来奇臭吃闻起来奇香!
功夫Hibachi 法拉盛台湾臭臭锅 闻起来奇臭吃闻起来奇香!
【美国中文网 陶康恒】法拉盛首家台湾功夫铁板烧店Kung Fu Hibachi如今又重磅推出一款台湾知名小吃:臭臭锅!用臭豆腐做火锅,这等重口味,你有胆来试吗?臭豆腐是最霸气的街头小吃,只要有它的存在,几条街都不敢再卖其他的东西。这臭味真是穿透力强、持久性 ...
2016-1-8 14:12
听大戏 品香茗 吃菌菇健康餐 法拉盛享受皇城根下京腔京韵
听大戏 品香茗 吃菌菇健康餐 法拉盛享受皇城根下京腔京韵
【美国中文网 陶康恒】"窝头咸菜么就着一口大碗儿茶,世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可谁知道它醇厚的香味儿"李谷一的一曲《前门情思大碗茶》道出了京城雅俗共赏的茶文化。凡夫俗子也好、名流雅士也罢,香片茶末又或清雅香茗,人们聚在茶馆,解渴歇脚、听书 ...
2016-1-7 18:47
中国城中的一颗百变小土豆 Potato Corner吮指好味"摇摇“薯条
中国城中的一颗百变小土豆 Potato Corner吮指好味"摇摇“薯条
【美国中文网 陶康恒】一颗其貌不扬的廉价土豆,躺案板、入油锅,几经历练后便拥有了外脆里软的身姿,那诱人的香气恐怕可以抵得上千金豪宴。天寒地冻、饥肠辘辘时,来上几根热气腾腾的酥脆薯条,实在太解馋。地点: 203 238 10013, 234 Canal St, New York, NY ...
2016-1-6 17:35
纽约这个酒吧长在墙中间 最隐秘的意大利生蚝酒馆
纽约这个酒吧长在墙中间 最隐秘的意大利生蚝酒馆
【美国中文网 陶康恒】餐厅可以有多小?一堵墙的距离?纽约的西村还真有一间酒吧就长在两面墙之间,比车道还要窄,古老的砖墙、木地板已经有百年的历史,它就藏在居民区中间,而后厨则可以直通到酒吧老板家的小院。这家小酒馆名叫Virgola。Virgola西村主店:W ...
2016-1-5 15:51
赶紧记下来!2016最值得一去的冬日美食活动全搜罗!
赶紧记下来!2016最值得一去的冬日美食活动全搜罗!
【美国中文网 陶康恒】2016新年伊始,new year resolutions的新年计划也要开始做起来了。赶紧那出崭新的台历,和小编一起在上面勾选出今年值得关注的美食美酒活动!1.植物园节日小火车鸡尾酒会 Cocktails at the train show每年节日季(holiday season),纽约 ...
2016-1-4 18:01
【纽约老牌人气川菜馆送大礼】新年吃火龙鱼 红红火火来跨年
【纽约老牌人气川菜馆送大礼】新年吃火龙鱼 红红火火来跨年
【美国中文网 陶康恒】新年夜,火龙鱼,红红火火一整年!提起纽约的川菜,很多人的第一反应就是那黄底红字的闪亮招牌“朵颐”,从法拉盛到曼哈顿,它只专注于教会客人一件事:体味何为麻辣鲜香。本期的《亚洲色香味》将走进纽约最负盛名的川菜馆朵颐,让这火 ...
2015-12-31 18:57
纽约新年夜订餐攻略 赶紧订 年终终极套餐迎接2016
纽约新年夜订餐攻略 赶紧订 年终终极套餐迎接2016
【美国中文网 陶康恒】还有不到48小时就要向2015挥手告别了!小伙伴们心中是不是很激动啊?在吃货的世界里,唯有一顿盛宴能表达内心的激动,辞旧迎新的最佳方式就是用美食美酒来庆祝。New Year Eve这顿跨年大餐,享用的不仅仅是食物,还有那满满的回忆。感谢 ...
2015-12-30 14:44
【2015纽约最值得品味的人气新秀中餐厅】我们排队等待过的那些美味!
【2015纽约最值得品味的人气新秀中餐厅】我们排队等待过的那些美味!
【美国中文网 陶康恒】再过几天就将迎来2016年,还记得2015年初始,美国中文网美食栏目在法拉盛纽约美食广场举办了热闹非常的新春美食嘉年华,小编前往迈阿密为大家现场报道全美最大的美食美酒节,美国中文电视自制的招牌美食节目《亚洲色香味》也播出了三季 ...
2015-12-29 15:11
吐槽火爆拉面馆 这超级鲜美的汤头中到底加了些什么呢?
吐槽火爆拉面馆 这超级鲜美的汤头中到底加了些什么呢?
【美国中文网 陶康恒】一碗好的拉面的必备条件是浓郁鲜香的汤头,这可是拉面的“灵魂”。吃面先喝汤,一口鲜汤能沁人心田,回味良久。日本拉面正是以其醇厚的汤底而备受欢迎。人们一面感叹这高汤的鲜美,一面抱起汤碗一饮而尽,但这鲜汤真的健康吗?Ramen Ya ...
2015-12-28 18:32
【圣诞礼包】免费品尝东湖鲍参山珍 最美味金香糯米蟹 北菇花胶海参煲
【圣诞礼包】免费品尝东湖鲍参山珍 最美味金香糯米蟹 北菇花胶海参煲
【美国中文网 陶康恒】传统的圣诞大餐可能是蜜汁火腿、烤鸡、羊排,无穷无尽的蛋糕和派。但吃惯了中餐的华人对这些食物却并不太感兴趣。华人的圣诞餐桌上要有鱼有肉,七盘八碟、荤素搭配,这样拿得出手的宴客菜肴才算过大节。本期的《亚洲色香味》就带大家走 ...
2015-12-24 13:18

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