今天是

美食分类

分享 韭菜合子
喜欢厨师2018-8-9 20:48
原料: 面皮:面粉,沸水. 馅料:韭菜一把,鸡蛋一个,大虾仁8个;生抽,香油,花生油,盐,鸡粉适量. 1,面粉+沸水,慢慢揉成光滑的面团,盖湿毛巾醒20分钟.(我用了保鲜膜) 2,韭菜摘好,洗净;虾仁去皮去尾去泥线,备用. 3,鸡蛋加水,加盐,打匀. 4,鸡蛋炒熟,搅碎成小块. 5,韭菜切末,虾仁切小块. 6,将 ...
179次阅读|1个评论
分享 熘鱼片
喜欢厨师2018-8-9 20:40
材料:TARAKIHI鱼片2片(任何鱼柳都可以,或者是自行去皮剔骨),小葱1根,姜少许,蛋清1个,盐,鸡粉,生抽,水淀粉适量. 过程: 1,将鱼柳片成片,用生抽,盐,鸡粉,蛋清和水淀粉抓匀,腌制30分钟以上. 2,锅内放油,待油热,将鱼片一 一滑入,炸熟. 3,捞出,沥干油备用. 4,葱切葱花,姜切丝,锅内留少许的油,将 ...
138次阅读|0个评论
分享 黑椒牛排
喜欢厨师2018-8-9 20:31
原料:牛排一块,土豆两个,洋葱一个,蒜三瓣,胡萝卜少许,芝麻油,盐,黑胡椒粉,鸡粉,生抽,白砂糖,水淀粉适量. 过程: 1,土豆洗净,不去皮,在锅内煮15-20分钟. 2,剥皮. 3,将土豆用勺子按压成泥. 4,洋葱切小块,胡萝卜切片,蒜切末.(请忽略我忘记了给后面两位拍照的事儿~~嘎嘎) 5,牛排用 ...
152次阅读|0个评论
分享 醋溜虾仁白菜
喜欢厨师2018-8-9 20:19
原料:虾10只,白菜叶6片,盐,鸡粉,米醋,水淀粉,葱姜蒜适量. 1,虾剥皮,开边. 2,加盐,鸡粉,水淀粉腌制15分钟以上. 3,白菜切片. 4,葱姜蒜切好,备用. 5,锅内加油,下葱姜蒜爆香. 6,加入虾仁,煸炒. 7,加入白菜,翻炒. 8,加入米醋. 9,加入盐. 10,加入鸡粉. 11, ...
168次阅读|0个评论
分享 新疆大盘鸡
喜欢厨师2018-8-9 20:09
原料:鸡腿6只,土豆4个,青尖椒2根,红尖椒2根,小红辣椒2根,小绿辣椒2根,姜1小块,香葱1根,蒜3瓣,干辣椒6根,八角3颗,花椒1小把(我又很欢乐的忘记拍照),生抽,老抽,糖,盐,鸡粉适量,啤酒1罐. 过程: 1.鸡腿肉剁小块(我继续很懒惰的直接让肉店的师傅代劳了). 2,过开水,焯熟,去血水. 3,捞 ...
141次阅读|0个评论
分享 谦晟鸿:黄金阴阳转换寸步难行,原油承压易跌不易涨
谦晟鸿2018-8-8 21:50
  美国6月PPI远超预期,同比增长3.4%,创2011年11月来最大增幅;美联储首选的通胀指标——核心PCE指数6月已是第3个月稳步上涨。在美国劳动力市场被视为接近或充分就业的背景下,通胀压力正在逐渐上升,或将迫使美联储采取较为鹰派的加息路径。   原油昨日中美贸易摩擦的升级,额外的 ...
180次阅读|0个评论
分享 酸辣鲜蔬炒年糕
喜欢厨师2018-8-8 20:09
原料:上海片状年糕600克,茄子1个,小土豆2个,胡萝卜1根,小红辣椒2根,小葱1根,蒜3瓣,猪肉50克,粉丝一小把,面粉,盐,老干妈红油豆豉辣椒,生抽,陈醋适量. 过程: 1,小土豆对半切,然后切薄片;胡萝卜切丝;茄子切厚片;猪肉切丝; 2,小红辣椒切段;葱切葱花;蒜切片; 3,红薯粉丝用温水泡软,过沸水汆熟 ...
149次阅读|0个评论
分享 黄瓜金针菇煎蛋饼
喜欢厨师2018-8-8 19:58
原料:黄瓜1根,金针菇150克,鸡蛋2个,面粉200克,水,盐,黑胡椒粉适量. 过程: 1,黄瓜切丝,备用;金针菇去根洗净,过沸水焯熟,然后过冷水拔凉,捞出沥干备用; 2,鸡蛋加盐打散;面粉加水调成面糊; 3,在面糊里加入盐; 4,加入黑胡椒粉. 5,将黄瓜丝和金针菇加入面糊,搅拌均匀. 6,取平底锅,锅 ...
156次阅读|0个评论
分享 土豆咖喱鸡翅
喜欢厨师2018-8-8 19:48
原料:土豆3个,鸡翅中12只,胡萝卜2根,咖喱块1块,咖喱粉,辣椒粉,盐适量. 做法: 1,土豆切块,胡萝卜切块,鸡翅中用刀在表面上划几道口方便入味. 2,锅内加少许油,油热,加入鸡翅烹炒至熟. 3,加入胡萝卜和土豆翻炒,然后添水. 4,大火至水沸,撇去浮沫,加入咖喱块,咖喱粉,盐,喜欢辣的再加点辣椒 ...
139次阅读|0个评论
分享 水煮牛肉
喜欢厨师2018-8-8 19:37
原料:牛肉500克,白菜1/6棵,豆芽一小袋,干辣椒,花椒,花椒粉,盐,鸡粉,生抽,料酒,小红辣椒,葱姜蒜,郫县红油豆瓣酱,水淀粉适量. 做法: 1,牛肉切片,加盐,鸡粉,生抽,料酒,花椒粉,水淀粉腌1个小时;豆芽白菜洗净,白菜切片; 2,葱切葱花,蒜切片,姜切片,小红辣椒切段,干辣椒,花椒备用. 3,豆芽过沸水 ...
142次阅读|0个评论
分享 五香蒜苔炒豆干
喜欢厨师2018-8-8 19:27
原料:蒜苔一把,五香豆干一袋,猪肉一小块,盐,生抽适量. 过程: 1,蒜苔洗净,切段;猪肉切片,五香豆干切条,备用. 2,锅内放少许油,加入肉片,点一点生抽爆炒. 3,加入蒜苔,翻炒片刻,蒜苔熟加盐,翻炒均匀. 4,倒入豆干,炒匀即可. ...
128次阅读|0个评论
分享 滑熘鱼片
喜欢厨师2018-8-7 20:52
原料:巴萨鱼片3片,小葱1根,姜4片,小红辣椒2根,盐,料酒,生抽,水淀粉适量. 过程: 1,鱼片切大片,用盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀腌30分钟. 2,葱斜刀切细丝,姜切丝,小红辣椒切段,备用. 3,锅内油热,将鱼片一片片的滑入锅中,捞出,沥干油,备用. 4,锅内放少许油,加入葱姜辣椒爆香,加入少许清水,大 ...
151次阅读|0个评论
分享 醋溜白菜
喜欢厨师2018-8-7 20:41
原料:白菜1/4棵,小红辣椒2颗,小葱1棵,盐,米醋,鸡粉,水淀粉,少量糖. 过程: 1,白菜切大片,小红辣椒切段,小葱切葱花,备用. 2,米醋,鸡粉,少量的糖,和水淀粉混合,作为调料汁备用. 3,锅内起油,加入小红辣椒和葱花爆香. 4,加入白菜,翻炒,加盐,翻炒均匀. 5,加入调料汁,勾芡,出锅盛盘即可. ...
145次阅读|0个评论
分享 蚂蚁上树
喜欢厨师2018-8-7 20:28
原料:牛肉末150克,红薯粉条200克,小红辣椒3颗,葱1根,蒜2瓣,姜3片,花椒,郫县红油豆瓣,盐,生抽,料酒,鸡粉适量. 过程: 1,红薯粉条用温开水泡软,过沸水焯熟,然后过冷水,捞出沥干,备用. 2,葱切葱花,姜蒜切末,小红辣椒切段,备用. 3,牛肉末加盐,生抽,料酒,鸡粉,腌制30分钟. 4,锅内起油,加入 ...
193次阅读|0个评论
分享 香酥白菜牛肉饼
喜欢厨师2018-8-7 20:21
原料:牛肉馅350克,面粉400克,白菜心适量,小红辣椒2个,盐,鸡粉,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,生抽,芝麻油适量. 做法: 1,白菜心剁碎,小红辣椒切段,牛肉馅用盐,生抽,鸡粉,料酒,黑胡椒粉,花椒粉腌制30分钟以上. 2,将牛肉馅,白菜碎,辣椒碎混在一起,搅拌均匀. 3,面粉加水,揉成面团,(略微偏软一些),醒3 ...
182次阅读|0个评论
【圣诞礼包】免费品尝东湖鲍参山珍 最美味金香糯米蟹 北菇花胶海参煲
【圣诞礼包】免费品尝东湖鲍参山珍 最美味金香糯米蟹 北菇花胶海参煲
【美国中文网 陶康恒】传统的圣诞大餐可能是蜜汁火腿、烤鸡、羊排,无穷无尽的蛋糕和派。但吃惯了中餐的华人对这些食物却并不太感兴趣。华人的圣诞餐桌上要有鱼有肉,七盘八碟、荤素搭配,这样拿得出手的宴客菜肴才算过大节。本期的《亚洲色香味》就带大家走 ...
2015-12-24 12:18
【圣诞节专辑】简单圣诞小点 学会就可以招待客人啦
【圣诞节专辑】简单圣诞小点 学会就可以招待客人啦
【美国中文网 陶康恒】明天就是Christmas eve啦,一年中最温暖的节日要到了。华人也许不会做蜜糖火腿、火鸡又或烤大排等美式主菜。您也许还是会煮饺子、清蒸鱼、又或围炉吃火锅,但没关系,只要做一些简单的节日小菜或饮品,家里马上就有圣诞节的气氛了。小编 ...
2015-12-23 17:56
【独家折扣】Norikoh中城午饭食堂 日式特色拉面 养生杂粮寿司卷
【独家折扣】Norikoh中城午饭食堂 日式特色拉面 养生杂粮寿司卷
【美国中文网 陶康恒】“中午吃啥?”这是一个让人陷入无尽遐思的问题。尤其是在曼哈顿中城,各种冰凉的沙拉、三明治,称重的自助餐,看似选择多样却无法让人动心。最近,朋友介绍了一家以日料为基础的泛亚洲餐厅Norikoh,各种特色拉面、养生寿司卷、烤串、精 ...
2015-12-22 13:58
【冬至食馄饨】中国城30年老店 只专注于一碗清汤鲜美馄饨面
【冬至食馄饨】中国城30年老店 只专注于一碗清汤鲜美馄饨面
【美国中文网 陶康恒】在中国民间有“冬至大过年”的说法,冬至这一天吃什么显得尤为重要。据说冬至这一天有吃饺子和馄饨的习俗。吃饺子是为了纪念名医张仲景。传说名医张仲景因记挂穷乡亲们,冬至那天,在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“ ...
2015-12-21 17:50
【吃货独家福利】这样海鲜 你见都没见过!请你尝尝鲜!
【吃货独家福利】这样海鲜 你见都没见过!请你尝尝鲜!
【美国中文网 陶康恒】用手捏一捏就会喷水的海菠萝,通体肉色略带透明的蠕动海肠,趴在冰凉水中一动不动的黑色肥美韩国海参,还有很多你从未见过的奇怪海底生物,它们都从韩国漂洋过海来到“仁川印象”,3D的海底幕墙壁画、装有生猛海鲜的巨大水箱,还有无尽的 ...
2015-12-18 17:04
一年四季都要吃的排毒好菜:豆豉干煸苦瓜
一年四季都要吃的排毒好菜:豆豉干煸苦瓜
苦瓜虽苦,但是它是一种对健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸,具有降脂减肥的功效,还可以起到排毒的作用。 苦瓜对心、肺、胃具有清凉降火的作用。把苦瓜去籽切条。把杭椒斜切成条备用。把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。炒锅 ...
2015-12-18 12:01
【美食地图之时代广场】疯狂旅游购物季 省钱寻找地道美食秘籍
【美食地图之时代广场】疯狂旅游购物季 省钱寻找地道美食秘籍
【美国中文网 陶康恒】Holiday season,疯狂购物季、圣诞新年派对活动层出不穷,再加之纽约今年的冬日暖和得出奇,这阳光、美食、购物的完美假期就从这里开始。作为纽约旅游必到景点时代广场,除了能站在巨幅广告幕墙之下,享受世界舞台之巅快感外,还可以在最 ...
2015-12-15 15:08
Nippori极辣拉面 时代广场旁拉面小馆 看完百老汇秀 去哪里宵夜?
Nippori极辣拉面 时代广场旁拉面小馆 看完百老汇秀 去哪里宵夜?
【美国中文网 陶康恒】圣诞节新年将至,时代广场、百老汇剧院区又成为全球游客聚集地。逛逛黑夜比白天更闪亮的时代广场、看一场举世闻名的百老汇秀,在享受过纽约都市魅影后,难免会感到饥肠辘辘。这人头攒动的百老汇剧院区,哪里可以觅食呢?夜场的百老汇秀 ...
2015-12-14 15:17
节日派对小食:孩子们都爱吃的芝士薯仔球
节日派对小食:孩子们都爱吃的芝士薯仔球
原料:土豆250克配料:培根两条洋葱黄油鸡蛋马苏调味:盐黑胡椒碎罗勒披萨草烘焙:烤箱中层,上层220度,下层200,10分钟,再放入烤箱上层,250度5分钟上色。(根据自己的烤箱做调整)1、先将土豆洗干净,上锅蒸熟,如果土豆比较大,可以切成大块,这样更易熟 ...
2015-12-14 14:06
【吃货福利大奉送】最火“火锅”豆捞坊免单活动开始!快抢!
【吃货福利大奉送】最火“火锅”豆捞坊免单活动开始!快抢!
吃货福利最公主风 淑女范 火锅店最贴心的小仆服务中国知名餐厅豆捞坊 首次进入纽约《亚洲色香味》带您走进最浪漫的火锅店——豆捞坊 关注美食微信号 你吃饭 我们就买单!参与方式第一步.关注微信号:中文网美食:sinovision_food第二步:将本条微信转发到您的 ...
2015-12-11 16:26
地道青岛风味小吃 海菜凉粉 辣嘎啦 最爱一口扎实烧饼
地道青岛风味小吃 海菜凉粉 辣嘎啦 最爱一口扎实烧饼
【美国中文网 陶康恒】青岛人最幸福的三件事:哈啤酒、吃嘎啦、洗海澡。在红瓦绿树、碧海蓝天之下享受着大海的恩赐。鲜,大概就是青岛的味道,无需过多的雕琢,简简单单的家常味就足以让人回味。青岛饭店地点:40-46 Main St,NY 11355电话:347-732-9336在法 ...
2015-12-10 18:00
冬日的这口锅物 慢煮浓汤 细心品味纽约5款火锅
冬日的这口锅物 慢煮浓汤 细心品味纽约5款火锅
【美国中文网 陶康恒】冬日,浓汤小火慢煮,百菜齐汇,长筷深捞最是惬意。这锅物,大锅有大锅的热闹,小锅有小锅的恬适,麻辣有麻辣的劲头,而清汤自有清汤的滋润。简单的锅物,在冬日的餐桌上却是备受欢迎。若您也想围炉而食,这里必有一款是您的所爱。1.小 ...
2015-12-9 13:17
【一个人的晚餐】 Go Go Thai 便宜量大的实惠家常泰国菜
【一个人的晚餐】 Go Go Thai 便宜量大的实惠家常泰国菜
【美国中文网 陶康恒】有一种餐厅,最适合一个人饥肠辘辘之时大快朵颐。没有奢华的装修,无需计较自己装着是否得体。没有厚厚一本、读不懂的菜单,拿起餐牌就知道自己想吃啥。没有令人咋舌的价格,摸摸钱包,可以吃得像个皇帝。没有一个吃饭时的尴尬,因为店 ...
2015-12-8 17:27
【寻面记】纽约冬日这6碗日本拉面 你一定要吃!
【寻面记】纽约冬日这6碗日本拉面 你一定要吃!
【美国中文网 陶康恒】当初,一碗鸟人拉面让我寒风中等待了近2个小时,浓郁鲜汤的汤头让人为之惊艳。随后,我就爱上了日本拉面。简单的味道最能虏获冬日冰凉的胃。如果一个人不知道吃什么才好,不妨看看下面的选择。1.开了三家分店的Totto鸟人拉面鸟人拉面,从 ...
2015-12-7 13:16
【新店独家折扣】仁川印象 超值韩国海鲜刺身船 漂洋过海给你尝鲜
【新店独家折扣】仁川印象 超值韩国海鲜刺身船 漂洋过海给你尝鲜
【美国中文网 陶康恒】仁川(INCHEON),韩国第二大贸易港口,名副其实的海鲜天堂,真真是“面朝大海,四季尝鲜”。活海参、鱿鱼、海菠萝、新鲜海肠。。。如此美味的海底世界,如今竟然来到了法拉盛。无需长途远行,集水族馆、海鲜市场、高档海鲜料理于一体的 ...
2015-12-4 17:02

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部