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分享 红烧冬瓜球
喜欢厨师2018-1-9 20:28
健康功效 冬瓜:化痰、利水、清热 食材用料 冬瓜 500克 相克食物 红菜辣椒 1个 鸡精 5克 白砂糖 10克 相克食物 蚝油 10毫升 料酒 10毫升 盐 3克 姜 1小块 相克食物 大葱 1根 相克食物 红烧冬瓜球的做法 1. 冬瓜洗净,用圆 ...
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分享 卤鸭
喜欢厨师2018-1-9 19:34
健康功效 香菇:补虚、健脾、化痰 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中、止泻、止痛 食材用料 水鸭 1200克 香菇 3个 相克食物 八角 2粒 花椒 少许 酱油 3汤匙 老抽 1汤匙 老姜 15克 蒜头 5粒 相克食物 盐 5克 十三香 少许 料酒 ...
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分享 牛肉千层饼
喜欢厨师2018-1-8 22:34
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:健胃、祛痰、利水 食材用料 牛肉 一块 相克食物 洋葱 一个 相克食物 油 适量 盐 适量 洋葱牛肉千层饼的做法 1. 准备好牛肉馅 2. 准备好面 3. 面用擀面杖擀成大圆型 4. 把馅平铺到面上 5. ...
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分享 鲶鱼炖茄子
喜欢厨师2018-1-8 21:58
健康功效 鲶鱼:利水、滋阴、护肝 茄子:清热、活血、消肿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 鲶鱼 二斤(大小不一多少随意) 相克食物 茄子 四根 相克食物 葱 一颗葱白 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜 一头 相克食物 盐 适量 白糖 一小 ...
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分享 皮蛋瘦肉粥
喜欢厨师2018-1-8 21:27
健康功效 生菜:安神、清热、促进生长、发育 食材用料 剩米饭 1碗 皮蛋 1个 相克食物 瘦肉 少许 生菜 3片 相克食物 盐 1勺半 皮蛋瘦肉粥的做法 1. 准备好剩米饭,皮蛋,瘦肉,生菜 2. 将瘦肉切丝,皮蛋切块,生菜切丝 3. 在锅中加入适量的水, ...
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分享 虎皮蛋糕卷
喜欢厨师2018-1-8 20:57
健康功效 牛奶:富含蛋白质 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 40ml 相克食物 橄榄油 10ml 蜂蜜 10ml 相克食物 糖 10克 相克食物 鸡蛋 2个 相克食物 虎皮蛋糕卷的做法 1. 分离蛋清和蛋黄,粉 ...
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分享 可乐鸡翅
喜欢厨师2018-1-8 20:24
健康功效 鸡翅:温中、补精益髓、益气 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿 食材用料 鸡翅 10个 相克食物 可口可乐 1瓶 油 2汤勺 盐 少许 生抽 1汤勺 老抽 半汤勺 料酒 半汤勺 八角 2个 桂皮 少许 大葱 1小段 相克 ...
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分享 广式糖醋排骨
喜欢厨师2018-1-7 22:15
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 排骨 两条 相克食物 红椒 1个 黄椒 1个 青椒 1个 相克食物 菠萝 半个 相克食物 番茄汁 半碗 红醋 适量 白糖 适量 相 ...
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分享 番茄炒西兰花
喜欢厨师2018-1-7 21:25
健康功效 西红柿:暖肝、健胃、消食积 西兰花:和胃、补脾、强筋骨 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 西红柿 100克 相克食物 西兰花 150克 相克食物 葱 5克 相克食物 姜 5克 相克食物 蒜 5克 相克食物 盐 5克 鸡粉 5克 白糖 5克 ...
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分享 海参红烧肉
喜欢厨师2018-1-7 20:48
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀 海参:补肾、止血、润燥 食材用料 五花肉 400g 四季豆 150g 相克食物 海参 三根 相克食物 葱 适量 相克食物 洋葱 随意 相克食物 大料 适量 海参红烧肉的做法 1. 准备好 ...
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分享 香辣牛肉
喜欢厨师2018-1-7 20:10
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料 牛肉 200克 相克食物 干辣椒 50克 相克食物 姜 适量 相克食物 料酒 3克 生粉 9克 鸡精 少许 花生油 适量 青 ...
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分享 清炒茭白
喜欢厨师2018-1-7 19:35
健康功效 茭白:除烦、利水、清热解毒 食材用料 茭白 300克 相克食物 青椒 1个 相克食物 红椒 1个 蒜头 3粒 相克食物 油 少许 盐 少许 鸡精 少许 清炒茭白的做法 1. 准备好材料, 2. 把茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切成丝,蒜 ...
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分享 红烧土豆
喜欢厨师2018-1-4 23:19
健康功效 土豆:和胃、解毒、消肿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 土豆 2个 相克食物 醋 四汤匙 相克食物 料酒 一汤匙 白糖 三汤匙 相克食物 清水 五汤匙 生抽 两汤匙 白芝麻 适量 红烧土豆的做法 1. 土豆去皮切块洗干净。 ...
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分享 软糯清香荷叶饭
喜欢厨师2018-1-4 22:24
健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 糯米 相克食物 糯米 200克 相克食物 香菇 四朵 相克食物 腊肠 一根 相克食物 胡萝卜 少许 相克食物 生抽 少许 葱 少许 相克食物 胡椒粉 少许 软糯清香荷叶饭的做法 1. 准 ...
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分享 鸡蛋灌饼
喜欢厨师2018-1-4 21:58
食材用料 面团用料: 普通面粉 200g 开水 60g 凉水 75g 油酥用料; 普通面粉 24g 植物油 15g 生菜 4片 相克食物 鸡蛋 4个 相克食物 甜面酱 适量 鸡蛋灌饼的做法 1. 先制作面团,将60g开水倒入面粉中,用筷子迅速搅拌,使面粉与水 ...
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【2016米其林最新评级】值得打飞的来纽约吃的米其林餐厅
【2016米其林最新评级】值得打飞的来纽约吃的米其林餐厅
【美国中文网 陶康恒】“米其林指南”(Michelin Guide)被誉为美食家的圣经,它在美食界的评级地位至今无人能敌。人们为了一尝人间美味不惜一掷千金、万里寻食,“摘星”之旅可谓是美食好爱者的顶级享受。《米 其林指南》(Michelin Guide)之所以被奉为美食 ...
2015-10-18 12:21
最接地气的人气平民美味 地道桂林螺蛳粉原来里面放了这些
最接地气的人气平民美味 地道桂林螺蛳粉原来里面放了这些
【美国中文网 陶康恒】日卖上百碗的柳州螺蛳粉到底有何美味秘诀?美国中文电视自制的招牌美食节目《亚洲色香味》就将带大家揭秘法拉盛纽约美食广场中的超人气米粉店:山水桂林!这香辣酸爽的高汤、柔韧、粗壮的米粉,还有那闻起来臭、吃起来香的酸笋到底是怎 ...
2015-10-16 12:40
法拉盛贵州花溪牛肉粉 自制红酸泡菜调配勾魂的麻辣鲜酸
法拉盛贵州花溪牛肉粉 自制红酸泡菜调配勾魂的麻辣鲜酸
【美国中文网 陶康恒】“每周都要过来吃这里的米粉,宁愿转车40分钟还要特意来吃。” 女孩一边用筷子挑起米粉,一边和我搭腔。我自己也是一个米粉控,对于白嫩又爽滑的米粉完全没有任何抵抗力。看着女孩吃得如此之香,自己也难免动心了,那就来一碗招牌花溪牛 ...
2015-10-15 13:48
【犄角旮旯寻美味】绝味香辣烤小肠 隐藏于地下室的韩式酒吧餐厅
【犄角旮旯寻美味】绝味香辣烤小肠 隐藏于地下室的韩式酒吧餐厅
【美国中文网 陶康恒】曼哈顿大部分的韩国餐厅都集中于32街,5大道和6大道中间,这条不长的小道俗称为“韩国城”。其实它算不上一个城,与中国城的规模不能相提并论,但这里每日都热闹非凡,每个餐厅几乎都是门庭若市。但过了第五大道,很多人就认为走出了韩 ...
2015-10-14 12:37
清秋喝一碗奶白牛骨汤 Five Senses 让你五官都在品味的现代韩餐
清秋喝一碗奶白牛骨汤 Five Senses 让你五官都在品味的现代韩餐
【美国中文网 陶康恒】“食物不仅仅只是食物,而是值得深索之物”。我一直都将这句话作为座右铭一般谨记。人们在品尝食物时,五官六感都会产生共鸣。除了第六感,我们尚且不做定论,至少视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉,都与食物有着最为亲密和私隐的交流。我 ...
2015-10-13 17:16
纽约最美味千层酥皮葡式蛋挞 深藏于法拉盛的美味小店
纽约最美味千层酥皮葡式蛋挞 深藏于法拉盛的美味小店
【美国中文网 陶康恒】层层叠叠的酥香外皮,软滑如豆腐般的挞心,咬下一口,浓郁的奶香、黄油、焦糖香气顺着热气散发出来,还记得第一次吃葡式蛋挞是在肯德基店中,我从未吃过有着如此迷人质感的甜点,从那之后,我便对葡式蛋挞情有独钟。来到纽约后,我一直 ...
2015-10-11 10:11
【长周末玩什么】看美女疯狂吃炸鸡 轻松获得免费大餐!这个美食节目有点猛! ...
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【美国中文网 陶康恒】收看美国中文电视自制的美食节目《亚洲色香味》既可以饱眼福,又能饱口福!上一期带大家一同领略了正宗的湘味,而接下来的一集,两位美女主持将走进一家由美女老板创办的摩登韩式炸鸡酒吧。如韩剧明星一般的女老板,女调酒师,这绝对是 ...
2015-10-9 12:05
再冷排再长队都要吃的纽约冰淇淋 Big Gay Ice Cream
再冷排再长队都要吃的纽约冰淇淋 Big Gay Ice Cream
【美国中文网 陶康恒】“Big Gay Ice Cream”,第一次听到这个名字时,我一度以为我听错了。“Big Guy or Big Gay?"当我在无数纽约主流食评网站上再次看到这个彩虹旗颜色的冰淇淋标志时,我深深的记住了这个名字。纽约是一个思维活跃度和开放度都极高的城市, ...
2015-10-8 18:08
【法式早午餐】西村Wallflower 超新鲜柔软的法式吐司 羊奶酪马芬蛋糕
【法式早午餐】西村Wallflower 超新鲜柔软的法式吐司 羊奶酪马芬蛋糕
【美国中文网 陶康恒】如果能一边欣赏落叶纷飞的金色秋日,一边品尝热腾腾的法式吐司浇上新鲜制作的草莓酱,将是何等惬意的早晨?纽约人特别喜欢早午餐,既不用牺牲睡眠时间换取美味早餐,又可以稍稍尝试到午餐的菜肴,一举两得的餐点实在是让人无法拒绝。Wal ...
2015-10-7 13:44
【month of Pasta】10月要吃意大利面 寻找纽约最好吃的意大利面
【month of Pasta】10月要吃意大利面 寻找纽约最好吃的意大利面
【美国中文网 陶康恒】美国人喜欢以食物命名各种节日,热狗日、汉堡日、甜甜圈日等。一天的庆祝都已经不能满足人们都这种食物的狂爱,那就来一个月庆吧。这么,美国人将10月命名为“意大利面月”。美国人的确非常喜欢吃意大利面,他们还自己发明了国民美食Mac ...
2015-10-6 16:56
Carma西村的精致中国菜 冷冷清秋 就是要吃一碗这样的牛肉面
Carma西村的精致中国菜 冷冷清秋 就是要吃一碗这样的牛肉面
【美国中文网 陶康恒】比过山车还刺激的要数纽约的天气了吧,真的就如曲婉婷唱的那样“没有一点点防备 也没有一丝顾虑,你就这样出现在我的世界里”,还没来得及和夏日告别,一阵秋风起,我们就这样迎来了凉风瑟瑟的时节。此处,我们无需任何大餐,只要一碗冒 ...
2015-10-5 13:01
美国人真会喝!花椒啤酒 南瓜啤酒 秋日苹果酒别样滋味
美国人真会喝!花椒啤酒 南瓜啤酒 秋日苹果酒别样滋味
【美国中文网 陶康恒】上周末在布鲁克林举办的第五届啤酒节,有近80种不同种类的啤酒,上百人参加这次啤酒盛会。巧克力口味、梨子味道、草莓味、南瓜派味道的啤酒,最奇特的是有一种花椒味道的啤酒,据说其中一个老板是中国人,卤菜时突发奇想,要不要将花椒 ...
2015-10-4 09:00
法拉盛新派烤鱼 活鱼现杀现烤 6种不同口味任意选择
法拉盛新派烤鱼 活鱼现杀现烤 6种不同口味任意选择
【美国中文网 陶康恒】烤鱼,是一种颇具原始野味的山野烹饪方式。将全鱼放在炭火上烤制,使其原有的鱼鲜香气透过火焰的刺激后,慢慢释放出来。中国很多地方都有烤鱼,但各地的烤鱼风味不一。而目前最为流行的烤鱼属于重庆巫溪县“一烤二炖”式的川味烤鱼,将 ...
2015-10-3 11:21
【秋日苹果飘香】纽约摘苹果好去处与最美味的苹果甜点
【秋日苹果飘香】纽约摘苹果好去处与最美味的苹果甜点
【美国中文网 陶康恒】又到了“硕果累累”的美味时节,这时的纽约除了可以享受清风拂面的舒爽悠然,还可以嗅到清新怡人的苹果香气。清甜香脆的苹果挂满了枝头,屯满了农场。在“大苹果”的纽约,秋高气爽的时节,我们可以去农场摘苹果、制作美味的苹果甜点。 ...
2015-10-2 15:45
【吃货福利】看电视 刷微信 我们就免费请你吃大餐!
【吃货福利】看电视 刷微信 我们就免费请你吃大餐!
【美国中文网 陶康恒】看看电视,发发微信就能吃顿大餐?真有这等好事?你不要不信,美国中文电视、美国中文网还真就这么大方、这么贴心,这么的厚道!不仅仅让大家看着电视中的色香味流口水,还掏腰包请吃货们大饱口福一番!而这等好事的参加方式极其简单! ...
2015-10-1 13:14

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