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分享 曲奇饼干
喜欢厨师2017-12-30 20:43
健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 食材用料 黄油 150g 中筋面粉或低筋面粉 210g 奶粉 20g 糖粉 55g 蛋白 70g 盐 1-2g 曲奇饼干的做法 1. 成品图。 2. 黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入盐和糖粉, ...
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分享 葱花肉饼
喜欢厨师2017-12-28 22:27
健康功效 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 面粉 300克 猪肉馅 200克 酱油 3勺 盐 1勺 葱姜末 少许 香油 少许 葱花 适量 胡椒 少许 葱花肉饼的做法 1. 肉馅加入酱油 盐 胡椒 香油 葱姜末 2. 加入葱花 3. 搅至粘稠(可加少量清 ...
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分享 电饭煲蛋糕
喜欢厨师2017-12-28 22:18
健康功效 牛奶:富含蛋白质 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 牛奶 60g 相克食物 低筋面粉 80g 白糖(蛋白用) 60g 白糖(蛋黄用) 20g 鸡蛋 4-5个 相克食物 橄榄油 40g 柠檬 1片 相克食物 食盐 少许 电饭煲蛋糕的做法 ...
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分享 千层榛果巧克力派
喜欢厨师2017-12-28 20:43
食材用料 千层酥皮(解冻) 2张 nutella巧克力酱 适量 巧克力块 9块 蛋白霜材料: 蛋白 2个 糖粉 1/2cup 塔塔粉 1/8tsp 香草精 1tsp 鸡蛋液(刷表面) 适量 饼干屑(撒表面) 适量 千层榛果巧克力派的做法 1. 千层酥皮解冻后放在烘焙纸 ...
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分享 可乐鸡翅
喜欢厨师2017-12-28 20:12
健康功效 冰糖:和胃、健脾、润肺止咳 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 食材用料 鸡翅中 8个 可乐 半瓶 葱 适量 相克食物 冰糖 5粒 相克食物 姜 2片 相克食物 生抽 适量 料酒 适量 老抽 少许 盐 适量 鸡精 适量 ...
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分享 红烧茄子
喜欢厨师2017-12-28 19:39
健康功效 圆茄子:活血化瘀 酱油:升压、补血、护齿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 圆茄子 1个 相克食物 长青椒 1个 西红柿 1个 相克食物 葱 1颗 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜 5瓣 相克食物 料酒 1汤勺 酱油 2汤勺 ...
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分享 腐乳扣肉
喜欢厨师2017-12-27 23:17
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳 食材用料 五花肉 500克 腐乳 1块 葱 少许 相克食物 姜 2片 相克食物 蒜 2瓣 相克食物 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 少许 相克食物 腐乳汁 1勺 ...
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分享 无锡排骨
喜欢厨师2017-12-27 22:49
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压 黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿 食材用料 肥瘦排骨 600g 香葱 二棵 相克食物 姜 20g 相克食物 八角 一枚 丁香 5枚 小茴香 一小撮 桂皮 一小块 老 ...
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分享 香煎秋刀鱼
喜欢厨师2017-12-27 22:12
健康功效 秋刀鱼:富含不饱和脂肪酸 食材用料 秋刀鱼 4只 相克食物 生姜 一块 相克食物 椒盐 适量 食用油 适量 食盐 一勺 料酒 两勺 淀粉 适量 香煎秋刀鱼的做法 1. 冰冻的秋刀鱼自然解冻。 2. 秋刀鱼去腮去内脏,清洗干净。去除鱼 ...
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分享 海参红烧肉
喜欢厨师2017-12-27 21:41
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀 海参:补肾、止血、润燥 食材用料 五花肉 400g 四季豆 150g 相克食物 海参 三根 相克食物 葱 适量 相克食物 洋葱 随意 相克食物 大料 适量 海参红烧肉的做法 1. 准备好 ...
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分享 醋烹鲫鱼
喜欢厨师2017-12-27 21:08
简介 物酥肉嫩 , 骨香肉美 材料 主料:鲫鱼 500 克, 辅料:红尖椒 10 克,青椒 10 克, 调料:醋 10 克,酱油 4 克,盐 5 克,白砂糖 8 克,白皮大蒜 8 克,料酒 5 克,植物油 20 克 做法 1. 将鲫鱼去鳃及内脏洗 ...
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分享 麻辣小龙虾
喜欢厨师2017-12-26 21:58
食材用料 小龙虾 3斤 相克食物 调料 一袋 香菜 两三根 相克食物 麻辣小龙虾的做法 1. 把小龙虾好好清洗干净后待用。 2. 先放适量的油炒龙虾至轻微变色。 3. 炒至变色捞出来放在盘子里备用。 4. 准备好调料,我买的现成的,自己兑也可以,三斤用一袋有 ...
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分享 酸菜鱼
喜欢厨师2017-12-26 20:57
食材用料 草鱼 1条 相克食物 酸菜 100克 葱 10克 相克食物 姜 10克 相克食物 蒜 10克 相克食物 泡椒 50克 朝天椒 5粒 鸡蛋 1个 相克食物 盐 7克 料酒 20克 鸡汁 10克 白醋 10克 相克食物 鸡粉 5克 白糖 10 ...
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分享 烤鱿鱼
喜欢厨师2017-12-26 19:58
材料 大鱿鱼 1 只,洋葱半个,蒜头 4 瓣,老姜 2 片,调料:白葡萄酒 10ml ,蚝油 15ml ,海鲜酱 15ml ,甜面酱 10 克,蜂蜜 10 克,柠檬汁 5ml 做法 1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮 . ...
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分享 玉米虾仁
喜欢厨师2017-12-26 19:28
简介 色泽鲜亮,鲜甜爽口。 材料 主料:虾仁 250 克,甜玉米 250 克, 辅料:青椒 30 克, 调料:盐 2 克,料酒 2 克,味精 2 克,花生油 20 克,豌豆淀粉 5 克 做法 1. 将虾仁洗净, . 装入碗内,加入盐、料酒、水淀 ...
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盘点纽约高中低档希腊菜肴 羊奶酪沙拉 烤鱼烤虾美味不断
盘点纽约高中低档希腊菜肴 羊奶酪沙拉 烤鱼烤虾美味不断
【美国中文网 陶康恒】希腊不仅孕育了人类文明,也孕育了人间的美味。那里不仅有苏格拉底,柏拉图、亚里斯多德到希腊神话,荷马史诗,还有橄榄、葡萄、奶酪等。今天小编就为大家盘点一下纽约好吃的希腊菜馆,从便宜街头小馆到高档海鲜餐厅应有尽有。$ 便宜的 ...
2015-8-29 01:10
【寿司辣得冒火】kinjo 布鲁克林日式小店 魔鬼寿司奇辣无比
【寿司辣得冒火】kinjo 布鲁克林日式小店 魔鬼寿司奇辣无比
【美国中文网 陶康恒】传统的日式寿司本来是以清淡见长,鱼生和米饭的原汁原味彰显出寿司的魅力。而传到美国之后,就出现了以加州卷为代表的新派寿司。而这种西方式的寿司以其独特的创造力也颇受欢迎。这种寿司,你可以发挥想象加入各种奇怪的食材和酱料,就 ...
2015-8-28 16:34
【亚洲风汉堡】Kobeyaki 和州牛 软壳蟹汉堡 别样亚洲风情小汉堡
【亚洲风汉堡】Kobeyaki 和州牛 软壳蟹汉堡 别样亚洲风情小汉堡
【美国中文网 陶康恒】作为美国国民美食的汉堡在多元文化熔炉的纽约,也渐渐产生出与众不同的风情,它可以很美式、也可以很英式,或者它再摇身一变,搭上现如今最流行的亚洲顺风车,也国际化一番。纽约的汉堡让你深切的感受到这个城市的包容性和创造力,没有 ...
2015-8-27 11:45
【中城午餐小食堂】Benton 可爱日式便当 日本人气外卖店健康午餐新鲜出炉
【中城午餐小食堂】Benton 可爱日式便当 日本人气外卖店健康午餐新鲜出炉
【美国中文网 陶康恒】顶着骄阳,四处寻找午餐去处确实是一件痛苦的事。本来就胃口不佳,看到油腻腻的炸鸡、薯条、汉堡就愈发没了食欲。健康的搭配、新鲜的食材、清爽的口感,这应该是午餐应有的样子。中城地点:156 East 45th(bet 3rd aveLex ave)下城金融区 ...
2015-8-26 16:26
【一秒钟体味地中海】Taverna Kyclades东村希腊小馆 平价海鲜烤肉任你挑选
【一秒钟体味地中海】Taverna Kyclades东村希腊小馆 平价海鲜烤肉任你挑选
【美国中文网 陶康恒】希腊,一个被上帝眷顾的地方。那里不仅仅有圣托里尼最美丽的夕阳,湛蓝如宝石般的爱琴海,伟大诗人、艺术家撰写的人类文明篇章,还有丰富的食材、数不尽的美馔,羊奶酪、橄榄油、烤肉、烤鱼、美酒,这一切都孕育出了独一无二的地中海美 ...
2015-8-25 12:58
铁人名厨David Burke Kitchen 现代美式佳肴混合意想不到田园风
铁人名厨David Burke Kitchen 现代美式佳肴混合意想不到田园风
【美国中文网 陶康恒】一个电视节目捧红了无数了顶级大厨,之后那些大厨开始将美食企业化,一个个美食帝国慢慢建立。这个制造当红厨师的节目叫Iron Chefs,从中走出来的大厨如Mario Batali,Bobby Flay,Morimoto等。有些大厨虽然输掉了比赛却赢得名气,丝毫不影 ...
2015-8-24 15:26
减肥健康两不误,如何区分健康脂肪和非健康脂肪?
减肥健康两不误,如何区分健康脂肪和非健康脂肪?
【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】在日常的饮食中,食物中脂肪的摄入是必不可少的。前两期的美食课堂,我们或多或少的涉及到关于脂肪的一些内容。对于中老年朋友来讲,如何正确食用脂肪显得更为重要。今天呢,我们就针对脂肪摄入进行一个详细的分析。脂肪都 ...
2015-8-21 11:37
【七夕特刊】纽约浪漫餐厅大盘点 不伤荷包也能完美过七夕
【七夕特刊】纽约浪漫餐厅大盘点 不伤荷包也能完美过七夕
【美国中文网 陶康恒】今天是中国的七夕,一段牛郎织女鹊桥相会的神话故事演变而成的浪漫节日。不知是从何时开始,人们开始将七夕当做中国情人节来庆祝。虽身处海外,但中国式的浪漫却必不可少,更何况网络上充斥着各种用美食秀恩爱虐死单身狗的图片,八月的 ...
2015-8-20 14:53
中文电视自制美食节目亚洲色香味 第三季走遍纽约最美味餐厅!
【美国中文网 陶康恒】美国中文电视中英文台推出的自制美食节目《亚洲色香味》受到了广大观众的喜爱。金秋,亚洲色香味将迎来第三季,中英双语主持朱甜和Christie Clements将走遍纽约最美味的亚洲餐厅,从厨房到餐桌为您寻遍犄角旮旯的地道美食!而这一集中, ...
2015-8-19 12:18
Chomp Chomp 亚洲名厨主理新加坡街头小吃 不一样的东南亚风情
Chomp Chomp 亚洲名厨主理新加坡街头小吃 不一样的东南亚风情
【美国中文网 陶康恒】新加坡,一个不到4成常住居民的移民国家,一个美如花园的国际都市,这里有令世人称道的城市绿化,还有让人垂涎不止的东南亚美味。融合马来风味、中式菜肴、印度咖喱的新加坡美食,在很大程度上完成了Fusion的自然天成,无论是沙爹、叻沙 ...
2015-8-18 16:42
【美食课堂】吃什么会影响血脂 血脂高的人究竟能否吃鸡蛋?
【美食课堂】吃什么会影响血脂 血脂高的人究竟能否吃鸡蛋?
【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】在早餐的餐桌上,会偶尔看到几位特别注意健康的朋友拒绝食用鸡蛋,或将白煮蛋的蛋黄扔掉。起初只是觉得太浪费,了解之后才知道他们害怕高血脂。那么什么是高血脂症呢,它对人体健康会造成怎样的危害呢?血脂高和鸡蛋又有着 ...
2015-8-17 14:19
夏日清凉美食推荐之寿司精选 纽约吃寿司好去处!
夏日清凉美食推荐之寿司精选 纽约吃寿司好去处!
【美国中文网陶康恒】夏日就是想吃一些清爽的食物,寿司就是热门之选。在纽约,大大小小的寿司店遍布街头巷尾。参差不齐的寿司餐点从3美元到300美元不等。日本寿司,看似简单的米饭团加鱼生,究竟有何等魅力让全球食客为之着迷?今天,小编就为大家盘点纽约最 ...
2015-8-16 10:18
【周末一起喝个下午茶】悠闲时光 从轻松愉悦的下午茶开始
【周末一起喝个下午茶】悠闲时光 从轻松愉悦的下午茶开始
【美国中文网 陶康恒】周末的时光就应该悠闲散漫的度过,与三五闺蜜好友一起喝个下午茶,聊聊生活中的琐事,吐槽一下人生的苦水。一杯香茗,几碟小点,望着窗外的平日忽略过的景色,慢慢享受一个午后的美好。1.法拉盛英式下午茶——古典玫瑰园法拉盛古典玫瑰 ...
2015-8-15 09:55
Burke&Wills 在纽约品味澳大利亚美食 原来袋鼠肉是这个味道
Burke&Wills 在纽约品味澳大利亚美食 原来袋鼠肉是这个味道
【美国中文网 陶康恒】澳大利亚,南半球第二大国家。那里有令人心旷神怡的5万里无敌海岸线,神秘美丽的大堡礁,萌得让人尖叫的考拉、袋鼠、小海豹,无数人心中的旅游胜地。除了美不胜收的自然景观外,那里也隐藏着不少不为人知的美味。Burke Wills地点:226 ...
2015-8-14 16:51
【餐厅周推荐】Angus Club 牛排屋 超大分量实惠肉眼排让你一次吃饱
【餐厅周推荐】Angus Club 牛排屋 超大分量实惠肉眼排让你一次吃饱
【美国中文网 陶康恒】为期三周的纽约餐厅周即将在本周结束,还没有参加餐厅周的朋友们要抓紧最后便宜吃好料的机会啦。虽然餐厅周的质量参差不齐,但总体而言还是一次让食客不用荷包失血就可以大快朵颐的良机。今天为大家介绍一家牛排馆:Angus Club steakhou ...
2015-8-13 13:41

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