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分享 爆浆蓝莓马芬
喜欢厨师2018-8-28 20:03
1 黄油切成块儿,放入大碗中。 2 将其放入微波炉高火1分钟叮至融化(或者是隔热水融化也可以的)。 3 融化以后的黄油自然放凉。 4 倒入淡奶油,再打一个鸡蛋进去。 5 搅拌均匀。 6 搅拌均匀。 7 放入白糖 ...
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分享 好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】
喜欢厨师2018-8-28 19:48
1 干香菇提前用冷水泡发。 2 煮面。锅中加水,煮沸,乌冬面下锅,水开后再煮一分钟,关火。 3 盛出来,不要过冷水,放容器内用筷子挑开抖散冷却。 4 将拌面酱汁全部放入碗中混合,倒入冷却好的面中,拌匀至每一根面上都沾上酱汁,然后放冰箱冷藏待 ...
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分享 酸菜肉末小笋
喜欢厨师2018-8-27 21:03
1 准备好辅料洗净分别切碎。 2 咸菜和小笋洗净泡一泡。 3 葱蒜辣椒分别切碎切粒。 4 咸菜切粒。 5 小笋切粒。 6 猪肉切肉沫,加盐,生粉,酱油搅拌一下。 7 下油锅热油炒香猪肉末,放咸菜和小笋爆炒。 ...
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分享 鸡肉彩疏沙拉
喜欢厨师2018-8-27 20:47
1 鸡胸肉解冻,片成两半,放点黑椒,挤点洋葱汁,盐,油,生粉 用手抓 让其充分吸收。 2 平底锅烧热,小火煎到两面金黄。 3 蛋黄酱加入番茄酱,调成千岛酱。 4 调好备用。 5 生菜手撕成片,(用刀切也行) 彩椒摆在上面( 切成棱角的条 ...
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分享 五香咖喱牛肉干
喜欢厨师2018-8-27 20:38
1 准备洗净血水的牛后腿肉一块。 2 切成手指粗细的肉条。 3 冷水下锅加入姜片焯出血水。 4 锅开煮5分钟打出血沫,捞出牛肉。 5 用温水把焯过水的牛肉洗一下。 6 准备好腌制牛肉的辅料。 7 干料用水冲洗一 ...
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分享 炒粉条
喜欢厨师2018-8-27 20:24
1 把辣椒切碎,蒜头切末,洋葱切条也可以切碎一点,香葱切好,鸡蛋扒拉好。 2 把红肠切薄片。入锅炒熟。 3 辣椒和蒜头末加点盐炒好。 4 辣椒和蒜头炒好后加入洋葱炒制,也要加一点盐。 5 先炒好辅料后,再炒红肠,步骤反了。炒好后 ...
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分享 香酥馒头丁
喜欢厨师2018-8-27 20:09
1 食材备好。 2 馒头切成小块。 3 放入炒锅,不用放油干炒。 4 ,小火炒至金黄酥脆即可。 5 锅里放入半小碗白糖。 6 加入等量的清水。 7 炒好的馒头丁,过一下筛子过滤掉碎末。 8 糖水熬至 ...
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分享 卤水毛豆
喜欢厨师2018-8-26 19:19
1 毛豆洗净,锅中烧开水,滴几滴食用油。 2 放入毛豆,八角,生姜,花椒。煮10分钟。 3 小米椒,大蒜,生抽,白糖,调成油碗,拌匀即可。
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分享 炒面
喜欢厨师2018-8-26 19:13
1 鸡蛋打散,烧多点油,炒完先捞出装盘。 2 放入胡萝卜,西葫芦,卷心菜,大概炒2分钟,倒入准备好的熟面。 3 加入盐,生抽,炒2分钟,再倒入鸡蛋炒1分钟,装盘即可。
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分享 香蕉黑米粉蛋糕
喜欢厨师2018-8-26 19:02
1 食材:香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。 2 将香蕉去皮放在案板上切成片,待用。 3 将鸭蛋打入盆中,加入白糖。 4 用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。 5 随后,筛入黑米粉和无铝泡打粉。   ...
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分享 水晶蹄花冻
喜欢厨师2018-8-26 18:51
1 食材备好。 2 冷水放入猪蹄倒入适量料酒焯水。 3 煮出血末捞出冲洗干净。 4 另起锅放入焯过水的猪蹄加水没过猪蹄,放入葱姜。 5 开锅倒入适量料酒转小火炖2个小时。 6 炖的骨肉分离肉皮软软的。 7 加入 ...
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分享 鸡丁杏鲍菇
喜欢厨师2018-8-26 18:45
1 鸡脯肉切块下料酒、胡椒粉、生抽、盐少许油腌十分钟。 2 杏鲍菇一个,辣椒四个,葱一段。 3 杏鲍菇、青红椒、葱切丁。 4 锅中烧油下入腌制好的鸡肉翻炒变色盛出,杏鲍菇煸炒至发软盛出。 5 锅中留底油下葱丁、青红椒丁炒香。 ...
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分享 500箱杏花楼月饼今晚空运美国
zxzhu2018-8-26 03:57
500箱杏花楼月饼今晚空运美国
500箱杏花楼月饼今晚空运美国 打响“上海购物”品牌推动老字号“走出去”   今晚,满满一车的月饼礼盒将通过机场海关库房,登上飞往美国的航班。这是杏花楼拿到本市首张新版《出口食品生产企业备案证明》后,第一次出口月饼。今年中秋节,美国、澳大利亚、新西兰和日本的华人华侨, ...
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分享 熏豆干炒菜辣椒和蟹排
喜欢厨师2018-8-25 21:21
1 放油,烧热放肉末蟹排。 2 放菜辣椒。 3 酱油鸡精适量。
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分享 焦糖玉米奶饮
喜欢厨师2018-8-25 21:11
1 用料:焦糖味玉米花45克,牛奶250克。 2 将焦糖味玉米花和牛奶一起倒入容器中。 3 搅拌均匀,浸泡半小时以上,让玉米花充分浸透牛奶。 4 倒入料理机中。 5 反复搅打,成浓稠奶浆。 6 倒入漏勺中过滤一遍。 &nbs ...
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【周末纽约早午餐精选】这样的清晨 就是要享用一顿美好的早午餐
【周末纽约早午餐精选】这样的清晨 就是要享用一顿美好的早午餐
【美国中文网 陶康恒】上班的早晨,就是忙碌又紧张,匆匆出门,随便买一个Bagel就算一顿早餐。而一顿丰盛的早餐不仅能为我们提供营养和能量,更重要的是它可以开启一天的好心情。周末,让我们可以奢侈一把,慢慢来享用早午餐的乐趣。今天小编就为大家盘点一下 ...
2015-8-30 11:11
盘点纽约高中低档希腊菜肴 羊奶酪沙拉 烤鱼烤虾美味不断
盘点纽约高中低档希腊菜肴 羊奶酪沙拉 烤鱼烤虾美味不断
【美国中文网 陶康恒】希腊不仅孕育了人类文明,也孕育了人间的美味。那里不仅有苏格拉底,柏拉图、亚里斯多德到希腊神话,荷马史诗,还有橄榄、葡萄、奶酪等。今天小编就为大家盘点一下纽约好吃的希腊菜馆,从便宜街头小馆到高档海鲜餐厅应有尽有。$ 便宜的 ...
2015-8-29 00:10
【寿司辣得冒火】kinjo 布鲁克林日式小店 魔鬼寿司奇辣无比
【寿司辣得冒火】kinjo 布鲁克林日式小店 魔鬼寿司奇辣无比
【美国中文网 陶康恒】传统的日式寿司本来是以清淡见长,鱼生和米饭的原汁原味彰显出寿司的魅力。而传到美国之后,就出现了以加州卷为代表的新派寿司。而这种西方式的寿司以其独特的创造力也颇受欢迎。这种寿司,你可以发挥想象加入各种奇怪的食材和酱料,就 ...
2015-8-28 15:34
【亚洲风汉堡】Kobeyaki 和州牛 软壳蟹汉堡 别样亚洲风情小汉堡
【亚洲风汉堡】Kobeyaki 和州牛 软壳蟹汉堡 别样亚洲风情小汉堡
【美国中文网 陶康恒】作为美国国民美食的汉堡在多元文化熔炉的纽约,也渐渐产生出与众不同的风情,它可以很美式、也可以很英式,或者它再摇身一变,搭上现如今最流行的亚洲顺风车,也国际化一番。纽约的汉堡让你深切的感受到这个城市的包容性和创造力,没有 ...
2015-8-27 10:45
【中城午餐小食堂】Benton 可爱日式便当 日本人气外卖店健康午餐新鲜出炉
【中城午餐小食堂】Benton 可爱日式便当 日本人气外卖店健康午餐新鲜出炉
【美国中文网 陶康恒】顶着骄阳,四处寻找午餐去处确实是一件痛苦的事。本来就胃口不佳,看到油腻腻的炸鸡、薯条、汉堡就愈发没了食欲。健康的搭配、新鲜的食材、清爽的口感,这应该是午餐应有的样子。中城地点:156 East 45th(bet 3rd aveLex ave)下城金融区 ...
2015-8-26 15:26
【一秒钟体味地中海】Taverna Kyclades东村希腊小馆 平价海鲜烤肉任你挑选
【一秒钟体味地中海】Taverna Kyclades东村希腊小馆 平价海鲜烤肉任你挑选
【美国中文网 陶康恒】希腊,一个被上帝眷顾的地方。那里不仅仅有圣托里尼最美丽的夕阳,湛蓝如宝石般的爱琴海,伟大诗人、艺术家撰写的人类文明篇章,还有丰富的食材、数不尽的美馔,羊奶酪、橄榄油、烤肉、烤鱼、美酒,这一切都孕育出了独一无二的地中海美 ...
2015-8-25 11:58
铁人名厨David Burke Kitchen 现代美式佳肴混合意想不到田园风
铁人名厨David Burke Kitchen 现代美式佳肴混合意想不到田园风
【美国中文网 陶康恒】一个电视节目捧红了无数了顶级大厨,之后那些大厨开始将美食企业化,一个个美食帝国慢慢建立。这个制造当红厨师的节目叫Iron Chefs,从中走出来的大厨如Mario Batali,Bobby Flay,Morimoto等。有些大厨虽然输掉了比赛却赢得名气,丝毫不影 ...
2015-8-24 14:26
减肥健康两不误,如何区分健康脂肪和非健康脂肪?
减肥健康两不误,如何区分健康脂肪和非健康脂肪?
【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】在日常的饮食中,食物中脂肪的摄入是必不可少的。前两期的美食课堂,我们或多或少的涉及到关于脂肪的一些内容。对于中老年朋友来讲,如何正确食用脂肪显得更为重要。今天呢,我们就针对脂肪摄入进行一个详细的分析。脂肪都 ...
2015-8-21 10:37
【七夕特刊】纽约浪漫餐厅大盘点 不伤荷包也能完美过七夕
【七夕特刊】纽约浪漫餐厅大盘点 不伤荷包也能完美过七夕
【美国中文网 陶康恒】今天是中国的七夕,一段牛郎织女鹊桥相会的神话故事演变而成的浪漫节日。不知是从何时开始,人们开始将七夕当做中国情人节来庆祝。虽身处海外,但中国式的浪漫却必不可少,更何况网络上充斥着各种用美食秀恩爱虐死单身狗的图片,八月的 ...
2015-8-20 13:53
中文电视自制美食节目亚洲色香味 第三季走遍纽约最美味餐厅!
【美国中文网 陶康恒】美国中文电视中英文台推出的自制美食节目《亚洲色香味》受到了广大观众的喜爱。金秋,亚洲色香味将迎来第三季,中英双语主持朱甜和Christie Clements将走遍纽约最美味的亚洲餐厅,从厨房到餐桌为您寻遍犄角旮旯的地道美食!而这一集中, ...
2015-8-19 11:18
Chomp Chomp 亚洲名厨主理新加坡街头小吃 不一样的东南亚风情
Chomp Chomp 亚洲名厨主理新加坡街头小吃 不一样的东南亚风情
【美国中文网 陶康恒】新加坡,一个不到4成常住居民的移民国家,一个美如花园的国际都市,这里有令世人称道的城市绿化,还有让人垂涎不止的东南亚美味。融合马来风味、中式菜肴、印度咖喱的新加坡美食,在很大程度上完成了Fusion的自然天成,无论是沙爹、叻沙 ...
2015-8-18 15:42
【美食课堂】吃什么会影响血脂 血脂高的人究竟能否吃鸡蛋?
【美食课堂】吃什么会影响血脂 血脂高的人究竟能否吃鸡蛋?
【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】在早餐的餐桌上,会偶尔看到几位特别注意健康的朋友拒绝食用鸡蛋,或将白煮蛋的蛋黄扔掉。起初只是觉得太浪费,了解之后才知道他们害怕高血脂。那么什么是高血脂症呢,它对人体健康会造成怎样的危害呢?血脂高和鸡蛋又有着 ...
2015-8-17 13:19
夏日清凉美食推荐之寿司精选 纽约吃寿司好去处!
夏日清凉美食推荐之寿司精选 纽约吃寿司好去处!
【美国中文网陶康恒】夏日就是想吃一些清爽的食物,寿司就是热门之选。在纽约,大大小小的寿司店遍布街头巷尾。参差不齐的寿司餐点从3美元到300美元不等。日本寿司,看似简单的米饭团加鱼生,究竟有何等魅力让全球食客为之着迷?今天,小编就为大家盘点纽约最 ...
2015-8-16 09:18
【周末一起喝个下午茶】悠闲时光 从轻松愉悦的下午茶开始
【周末一起喝个下午茶】悠闲时光 从轻松愉悦的下午茶开始
【美国中文网 陶康恒】周末的时光就应该悠闲散漫的度过,与三五闺蜜好友一起喝个下午茶,聊聊生活中的琐事,吐槽一下人生的苦水。一杯香茗,几碟小点,望着窗外的平日忽略过的景色,慢慢享受一个午后的美好。1.法拉盛英式下午茶——古典玫瑰园法拉盛古典玫瑰 ...
2015-8-15 08:55
Burke&Wills 在纽约品味澳大利亚美食 原来袋鼠肉是这个味道
Burke&Wills 在纽约品味澳大利亚美食 原来袋鼠肉是这个味道
【美国中文网 陶康恒】澳大利亚,南半球第二大国家。那里有令人心旷神怡的5万里无敌海岸线,神秘美丽的大堡礁,萌得让人尖叫的考拉、袋鼠、小海豹,无数人心中的旅游胜地。除了美不胜收的自然景观外,那里也隐藏着不少不为人知的美味。Burke Wills地点:226 ...
2015-8-14 15:51

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