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分享 竹笋烧肥肠
喜欢厨师2018-2-7 21:39
健康功效 竹笋:和胃、利水、益气 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 肥肠半成品 150克 竹笋 100克 相克食物 蒜苗 四棵 相克食物 青椒 一个 相克食物 干辣椒 三个 相克食物 油 适量 清水 适量 酱油 适量 料酒 适量 葱末 适量 ...
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分享 葱花玉子烧
喜欢厨师2018-2-7 21:18
健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 鸡蛋 3个 相克食物 香葱 两棵 相克食物 盐 适量 牛奶 适量 相克食物 油 适量 葱花玉子烧的做法 1. 鸡蛋打散 2. 加盐 3. 加入牛奶 4. 搅拌均匀 5. 小葱切末 6. ...
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分享 鳕鱼炖豆腐
喜欢厨师2018-2-7 20:23
健康功效 鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝 豆腐:清热泻火、益气、解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 鳕鱼 一条 相克食物 豆腐 250克 相克食物 香菜 2棵 相克食物 香葱 3棵 相克食物 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 少许 ...
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分享 英国推“世界上最危险冰淇凌” 买前要签“免责声明”
忧伤亚平宁2018-2-7 20:18
据美国Odditycentral网站2月5日报道,近日,一款辣味冰淇淋成为了黑暗料理界的网红,辣度指数超过了150万史高维尔辣度单位。购买者必须超过18岁,且购买前需先签署一份“免责声明”。这款名为“魔鬼之息”的辣味冰淇淋,是英国苏格兰一家咖啡厅专门针对即将到 ...
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分享 梅子蒸肉排
喜欢厨师2018-2-7 19:56
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 料酒:活血化瘀 食材用料 排骨 400克 相克食物 梅子 6粒 豆瓣酱 3克 相克食物 生抽 4克 蚝油 4克 白糖 3克 相克食物 料酒 5克 淀粉 4克 葱花 3克 梅子蒸肉排的做法 1. 肉排斩件浸泡出血水 ...
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分享 生蚝炒鸡蛋
喜欢厨师2018-2-6 23:00
食材用料 新鲜生蚝 300克 土鸡蛋 2个 葱 10克 相克食物 盐 适量 料酒(分2次) 10克 玉米淀粉 5克 食用油 适量 现磨胡椒粉 3克 鲍鱼汁 3克 生蚝炒鸡蛋的做法 1. 生蚝清洗干净,加玉米淀粉 2. 盐 3. 轻轻搅拌冲洗干净 ...
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分享 巧克力香蕉酥
喜欢厨师2018-2-6 21:06
健康功效 香蕉:暖肝、润肺、清热 巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物 食材用料 香蕉 3根 相克食物 巧克力 50克 相克食物 鸡蛋 1个 相克食物 淀粉 适量 面包糠 适量 巧克力香蕉酥的做法 1. 鸡蛋打入碗中,划散成蛋液 2. 巧克力装入 ...
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分享 脆弹鱼丸
喜欢厨师2018-2-6 20:42
健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 龙利鱼柳 250克 盐 3克 胡椒粉 2克 料酒 10克 姜 8克 相克食物 芹菜末 少许 脆弹鱼丸的做法 1. 准备好龙利鱼柳一条,要冲洗干净控水啊 2. 切成小块吧 3. 加姜末,盐,胡椒粉 4. 放 ...
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分享 锡纸烤排骨
喜欢厨师2018-2-5 22:24
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 排骨 1.5斤 相克食物 蒜蓉 10克 生抽 10克 蜂蜜 30克 相克食物 胡椒粉 3克 料酒 7克 蚝油 5克 小白也会做的懒人中餐的做法 1. 排 ...
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分享 香芋排骨煲
喜欢厨师2018-2-5 20:28
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 料酒:活血化瘀 食材用料 荔浦芋头 半个 排骨 1根 相克食物 糖 少许 相克食物 盐 少许 蚝油 4克 蒜粒 5克 料酒 5克 鲜味酱油 5克 清水 适量 食用油 适量 香芋排骨煲的做法 1. 锅中烧开水 ...
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分享 干煸鸡块
喜欢厨师2018-2-5 20:02
健康功效 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:温中、开胃、消食 食材用料 青椒 1个 相克食物 米酒 1/2大匙 相克食物 生抽 3大匙 砂糖 1小匙 相克食物 盐 1/4小匙 花椒 20棵 带骨鸡块 280克 干红椒 10克 马铃薯 150克 相克食物 ...
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分享 香嫩手撕鸡
喜欢厨师2018-2-5 02:14
健康功效 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 鸡 半只 盐 适量 香菜 一把 相克食物 油 适量 香油 适量 辣椒粉 一勺 五香粉 一勺 蒜泥 一碟 蚝油 4勺 酱油 3勺 鸡精 一勺 家常香嫩手撕鸡的做法 1. 鸡身撒满细盐和香油 ...
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分享 藤椒珍珠菇
喜欢厨师2018-2-5 02:00
健康功效 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 珍珠菇 250克 藤椒 25克 蒜苗 一棵 相克食物 香葱 两棵 相克食物 小米椒 两个 香油 少许 盐 适量 食用油 适量 生抽 适量 蚝油 少许 清水 适量 白糖 适量 相克食物 ...
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分享 鱼香荷包蛋
喜欢厨师2018-2-4 22:30
健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 芝麻:明目、祛风、补血 食材用料 鸡蛋 6个 相克食物 生抽 2汤匙 食用油 适量 糖 1汤匙 相克食物 大蒜 2瓣 相克食物 盐 少许 葱 1棵 相克食物 剁椒酱 1大勺 芝麻 少许 相克食物 陈醋 ...
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分享 清炒莴笋
喜欢厨师2018-2-4 22:00
健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 莴笋:清热、解毒、辅助降血脂 食材用料 胡萝卜 100克 相克食物 莴笋 1条 相克食物 蒜 10克 相克食物 盐 适量 食用油 适量 鸡精 适量 清炒莴笋片的做法 1. 准备好材料 2. 莴笋去皮切成薄片 ...
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吃龙虾最当时 带你寻找全美最好吃的鲜甜龙虾卷!
吃龙虾最当时 带你寻找全美最好吃的鲜甜龙虾卷!
【美国中文网 陶康恒翻译】现在正是吃龙虾的季节,肥厚甜蜜的龙虾肉沾上少许的黄油,清甜的滋味在舌尖萦绕。纽约虽然有很多吃龙虾的地方,当要说到全美哪里的龙虾卷最好吃,日期《Food Wine》给大家提供了一份龙虾卷清单。龙虾卷有两个派别,一个是缅因派( ...
2015-7-14 15:52
【夏日甜品】Mango Mango 夏日芒果飘香 甜蜜爽口的港式糖水
【夏日甜品】Mango Mango 夏日芒果飘香 甜蜜爽口的港式糖水
【美国中文网 陶康恒】拨开黄腾腾、时而泛着红晕的外表,扑面而来带着甜蜜分子的清香,厚实而多汁的果肉,这就是最适宜做甜品的夏日水果——芒果。它的自然香气和随和的甜度使其成为完美的甜品食材。在港式甜品中,运用尤甚。我们熟知的招牌糖水如杨枝甘露、 ...
2015-7-13 13:20
【夏日创意美食】冰淇淋变着花样吃 可以夹起来的冰淇淋三明治
【夏日创意美食】冰淇淋变着花样吃 可以夹起来的冰淇淋三明治
【美国中文网 陶康恒】冰淇淋是夏日必备的消暑甜点,可爱的外形、甜蜜的滋味总是让人心花怒放。冰淇淋除了杯状和蛋筒状的,还可以变成什么呢?三明治! 美国人最爱的三明治与冰淇淋合二为一就是时髦的冰淇淋三明治了!1.Francois Payard 马卡龙三明治对,你没 ...
2015-7-11 11:19
酸汤肥牛 美容蹄 蜀汉居 亚洲色香味明星大厨的特色川菜馆
酸汤肥牛 美容蹄 蜀汉居 亚洲色香味明星大厨的特色川菜馆
【美国中文网 陶康恒】由美国中文电视原创并制作的美食烹饪节目《亚洲色香味》,将纽约的华人大厨邀请到美国最顶级的厨艺学校ICC(International culinary center)手把手的教授观众制作最富亚洲风情的特色菜肴。通过这个节目,大家可以学到各种实用的烹饪小 ...
2015-7-11 11:02
【本周末吃喝玩乐看点】冰淇淋大赛 法国国庆香槟巧克力品鉴大会
【本周末吃喝玩乐看点】冰淇淋大赛 法国国庆香槟巧克力品鉴大会
【美国中文网 陶康恒】纽约的夏日就如一个炫彩的冰淇淋,总是让人充满的向往和惊喜。不用费劲心力想该去什么地方,如何度过周末,纽约给与人们太多的选择,吃喝玩乐、艺术人文活动应有尽有。小编现在就给大家来盘点一下本周末的活动看点,准备好心情出发吧。1 ...
2015-7-10 14:41
来纽约必吃的美国菜!纽约最佳经典美式佳肴
来纽约必吃的美国菜!纽约最佳经典美式佳肴
【美国中文网 陶康恒翻译】来美国一定要试试真正的美国菜!什么是所谓最为地道的美国菜呢?Mac n'cheese,炸鸡翅、布朗尼还是圣代?如果你还没有吃过以下的美式佳肴,那怎么能算品味纽约呢?1.Clam Bake 烤蛤如果你在布鲁克林,你一定要去Grand Central Oyster ...
2015-7-9 18:27
【西班牙风情大餐】salinas 西班牙花园餐厅 置身于雀儿西的南欧精灵
【西班牙风情大餐】salinas 西班牙花园餐厅 置身于雀儿西的南欧精灵
【美国中文网 陶康恒】西班牙菜,绝对是值得细细品味的佳肴。若将它比作美人,那必是秀外慧中、绵里藏针如精灵般的女子。它精致却不繁琐,大气却不粗放,每一种佐料都以烘托其食材为毕生使命,恰如其分的将味觉与视觉完美呈现。无论是小巧的Tapas,还是大盘的 ...
2015-7-8 14:40
【法式大餐】这个夏天可以很浪漫 纽约法国餐馆周即将开幕
【法式大餐】这个夏天可以很浪漫 纽约法国餐馆周即将开幕
【美国中文网 陶康恒】刚刚过完美国国庆日,下周又将迎来法国独立日。每年的7月14日是法国国庆日“Bastille Day",除了在法国本土有盛大的庆祝活动外,在纽约也能感受到法国国庆的欢乐气氛。享受法国大餐,无疑是欢度国庆的最佳方式。从7月13日到19日,纽约将 ...
2015-7-6 14:16
【国庆节美食特辑】盘点纽约最好吃的美式烧烤餐厅
【国庆节美食特辑】盘点纽约最好吃的美式烧烤餐厅
地址早在1983恐龙烧烤屋还是一个用55年的时间,恐龙烧烤摊终于在纽约的Syracuse在王牌栏目《早安,美国》中,Dinosaur恐龙烧烤屋不仅保留了美国南部最地道的烧烤风味,而且还不断改良创新,其秘制的烧烤酱汁是其获胜的关键。恐龙烧烤屋的肉排外焦里嫩,排骨的 ...
2015-7-2 15:06
【国庆节美食特辑】国庆节去哪里玩?盘点夏日纽约烧烤胜地!
【国庆节美食特辑】国庆节去哪里玩?盘点夏日纽约烧烤胜地!
【美国中文网 陶康恒】这周末就是美国国庆节长周末了。每到国庆节,除了欣赏烟火外,烧烤也是必不可少的活动。国庆节这一天,人们会邀请亲戚朋友来到自家后院或者郊野,一起烧烤、喝酒、聊天。烧烤的主厨一般都是家中的男主人,他们会得意的比较各自的烧烤技 ...
2015-7-1 12:14
Grill 21 菲律宾的“菲”常美味 猪肉盛宴带来的惊喜
Grill 21 菲律宾的“菲”常美味 猪肉盛宴带来的惊喜
【美国中文网 陶康恒】谈及菲律宾美食,相信很多人都很陌生。的确,这个由7107个岛屿组成的岛国,曾经经历过西班牙长达300年的殖民统治、随后又被美国、日本占领,它的美食文化也如其纷繁复杂历史一般,浸渍于多文化的养分中,呈现出一种与众不同的美食形态。 ...
2015-6-30 12:35
Mocu Mocu日式咖啡屋 Okonomiyaki妈妈味道的日式煎饼汉堡套餐
Mocu Mocu日式咖啡屋 Okonomiyaki妈妈味道的日式煎饼汉堡套餐
【美国中文网 陶康恒】Okonomiyaki(御好烧)是日本关西最常见的一种家常美食,将卷心菜、肉和面糊混在一起,很像北方的“糊塌子”。在日本的大阪,几乎每家每户都会用平底锅来煎制这种薄饼,上面再浇上日式酱汁、美乃滋、紫菜片和柴鱼片等,酸酸甜甜、软软绵 ...
2015-6-29 16:25
【就是这酸爽】阿土伯酸辣粉 酸爽香辣的夏日“清新版”平价美食
【就是这酸爽】阿土伯酸辣粉 酸爽香辣的夏日“清新版”平价美食
【美国中文网 陶康恒】炎炎夏日,燥热而潮湿的空气中弥漫着一丝倦怠,味蕾和食欲似乎也随着温度的不断攀升而失去了往昔的激情。吃什么能让五脏庙里的馋虫们为之一振呢?酸辣粉!酸辣粉,素有“天下第一粉”之称。虽然这个封号有些嚣张,得罪了不少“粉食”家 ...
2015-6-26 18:03
古董店变身三明治店 PotBelly散发着怀旧风情的平价三明治
古董店变身三明治店 PotBelly散发着怀旧风情的平价三明治
【美国中文网 陶康恒】夏日,人们喜欢清爽、简单,没有负担的食物。而美国人钟爱的Sandwich倒是成了夏日营养午餐的不错选择。可能在中国人眼里,Sandwich就是面包加肉,冰凉得没有任何食欲,然而在美国食客的眼中,Sandwich也是有好坏之分的,一份好的Sandwic ...
2015-6-25 12:13
Hakata Tonton日本博多猪脚火锅 满满胶原蛋白的美肌锅
Hakata Tonton日本博多猪脚火锅 满满胶原蛋白的美肌锅
【美国中文网 陶康恒】日本福冈的博多(Hakata)不仅以拉面出名,其别具特色的火锅也是日本平民心灵美味(Soul Food)的代表。在纽约的西村,就有一家专门吃猪脚的博多火锅店Hakata Tonton,他家每天都是一座难求,如果没有提前定位,排队2、3个小时也未必能吃 ...
2015-6-24 14:25

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