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分享 菜心牛肉
喜欢厨师2018-6-21 22:42
材料及准备 1、菜心择选干净,用清水洗一遍,再换一盆清水浸泡一小时左右,可去农药,之后再换水洗一到两遍, 2、牛肉洗净切片,稍微切厚一点点,不要太薄了,要逆纹切(猪肉顺纹切)。切好的牛肉加上少许盐、酱油、鸡粉、生油、生粉、料酒,以及切一点姜丝拌匀,腌半小时以上。 ...
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分享 韩式辣酱鱿鱼须
喜欢厨师2018-6-21 22:41
材料 韩式辣酱、鱿鱼须、蒜瓣 做法 1、鱿鱼须洗净,切成小段段(不要太短了,因为熟了后会收缩) 2、用2汤匙韩式辣酱将鱿鱼须拌匀,腌半小时左右,喜欢吃辣的可以多放 3、热锅,下油,放入蒜瓣爆香 4、将腌好的鱿鱼须加入,翻炒 5、炒啊炒,炒到鱿鱼收缩了出汁的时候,尝下味, ...
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分享 腊味炒糯米饭
喜欢厨师2018-6-21 21:16
材料 :糯米, 葱花,虾米,腊肉、腊肠(用开水淖一下然后切粒),碗豆(用开水稍淖一下断生) 做法 1、热锅下油,先把腊肉和腊肠放入轻炒爆香,然后加入葱花和虾米爆香,再加入豌豆炒匀 2、将蒸好的糯米饭倒入,炒散,与材料炒匀。刚才的妙招在这里体现优势了,用油拌过的糯米饭 ...
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分享 双味鲶鱼
喜欢厨师2018-6-21 19:56
材料 :鲶鱼 做法 : 1、鲶鱼两条 2、洗净剖干净肉脏后切成一段段,加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉,用生油、盐、胡椒粉、鸡粉,生抽拌匀,腌制二十分钟 3、另一盘,是按照上面和程序腌好后分出一半来的,加上青红剁辣椒拌匀 4、蒸锅里放水烧开,把腌好的鱼分别放入,隔水蒸十五分 ...
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分享 咸肉西柚味鸡翅
喜欢厨师2018-6-21 19:46
材料 鸡中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包 做法 1、取少许腌料加清水调开,搅匀成腌汁 2、鸡翅两面各横切两刀,先一只只依次泡到汁里洗个澡,让它全身每个毛细胞都得到滋润。然后将鸡翅放入容器中,再把汁倒入,盖上盖放入冰箱冷藏12至24小时,其间翻一两次身,使其入味。 3、第二 ...
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分享 杀马者
bingbbb2018-6-21 12:13
杀马者道旁儿 马会赛马
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分享 沙特队所坐飞机起火 降落后全体队员安全抵达酒店
knuvk91272018-6-20 23:41
原标题:沙特队所坐飞机引擎起火 降落后全体队员安全抵达酒店 中新网顿河罗斯托夫6月18日电 当地时间6月18日晚间,沙特国家足球队通过其官方社交账号连发多条情况说明,称该国国家队搭乘的飞机发生引擎起火的“小事故”,好在全队已经安全抵达俄罗斯的世界杯举办城市顿河罗斯托夫 ...
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分享 蒜油豉椒娃娃菜
喜欢厨师2018-6-20 20:07
原料: 娃娃菜1至2颗,粉丝一把(事先用水泡软),小红辣椒2根(新鲜的) 调料: 大蒜一头,豆豉一勺,白胡椒粉1/4小勺,蚝油一勺,生抽一小勺,色拉油2大勺 制作方法: 1:大蒜去皮切大块下锅用油小火煎炸 2:大蒜炸至金黄后盛出,炸蒜油备用 3:娃娃菜掰开洗净后 ...
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分享 五香毛豆
喜欢厨师2018-6-20 19:56
主料: 毛豆二斤 配料: 花椒,八角(大料),小茴香,桂皮,香叶,花雕酒,盐 制作过程: (1):毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用 (2):桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶用纱布包裹制成调料包 (3):锅内做水,水开后下入毛豆 (4):下入做好的调料包同煮 ...
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分享 沙特队所坐飞机起火 降落后全体队员安全抵达酒店
knuvk91272018-6-19 23:30
原标题:沙特队所坐飞机引擎起火 降落后全体队员安全抵达酒店 中新网顿河罗斯托夫6月18日电 当地时间6月18��晚间,沙特国家足球队通过其官方社交账号连发多条情况说明,称该国国家队搭乘的飞机发生引擎起火的“小事故”,好在全队已经安全抵达俄罗斯的世界杯举办城市顿河罗斯托 ...
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分享 水煮排骨
喜欢厨师2018-6-19 20:45
原料 :排骨,青菜,辣椒面,花椒面,蒜末等。 做法: 1、排骨飞水,去掉杂质。 2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水(稍微多点)等煮。 大火煮开,换小火煮40分钟,直到排骨用筷子能轻松插透。 3、小白菜焯水,铺在碗底。 4、把排骨铺在小 ...
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分享 青椒炒鸡蛋
喜欢厨师2018-6-19 20:22
原料 :青椒,鸡蛋,调料等 做法: 1、青椒洗净切条。 2、锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。 直到青椒变的有点蔫吧,盛起。 3、锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。 4、蛋液基本成固体状后,放青椒,加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。 起 ...
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分享 香煎刁子鱼
喜欢厨师2018-6-19 20:13
原料 :刁子鱼,青椒,红椒,葱姜蒜等 做法: 1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。 2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。 3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去。 4、小火慢慢煎到两面金黄。 5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。 ...
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分享 剁椒西兰花
喜欢厨师2018-6-19 19:52
原料 :西兰花,剁椒,调料等 做法: 1、西兰花洗干净,掰成小朵。 2、油烧热,爆香蒜末和剁椒。 3、倒入西兰花大火翻炒,加少量盐、糖、醋。 4、翻炒均匀起锅。
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分享 彩绘双菇
喜欢厨师2018-6-19 19:42
原料 :樱桃番茄(红色和黄色两种),平菇,香菇,调料等 做法: 1、樱桃番茄洗净一切四瓣。 2、平菇、香菇洗净切小条。 3、油烧热,爆香蒜米,倒入樱桃番茄煸炒一会。 4、倒入平菇、香菇翻炒,加盐和胡椒调味。 起锅。 ...
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Patisserie Tomoko日式甜点吧 抹茶鸡尾酒加创意甜点别具一格
Patisserie Tomoko日式甜点吧 抹茶鸡尾酒加创意甜点别具一格
【美国中文网 陶康恒】以前小编曾为大家介绍过东村一家个人颇为钟爱的甜点吧Chikalicious.最近,我又在威廉斯堡发现了另外一家新开的日式甜点吧Patisserie Tomoko也很不错。Willsamburg威廉斯堡的美食版图正在逐步扩大,充满创意的美味小店都隐藏于各个街角。 ...
2015-3-17 13:56
威廉斯堡最潮干拉面 Yuji日式劲道Mazeman超不一样
威廉斯堡最潮干拉面 Yuji日式劲道Mazeman超不一样
【美国中文网 陶康恒】我们常吃的日式拉面都以其鲜香的汤头著称。通常认为浓郁的汤头是拉面的“灵魂”。吃面需要先喝汤,但今天小编为大家介绍一种没有汤的拉面叫Mazeman,它吃起来非常的劲道,有点像中国的手擀面,又有点像意大利面,但它却是拉面家族的特殊 ...
2015-3-16 18:32
【纽约最佳咖啡馆】咖啡物语 剪一段时光 沉浸迷人浓香
【纽约最佳咖啡馆】咖啡物语 剪一段时光 沉浸迷人浓香
1.Kopi Kopi 格林威治村的印尼风情咖啡屋Kopi Kopi 咖啡馆地点:68 W 3rd St, New York, NY 10012电话:(212) 777-7285位于Washington Square Park不远处有一家惬意的印度尼西亚咖啡馆。店主Lisa来自印尼,她将家乡的咖啡、美食带到这里。印尼是世界著名的咖 ...
2015-3-13 10:55
【宵夜好去处】羊肉串 铁板鱿鱼 法拉盛胖妮烧烤大排档 深夜大快朵颐!
【宵夜好去处】羊肉串 铁板鱿鱼 法拉盛胖妮烧烤大排档 深夜大快朵颐!
【美国中文网 陶康恒 实习生胡晓钰】烈火与食材最亲密的碰触往往会激发味觉最为原始的感悟,而烧烤则是最为直接的料理方式。在纽约,美式烧烤、韩式烤肉、日式串烧大行其道,但人们却忽略了以孜然羊肉串为代表的中式烧烤。而这种伴着袅袅轻烟的炭火烤串则是我 ...
2015-3-12 16:15
《广告狂人》餐馆周即将登场 纽约60年代怀旧盛宴3月上演
《广告狂人》餐馆周即将登场 纽约60年代怀旧盛宴3月上演
【美国中文网 陶康恒】《广告狂人》(《Mad Men》)是2007年首播于AMC的一部讲述纽约60年代广告业的剧集。其精良的制作,扣人心弦的剧情,演员们的精湛表演,使其攘括了15个艾美奖、4个金球奖,被评选为有史以来最伟大的60部电视剧中的第六名。小编也曾经是它 ...
2015-3-11 11:10
美味包起来!简单却不失美味 推荐纽约最好吃的绝味三明治
美味包起来!简单却不失美味 推荐纽约最好吃的绝味三明治
【美国中文网 陶康恒】三明治大概是我们最常吃的午餐了,简单、方便又快捷。无需等待座位,边走边吃都行,最适合麻烦的上班族了。不要小看这面包夹菜,世界各地的三明治风味不一,好吃的三明治绝对让你垂涎三尺,食过难 ... ... ... ... ...
2015-3-10 13:19
下雪天就要吃炸鸡 看看纽约香酥炸鸡哪家最强?
下雪天就要吃炸鸡 看看纽约香酥炸鸡哪家最强?
【美国中文网 陶康恒】不知道是不是受到“星星”的毒害太深,漫天飘雪的时候尤想吃炸鸡。最近,纽约就是一个白雪世界,旧雪还未消融,新雪又覆盖了全城。喝着啤酒,吃着炸鸡,看着窗外雪花飞扬,确实很是惬意。今天,小编就为大家介绍纽约最夯的几家炸鸡店。 ...
2015-3-6 17:37
元宵 汤圆傻傻分不清 南“包”北“摇”团团圆圆过节啦!
元宵 汤圆傻傻分不清 南“包”北“摇”团团圆圆过节啦!
【美国中文网 陶康恒】今天是正月十五元宵节,老人常说“过完十五才算过完年”。“卖汤圆 卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满,三毛钱呀买一碗!”每逢元宵节,大街小巷都是卖汤圆的歌谣。过元宵节就一定要吃汤圆,小编曾经一度以为汤圆和元宵是一 ...
2015-3-5 16:56
教你2小时内变身大厨?纽约最佳短期厨艺课堂
教你2小时内变身大厨?纽约最佳短期厨艺课堂
【美国中文网 陶康恒】小编总能在朋友圈里面看到大家美艳的私房菜,不禁感叹高手在民间啊。也有不少女生酷爱厨艺,希望有一天能开一个温馨的烘焙坊又或个性化的私厨餐厅。但大多数人都只是将烹饪作为一种爱好,并非接受过专业的培训。但将爱好变成一种职业可 ...
2015-3-4 13:26
5美元能在纽约吃啥?新春美食节小吃齐上场 热闹过大年!
5美元能在纽约吃啥?新春美食节小吃齐上场 热闹过大年!
【美国中文网 陶康恒】$5能在纽约吃啥呢?一盘饺子,一个面包?饱餐一顿恐怕是天方夜谭,更别提尝遍各种中华小吃,家乡味道啦!但昨天(3月1日)美国中文网就在法拉盛纽约美食广场举办了一场热热闹闹的美食盛会,让大家在2个小时的时间里跨越中国的天南海北, ...
2015-3-2 18:34
超级美艳!品尝一个桃子的性感 源吉兆庵经典日式和果子
超级美艳!品尝一个桃子的性感 源吉兆庵经典日式和果子
【美国中文网 陶康恒】日本最具代表性的传统糕点是以精湛工艺著称的“和果子”,以纯手工制作将花、鸟、鱼、虫等造型栩栩如生的展现与食客面前,精致得如艺术品一般让人不舍得动嘴。和果子通常以米、豆沙、小麦粉等为原料,配以抹茶、樱花等日本元素,成为了 ...
2015-3-1 00:07
最狂热的汉堡比赛!迈阿密美食节 海滩千人食汉堡大派对
最狂热的汉堡比赛!迈阿密美食节 海滩千人食汉堡大派对
【美国中文网 陶康恒】美国人有多么爱吃汉堡,去迈阿密南海滩美食节(SOBWFF)看看就知道了。Amstel Light Burger Bash是迈阿密美食节最重要,最受欢迎的活动之一,迄今为止已经是第九届了。上千人聚集在一起只为一个目的,就是品尝全美最好吃的汉堡包。感谢 ...
2015-2-26 17:52
好爽!阳光沙滩名厨美酒 迈阿密南海滩美食节欢乐无极限
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【美国中文网 陶康恒】逃离纽约的冰雪世界,在美国最著名的迈阿密南海滩之上(South Beach)享受着碧海蓝天,水清沙幼,无尽的美食与美酒不间断的奉送,这大概就是纽约客的冬日梦想了吧。而小编这次受到FoodWine的邀请,也前往迈阿密感受到了一次火辣辣的冬日 ...
2015-2-24 11:45
【春节吃喝玩乐一览表】年三十到十五 欢乐闹新春
【春节吃喝玩乐一览表】年三十到十五 欢乐闹新春
【美国中文网 陶康恒】虽然身处异国他家,不能与家人团聚,虽然眼瞅着朋友圈中美食满天飞,虽然被各种新春祝福、度假计划所包围着,虽然我们还要悲催的上班。。。但我们依然兴奋的,快乐的迎接着羊年春节的到来!2015年开始,农历新年正式成为纽约公立学校的 ...
2015-2-18 11:07
【冬日美食】日式“过桥”荞麦火锅 小炉烹热汤百味荞麦面翻花样
【冬日美食】日式“过桥”荞麦火锅 小炉烹热汤百味荞麦面翻花样
【美国中文网 陶康恒】最近纽约的温度跌至历史最低温,雪花风舞、寒风瑟瑟,这样寒冷的日子里,我们最需要的就是一碗简单的热汤面。而小编今天为大家介绍的是一家特别有趣的日式火锅荞麦面馆Cocoron。我们常吃的日式荞麦面无非有两种,一种冷面,将煮好的荞麦 ...
2015-2-17 23:42

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