今天是

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分享 猪儿粑叶儿粑
喜欢厨师2018-10-12 19:37
1 肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀,没有芽菜也可以用大头菜切碎,不能太多,不然咸。 2 拌好肉末放热油炒,放盐味精调味,然后放入芽菜或者大头菜继续炒,芽菜和大头菜比较咸,最好不要一起调味。 3 放入切好葱花拌匀,葱花不要一起炒。 4 葱花 ...
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分享 牛奶炖花胶
喜欢厨师2018-10-12 19:24
1 花胶提前一天泡发。泡发:花胶先清洗一下,再用水泡过花胶2至3厘米;将浸泡过夜的花胶再次清洗,用热水焯水,加少许姜可去腥,5分钟即可捞出。多次清洗后,切成适当大小的形状即可炖煮。 2 桃胶、皂角米早上起来清水浸泡,晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍,防止有木屑。 ...
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分享 洋葱牛肉馅饼
喜欢厨师2018-10-11 21:34
1 面粉放入容器中加3克盐加300克水。 2 和成光滑的面团醒半个小时。 3 洋葱切碎备用。 4 牛肉馅中加入盐,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,料油,香油。 5 搅拌均匀。 6 放入洋葱。 7 搅拌均匀。 ...
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分享 地瓜大米糊
喜欢厨师2018-10-11 21:06
1 准备好大米,地瓜去皮切小块。 2 大米用清水冲洗干净。 3 洗净的大米和地瓜一起放入破壁机。 4 加水。 5 启动破壁机的米糊键。 6 香甜可口的地瓜米糊做好了。 ...
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分享 南瓜粥
喜欢厨师2018-10-11 20:58
1 我们这南瓜两块钱斤,切了一斤。刮皮洗净。切小块。 2 一小把糯米,一小把大米,二比一的份量。淘洗干净。 3 洗净的米,南瓜放入电压力锅中,盖好盖按煮粥键半个小时就能喝到美味的粥了。 ...
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分享 紫薯小米糊+鸡蛋+奶黄包
喜欢厨师2018-10-11 20:52
1 拿出切好的紫薯和备好的小米,过滤水 2 统统倒入料理机,选择米糊功能 3 打开电饭煲,下层放一点点水和鸡蛋,上层放奶黄包,选择蒸煮功能 4 20分钟后,热气腾腾的美味早餐等着你。(一家三口的早餐量,偶取一人份拍照 ...
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分享 茶树菇烧老豆腐
喜欢厨师2018-10-11 20:41
1 食材:老豆腐。 2 茶树菇(已泡发)。 3 将已泡发的茶树菇去根清洗一下捞出,待用。 4 将老豆腐放在案板上切成厚片。 5 烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐炸至有些金黄捞出。 6 锅里留油,下入茶树菇翻炒一下。 & ...
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分享 教你炖美味的鸡汤
meiwen2018-10-11 02:59
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。 炖鸡是一种烹饪鸡肉的方式。一般的做法是把鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒 ...
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分享 豆豉苦瓜牛肉
喜欢厨师2018-10-10 20:47
1 牛肉切片入盒子,加玉米淀粉1小匙,抓匀,再加生抽1/2大匙,李锦记蠔油1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,抓腌均匀,最后用食油1大匙,再抓匀以封住肉片的水分静置30分钟或入冰箱明天炒; 2 苦瓜切条; 3 把蒜头和豆豉剁碎; 4 ...
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分享 玛格丽特饼干
喜欢厨师2018-10-10 20:33
1 黄油软化打发,然后倒入糖盐搅匀熟蛋黄过筛,低粉加泡打粉过筛,然后和面,冰箱冷藏一个小时,然后分割成一个个小圆子拿手指按一下,花纹就出来啦 2 烤箱165度预热,中层160度烤15分钟即可,出炉。 3 出炉一定要轻,不然易碎哦! ...
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分享 蚂蚱豆
喜欢厨师2018-10-10 20:25
1 干蚕豆清洗干净,浸泡一天 2 泡发的蚕豆剥去外壳,清洗晾干备用 3 炒锅烧热放油,油温七、八成热时倒入蚕豆翻炒 4 炒至蚕豆表面发黄,声音沙沙的时候起锅 5 锅内留油加热至冒小泡时倒入蚕豆复炸,起锅,放盐、麻椒面拌均即可。可 ...
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分享 火烧云吐司
喜欢厨师2018-10-10 20:15
1 备好材料 2 用无油无水份,干净的容器。把鸡蛋的蛋黄与蛋清分开 3 蛋清加入白糖,用电动打蛋器把蛋清打发成如图 4 面包片放烤盘,挤上沙拉酱后抹平 5 把打发好的蛋清挖到面包片上,整形 6 中间挖个坑,小心地把蛋黄 ...
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分享 咖喱鸡翅
喜欢厨师2018-10-10 20:05
1 鸡翅 2 咖喱 3 鸡翅洗净切段 4 土豆 5 土豆剥皮切滚刀块 6 焯水 7 锅中放入油下入鸡翅翻炒片刻 8 放入土豆翻炒 9 翻炒至土豆表面变色 10 加入少许盐和水 ...
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分享 下午茶吃什么呢?
Eric1232018-10-10 00:37
午饭过后,小歇。之后又是繁忙的工作,需要一些提高工作效率的下午茶
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分享 重庆芋儿鸡
喜欢厨师2018-10-9 19:45
1 公鸡(我用的三黄鸡)洗净切成块。 2 芋儿去皮切成小块,加上一匙盐拌均匀,上锅蒸20分钟左右(熟透)。 3 准备好大料和调料。 4 锅里放入菜籽油和猪油,烧至油温七成倒入鸡块,炒干水分。 5 将鸡块推到一边,倒入大料、花椒、郫 ...
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口腔溃疡一抹就好 最神奇的天然抗生素 手把手教你买蜂胶!
口腔溃疡一抹就好 最神奇的天然抗生素 手把手教你买蜂胶!
近年来,人们越来越注重健康养生,一种被称为“紫色黄金”营养品——蜂胶为人们所追捧。市面上不同产地、不同包装的蜂胶产品,类别繁杂,良莠不齐。究竟什么是蜂胶,如何辨别真伪,其真正的功效又是什么,今天邀请到从事蜂胶生意20余年的Hellen,手把手教大家 ...
2017-12-13 17:36
【圣诞菜单】5分钟就能学会 能温暖灵魂的圣诞前菜 简单易做还可爱
【圣诞菜单】5分钟就能学会 能温暖灵魂的圣诞前菜 简单易做还可爱
无论这一年过得有多么不顺心,但只要听到Dean Martin的白色圣诞乐曲,看着人们买来彩纸包裹着大大小小的礼物,多么孤独的灵魂都定能被温暖。如果还不行,那就准备一顿家庭盛宴,让食物的香气穿透所有的冰凉,欢愉的氛围会赶走所有的困扰,迎接新一年的到来。 ...
2017-12-12 17:53
美呆了!最令人惊艳的圣诞餐桌 这样的布置才配得上美食!
美呆了!最令人惊艳的圣诞餐桌 这样的布置才配得上美食!
圣诞将至,Christmas Dinner的准备工作也进入了倒计时。如中国人对春节的重视,圣诞也是美国家庭最为隆重的聚餐,圣诞大餐,首先从圣诞餐桌开始!对于餐桌的装扮,巧主妇们每年都会挖空心思,设计不同的主题,圣诞美味从桌子到盘子,丝毫不马虎。Pinterest网 ...
2017-12-11 13:49
银联美食盛典纽约开幕 巧用银联卡 每月美食优惠不断 惊喜一整年!
银联美食盛典纽约开幕 巧用银联卡 每月美食优惠不断 惊喜一整年!
昨天,首届“银联美食盛典”在法拉盛喜来登酒店隆重开幕,银联美国负责人向众多中餐业主介绍了即将推出的银联卡美食优惠活动,受到了商户和食客的热烈欢迎。纽约州议员代表向银联负责人陈静女士授予证书在未来一年,凡是持有银联卡的客人在纽约数百家餐饮商户 ...
2017-12-7 15:09
好消息 老年痴呆有救了! 每日服用汉麻油 记忆一点不流失!
好消息 老年痴呆有救了! 每日服用汉麻油 记忆一点不流失!
老年痴呆症又称阿尔茨海默氏症,这是一种让人心碎的老年疾病,甚至比癌症还可怕。这种疾病会将老人和家人全部推向绝望的深渊。对于这种疾病,我深有体会。我姥姥去世之前,一直深受老年痴呆症的折磨,从她患病到去世,我看到她从一个慈祥可爱的小老太太,变成 ...
2017-11-28 11:20
冬日美味炖肉 鲜美鸡汤 从法国珐琅铸铁锅开始 史低价 赶紧抢!
冬日美味炖肉 鲜美鸡汤 从法国珐琅铸铁锅开始 史低价 赶紧抢!
珐琅铸铁锅一直是时尚厨具的代表。最有名的就是法国品牌Le Creuset,它以炫酷的色彩,高昂的价格著称,犹如厨具界的LV。如果不是一定要追求Le Creuset的品牌,其实还有几个性价比非常高的珐琅铸铁锅的品牌。Staub就是其中一个,我去年感恩节入手一个,非常喜 ...
2017-11-27 15:50
正宗重庆九宫格牛油火锅 法拉盛川说来袭 这个味吃得好巴适!
正宗重庆九宫格牛油火锅 法拉盛川说来袭 这个味吃得好巴适!
冬天必食火锅,这几乎是中国人约定俗成的饮食习惯。其实,如今火锅之流行,已经成为了一年四季的美味。说道火锅,不能不提到重庆。长江、嘉陵江交流之处的朝天门,一方宝地,不仅孕育了豪侠仗义的码头文化,更催生了火遍全国、甚至全球的巴蜀火锅热潮。我自小 ...
2017-11-24 11:00
冬日 这家餐厅煮了一碗攻陷全曼哈顿的鱼汤 限时8折 尝吗?
冬日 这家餐厅煮了一碗攻陷全曼哈顿的鱼汤 限时8折 尝吗?
感恩节,有点像我们中国人的春节,尤其是纽约这样的大城市,即将迎来一年一度的返乡高峰。曼哈顿的大小餐厅也都将闭门休息,想要找个不错的地方觅食聚餐,可是难上加难。曼哈顿中城最黄金地段的高档中餐厅夏茉,却在感恩节前夕对外宣布,感恩节绝不打烊,不仅 ...
2017-11-21 13:30
感恩节火鸡大餐全攻略!一张图告诉你感恩节怎么过
感恩节火鸡大餐全攻略!一张图告诉你感恩节怎么过
下周就是感恩节了,还没有开始准备感恩节食材的朋友,现在就可以开始购物了。如果没有时间去超市,如今网上购物非常方便,自从Amazon收购了Whole Foods超市后,在Amazon网站上一站式购物,快速邮递,就可以购买很多Whole Foods的新鲜食材。如果不想自己制作感 ...
2017-11-17 16:20
法拉盛古典玫瑰园10周年焕然一新 全新下午茶 装潢再升级
法拉盛古典玫瑰园10周年焕然一新 全新下午茶 装潢再升级
来自台湾的古典玫瑰园(Rose House)是法拉盛第一家正统英式下午茶,它是热闹市区中的一方静谧仙境,也是很多人洽谈生意、聊天叙旧,闺蜜相聚的首选之地。地点:38-10 138th St,Flushing,NY11354(在飞越皇后Queens Crossing一楼) 电话:718-359-7673步入古 ...
2017-11-14 16:07
长期焦虑失眠多梦 诺贝尔医学难题 一滴神奇的油竟能解决!
长期焦虑失眠多梦  诺贝尔医学难题 一滴神奇的油竟能解决!
今年诺贝尔医学奖得主通过对果蝇的长期研究发现了人体的昼夜节律分子机制,人体的生物钟要求我们在对的时间做对的事情。现代人习以为常的晚睡会让我们变丑、变笨,变胖!无法正常时间入睡,你的大脑就开始吞噬大脑本身,神经突触部分被星形胶质细胞大量吞噬时 ...
2017-11-9 15:31
今日黑五厨具闪购 16件套陶瓷不粘锅组合仅59.99美元!
今日黑五厨具闪购 16件套陶瓷不粘锅组合仅59.99美元!
双十一还没到,亚马逊的特价风暴已经掀起。今天闪购中有一套绿松石色的陶瓷不粘锅16件套装,仅$59.99!不含全氟辛酸、不含过氧甲酸,不含镉、不含铅,就算你不小心过度加热不粘锅,也不会释放出有毒物质。16件套陶瓷不粘锅包括4”迷你煎锅, 7” 煎锅, 9.5” 煎 ...
2017-11-6 17:04
亚马逊黑五折扣已经开始 超好用厨房用具史低价!
亚马逊黑五折扣已经开始 超好用厨房用具史低价!
11月,最令人心潮澎湃的购物季。传统黑色星期五血拼日已经慢慢提前,很多商家在11月推出了一整个月的打折活动。Amazon已经推出“Countdown to black Friday”倒计时页面,从玩具、电器到厨房、爆浆用品都推出了很不错的折扣价。不粘锅两件套点击购买:Calphal ...
2017-11-1 16:07
上班族必备的6款健康零食 加班解馋还能养生!
上班族必备的6款健康零食 加班解馋还能养生!
在办公室加班不能按时吃饭,只能用零食来充饥。又或长时间坐在电脑桌前,嘴馋的女生难免想吃点小零食,但一般的膨化食物、巧克力糖果既不健康也容易长胖,为大家推荐一款能解馋、抵饿又非常健康的养生零食。海苔海苔是我个人最为推崇的零食之一。口感酥脆,入 ...
2017-10-30 15:12
纽约中餐观摩大餐精彩纷呈 粤菜泰斗前来助阵
纽约中餐观摩大餐精彩纷呈 粤菜泰斗前来助阵
中餐,对于生活在海外的华人而言是一种思念,也是最容易养家糊口的行当,对于外国人而言,是对味觉的唤醒与探索。没有中餐的世界是索然无味的。民以食为天,海外华人对于吃越来越讲究,中餐也从便宜量大的简单快餐,朝着色味型意合一的精致菜肴慢慢发展。海外 ...
2017-10-27 15:11

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