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分享 莲藕绿豆骨头汤,棒棒哒
喜欢厨师2018-9-26 21:47
莲藕绿豆骨头汤,棒棒哒</dd>
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分享 烤紫薯片
喜欢厨师2018-9-26 21:35
1 将紫薯洗干净削去皮。 2 将紫薯刮成薄薄的片。 3 将紫薯片摆放在烤架上。 4 送进烤箱,175度上下火烤12到15分钟。 5 出炉后晾凉就可以吃啦。
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分享 枸杞百合汤
喜欢厨师2018-9-25 21:34
1 把百合掰成小朵,把外面发黄的百合瓣去掉,然后把百合瓣剥开来洗,如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。清洗干净后放入清水浸泡10分钟。 2 枸杞用清水冲洗干净即可,无需久泡。 3 把清洗干净的百合放入电饭煲中,加入没过百合的清水。喜欢喝 ...
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分享 玉米馒头
喜欢厨师2018-9-25 21:24
1 准备好食材。 2 玉米粒弄下来放入锅中加水煮熟。 3 煮熟的玉米粒放入榨汁杯加适量清水打成汁。 4 玉米汁过滤。 5 酵母放入面粉里。 6 加75克玉米汁。 7 和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。 8 ...
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分享 泡椒大蒜烧肚条
喜欢厨师2018-9-25 21:15
1 准备材料如图。 2 将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。 3 将各种配料切成如图所示。 4 热锅倒油烧至八成热。 5 放入1勺豆瓣酱炒出香味。 6 放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。 &n ...
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分享 芝士焗香蕉
喜欢厨师2018-9-25 21:04
1 准备好食材。 2 香蕉放入焗碗中用勺子压碎。 3 芝士切碎撒在香蕉上面。 4 烤箱提前预热上下火180°烤十分钟。 5 成品图。
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分享 云石蛋糕
喜欢厨师2018-9-25 20:47
1 将鸡蛋去壳,倒入搅拌桶内,加入白糖。 2 加入吉士粉,搅拌2分钟。 3 加入面粉,蛋糕油继续搅拌2分钟。 4 待面粉搅匀后,快速搅拌5分钟,加入橄榄油,融化的黄油,牛奶慢速搅拌均匀。 5 可可粉加入冷水调成浆糊。 6 ...
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分享 抱蛋虾仁
喜欢厨师2018-9-23 20:18
1 鸡蛋放少里盐、胡椒粉搅匀。 2 虾洗净去头去皮去虾线,用料酒、盐,少量油腌制十分钟。 3 虾两面煎30秒,盛出来,鸡蛋放平底锅煎八分熟放煎好的虾仁,盖上盖子一分钟。 4 添点绿色,撒葱花,放入准备好的盘子,就可以吃了 ...
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分享 酸辣芹菜梗
喜欢厨师2018-9-23 20:11
1 芹菜梗切成小节段。 2 锅中热油加入蒜米,干辣椒。 3 芹菜梗和辣椒同时下锅炒。 4 加入盐、酱油、耗油闷一会!快出锅时加入米醋翻炒一下。 5 成品。
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分享 “海鲜”油炸鲜虾米
喜欢厨师2018-9-23 20:06
1 鲜虾洗净去虾线,择洗干净。 2 把外面的皮去掉。扒成虾米。再加入所备调料腌制半小时。 3 鸡蛋液打散。 4 加入面粉,加适量的盐调成适合的面糊。 5 扒好的虾米放进蛋糊里。 6 炒锅烧热加油烧至油温八九成热,夹住裹 ...
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分享 羊肉手抓饭
喜欢厨师2018-9-23 19:58
1 切好羊肉,用料酒、花椒、生姜等码好味道,洋葱和胡萝卜切丁。 2 倒入油,爆香羊肉,放入一些葱姜蒜和八角山柰等香料。 3 加入洋葱爆香。 4 翻炒至变色。 5 加入胡萝卜丁翻炒。 6 倒入锅中铺底。 7 加 ...
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分享 “海鲜”清蒸大螃蟹
喜欢厨师2018-9-23 19:51
1 大闸蟹清洗干净。 2 把大闸蟹翻个面,腹部朝上,防止蟹黄流出。 3 锅中加水,把大闸蟹摆放在盘子里,上面摆好切好的姜片,把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的,盖盖蒸十五分钟左右。 4 这个空间把香醋倒进一个盘子里,生姜和香葱切碎,加适量的盐和 ...
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分享 鸡蛋西红柿疙瘩汤
喜欢厨师2018-9-22 23:22
1 将西红柿切块,香菜,葱切末。 2 鸡蛋搅匀。 3 250克面粉加入180克水,2克盐,适量加入淀粉增亮爽滑,搅拌均匀醒20分钟左右使用。 4 准备一锅沸水,使用漏勺,在勺表面涂抹一层油,将面倒入漏勺,将面从漏勺漏出直接入沸水,煮7-8分熟即可捞出 ...
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分享 豇豆肉末
喜欢厨师2018-9-22 23:13
1 豇豆洗净切小粒。 2 猪肉切末。 3 准备葱,蒜,干辣椒。 4 豇豆焯水。 5 捞出过凉水备用。 6 起锅烧油下入葱,蒜,干辣椒炒香。 7 放入肉末炒制变色。 8 加生抽,老抽,加豇豆。 &nb ...
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分享 卤猪肝
喜欢厨师2018-9-22 23:08
1 猪肝清洗干净。 2 用热水焯一下去血水。 3 锅中加老抽一勺,酱油2勺,料酒2勺 盐 雾,五香粉 香叶2片 桂皮一小段1,姜片 葱 花椒,小火炖煮,中间可用筷子扎一下,不冒血了,就可以啦。 4 煮好的猪肝,煮到中间的时候我用刀把肝切两半,这样好 ...
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逛逛纽约最棒农夫市场 这样买菜才够潮
逛逛纽约最棒农夫市场 这样买菜才够潮
小时候跟着老人家去集市买菜,不像今天的超市,摊位与摊位紧紧挨着,时蔬、水果、鱼肉一摊一位,总要从街头逛到街尾,挑挑选选,讨价还价。那时买菜,不匆忙。不知不觉的,与菜和卖菜的人,建立起一种莫名的熟络。菜来自哪里,周几最新鲜,就连菜贩的家事,半 ...
2017-8-15 17:36
小东北 一锅一份的秘制压锅排骨 私房美味
小东北 一锅一份的秘制压锅排骨 私房美味
说起私房菜,你会想到粤菜、淮扬菜、甚至川菜或者湘菜这些南方菜系。但是今天,我们带你去吃一家好吃的东北私房菜,小东北说起小东北也算是法拉盛东北菜的口碑招牌之一。他们家的东北菜不仅精致可口,有几道菜,可是纽约第一无二,只有他家才能尝到的美味。本 ...
2017-8-9 17:10
湾仔海鲜城 绝妙大虾球 干椒肉碎龙虾 法拉盛粤式海鲜一绝
湾仔海鲜城 绝妙大虾球 干椒肉碎龙虾 法拉盛粤式海鲜一绝
说到吃海鲜,粤菜师傅们是最有一手了;而在粤菜林立的法拉盛,湾仔海鲜城绝对是脱颖而出的一家:环境好,食物上乘、味道有特色。上次给大家介绍过他们家特色的龙虾两吃,海参煨鲍鱼仔,已经让我们色香味的粉丝大呼好吃。这个夏天湾仔海鲜城又推出了一些新菜色 ...
2017-7-24 11:45
鲍鱼居然白菜价!人均27美元超值鲍鱼套餐吃些啥?
鲍鱼居然白菜价!人均27美元超值鲍鱼套餐吃些啥?
豪皇原只鲍鱼珍珠糯米蒸龙虾荷叶云腿蒸滑鸡安格斯牛肉粒原盅夏日八宝冬瓜红酒煎羊仔排姜米秋葵炒淮山杨枝甘露银耳汤桂花枸杞糕紫米椰奶糕马豆糕千层糕
2017-7-17 17:19
自制超美艳抹茶冰淇淋 4款简单消暑饮品分分钟学会
自制超美艳抹茶冰淇淋 4款简单消暑饮品分分钟学会
秘制夏日甜点一:抹茶冰淇淋这个过程看起来略为复杂但是成品出来的时候会更有成就感!更主要的是不用冰淇淋机也可以做冰淇淋,还有什么理由不试试呢?材料牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克做法1.将一半的糖、抹茶粉放在盆 ...
2017-7-17 12:11
2017纽约夏季餐馆周 挑选这10家餐厅就回本!
2017纽约夏季餐馆周 挑选这10家餐厅就回本!
2017纽约夏季餐馆周从7月25-8月18日,为期4周。不仅时间比以往要长,而且参与的餐厅也是最多的一次,近400家餐厅。当然从今年冬天开始,餐厅周的价格就上涨了。现在3 Courses的午餐$29,晚餐$42。4周,就算每天吃餐厅周,最多也就能品尝56家餐厅,所以无论多么 ...
2017-7-14 16:06
【免费宵夜美食】麻辣小龙虾 辣炒螺蛳 香辣蟹 吮指美味只在这家!
【免费宵夜美食】麻辣小龙虾 辣炒螺蛳 香辣蟹 吮指美味只在这家!
一入夏,正餐就成了凑合,宵夜才是主场。城市的烟火气和人情味,都藏于午夜的胡同巷口,大火翻炒的锅气、炭火烧烤的烟味,人声鼎沸的喧嚣,推杯换盏的情谊,白天的匆忙紧张,在一顿宵夜中,彻底消散。怪不得有人说:世上没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果 ...
2017-7-11 14:20
史上最牛美食群 邀你来参加!名额有限
史上最牛美食群 邀你来参加!名额有限
史上最多牛美食群邀请你!
2017-7-5 16:03
馄饨面 极品粥 叹早茶 盘点纽约不可不试的港式美食
馄饨面 极品粥 叹早茶 盘点纽约不可不试的港式美食
素有“美食之都”之称的香港,一街一口,尽是美味。从街边小吃到米其林餐厅,包容多元文化且富有创造力的香港人将“食”的艺术发挥到了极致。每年,我回香港探亲,吃的行程必不可少,无论呆多久,都会感到意犹未尽。而香港独特的饮食文化也传播到世界各地,飞 ...
2017-6-29 14:11
夏日的酸爽味道 来上这么一盆 才叫销魂
夏日的酸爽味道 来上这么一盆 才叫销魂
一入夏,就没了食欲。肚子还是饿的,嘴里却没了味道。 还记得,小时候,武汉的夏天是最难熬的,地上像下了火,脚板心都快要烫化了。太阳刚下山,大人们就开始用凉水冲地,一遍又一遍。架起了竹床,等待夜晚的一丝凉风。 晚餐,就是花红茶泡冷饭,配上一碟酸豆 ...
2017-6-28 16:33
纽约馆子中的这些凉菜 吃一口暑气全消 太爽了!
纽约馆子中的这些凉菜 吃一口暑气全消 太爽了!
夏日进馆子吃饭,入座后,定要先来几盘凉菜压压暑气。凉菜虽然一直是餐桌上的配角,但由始至终都少不了。待主菜来之前开个胃,主菜扫尽后,留下来配个酒。简单、实在,却真真舒心。为大家介绍纽约馆子里的一些招牌凉菜,有空,自己也能学着做做。1.青岛饭店 ...
2017-6-20 11:45
如果拍一部纽约的深夜食堂 这些餐厅应该上榜
如果拍一部纽约的深夜食堂 这些餐厅应该上榜
越繁华的城市,深夜食堂就越热闹。纽约,自然也是如此。
2017-6-14 16:19
【法拉盛新店】贵州花溪王 这碗牛肉粉下肚 再无所求
【法拉盛新店】贵州花溪王 这碗牛肉粉下肚 再无所求
前几日,妈妈刚从贵州旅游回来,玩得甚为满意,最主要的是吃的不错。一日三餐,吃不尽的米粉。也算是吃着米粉长大的武汉人,对贵州米粉的赞口不绝,大抵是发自肺腑的。我没去过贵州,但这最道地的贵州米粉,在纽约,可是找的到的。不算费劲,但也并非近在咫尺 ...
2017-6-9 16:09
纽约夏日必吃8碗酣畅淋漓凉面 一碗凉三日
纽约夏日必吃8碗酣畅淋漓凉面 一碗凉三日
虽然纽约的夏天来的格外的晚,6月了还是凉飕飕的,但下周就将迎来92华氏的高温。提前为大家献上一篇清凉美食之选,清爽开胃的好吃的凉面、冷面。唐矮子祖传芝麻凉面麻酱面祖传的这碗麻酱凉面,曾在40多年前,在纽约引起轰动。2007年,纽约时报上还专题怀念了 ...
2017-6-7 15:58
【6月美食攻略】纽约最肉欲横流的美食大会就在本周末
【6月美食攻略】纽约最肉欲横流的美食大会就在本周末
6月,纽约的夏天才刚刚开始。趁着好天气,赶紧去踩点本月的各种户外美食活动。1. Mad.Sq.Eats 麦迪逊广场美食集市Mad.Sq.Eats 把餐厅搬到街角,让逛街变成了一种美食乐趣。每年的Mad.Sq.Eats都有两季,春天和秋天。春日市场还有几天就看快要结束了,6月9日关 ...
2017-6-5 15:34

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