今天是

美食分类

分享 南瓜焖排骨
喜欢厨师2017-12-22 19:54
简介 我们常常喜欢在秋天吃南瓜。 大多数朋友都爱吃南瓜甜点。 但很少有人知道,南瓜其实适合多款丰富可口的菜肴。 这南瓜焖排骨是一道很容易又美味的家常菜。 材料 260g 排骨 / 五花腩 肉 520g 南瓜 一些 蒜头 2杯清水 猪肉 腌料 1汤匙 酱油 老 ...
66次阅读|0个评论
分享 抗近视茶
喜欢厨师2017-12-22 19:10
简介 活血通络,益肝益,开窍明目,假性近视眼。 材料 当归、川芎、丹参、鸡血藤、黄芪、青葙子、升麻各 3.5 钱,红花、石菖蒲各 2.5 钱,鹅不食草 3 钱,枸杞子 5 钱、参须 2 钱 做法 1 、药材洗净; 2 、加水 1000ml ,以大火煮沸 ...
70次阅读|0个评论
分享 葱烧海参
喜欢厨师2017-12-22 00:56
简介 此菜呈酱红色,参软烂,葱香馥郁,味道鲜美,营养丰富。 材料 主料:海参 750 克, 辅料:冬笋 50 克,瘦猪肉 50 克,鲜香菇 50 克, 调料:葱白 100 克,白砂糖 1 克,味精 2 克,黄酒 15 克,酱油 25 克,香油 1 克,猪油 100 ...
65次阅读|0个评论
分享 男人咖哩鸡肉饭
喜欢厨师2017-12-21 21:07
简介 卡通「我们这一家」的花爸曾经做过一道男人咖哩。他说:男人咖哩有二项坚持:一要用奶油炒香洋葱,二是最后加上一杯黑咖啡。浓郁咖哩带着淡淡的炭烧香气,好有男人气息呀 材料 咖哩块 (甜) 1小盒 无盐 奶油 适量 洋葱 1颗 马铃薯 2颗 红萝卜 1小条 ...
60次阅读|0个评论
分享 老干妈蒸茄子
喜欢厨师2017-12-21 20:35
材料 老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜 做法 1 、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。 2 、将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。 3 、将茄子取出,放在盘 ...
81次阅读|0个评论
分享 粉蒸肉
喜欢厨师2017-12-21 20:04
简介 这道菜做起来相对简单,需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮,咸鲜微辣。肉是肥而不腻,易化渣,红薯略带点甜味,糯,口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外此道菜无需再加盐了,因为郫县豆瓣和豆腐乳汁本来就有足够的盐味。蒸肉米粉和郫县豆瓣可以在超市中找到。 材料 带皮的 五 ...
76次阅读|0个评论
分享 三鲜饺子
喜欢厨师2017-12-21 19:18
材料 主料: 小麦面粉 500克, 辅料: 鸡蛋 150克, 韭菜 200克, 对虾 150克,肥 瘦猪肉 100克, 调料:盐8克,味精2克,料酒15克 做法 1.面粉加入适量温水,和匀备用; 2.把大虾去头、去皮洗净; 3.韭菜洗净切碎; 4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟; 5.把虾切成大点块; 6.在猪 ...
50次阅读|0个评论
分享 油焖大虾
喜欢厨师2017-12-21 18:42
材料 海虾 1 斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖 2 大匙,盐 1 小匙,番茄酱 2 大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1 、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2 、姜切丝,备用。 3 、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸 ...
61次阅读|0个评论
分享 奶香德式香肠焗烤面
喜欢厨师2017-12-20 21:00
简介 这道料理可说是懒人料理,不用什么烹饪技巧,也不用自己煮白酱,食材取得容易!利用7-eleven干意面来做奶香焗烤面…第一次做这道料理就成功哦!! 材料 7-eleven干 意面 半盒 7-eleven 海鲜 巧达 浓汤 一杯 7-eleven烟燻 热狗 半条 洋葱 2匙 乳酪丝 适量 起司片 ...
78次阅读|0个评论
分享 京酱肉丝
喜欢厨师2017-12-20 20:04
材料 猪里脊 300 克,大葱 2 根,鸡蛋 1 个(实际用量:蛋清半个),料酒 2 汤匙 30ml ,干淀粉 1 茶匙 5 克,番茄沙司 2 汤匙 30 克,蚝油 1 汤匙 15 克,甜面酱 2 汤匙 30ml ,香油 1/4 茶匙 1ml 做法 1 、将里脊肉现切成 3 毫米 ...
70次阅读|0个评论
分享 可乐鸡翅
喜欢厨师2017-12-20 19:28
材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐 做法 1 、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫 2 分钟后捞出。 2 、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 3 、大葱切段,姜去皮切片。 4 、锅中倒入油,大火加热 ...
84次阅读|0个评论
分享 红烧肉
喜欢厨师2017-12-20 18:51
材料 主料: 五花猪肉 (什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的 红烧肉 !), 调料:盐,糖(最好是 冰糖 末),葱段, 姜片 ,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味) 做法 1.肉洗净后 ...
71次阅读|0个评论
分享 双皮奶
喜欢厨师2017-12-20 01:16
材料 一大碗蒙牛牛奶( 400ml 左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)­ 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­ 2) 拿一个 ...
72次阅读|0个评论
分享 西红柿炒鸡蛋
喜欢厨师2017-12-19 21:49
材料 西红柿 2 粒或 3 粒,鸡蛋 3 粒,小葱 1 根,白糖 1 汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许 做法 1 、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫 2 分钟后去皮切片 2 、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用 3 、小 ...
70次阅读|0个评论
分享 宫保鸡丁
喜欢厨师2017-12-19 19:41
材料 鸡胸肉 200g ,花生仁 100g ,调料:白糖 7g ,酱油 10ml ,水淀粉 10ml ,花椒 3g ,姜末 3g ,蒜茸 3g ,大葱 20g ,料酒 5g ,盐 5g ,干辣椒 20g 做法 1 、鸡胸肉洗净擦干水分,切成 1.5cm 见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制 20 分钟。大葱洗净,切成 1cm 长的小段。干 ...
53次阅读|0个评论
【食疗】春天不要随便乱吃 这些菜记得多吃!
【食疗】春天不要随便乱吃 这些菜记得多吃!
蛰伏了整个冬季,世间万物都开始复苏,我们的身体也开始恢复了活力,食疗变得重要。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春季,气温回暖,人们的肝火正旺,这时,切记要少食酸性食物,恐伤及脾胃。为大家推荐一些适合春日吃的菜品,去餐厅 ...
2017-2-22 17:55
冬日的纽约 喜欢吃的你必须要做这两件事才完美
冬日的纽约 喜欢吃的你必须要做这两件事才完美
滑雪冬天不滑雪,岂不白白在纽约挨了冻。纽约冬日虽漫长难耐,却给了我们一个聊以自慰的理由,滑雪好节。想走远一点的话,正好去Vermont。从纽约出发,开车大概5、6个多小时,Mount Snow,Killington,Okemo,Sugarbush都是不错的滑雪场。我自己去的比较多的是K ...
2017-2-21 17:23
【曼哈顿】马云最爱的纽约川菜馆 这些新菜果然很妙
【曼哈顿】马云最爱的纽约川菜馆 这些新菜果然很妙
位于曼哈顿中城的川菜馆巴士成都,就专门为了中国新年设计了一套非常特别的菜单,这些菜,需要提前预定,亮点实在太多。巴适成都地址:108 W 39th St, New York, NY 10018电话:(212) 221-7237推荐:青花椒水煮鱼、满载而归、草船借箭(过年特别菜)青花椒水 ...
2017-2-15 15:08
我能想到最浪漫的事 就是陪你去吃纽约唯一的全鸭宴!
我能想到最浪漫的事 就是陪你去吃纽约唯一的全鸭宴!
今年的情人节,Sherry给你们推荐一款最有文化底蕴的情人节大餐,一口能吃出20多道工序,百年的传承,桌边服务,边吃边看,绝对是有颜、有味、又有趣的惊喜之宴——北京烤鸭全鸭宴,配上一支充满果木清香的红酒,舌尖的欢愉,味蕾的兴奋,才是最浪漫的情人节。 ...
2017-2-14 16:41
纽约最正的鸡在哪儿?
纽约最正的鸡在哪儿?
鸡年食鸡中国人常说“无鸡不成席”,鸡鸭鱼肉,鸡必为首。除夕的年度盛宴,鸡自然要妖娆出场,何况今年可是人家的主场。鸡,全身可都是美味。全鸡可烤、可炖汤,凤爪可蒸,可卤,鸡翅更是百搭的好食材。今儿,给您开一份食鸡菜单,恭祝您金鸡报喜,好运连连。 ...
2017-2-2 11:57
吃团年饭 就送红酒 你要预定吗?
吃团年饭 就送红酒 你要预定吗?
还有一周的时间就要过大年啦,心情有些小激动啦为了这顿年夜饭,可是盼了一整年呢。一帮酣畅淋漓的年饭,除了满桌的佳肴,定是少不了美酒新春福利到!你吃年夜饭,我就送红酒!纽约蜀汉居餐厅,大年三十、初一就餐满$50就送红酒一瓶这种机会,一年大概也就这 ...
2017-1-24 10:50
纽约最“鲜”年夜饭 平均一道菜十美元 你还在等啥?
纽约最“鲜”年夜饭 平均一道菜十美元 你还在等啥?
春节美食系列纽约最“鲜”的年夜饭在哪里?何为“鲜”,有鱼有羊,味道必鲜。纽约法拉盛就有家主打羊肉的馆子,春节推出了一套鱼羊宴,这样极鲜的年夜饭,想不想试试呢?这家馆子偏偶法拉盛一角,生意常年火爆。羊肉串、烤羊排、红烧羊肉、白切羊肉、羊肉汤, ...
2017-1-23 10:35
一顿从南吃到北,叫你默默流眼泪……
一顿从南吃到北,叫你默默流眼泪……
明天就是尾牙啦。如今大家都习惯把公司年末的聚会称为尾牙,但“尾牙”一词其实源于闽南地区的传统节日。这一天的来临象征着一年辛勤的劳动到此结束,大家将一同迈入下一年。而从今天起,中文网美食也将陆续为大家带来过年的味道。有钱没钱,回家过年。年味, ...
2017-1-19 13:40
新泽西年味渐浓 手工腊鱼腊肉麻辣香肠开卖
新泽西年味渐浓 手工腊鱼腊肉麻辣香肠开卖
还有半个多月就要过年了,一年中最重要的年夜饭到哪里吃呢?新泽西的一家受到纽约时报多次推荐的川菜馆,或许是个不错的选择。Chengdu 1 Palace 蜀一品地点: 100 U.S. 22, Green Brook Township, NJ 08812电话:(732) 752-6888这位妈妈絮叨了一番蜀一品有多好 ...
2017-1-10 14:32
【泰美味】2017纽约最值得试的泰国餐 神秘礼物相送
【泰美味】2017纽约最值得试的泰国餐 神秘礼物相送
美食的远渡重洋,往往经历着令人无奈且沮丧的水土不服。就如美国大部分地区所出售的美式中餐,那些伴着浓烈酱料的鸡块或鱼块已经磨灭了食材的本性,散发出一种麻木的香气。你完全可以忽略餐厅名或厨师,惊人一致的味道,让舌头都瘫痪。而这种现象,还出现在泰 ...
2017-1-6 11:39
【纽约最大春节庙会】吃喝玩乐 购物扫货 High翻天
【纽约最大春节庙会】吃喝玩乐 购物扫货 High翻天
HAPPY 2017 NEW YEAR 2017年一开年,纽约就有一场超级热闹的吃喝玩乐盛会——春节庙会。美国中文电视将携手云顶赌场举办新年逛庙会活动。吃吃喝喝+买买逛逛+歌舞表演,这个春节必定年味浓浓!我们邀请您携全家老小,一同赴会。在那里,您感受不到异国的孤独 ...
2017-1-3 13:54
【独家9折】好恰!纽约东村湖南菜 湘巴佬火辣来袭
【独家9折】好恰!纽约东村湖南菜 湘巴佬火辣来袭
在曼哈顿东村各类的好吃的日式或者Fusion 风味的餐厅比比皆是,但如果想在这一片找家正宗的湘菜就不那么容易了。不久前我从国内回来,落地的第二天我的一个好朋友马上把我拉到了这家位于东村的湘菜馆--湘巴佬,声称这是曼哈顿牛蛙最好吃的地儿。我们点了几道 ...
2016-12-29 15:37
【专访】纽约唯一一家米其林中餐厅 有种情结叫张爱玲
【专访】纽约唯一一家米其林中餐厅 有种情结叫张爱玲
倾城摘星 老板娘不知米其林为何物“接到米其林杂志编辑的祝贺电话,我以为是骗子” Cafe China的老板娘王怡明回忆起5年前第一次获得米其林星级时的情景。Cafe China老板娘 王怡明开业仅一年,Cafe China(倾城)就意外摘星。显然,没有任何餐饮从业背景的王怡 ...
2016-12-27 17:51
为了吃添好运冻成狗?其实纽约还有这些好吃的早茶点心
为了吃添好运冻成狗?其实纽约还有这些好吃的早茶点心
添好运已经正式开始试营业。听网上的吃货朋友说,要排队等好久好久,2个小时。。。。纽约这么冷的天,还能排上几个钟头的队,小编真心钦佩这些吃货。不想凑热闹的,看过来,其实纽约还有一些很不错的粤式早茶店。君豪酒楼 百种点心君豪酒楼地点:40-17 main s ...
2016-12-23 15:49
【布鲁克林】一锅辣卤 成就海鲜大咖 超大份 吃了就停不下来
【布鲁克林】一锅辣卤 成就海鲜大咖 超大份 吃了就停不下来
一锅辣卤水,煮出极品海鲜大咖
2016-12-19 17:53

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部