今天是

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分享 豇豆肉末
喜欢厨师2018-9-22 22:13
1 豇豆洗净切小粒。 2 猪肉切末。 3 准备葱,蒜,干辣椒。 4 豇豆焯水。 5 捞出过凉水备用。 6 起锅烧油下入葱,蒜,干辣椒炒香。 7 放入肉末炒制变色。 8 加生抽,老抽,加豇豆。 &nb ...
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分享 卤猪肝
喜欢厨师2018-9-22 22:08
1 猪肝清洗干净。 2 用热水焯一下去血水。 3 锅中加老抽一勺,酱油2勺,料酒2勺 盐 雾,五香粉 香叶2片 桂皮一小段1,姜片 葱 花椒,小火炖煮,中间可用筷子扎一下,不冒血了,就可以啦。 4 煮好的猪肝,煮到中间的时候我用刀把肝切两半,这样好 ...
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分享 软骨炖芸豆土豆
喜欢厨师2018-9-22 22:02
1 芸豆土豆切块。 2 软骨高压锅亚20分钟。 3 芸豆用开水焯一下。 4 锅中加底油加花椒,然后捞出花椒。 5 放葱姜,炒香。 6 放入软骨翻炒。 7 加入豆瓣酱翻炒。 8 翻炒软骨。 9 ...
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分享 萝卜排骨汤
喜欢厨师2018-9-22 21:49
1 排骨加料酒焯水。 2 捞出冲洗干净。 3 排放入电压力锅中,加姜片,加水没过排骨。 4 启动排骨键。 5 放萝卜继续煮十分钟。 6 加盐加枸杞在煮五分钟。 7 成品图 ...
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分享 向松祚和你
bingbbb2018-9-21 19:06
同样的话,他说就是至理名言治国之道;你来说就是妖言惑众大逆不道
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分享 西芹回锅牛肉
喜欢厨师2018-9-20 20:35
1 处理西芹。切小段,锅中烧开水,加少许素油,加入西芹焯水数秒,捞出过凉水待用,焯水再炒更脆爽。 2 熟牛肉切薄片。这里用到的牛肉是店家用调料炖至熟透而售的。(如是生牛肉也可以的,切薄皮,加调料腌制,旺油炒熟,加入焯水后的西芹,加调料翻炒即可。) ...
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分享 酸辣萝卜片
喜欢厨师2018-9-20 20:26
1 小萝卜头。。卖菜送的。 2 最近迷上这个牙齿花型,
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分享 美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式?苹果花来帮忙!
喜欢厨师2018-9-20 20:08
1 将苹果对半切开,去芯备用。用特制的安全切片刀,将苹果切成薄片。(也可以直接用小刀切,不过要注意用刀安全哟~) 2 将切好的苹果薄片放入锅中,加入20g白砂糖,1/4柠檬汁。待苹果煮够1分钟之后,将苹果片捞出,煮过的苹果片味道会更好。 3 在揉面垫上倒入 ...
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分享 吮指香辣蟹
喜欢厨师2018-9-20 20:00
1 母蟹四只,刷洗干净,倒入适量白酒,我倒入点茅台,
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分享 花生米拌豆干
喜欢厨师2018-9-20 19:51
1 豆腐干洗净,切成小丁;青椒去蒂及籽,洗净,切成小丁,用热油浸泡一下,捞出,沥油。 2 锅置火上,加入植物油烧热,放入花生米炸至杏红色,捞出沥油,晾凉。 3 将豆腐干丁、炸花生米、青椒丁放入盘中,加入精盐、酱油、米醋、香油调拌均匀即可。 ...
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分享 大神曹德旺
bingbbb2018-9-19 22:22
日前曹大神有个发言,题目是“美国想要恢复制造业大国那有这么容易”,好像是批评特朗普痴心妄想。不过读下来感觉是和稀泥,,,哈
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分享 伴有五心煩熱、頭暈耳鳴
character2018-9-19 20:50
 腎經循行經過足跟,所以腎虛時腎經循行經過的足跟處會出現疼痛感。   小腿發酸:   如果你的兩條小腿發酸,並伴有面色黧黑、氣短、小便頻數、尿有餘瀝、陽痿、舌質淡紅、舌苔薄白等症狀,可斷定是腎氣虛。如果兩條小腿發酸,且有灼熱感,面色潮紅、口幹、舌紅少苔的症狀,男性夢遺,可 ...
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分享 蒜香茄子
喜欢厨师2018-9-19 20:49
1 辣椒,蒜切好备用。 2 锅里加微信多点,放茄子干烧,烧熟就行。 3 茄子烧好出锅备用。 4 锅里加油烧热放辣椒蒜蓉爆香。 5 放豆瓣酱一点点就好,放醋,生抽,鸡精炒香。 6 放茄子,中火烧三分钟入味,出锅装盘。 ...
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分享 瘦身风味奶昔
喜欢厨师2018-9-19 20:13
1 先准备材料备用。 2 猕猴桃和黄瓜切丁备用。 3 将猕猴桃和黄瓜倒入料理机内。 4 再加上草莓味炼乳。 5 倒数第二个步骤加上玫瑰蜜。 6 最后一次加上蛋白粉,开机搅拌一会儿,一杯美味的奶昔制作完成了。 ...
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分享 炸酱面
喜欢厨师2018-9-19 20:00
1 准备食材:大酱、鸡蛋、葱花、黄瓜、辣椒,切面。酱根据个人口味酌情调整,我放了大半袋。喜欢吃鸡蛋可以放两个。以前做不放辣椒后来发现放辣椒好吃,圆圆的辣椒就可以,切成丁,比我切的再小一点。 2 煮面:水没过面即可,热水下面。冷水下面容易坨。大概8分钟左右,水开 ...
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法拉盛惊现最霸气海鲜锅 还有明星强烈点赞推荐!
法拉盛惊现最霸气海鲜锅 还有明星强烈点赞推荐!
要谈起吃海鲜,法拉盛新开的这家盛百鲜绝对是在纽约我们去过的最棒的海鲜餐厅。这里吃法多,不论你喜欢蒸着吃,涮着吃还是做成刺身慢慢品味着吃,这里都能满足你;海鲜种类更是多的甩Chealsea Market几条街,还有你绝对从来没有见过的超大号蒸汽锅。关键是, ...
2017-4-11 13:22
纽约唯一台湾麻油麻辣石头锅 先炒后炖 绝妙古早味!
纽约唯一台湾麻油麻辣石头锅 先炒后炖 绝妙古早味!
曾在上世纪80年代风靡台湾的台式经典石头火锅居然开到纽约了。年初,我去台湾旅游时,才见到台湾各大夜市周遭全是石头火锅店,店内人头攒动,好不热闹。不想等位的我,至今还觉得遗憾。如今,不用去台湾,在纽约的Bayside也能吃到原汁原味的台式石头火锅。这 ...
2017-4-7 12:25
【热卖青团9折】爆红榴莲青团 就问你敢不敢挑战!
【热卖青团9折】爆红榴莲青团 就问你敢不敢挑战!
每年清明将至,从中国南方就会飘来一抹极翠的鲜绿,骚动着纽约的春,更挑逗着纽约客的胃。这段时间,吃色如碧玉的清明祭祖青团,在纽约蔚然成风。上周,Sherry就曾多次前往法拉盛专营上海点心的小店“不一样点心”,这里的青团真真是卖疯了。 ... ... ... ... ...
2017-4-4 10:10
曼哈顿如今最火的韩国小食堂 这样的韩餐估计你从未吃过
曼哈顿如今最火的韩国小食堂 这样的韩餐估计你从未吃过
我们记忆中的纽约韩国菜,大抵就是豆腐煲、石锅拌饭、泡菜饼这类的,拥挤狭窄的韩国城藏着大大小小几十家菜馆,味道嘛,大同小异。近几年,纽约的韩国菜慢慢发生着变化,不走传统老路,装潢摩登清新,菜肴混合着西餐元素,这样的Fusion,倒是让人眼前一亮。1. ...
2017-3-30 12:02
北京烤鸭纽约寻亲记 你不知道的烤鸭故事
北京烤鸭纽约寻亲记 你不知道的烤鸭故事
Peking Duck北京烤鸭 纽约寻亲记跨越一万六千公里,历经140多年,礼遇世界的中国国宴佳肴北京烤鸭,西渐的历程可谓是用心极深。时下,美食界最流行的Fusion(混搭融合)风格,早在百年之前,其实就悄悄用上了,而且混搭方式之高级,恐现在任何一道佳肴都无法 ...
2017-3-30 10:26
巧手四川辣妈 英文不灵 却做出连大厨都赞叹家庭美味
巧手四川辣妈 英文不灵 却做出连大厨都赞叹家庭美味
Olivia 是我们中文网美食的粉丝,是一位住在康州的全职妈妈。初来美国时,她对这里的食材和烹饪一窍不通,然而就凭着一份给家人孩子认真做饭的心,英文不太好的她把不熟悉的食材研究了个透,恨不得365天给家人翻花样。今天先来介绍一个Olivia将西式食材巧妙融 ...
2017-3-27 14:11
【老店新菜】马来风味Papparich 最难忘咖喱油炸鹌鹑
【老店新菜】马来风味Papparich 最难忘咖喱油炸鹌鹑
马拉西亚是个民族融合的国家,这种多元文化的优势造就了马来美食特色的混搭风格。要想吃在纽约到这样的特色风情,来Papparich就对了。上次我和小克来,把马来最特色的椰浆饭、沙爹肉串、咖喱海鲜面尝还有拉茶啊全吃了个遍。开春了,Papparich又出了新菜单,都 ...
2017-3-27 12:29
纽约羊肉大王 新推顶级澳洲手抓羊排 半价!
纽约羊肉大王 新推顶级澳洲手抓羊排 半价!
一个月要消耗60头羊,就连纽约最大羊肉供应商也对其毕恭毕敬,这可是个大户。作为纽约唯一一家全羊馆,大当家周老板,对羊,可是了如指掌。“今天,送的这羊还行吗”“还可以,澳洲的羊,1岁左右吧”望闻问切,看成色、闻味道、触手感,摸一摸,大概就能知道 ...
2017-3-24 16:58
纽约竟然有活鸡市场?最详细走地鸡购买指南!
纽约竟然有活鸡市场?最详细走地鸡购买指南!
对于鸡的新鲜度,中国人要求极其高。最好是能看到血腥一幕,在一片鸡毛乱飞中完成活物到盘中餐的全过程。现在,大多数人受不了那浓烈的骚腥味,也懒得前去考察,但仍然对“活杀鸡”情有独钟。对于美国超市中,冰得如石块般坚硬的全鸡,上了年纪的中国人,总会 ...
2017-3-24 10:52
比Lady M还好吃!最雅致英式下午茶藏在长岛大颈
比Lady M还好吃!最雅致英式下午茶藏在长岛大颈
花了一个小时在路上,吃了三个多钟头,一个下午的时光都“浪费”在了一家长岛的Tea House。想喝下午茶,曼哈顿顶级奢华酒店比比皆是,这里从来不乏精致与高贵。唯一无法用金钱去打造的,大概是自然所给予的那份宁静。而Royal Tea House 自带的静谧氛围,正是 ...
2017-3-15 13:23
鲜味十足 法拉盛湾仔海鲜城 独家九折优惠
鲜味十足 法拉盛湾仔海鲜城 独家九折优惠
说到吃海鲜,粤菜师傅们是最有一手了;而在粤菜林立的法拉盛,湾仔海鲜城绝对是脱颖而出的一家:环境好,食物上乘、味道有特色,还有一帮特别铁杆的粉丝撑腰。一只龙虾怎么才能做成两种吃法?鲍鱼跟海参煨在一起会是个什么味道?让小克风卷残云的龙利鱼到底好 ...
2017-3-15 10:46
原来 这才是品尝海鲜的正确方式!
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在纽约,火锅可以说是遍地开花,但蒸着吃的火锅可是不多见。今天我们《亚洲色香味》就带您去位于法拉盛北方大道的蒸功夫去尝尝。在蒸功夫,他们把熬好的鸡汤作为锅底,在鸡汤上架上蒸盘,从海鲜、肉类再到蔬菜,边蒸边吃,最大程度的还原食材的味道。吃完之后 ...
2017-3-8 12:38
上海人的一场春宴 松露小笼包开场 腌笃鲜润喉
上海人的一场春宴 松露小笼包开场 腌笃鲜润喉
三月的纽约,乍暖还寒。暖得短暂,寒得突然。选在开春以来最冷的一天,几经辗转,赴了一场上海人的春宴,虽无满园春色,但菜色早已春意盎然,让人满心欢喜。餐厅并非新馆子,在中国城(Chinatown)已开了两家店(上海小馆)。法拉盛的店面不在人声鼎沸的闹市 ...
2017-3-7 13:41
本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味
本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味
本以为春天应该是这样的谁知道,这个周末的纽约,其实是这样的。一夜春风吹,又回到了数九寒冬时。纽约这个周末的温度最低零下-9摄氏度(华氏16度)最高也只有摄氏4度(华氏40度)小伙伴们,这个温度,除了偎依在一起相互取暖,最有效的御寒方式就是吃!云南 ...
2017-3-3 17:22
纽约独一无二红柳枝羊肉串 牛肉生串 酸菜火锅就在法拉盛
纽约独一无二红柳枝羊肉串 牛肉生串 酸菜火锅就在法拉盛
纽约正开春,时候叫上三五好友出动、撸串喝酒侃大山啦!《亚洲色香味》栏目就给大家再挖到了一个宝地,位于法拉盛的餐厅友情客串。这家主打东北铁岭风味的串店,不仅有着纽约独一无二的新疆红柳烤羊肉、酸菜大骨火锅,好吃的叫人大呼小叫的各式生串、烤串、涮 ...
2017-3-1 18:31

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