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分享 吃出美丽和健康的8种女性必备零食
琴心明月2011-11-13 03:38
       女性要美丽首先要培养健康的饮食习惯,并且常吃一些健康食品,可以收到养生防病美容等效果。下面,就为大家介绍以下常见零食的养生养颜功效,让女性吃得放心时,又吃出美丽和健康。 盘集最养女人的8种零食 花生:能防皮肤病 花生中富含的维生素B2,正是我 ...
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分享 美食——威信酸鱼
李础平2011-11-12 08:06
  风味独特、地道的威信酸鱼,只产于威信县罗布河流域的鱼洞、白水、青龙、罗布等村寨。水是蕴化万物的精灵。远离尘嚣的罗布河在滇黔毗邻的丘陵间迂回,'水至清则无鱼'的哲理在罗布河的清波碧流中,被率性天真、往来游弋的鲫鱼消解得无声无息。鱼不大,适宜捕捞加工的多在1-2公斤间。   用网、蔑 ...
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分享 锡都牌大头菜
李础平2011-11-12 07:52
      个旧特产的锡都牌大头菜,又称白芥、黄芥。以鲜甜、酸辣适口而负盛名。   锡都牌大关菜,始制于四十年代初期,当时由私人作坊进行生产,俗名“疙瘩”。解放后经过公私合营,由个旧市酱菜调味品厂生产,在传统生产的基础上,完善了生产工艺,除保持传统风味外, ...
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分享 乱烤鸡翅膀---随心所欲的美味
盛夏的果实2011-11-11 14:22
和女儿一起逛超市,小丫头非要拿一盒鸡翅膀.拿了也是要老妈我来做啊.忍了. 把鸡翅膀洗干净以后,各种调料乱腌制一下,近烤箱,没想到味道还真不错.赶快和大家分享一下.   下载 (56.35 KB) 2011-11-11 14:58   下载 (66.66 K ...
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分享 自己烤的牛肉干,辣得真过瘾
盛夏的果实2011-11-11 14:20
看了 网上 的一些牛肉干方子,突然非常想念家乡的牛肉干,那种辣得通透,吃完让你满额头都是汗的辣牛肉干,于是就自己综合了几个方子,做了一些.味道还可以啊.想吃辣牛肉干的筒子们,一定要试啊.非常容易.   下载 (85.61 KB) 2011-11-11 15:15 材料: ...
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分享 美国美食根据地――洛杉矶美食
白杨2011-11-10 04:03
     洛杉矶 是美国的一个美食根据地,对饮食再挑剔的人来到这里都不难找到适合自己胃口的菜肴。因为多民族的居住, 洛杉矶美食 中不仅有地道的墨西哥菜、以分量着称的美式快餐,也有许多味道纯正、价格适中的中餐馆;好莱坞和贝弗利山地区更有不少特色餐厅和顶级餐厅。在市 ...
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分享 味美色佳中国六大特色面
琴心明月2011-11-10 02:54
   中国 美食 博大精深,单单就面食而言,就有丰富多彩的做法。面本来是北方人的主食,但对于南方人而言,偶尔吃吃 美味 的面食也是不错的选择。本文推荐国内最有名的六大面食,看一看,还有哪些你没有尝过? 山西刀削面 刀削面的刀是有讲究的,普通的菜刀无法削出漂亮的面叶, ...
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分享 云南小吃-过桥米线的来源
李础平2011-11-8 20:03
     过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉 ...
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分享 云南美食系列——吃包谷,力气足
李础平2011-11-8 19:58
  母亲晚年,我陪她回到山区乡下的故乡时,我们的口味发生了严重的分歧。妈妈要亲戚顿顿做包谷饭给她吃,我受不了。无论是妈妈还是我,小时候就在这里吃包谷饭长大。别说我吃怕了,就是现在的亲戚们,也都不吃了,有点难弄呢。   其实,在云南被称之为包谷的玉米,其营养价值是相当高的,它所含的 ...
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分享 给大家介绍一种美食——变绿红菇(青头菌)
李础平2011-11-8 19:54
  盖呈球形,后渐伸展,呈扁半球形,中央稍凹陷,,翠绿色,灰绿色或黄绿色,肉质不粘,常有龟裂成多角形的块状小斑,小斑呈铜绿色,其颜色比周围略深,边沿完全,老熟时边缘翻卷,往往有明显的棱纹,易折裂。在云南,四川,贵州,西藏,甘肃,湖北,广东,广西,辽宁有分布 .  菌体肥 ...
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分享 云南绿色食品——螺旋藻
李础平2011-11-8 19:38
【基本概念】   螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。丽江 ...
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分享 云南特有野生菌(图文)
李础平2011-11-8 10:25
       云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。    云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种 ...
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分享 九种人们常吃却又最脏的食物
富贵花园2011-11-8 09:07
第一种食物:葱。污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。 第二种食物:鸡肉。污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被 ...
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分享 陈年老酒收藏交流与欣赏之二
陈年老酒2011-11-8 01:20
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分享 浓郁的鱼香味 — 回味无穷的“素鱼香茄子”
fenyan2011-11-7 23:01
“鱼香”,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来 自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜 中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 ...
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