今天是

甜点

分享 《心芽》苹果面包
心芽2013-11-23 19:58
《心芽》苹果面包
感恩节传统美式甜点是南瓜派与苹果派。今天想给大家换下口味,介绍苹果面包。 希望给美中网的朋友们今年 感恩节 的餐桌上多一份参考 . 用料: 1 杯 ( 8 盎司)酸奶油( sour cream ) 1 杯黄 糖 2 个大鸡蛋 ...
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分享 哈哈哈大笑~黑糖发糕
ezjob2013-11-19 18:10
一直都想学做发糕 发糕发糕发到高高 多好的意头 前几个星期托主席的福买到的"Bluekey"牌子的自发面粉 听说用这牌子的自发面粉发糕会发到美美 果然不错,我的发糕发到。。。我也不会形容了。。咯咯咯咯咯 好像一朵哈哈。。哈哈大笑的花 笑到失控,笑到不能收口。。哈哈哈哈哈哈哈 ...
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分享 草莓豆沙大福
盛夏的果实2013-11-14 11:23
草莓豆沙大福
大福皮: 糯米粉150g 玉米淀粉 35g 蜂蜜 40g 水250g 植物油 20g 内陷儿:豆沙 草莓若干 1.把做大福皮的所有材料放入可以放到微波炉里加热的大碗里,混合搅拌成均匀,像酸 奶状 2. 将碗盖上保鲜膜,放入微波炉加热,一共加热8分钟,每两分钟拿出来搅拌一次,搅 拌越多越粘 ...
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分享 《心芽》超简单苹果酥角
心芽2013-10-26 18:57
《心芽》超简单苹果酥角
材料: Pillsbury Crescent Rolls 一筒(内有八个) (美国超市牛奶柜旁边有),苹果二个. 做法: 苹果去皮去芯,切 小粒 ,放入锅中加水 2 大匙 煮至苹果软, 1 茶匙 淀粉加少量水调成湿淀粉,加入苹果中勾芡,使苹 ...
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分享 香蕉核桃奶酥玛芬
向阳花2013-10-23 10:35
香蕉核桃奶酥玛芬
玛芬,以前挺喜欢吃的,后来有一段时间觉得太重油了,爱上戚风、海绵、棉花蛋糕好一阵子。胃口这个东西说变就变,现在竟然又开始怀念玛芬的味道。这款玛芬上面有奶酥,是我没有尝试过的东东,迫不及待啦! 说做就做,上方子! 奶酥的做法: 1次成品175克奶酥的量,奶酥冷藏可以保存4-5天 ...
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分享 简单又不甜腻的糯米点心-- 椰香南瓜红豆糯米糍
向阳花2013-10-15 12:47
简单又不甜腻的糯米点心--  椰香南瓜红豆糯米糍
可以用pumpkin或者squash,15分钟蒸熟,放搅拌机打成泥 一点一点拌进糯米粉直到手感不太粘,如果爱吃甜一点就加糖一起和 然后就跟包汤圆一样,搓个圆球压扁,中间放红豆馅,把口合起来再搓圆 盘底刷一层橄榄油,大火蒸10分钟,趁热拿出来滚上椰丝,放凉,大工告成 ...
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分享 松软香甜的Hawaiian Sweet Rolls
向阳花2013-10-15 12:40
松软香甜的Hawaiian Sweet Rolls
材料: 1/2 cup milk 2 eggs 1 egg white 3 tablespoons butter 6 ounces mashed potatoes(这个就是把土豆削皮之后煮熟,碾碎之后的重量,用量杯量就是3/4 cup) 3 tablespoons powder milk 1/2 cup sugar 1/2 teaspoon salt 3 1/2 cups bread flour 2 1/2 teaspoons yeast 剩的 ...
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分享 一缕浓香一缕温情,自己动手做黑芝麻糊
盛夏的果实2013-10-11 15:41
一缕浓香一缕温情,自己动手做黑芝麻糊
原料: 黑芝麻,糯米粉,糖 做法很简单: 黑芝麻放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟,冷了以后用咖啡研磨机(coffee grinder) 打成黑芝麻粉,烤过的芝麻会出油,打得时候有一部分会黏在一起,用叉子压一压就散 了,打完了按个人口味加糖和炒过的糯米粉(我一般加芝麻粉体积 ...
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分享 Carta Da Musica 音乐面包
向阳花2013-10-10 16:08
Carta Da Musica 音乐面包
此款面包原名Carta Da Musica。是意大利的撒丁岛人吃的面包,也是最轻最薄的面包 。名字来源可能是因为面包折裂的声音很清脆,所以叫music paper bread. 直接上方子,方子来源于ultimate bread。 1 1/4 tsp yeast 300 ml water 500 g unbleached flour 1 1/2 ts ...
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分享 好吃健康还不肥人的[黑白芝麻酥块]
向阳花2013-10-10 15:59
好吃健康还不肥人的[黑白芝麻酥块]
【黑白芝麻酥块】 (参考分量:15块) 配料:低筋面粉40克,白芝麻50克,黄油10克,细砂糖30克,鸡蛋清16克,黑芝麻25克 ,小苏打1/8小勺(0.625ML) 烘焙:烤箱中层,330华氏,20分钟左右 制作过程: 1、黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料 ...
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分享 红豆馅儿香蕉糕卷
盛夏的果实2013-10-9 13:38
红豆馅儿香蕉糕卷
糯米粉 100克,粘米粉 50克, 牛奶 120克, 糖粉 60克, 香蕉一只。 香蕉剥皮,捣成糊状,跟其它材料一起混和,成浆糊状。 本来做香蕉糕的方子是水上蒸的,偶比较懒惰,微波炉转了。 转30秒,取出,搅拌一下,重复六次,一共3分钟。 等放凉一下。 拍上糕粉,擀扁,涂上 ...
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分享 山寨红糖锅盔
向阳花2013-10-9 13:36
山寨红糖锅盔
材料:面粉,baking powder(泡打粉),红糖粉,白糖粉,(猪油) 制作过程: 2杯面粉+1茶匙泡打粉,搅拌均匀,然后加入温水和面,面和到不粘手即可,盖上 一块让它醒一会儿。 红糖馅用这个比例:2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀 ...
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分享 非常简单非常好吃玛格丽特饼干
向阳花2013-10-9 13:23
非常简单非常好吃玛格丽特饼干
制作过程: 1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成 为蛋黄细末。 2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈 膨松状 3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。 4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油 ...
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分享 五分钟自制芒果布丁
向阳花2013-10-7 16:16
五分钟自制芒果布丁
材料: 芒果一个,牛奶4cup,糖,gelatine(果冻粉)。果冻粉在沃尔玛卖jello粉的地方买的 1.芒果汁 a.将芒果肉切下来,2/3用榨汁机榨成汁,1/3切成果粒。 b.在芒果汁里面加牛奶2cup,搅拌均匀 2.果冻汁 a.将2包果冻粉化入0.5cup牛奶中 b.将牛奶1.5cup放入微波炉热1分钟,倒入化开 ...
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分享 可爱的小南瓜——南瓜豆沙包
向阳花2013-10-7 12:47
可爱的小南瓜——南瓜豆沙包
材料: 南瓜肉100g,糯米粉50g,粘米粉50g,糖10g,油5g,豆沙适量、葡萄干若干 做法: 1、南瓜切片后蒸熟,大概10分钟左右 2、把蒸熟的南瓜捣烂,放入糯米粉、粘米粉、糖和油,混合均匀,揉成面团 3、取出一小团(咸蛋黄差不多大)放在手掌上,用另一个手掌把面团压平,包入豆沙 馅 ...
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