今天是

烤肉

分享 今又是《Very好吃的家庭羊排大餐》
今又是2014-3-25 10:24
今又是《Very好吃的家庭羊排大餐》
西餐中有这个排那个排的,蘑菇奶酪鱼排自是上佳,蒜香和黑椒牛排也是不错。可我通常钟爱的却是羊排。曼哈顿做的好的人家寥寥无几,做的最好的,在我就是世界排名非常超前的曼哈顿中央公园内的顶级餐馆:Tavern On The Green(绿野小筑?)。事先老早得预订,还要是晚宴礼服的配置。女士必须是晚 ...
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分享 方便实用的电烤箱推荐
美国爱打折2014-3-23 21:11
电烤箱是利用加热原件(发热管)工作时所产生的热量,实现无明火烘焙美食的厨房电器。与侧重快速加热的微波炉不同,烤箱更侧重于家庭烹饪和烧烤功能。虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做 pizza 等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果。为大家推荐几款好用的电烤箱 ...
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分享 烤火腿
王白石2013-11-26 00:15
烤火腿
一年一度的感恩节快到了,普遍的应节食物是烤火鸡和火腿。我从未烤过火鸡,所以我就烤火腿,明天带去老公女儿家。 在网上搜索,参考别人的帖,自己再加工,就新鲜出炉了~~非常之好味耶 ...
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分享 《江南小菜》——香煎猪肉
江南烟雨2013-11-25 03:21
《江南小菜》——香煎猪肉
打不到熊的话,猪肉切厚片,用盐,香茅草,辣椒姜和少许白葡萄酒腌上味。煎熟切片,蘸泰国甜辣酱好吃!
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分享 作品回顾 ghosts
老墙2013-11-1 00:41
作品回顾  ghosts
今天是西方的节日Halloween,午后外出写生,刚开始天空阳光明媚,但不久厚厚的云层遮盖了日头,不久又下起了零星的雨点,天气变化多端是否个节日有连接,富有点戏剧色彩,今晚是月末,省立美术馆今晚是免费日,来得观众不多,好多年轻人扮成鬼怪的模样前来观展。 我特意到妖怪厅转 ...
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分享 今又是《红烧酱门腔》
今又是2013-10-26 18:48
今又是《红烧酱门腔》
是谁先把猪舌叫门腔的,无从考核,只知道江南人,尤其是江浙一带的,都把猪舌做成冷菜后,通叫“门腔”。门腔的做法有很多,大多数人吃过白切的、红烧的、麻辣的、酒糟的,还有用腐卤腌制的,我还吃过江西那种伴着猪肝,用生姜和自作酱汁拌合的。 总体来说,门腔属于家庭菜肴 ...
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分享 孜然羊肉串 喷喷香,好吃看得见
向阳花2013-10-2 14:59
孜然羊肉串 喷喷香,好吃看得见
羊肉串: costco羊腿肉一块,大概有五磅 孜然粒6tbsp 花椒2tbsp 盐1tbsp 干辣椒(整根的剪碎)2tbsp,这样大概就是微辣的感觉,一般不能吃辣的都能接受 淀粉1tbsp 油2tbsp 步骤一:孜然,花椒,盐,干辣椒都放在一个小锅里中小火炒,炒到盐微微发黄,大概七八分钟 ...
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分享 《江南小菜》——烤带骨猪腱子肉
江南烟雨2013-5-24 00:33
《江南小菜》——烤带骨猪腱子肉
带骨腱子肉洗净,沥干水分。白胡椒粉,盐,辣椒粉拌上,搁冰箱过夜。 预热烤箱至180摄氏度,放入烤60分钟,升温至200度, 再烤20分钟。 装盘,可用BBQ酱来吃。 腱子肉嫩而多汁,很适合烤肉,带骨又方便了些,大人小孩都喜欢。 ...
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